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鯖の青魚の脂質は非常に優秀なものだけど
時間経過と共に酸化され安く
かえって酸化脂質としてフリーラジカルを生成し臓器に炎症をもたらす
青魚は午前中にこそ買って良いもの
そして昼までに提供しなければその価値はない
この前くそまずい塩サバ弁当があって改めて思った
スーパーの惣菜コーナーで。
馬鹿はしゃべるなよ
クジラにしておけば大抵安心
加工して大分経過したからなのか
父ちゃんが冷蔵庫に入れ忘れた海老
悪くなって寿司では出せないから
父ちゃんが捨てようとしたら
母ちゃんがもったいない
海老チリにするって言い出して
海老ににし子供の俺達が食ったら
全員食中毒🤮w
生物は悪くなったら捨てろ
ヒカリもん好きなオレショック
そうでもないんだな
最近の研究ではアニサキスの死骸がアレルギーの原因らしいんや
火を通せば大丈夫な訳じゃない
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000130677.html
> ヒスチジンを多く含むマグロ、カジキ、カツオ、サバ、イワシ、サンマ、ブリ、アジなどの赤身魚及びその加工品
園児の給食に出すとは勇者
人間レベルでは無味無臭
ただ、口の中に入るとピリピリはする
鮮度落ちた冷凍物でも使ったか
解凍→下処理→衣付け→調理で腐敗が始まる時間は十分に有る
光り物は生き腐れに注意
それだよ
それ正解
鯖で中ったらアレルギーになる
サバは生きてるうちから腐るんだよ
なんでそんな変な料理にしちゃうのよ
子供向けじゃねえ
スジか何かと思って食べてたけど普通に寄生虫だったらしい。
今日も鯖が旨い。
健康関係の本が多い
ぼくもせんせいのいけんにさんどうします
でもなぜかサバでは出ない
鯖寿司が大好きだから出たら困るけど
いきていーるんだー
ぼくがいるーんだー
これ、劣化して味が落ちた食材を誤魔化すときの第一選択でもある