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【国際】ハンバーガー発祥の地は米国にあらず、2000年前の中国だった―中国メディアアーカイブ

1.
ユーザー
???
ハンバーガーは通常、米国で考案されたとされる。パンにはさむ肉はもともと、独立したハンバーグステーキだった。米国のドイツ系移民が「ふるさとの味」として食べ、19世紀ごろにパンにはさむ食べ方が発生したとされる。ハンバーグステーキの起源をさらにたどれば、タルタルステーキという料理で、その起源については「かつてのモンゴルの騎兵は何匹もの馬を連れて出征した。乗りつぶした馬の肉は硬すぎるので、皮袋に詰めて次に乗る馬の鞍の下に押し込んだ。長時間乗馬したことでひき肉状になった肉を生で食べた」という、いささか「眉唾な説」もある。

タルタルステーキの起源はともかく、ハンバーガーが米国で発生したことは定説とされている。しかし、中国メディアの環球時報によると、スペイン紙「20ミヌートス」(電子版)はこのほど、「世界初のハンバーガーは2000年前の中国で発生」とする解説記事を発表した。その「説」は以下の通りだ。

中国式ハンバーガーが発生したのは中国の陝西省の省都である西安で、2000年以上前に登場したとされる。中国での名称は肉夾モー(ロウジアモー、「モー」は食へんに「莫」)で、「夾」は「はさむ」であり、「モー」はパン類を意味する方言で、要するに「肉はさみパン」ということだ。

中国式ハンバーガーの外観は、我々がよく見るハンバーガーとは違い、肉を詰めたピタ(中東や地中海で食べられる中空の小麦パン)のように思えるかもしれない。しかし中国人にとって肉夾モーはハンバーガーにほかならない。肉夾モーは2015年に、5期目の陝西省無形文化遺産に指定された。つまり、現地で確固たる地位が公式に認められた、「重要な特色ある料理」だ。


続きはこちら
https://www.recordchina.co.jp/b943180-s25-c30-d0198.html
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886.
ユーザー
83hgL
ロージャーモウに入るのは角煮を細かく叩いたもの
パクチー入るから嫌なら抜いてもらうがよろし
887.
ユーザー
I1YVe
さすが、韓国の父
888.
ユーザー
sntF6
それ肉まんや
889.
ユーザー
VBg9W
>>888
肉まんは違うでしょ。
最初から肉が全方位的に包まれて蒸されてるのが
肉まんじゃないの
890.
ユーザー
bhLEv
具材をパンで挟むのはサンドイッチ。
ハンバーガーはサンドイッチの一種。
ハンバーガーはハンバーグをパンで挟んだサンドイッチの事。
891.
ユーザー
A9tgJ
そこは4000年前にしとけって、その方が中華らしいのに
892.
ユーザー
VBg9W
まあ、ひき肉を固めたものをパンに挟んだ料理、だったら
間違いなくアメリカではないわなー
893.
ユーザー
uhgxx
2000年前のアメリカってインデアン?
タイムマシン壊れてるから分からんわ
894.
ユーザー
4oMLp
もう4000億年前にしチャイナよ
895.
ユーザー
oMwhN
>>894
宇宙誕生前の話か
896.
ユーザー
x5BZ7
パンに肉挟む料理なんて世界中にあるわなw
起源もクソもねえだろw
897.
ユーザー
7alQD
>>895
チャイナなんて白面の者みたいなモンだろ
898.
ユーザー
WpxUF
>>871
うん起源は35年前
2000年なんて話し盛りすぎなんだよなw
899.
ユーザー
mk0Zq
あの大陸の歴史で同じ民族であり続けるなんてあり得ないからな
代や朝とコロコロ変わるし
900.
ユーザー
iHmK5
封神演義で伯邑考がハンバーグにされてたな…
901.
ユーザー
OIjKL
そーいや民明書房で読んだな
902.
ユーザー
KnbnK
またどうやって世界に広まったかを提示しない「起源説」ですかw
そりゃ単にその地域で食べてた似たモノってだけで「起源」とは言わないといつ気付くのだろう
903.
ユーザー
gBKMH
ケツ毛バーガー
904.
ユーザー
B5FTb
元寇を忘れるな
905.
ユーザー
xh3O3
実際元というかモンゴルはタルタルステーキ食べてたからハンバーグの原型を早くから知っていたとは言える
906.
ユーザー
3ixuM
タルタルなのにチャイナ?
チベットもモンゴルもインド、中央アジア、全部、チャイナって言ってんの?
周辺国はいつ怒るの?
907.
ユーザー
13NyW
4000年の歴史だからありうるな
908.
ユーザー
NMGKZ
>>906
中共はモンゴル帝国を中国扱いにしている。
あいつら支配されていた側なのになw
チョンが、大日本帝国はウリ達の国ニダ!と言っているのと同じ。
909.
ユーザー
M7bru
サスガは大漢民国だな
910.
ユーザー
K6252
全ての起源は韓国
911.
ユーザー
M7bru
機嫌で発症しているからな
912.
ユーザー
DFXZt
大朝鮮w
913.
ユーザー
jRdKJ
中国4000年とか言うけど異なる民族が代わる代わる支配した土地だろ
914.
ユーザー
xh3O3
モンゴルを中国ってことにしないと4000年じゃないことになるから
915.
ユーザー
YGlH9
なんぬかっさらっとんですかあ。
ハルブルグ=ハンバーグ
これ。独国が捨てられる筋肉や脂肪の多い食べられない部位をミンチ器というのをつくってつぶして再商品化した技法。
ミンチ肉がこれより前に中国に存在しておりま。せんだみつお。
916.
ユーザー
xh3O3
ハンブルグは単なる地名でしかないよ。
917.
ユーザー
vNjRn
ハンバーグなんて言わずにロードローラーで轢き潰してほしいけどな
チャイナハンバーグ国
918.
ユーザー
Vd15L
似たようなことを考えるもんだよ。
919.
ユーザー
VL9TK
南京豆なのにピーナッツというのと同じか
920.
ユーザー
5xX7p
異なる民族ではなく、基本的には漢民族がメイン
異民族が支配階級にいても、圧倒的多数は漢民族。
921.
ユーザー
sy2Yn
つまり、変化してるやん
922.
ユーザー
IDDFz
そりゃ漢民族なる民族ができたのが19世紀末なんだから
変化はしてるわな
923.
ユーザー
sy2Yn
維持、継続、連続性が認められないと
この手の話は無意味だろ
そうじゃないと泥棒や強盗だって言える
924.
ユーザー
Cltuj
中国のくせに何言ってんだよ 韓国だよ
925.
ユーザー
sy2Yn
アメリカのピザのCMが思い浮かんだ
The True Origins of Pizza
926.
ユーザー
npcI9
なんでも1番にならないと近平のメンツがあるか
くだらない
927.
ユーザー
YTEOU
コロナ発祥の地は中国
中華ってマジで腐りきってて金平のせいかお国柄か
この世にいらない人種筆頭なのは変わらず
928.
ユーザー
VII0r
2000年前じゃ残念ながら中国関係あらへん
今の中華人民共和国は建国1949年10月1日やし
929.
ユーザー
EPp0G
三国時代には普通に食べてた
930.
ユーザー
4RCkO
韓国の三国時代ね
931.
ユーザー
StzOw
そうか中国だったのか
さすが我が極東アジアの宗主国であらせられるな
932.
ユーザー
CpeUJ
>>24
>>25

これ
933.
ユーザー
4rFr2
で、中国では何て言うの?
古い文献に残っているんだろ?
934.
ユーザー
S8MDT
>>120
まああえて言うなら中華風○○くらいだわな
カルフォルニアロールを日本のすしだと思うやつはいねーのと同じ
935.
ユーザー
OqKnz
起源主張をしないと死んじゃう病
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