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グルメ系回転寿司とは、産地直送など味や鮮度のいい素材を使い、高価格で寿司を提供している回転寿司のことです。大手系が「I型」の寿司レーンを使っているのに対し、グルメ系の多くは「O型（小判型）」のレーンを使います。大手系はシャリロボットや軍艦ロボットなどを使って寿司を作りますが、
(抜粋)
(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/7066765990e37b636f57d3b3020dc54f28eab37b
高くした毛けりゃ回らない寿司屋にすればいい
正社員も減らせ
その戦略何かに似てると思ったら
パテンコ屋さんだ0.3円とか0.5円とか4円とか
なんか複雑なんだよな
行くのやめたわ
> 従業員を減らして、最低賃金にすりゃいい
> 正社員も減らせ
ついでに、お前の給料も最低賃金しろ
人は良くて自分別とか言わねえよな
その手の店はレーンが回転してないとこもあるが
俺のお気に入りの「うまい鮨勘」だと
回ってきてテーブル中央にベルトで来るタイプだわ
不味くて不人気な店だったが、電気代ケチってたのかな
しばらくしたら潰れてた
成功体験があるからその弱みを捨てることができないし
>>17
故障だろ
メンテ代がかなりかかるから
どうだろ？しばらく止めてたみたいだったよ
まあ潰れるべくして潰れたような店だったが
仕方が無いでしょ ホンマ、これからの子供は過酷な時代を過ごすわ
予想以上の相当な痛手になるよ。
コロナ禍以降難しくなったのでは
飲食店は前からそうなんじゃないの？
正社員は店長のみで他は皆バイトパート、店によっては店長もパートで、シフトもギリギリ店が回るかどうかの人数で、給料も安い
すたみな太郎？
回らない寿司屋でネタだけ頼んでみ
値段変わらないから
全商品100円にこだわってコストダウン品質悪化が酷い
コストダウン出来ない商品は撤去だし
一回だと様子見って人も２週目に出くわすと愛着でてくるよな？
多分しゃぶ葉の寿司有りコース
ネタの種類は少ないが
客は家畜扱いされて喜ぶのが不思議
そりゃあ輸入飼料が値上がりしてるんだから仕方ないダロ
飼料の質下げたら家畜も寄らなくなるんじゃねえか？
「これは誰も食わないんじゃ」っていうのは不要
漁船買って
漁も自分たちでした方がいいかも
くら寿司なんて完全にゴミ
回転ずしの動画トラブル以降、流れている商品は誰かが注文した商品ばっかり
コロナと円安でだいぶ変わっちゃったな
回転ずしだけど注文した物だけを食べないと危険だわ
壁の後ろで素人が作ってるから何されてもワカラン
本州資本の安かろう不味かろうは当たり前
食材の本場北海道では回転なのに頼めば眼の前で職人が握ってくれる地元店も多い
最近はダミーばかり
似たようなモンだな
大丈夫、次はシャリが小さくなる
輸入の偽物に頼ってるから
円安で仕入れが難しくなってる
たしかに最近、スシローでマグロ1皿100円キャンペーン多いね
親がちゃんと見てない家族連れだと子供が指で寿司つついたりしてるからねえ、くしゃみするおっちゃんおばちゃんも居る
くら寿司のカバーも他の誰かが開けるの失敗して触ったのが流れて行く…
近場のくらはタッチパネルがベトベトしてるけどビールが良い
え、何も食べたくないけどスシロー寄って帰るか…って入ったら待ちの列が凄過ぎて帰るパターンが続いてる
行くのははま寿司。スシローは前から高すぎて行ってない。
お前は子供連れで回らない寿司屋にでも行けばいいじゃないか
家族で行けば諭吉コースなんだってｗ
安くはなかった。
旨かった。
その理論で銚子丸に全然行かなくなった。こんなクソ高いお値段なら普通の寿司屋で食ったほうが全然満足度が高いから。ただ近所の銚子丸は相変わらず客の入りがいい。
それにあら汁おかわりも自由じゃなくなったしね、まあこれはずいぶん時間が経ってるけど
これをジレンマって言うか？
現在一皿100円と決めていて客寄せしているんだからジレンマとは言わんだろ
投げ死体が客が離れてしまう可能性があるってだけじゃん
「ジレンマ」とは、
2つある選択肢のどちらを選んでも不利益が生じる可能性があり、
どちらを選択するのか決められない状況
投げ死体ってなんだよ
値上げしたら、な
地元で持ち店でやってるような安うま店と競合して
クオリティで敵わなくなるからな
地代払って建物を償却しながら
これらを捻り出す為に利益率が高く設定されてるから仕方ないけども
ほとんど200円くらいになったときか？
まあ値下げして120円とかが増えたら戻ったが
家族連れでそこそこ安く寿司食えるから行ってるのにあのクオリティで高価格ばっかになったら他行くわな
スーパーのパック寿司と大差ないからな
一皿アベレージが200円なら大人2人子供2人連れて1万円コースでしょ
なら他のファミレスの方ずっとコスパ高くなるから足が遠のくよ
地場産の旨ネタ出してくれる回らない個人鮨店が好き
旨いから金出せる
そっちの方が食品ロス増えるから高くなるだろ
前は600円くらいでそれなりの買えたのに、今はそんな寿司はない
大手水産会社が加工した冷凍ネタパックもどんどん薄くなってるからなあ、スーパーの店内調理寿司はそれの利用が多い
マグロでシャリのシルエットが分かる程ペラペラだったらそれ
https://s3-media0.fl.yelpcdn.com/bphoto/8YHYElMCoYiP8l-vgzzDxw/348s.jpg
一皿 ＄3.85
お茶も有料 ＄3.95
他に税金あり
日本を３０年間衰退させたのに、未だに安いことがいいことだと洗脳されている
実質実効為替レート考えたら
日本の120円〜150円感覚だなw
自分が安く買えるんなら
みんなが高い値段で買うのは止めないよ
フラポテにお茶が有ればうどんも要らん