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「牛丼のぶっちゃけの原価でいうと、計算した人がいて。食品だけの原材料でいうと、100円ぐらいらしいんですよ。だけど、それに店とか人に関わるコストがかかってくるわけで」と解説した。
続きはこちら
https://news.yahoo.co.jp/articles/5f649e4106b60bf7d1b6c3a277d9a10ad17f88d1
客寄せのために値下げしただけでしょ
そんなの常識だ、偉そうに辛抱はアホか
今日吉野家行ったんです、吉野家。
そしたらなんか人が一杯で入れないんです
なんてことはなくて普通に入れた。
原価って食材費だよね？
店賃、光熱費、人件費考えたら、そんなもんなんだろうな
店舗以外に本社の社員も大勢いる訳だし、個人店舗みたいに原価3割は無理なんだろう
じゃあ営業利益単価でいくらになるんだよ
高校生みたいな頭と発言だな ヘイト買うのが仕事の老害か？
＿_┌┼─┐ ＿/_ ＼ / ＿＿
/ / / / ヽ ＼ |
ノ□ /|二|二 / / | ・ ・ ・
.|二|二 / / レ ＼＿
大量仕入れの強み
ある意味、店と客、ウィンウィンなんよ
てめえの喋りなんか1円の価値も無いやろが
豪州産は臭い
牛丼屋の店員なんて視界にすら入ってなくて、タダ働きしろって事かしら
値下げ吉野家に並ぶ日本人
情け無いわ
日本人の落ちぶれ方が半端ない
2013年 *764円
2023年 1,004円
2024年4月17日 https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUB014WP0R00C24A4000000/
企業努力だわ
牛丼1個の変動比率とか限界利益を教えてくれ、話はそれからだ
服とかアクセサリーとかブランド品とか本当バカみたい
早速パヨク発狂
材料費原価←円安と気象不安定で絶賛上昇中
製造原価←電気ガス値上げで高評上昇中
販売原価←人件費家賃など軒並み値上げで大ヒット上昇中(地域によって差が出る)
販売原価100円まで下げるには一店舗当たりで何杯作れば下がるのだろうかそしてそれ程売れるのだろうか
田舎なんじゃね？
東京は混んでるわ
経験上
工場出し→２５％
本社出し→２５％
末端価格（代理店・中間）→５０％
という割合。
逆に言うとラーメン屋で変動原価率２５％～３０％取れないと危ないって認識だけどなｗ
田舎なんか時間帯によると1時間に10人程度しか客来ない場合もあるぞ
従業員の時給は暇でも発生するのにな
その分
東京より家賃も時給も安いから大丈夫
多少はまともだった気がするんだけど
太平洋横断でみんな？になったからｗ
原価厨
原価言われても。
たかじんが死んだあたりからどんどんおかしくなった
飲食店の変動費率は三割が目標と言われてて達成してるっぽいよね。
なかなか原価三割で大量に売れるものって難しいよね。玉ねぎとモヤシでかさ増し必須。
かつやとてんやはほんとすごいなって。
うむ。今話題の帝国ホテルコーヒー２５００円かｗ
原価一割でも250円だぞ。
バーの店主や粉もの屋もびっくりや。
うむうむ。
帝国ホテルのコーヒーはおかわり自由（だからお得？）ってのが今出回ってるですてば。
だからといって帝国ホテルのラウンジに行こうという根性のほうがｗ
> 全国平均最低賃金
> 2013年 *764円 マクドバーガー65円
> 2023年1,004円 マクドバーガー170円
吉野家やるやん
てめーの仕事なんてしゃべるだけなんだから原価ゼロだろ
お前の代わりなんていくらでもいる
経費が分かんないから原価房になっちゃうんだろうね
それ言うと
そんなの広めるから民度が下がるんや
セールが終われば客は飛ぶw
何故読めない
人件費とか光熱費もかかるし店舗出すのだって金かかるし維持費もかかるんだから
いざとなったら真っ先に逃げるタイプ
だからその話もしてるじゃん
人件費の高騰でファーストフードと食料品店とで価格が逆転したとか。
その影響で、ファーストフードにフライドポテトを供給してるサプライヤーが絶不調。
生産ラインの削減とレイオフ、そして株価が急落。
本当にこういうこというかなぁ
原価厨がわらわらわいてそうｗ 見ていないけど
店舗・人件費色々考えたらきついやろうに
300円なんてアホみたいに安いわ
そんなもんごみ入れられても文句言えないやろｗ
だから原価が100円くらいなんて話は意味ないだろ
他のコスト考慮してないんだから
原材料費３割は今は昔々
４割に近づいてるから廃業や
倒産多い。他の経費も上がっているから尚更キツい。利益無い
うまい
手頃感
腹持ちいい
家賃、人件費、水光熱費、原材料費…いろいろ高騰する中で
牛丼屋はよくやってる方だと思うぞ？
注文きて手間いらずで出せるやつは原価50%くらいだぞ
一方で注文きてからプライパンで焼いて調理しないといけないやつは
35%くらいになる、そこはしゃーない
あとは家賃と人件費、やね
それが大きいんだよｗ
家賃も人件費も上がってるだろ
水道光熱費もバカにならん
自店舗でやってる個人の喫茶店とか
客居なくてもエアコン点つけっ放しで
ほとんどエアコン代みたいなものと言ってた
店舗は購入済、従業員雇わずに家族経営だよな。
良いポジに土地持ってて道楽でやっているような飲食店が最強だよな
人とか店にかかる費用は経費扱いなのか？
原価は０円だな
確かにいつもオプションつけている。
お前の番組の原価は？
店舗人件費が一番高いんだから
牛丼安すぎじゃね？
って嫁に言ってみたらいい
昔は150円セールとかで盛り上がったのにな
吉野家って全然行ってないから知らないけど食べ終わったら大声出して店員呼ばなきゃいけないんでしょ？
特盛１杯より並盛２杯がお得
これ知ってから店でラーメン食べるの絶対やめようと思った
https://i.imgur.com/wub1pgc.jpeg
ならてめえで用意して作れ
その金額で食えるもん作れたらな
この馬鹿まだ生きてたのか?
自炊しとけ
繊維なんか昭和の粗利は製造元で7割だったんだぞ。
おじいちゃん落ち着いて
米国では人件費の高騰でファーストフード離れがすすみ
フライドポテトとの需要が低迷してるって話だしな。
フライドポテト関連のサプライヤーが軒並み業績悪化して
株価が大暴落。
ファーストフードから食料品店へ需要が移り、
自宅でフライドポテトを作る人が少ないので、
フライドポテトの需要が激減中だとか。
米国と同様に、日本でも外食するか？自炊するか？の
閾値を超え始めたるのかもな。
ジャパネットタカタ
今年の春までこれで買えたんだけどなあ
もうこんな安い値段は2度とないだろう
あくまで傾向の話で日本よりよほど食いまくってるけどな
黙って自炊しとけよw
記事くらい読めよ
肉を煮込むんでしょ？
売り上げー仕入れ＝利益
イオン系のスーパーBIGで一食270円で売ってたよ直近で買ってないけど3～4ヶ月前はそれで買えた
病気なの？
肉の量が違いすぎるw
それは粗利ってやつじゃないか？
利益と一言で言っても色々あるでしょ
自炊の原価はスーパーと卸の利益ぶんも乗っている
大量仕入れを自社でやればそのへんが乗らず安く仕入れられる
原価100円＋人件費で値段がついてるのに、値段下げて大丈夫なのか？って話だろ？
原価の部分下げられないから、しわ寄せが人件費の方にくるんだぞ、ってことだと思うが。
原価の話出したら原価厨ってのは違うと思うわ。
値段下げる奴は反日！てかんじかも
人権費なら減らして良いと考える経営者がクソってことじゃないか？
安く売るなら減らすのは経営者や投資してる株主の報酬であるべきなのが健全な姿だ
人件費って聞いたことある？
いや人件費据置きで多少損益分岐点をずらしてでも、キャンペーンで売上げを増やしたいってことでしょ
なんで値下げ即人件費を削ることになるのよ
一ヶ月に1000杯売って20万しかあがらんし
君月に1000杯以上売る自信ある？
何言ってんだ
席数25でピーク時1時間4回転したらそれだけで100杯だぞ
手の込んだラーメンとかと違うし
あれ２５０円くらいで出すべきだろ
面白くないから、お笑い芸人ですらない
ただの一般人
自己レス さっき行ったら297円になってた
なんなんだろうイラッとする
輸送費だけ掛かるカス肉だったのだがアメリカ国内でもペットフード用にカス肉の需要が増えて来た。だから値上げをしていた牛丼
残りで維持光熱費人件費払ってんやでぇダボ
そう書いてるだろダボ
昔こういう話が怪しいほーむぺーじに書いてたな
クズ肉というか脂身多すぎてアメリカ人の調理方法では使わないから安かった
今は中国人やらと取り合いになって高くなった
ペット用とはまったく品質が違うよ、まあ決して高品質ではないけどw
飲食店の原価率は30%くらいと言われている
ファーストフードチェーンの場合は他の部分を色々効率化して
結果、もっとあがってるでしょう。
原価100円ということはないよ
辛坊治郎さんが嘘をついてるんだと思うよ
平気で嘘をついて、あとで非難されると
クズに文句言われた
クズメールが来たとか平気で言うからね
なにいってんのかわかんないな
スタバは何時間でもいてもいいよっていうサービスだからね
テイクアウトであの高い砂糖水をかったいくやつらがバカなだけでは？
辛坊治郎の100円が本当かどうかあやしい
また、小さな飲食店は
そういうところは、業務スーパーや、普通のスーパーとかに行って原料を買っている
自分でスーパーに行って野菜買ったらいくらするか考えればむちゃいってることがわかる
それにくらべれば、チェーン店の方がまだ原料を安く買える要素はある。
何故パーソナリティに使うのか気が知れんわ
アシスタントも無理に笑ったり合わせたりして可哀想
仕事中日本放送聞いてるけど、コイツらの番組始まる前に他のポッドキャストに切り替えるのめんどいからこの3人と郁恵ちゃん起用するのやめてくれ
記事読めよ
だから何だだろｗ
人件費も上がっているだろうしすべての物あがっているんやで
それが当たり前だというのなら400円以下なんて何入れられても
文句言えないわ 有難く思うべきやろ
これだけ大企業でもこれだけ薄利なんやで
まぁ大企業だから動きにくいというのだろうけど
薄利すぎるやろ
スシローとかずっと言うてたでしょう？嘘かほんとか知らんけどｗ
あれを食べれる人って普段からなんでも口に入れてそう
100円だから大丈夫でしょ、じゃなく100円でも厳しいでしょって話
タイトルで脊髄反射するクセそろそろやめたら？
それなら自分で作ればー？
それに原価云々言うなら、家は木だし、車は鉄の塊に過ぎないからな
牛丼に限らず、自分で作ればー？
記事を読めよ
アホな事を書いたと恥ずかしくなるぞ
そのあたりが普通にテレビに出られてるのはバックにいる連中にとって都合がいいんだろな。視聴者には全く需要ないのに出てるんだから。
あれはご馳走とら思っている層
だから値上げしたら発狂する