【接客】愛想の悪い日本人店員が増加「サービスの劣化」はむしろ歓迎すべき?アーカイブ最終更新 2024/09/29 16:271.夢みた土鍋 ★??? 私には、日本人の飲食店店員はとにかく丁寧、そしていつも笑顔で接客する、というイメージが根強くあった。だが、今年の8月から9月にかけ、東京・渋谷に滞在し、飲食店を利用する中で、そのイメージは脆くも崩れ去った。渋谷マークシティ周辺の居酒屋の日本人従業員が、どこも軒並み不愛想だったのである。ちなみにそれらの店は、知る人ぞ知る名店というよりは、「まぁここでいいか」と妥協案として入るような店で、さらにインバウンド客も相手にしている、いわば大衆的な飲食店である。 もっとも私は、こうしたサービスの劣化を、問題視しているのではない。というよりむしろ、好意的に捉えているのだ。 元々このエリアには、調理人を除く店員全員が中国人で占められているという店も多い。こうした店では着席すると「チュウモンハ?」と無表情で訊かれ、出来上がった料理は無言でテーブルに置かれる。そして彼らは、少しでも手が空いたらカウンター席の端っこに座ってスマホを眺め始める。賄いメシもそこで食べる。会計時は「3780エン」と、必要最小限のことをぶっきらぼうに言う。 私はこれが嫌いではなかった。なにせ時給だってせいぜい1200円程度なわけで、そのくらいの報酬なのに、絶えず笑顔で接客し、「お待たせしました!」やら「領収書はご必要ですか?」なんてやるのはサービスのやりすぎと思うからだ。続きはこちらhttps://news.livedoor.com/article/detail/27242704/2024/09/24 11:44:59429すべて|最新の50件380.名無しさんHDH3Fババア店員は若い男に愛想がいい2024/09/25 14:54:57381.名無しさんfVbikムカついた客は口コミや☆で低評価押すんだろうしコレって結局教育しなかった店主に返ってくるよな2024/09/25 17:52:51382.名無しさんHDH3F若い女の体が嫌いな人はいないけど男の体そのものが嫌いな人は沢山いるそれが対応格差になるのだ2024/09/25 18:24:08383.名無しさんHDH3F若い女の体が嫌いな人はいないから看護師は女ばかりなのだ2024/09/25 18:24:26384.名無しさんRz46Q>>378愛想は最低限でいいプロ意識があれば最低限を当たり前に出来るプロ意識が無いのは単なる糞2024/09/25 19:02:34385.名無しさんRz46Q>>379若い女=発情したメスなのは分かるが金貰って仕事してんだぜ?冷徹に職務を全うできるプロメスは非常に少ないよな2024/09/25 19:04:55386.名無しさんRz46Q>>384↑は>>368へのレス2024/09/25 19:07:36387.名無しさんRz46Qちょっと昔なら確実に首レベルの糞接客が横行してるのは確か2024/09/25 19:10:12388.名無しさんHDH3F>>385ババアはプロが多いがビジュアルが悪い若い女はクズだが花になる2024/09/25 19:15:33389.名無しさんfVbik>>388皆何れ若くなくなるが2024/09/25 19:22:54390.名無しさんRz46Q>>388中身が重要視される時代になってくからクズに花も糞もないよw2024/09/25 19:24:17391.名無しさん0wwvm>>379ほんそれ。www若い女が少子化で激減したから、35歳のオバサンでもモテモテだしなw18歳~20歳は生足配信だけで一晩で500人からDMが来る時代。2024/09/25 19:28:23392.名無しさんHDH3F>>391人間市場の需要は性別年齢外見で決まってしまう虫ケラ同然だよな2024/09/25 19:38:21393.名無しさんRz46Q>>391先ずはクズメスに集ってちやほやするクズオス(爺)から殲滅するか去勢するしかないなwサカったメスってだけでチョーシこくのも滑稽だが2024/09/25 19:41:45394.名無しさんfVbik馬鹿でも愚図でも身につけれる愛想はコスパ良いみたいな説得すれば響くんやろかw2024/09/25 20:58:29395.名無しさんUcrOd>>1なんかねー、客を選べるほどの立場じゃないのに、高いプライドからイヤな接客をしてしまい、Googleとかのレビューで低得点となって、客が来ない、って店が多そうよ。実例をいくつか知ってる。2024/09/25 22:09:02396.名無しさん08z9Lけど良い店員にあたると、そのあとしばらく気分が良くなるよな2024/09/25 23:05:33397.名無しさんNg60C>>396Yes2024/09/26 04:21:07398.名無しさんt5mNT外国人なら許せるしな、日本人がそんな舐めたことしたなら許せんけど2024/09/26 04:23:15399.名無しさんNg60C外国人マジメだしな東南アジア人まあそりゃマジメにもなるわなw日本語が不自由で日本の匿名掲示板も読めないだろうしw2024/09/26 04:30:45400.名無しさんbuogm店側も謝ったら認めたことになるから謝るなマニュアルあるだろうなぁ2024/09/26 04:36:53401.名無しさんSVmBRむしろ昭和の方が愛想悪い店多かっただろう。個人経営の店とかが多かったからな今じゃあチェーン店だらけなので良くも悪くもマニュアル対応だよそのマニュアル対応が血が通ってないとか言って怒る人は一定数居るだろうけどな2024/09/26 06:12:37402.名無しさんU1HOgマニュアル通りに動かない嫌いな客来たら品出しに回るとか平気特に若い女逆に高齢女はわざわざ若い男の対応するためだけに休憩室から出てきたりする所詮下半身で動くだけなのだ2024/09/26 06:22:00403.名無しさんxNVJ7あまり愛想よくすると老人が雑談しはじめるからだろw最近マジで老人の客多いからな2024/09/26 06:52:42404.名無しさんmSVIW時給700円のワンオペでスマイル求める異常な時代だった2024/09/26 07:53:33405.名無しさんtQF8cチップもくれない奴にニコニコする必要はないね2024/09/26 08:25:17406.名無しさんGntpd自動化・ロボット化された無人店舗が理想2024/09/26 08:43:40407.名無しさんvrBYd>>406ATMみたいに画面の中のおねーちゃんが笑顔だったらええねん2024/09/26 08:46:56408.名無しさんvfHNCコンビニ、スーパーに愛想はいらん安い飲食も同じ2024/09/26 09:05:23409.名無しさん5No71>>408高いところもねw高級フレンチのギャルソンはニコニコしてないw2024/09/26 10:59:37410.名無しさん9gGxG>>404それが普通だったもんな恐ろしいわ2024/09/26 14:11:09411.名無しさんLqzYp接客が正当に評価されて直接お金が貰えるチップ文化は結構いいなって思ってる。日本の接客業には必要な気がする。2024/09/26 19:32:32412.名無しさん6K5a7外食しないのでどうということはない2024/09/26 19:35:15413.名無しさんU1HOg日本はチップ文化無いもんねウーバーでは女子の配達員には大量にチップがつくそうだ2024/09/26 20:48:46414.名無しさんDzi8L転職したほうがええんちゃうか?ねーわw2024/09/26 20:49:37415.名無しさんU1HOgつまり同じ仕事したりリアクションでもそいつが可愛い女子だと客は価値を感じて、男やババアだと価値を感じないということ2024/09/26 20:49:42416.名無しさんZltzDデイリー新潮かこの記者、バイト経験のないお坊ちゃまだろ飲食店は愛想よく、元気に働いた方が疲れねーんだよブッチョヅラしてるとダルくて耐えられなくなる2024/09/26 21:36:41417.名無しさんYNGQI愛想良く振る舞うのはトラブル回避の意味もあるからな。2024/09/27 00:59:47418.名無しさんl4z5V>>415そりゃそう2024/09/27 03:30:36419.名無しさんb3Tziそろそろ昭和から脱却しろよジジイ2024/09/27 10:21:52420.名無しさんoi459カタコトなら許される風潮2024/09/27 10:52:47421.名無しさん1prYF>>415少なくとも接客業に関してはそうかもなあだから大昔から「看板娘」なんて言葉がある訳で2024/09/27 11:04:22422.名無しさん1prYF>>419むしろ昭和の方が愛想悪い店は多かった定期。勿論デパートとか高級店は別としてねしかし平成時代くらいにチェーン店が増えて対応がマニュアル化して行ってどこの店も対応が丁寧になったため、客の方も求めるハードルが上がって行った感しかしその店で働いてる店員は大抵最低時給で働かされてるので最低時給で高級店並みのサービスなんて出来ねーよって思う人が増えて行ったのだと思われるなやはりこれも遠因を辿って行けば竹中改革によって人件費がケチられるようになったのが発端かも知れんな2024/09/27 11:07:32423.名無しさんd5Gqaカスハラ減らしたいなら店の数を1/5くらい減らせ2024/09/28 09:21:46424.名無しさんgN4Pt人間なんか下半身が本体なんだからそれを念頭に考えれば全てのリアクションは読める2024/09/28 11:22:07425.名無しさんBfxiE>>424まあ、可愛いJK雇って笑顔で接客させればそれに対して辛辣な対応する客は少ないだろうな2024/09/28 12:56:32426.名無しさんqEK8y下半身が反応するモン同士が勝手にくっつくだけ2024/09/28 23:32:33427.名無しさんiSjiLドイツの航空会社は毛布を頼むと投げてよこす2024/09/28 23:33:38428.名無しさんLP7BL若いおんなには親切なのがアレなんだよなw2024/09/28 23:35:30429.名無しさんnY3mq>>2しつこいシナチョンだな死ね2024/09/29 16:27:53
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もっとも私は、こうしたサービスの劣化を、問題視しているのではない。というよりむしろ、好意的に捉えているのだ。
元々このエリアには、調理人を除く店員全員が中国人で占められているという店も多い。こうした店では着席すると「チュウモンハ?」と無表情で訊かれ、出来上がった料理は無言でテーブルに置かれる。そして彼らは、少しでも手が空いたらカウンター席の端っこに座ってスマホを眺め始める。賄いメシもそこで食べる。会計時は「3780エン」と、必要最小限のことをぶっきらぼうに言う。
私はこれが嫌いではなかった。なにせ時給だってせいぜい1200円程度なわけで、そのくらいの報酬なのに、絶えず笑顔で接客し、「お待たせしました!」やら「領収書はご必要ですか?」なんてやるのはサービスのやりすぎと思うからだ。
続きはこちら
https://news.livedoor.com/article/detail/27242704/
コレって結局教育しなかった店主に返ってくるよな
男の体そのものが嫌いな人は沢山いる
それが対応格差になるのだ
看護師は女ばかりなのだ
愛想は最低限でいい
プロ意識があれば最低限を当たり前に出来る
プロ意識が無いのは単なる糞
若い女=発情したメスなのは分かるが金貰って仕事してんだぜ?冷徹に職務を全うできるプロメスは非常に少ないよな
↑は
>>368へのレス
ババアはプロが多いがビジュアルが悪い
若い女はクズだが花になる
皆何れ若くなくなるが
中身が重要視される時代になってくから
クズに花も糞もないよw
ほんそれ。www
若い女が少子化で激減したから、35歳のオバサンでもモテモテだしなw
18歳~20歳は生足配信だけで一晩で500人からDMが来る時代。
人間市場の需要は
性別年齢外見で決まってしまう
虫ケラ同然だよな
先ずはクズメスに集ってちやほやするクズオス(爺)から殲滅するか去勢するしかないなw
サカったメスってだけでチョーシこくのも滑稽だが
なんかねー、客を選べるほどの立場じゃないのに、高いプライドからイヤな接客をしてしまい、Googleとかのレビューで低得点となって、客が来ない、って店が多そうよ。
実例をいくつか知ってる。
Yes
東南アジア人
まあそりゃマジメにもなるわなw
日本語が不自由で日本の匿名掲示板も読めないだろうしw
今じゃあチェーン店だらけなので良くも悪くもマニュアル対応だよ
そのマニュアル対応が血が通ってないとか言って怒る人は一定数居るだろうけどな
嫌いな客来たら品出しに回るとか平気
特に若い女
逆に高齢女はわざわざ若い男の対応するためだけに
休憩室から出てきたりする
所詮下半身で動くだけなのだ
最近マジで老人の客多いからな
ATMみたいに画面の中のおねーちゃんが笑顔だったらええねん
安い飲食も同じ
高いところもねw
高級フレンチのギャルソンはニコニコしてないw
それが普通だったもんな
恐ろしいわ
ウーバーでは女子の配達員には大量にチップがつくそうだ
この記者、バイト経験のないお坊ちゃまだろ
飲食店は愛想よく、元気に働いた方が疲れねーんだよ
ブッチョヅラしてるとダルくて耐えられなくなる
そりゃそう
少なくとも接客業に関してはそうかもなあ
だから大昔から「看板娘」なんて言葉がある訳で
むしろ昭和の方が愛想悪い店は多かった定期。勿論デパートとか高級店は別としてね
しかし平成時代くらいにチェーン店が増えて対応がマニュアル化して行って
どこの店も対応が丁寧になったため、客の方も求めるハードルが上がって行った感
しかしその店で働いてる店員は大抵最低時給で働かされてるので
最低時給で高級店並みのサービスなんて出来ねーよって思う人が増えて行ったのだと思われるな
やはりこれも遠因を辿って行けば竹中改革によって人件費がケチられるようになったのが発端かも知れんな
それを念頭に考えれば全てのリアクションは読める
まあ、可愛いJK雇って笑顔で接客させれば
それに対して辛辣な対応する客は少ないだろうな
しつこいシナチョンだな
死ね