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仙台放送
2025年1月27日 月曜 午後4:28
https://www.fnn.jp/articles/-/820168
保健所は、男性の症状や潜伏期間が胃アニサキス症に似ていることや、原因と考えられる食品がこの店で食べた「ドンコのたたき」のみだったことから、この食べ物を原因とする食中毒と断定しました。男性の症状はすでに回復しているということです。
また、県はアニサキスを取り除くための適切な処理ができていなかったとして、店に対し、２７日の１日間、生鮮魚介類の取り扱いを禁止する行政処分を出しました。県内での食中毒は今年に入り３件目です。
宮城県内では一般的にエゾイソアイナメやチゴダラをドンコと呼んでいますが、今回の魚種について、県は「不明」としています。
（２７日午後５時 魚種について追記）
アニサキスつええなｗ
ナメタの方が好きだが
ドンコって干し椎茸の肉厚で丸い奴のことかと思ってた
北海道ならわかるけど、南の方でもあるやん。
淡水魚食べる層は謎が多い。
うんこ
うどんこ
どんこ(これだけ食える)
あんなのタタキにして食うのか？
あの小ささでどうやってタタキにするんだ思た
河口付近ならわかるが、ドンコは上流から中流域に住むらしい。
謎に包まれている。
シイタケじゃないんか
そのドンコやない
ニックネームだから適当なんだな
アニサキスがキノコに移動するような保管環境はやべえなと思った
利根川流域の埼玉県東北域の市町、茨城県古河周辺で探せば食べられる。昔からやってるうなぎ屋とか割烹料理店。味は結構クセあり。
やっとわかった。ムズすぎ。
どんこ
魚類の名
標準和名におけるスズキ目ハゼ亜目ドンコ科の魚の一種ドンコOdontobutis obscura。
東北地方における、タラ目チゴダラ科の魚の地方名。
チゴダラPhysiculus japonicus。
エゾイソアイナメP. maximowiczi。
伊予弁（愛媛県）における、ダツ目メダカ科のメダカの地方名。
正式名称ドンコは淡水魚
こんかいは前者