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「丼やお椀の提供ではないことは、そんなに大きなことなのか？」
そう思う人もいるだろう。実際に訪れてみたので、レポートしていきたい。
やってきたのは神保町店。すき家の中でも、かなりDX化や効率化が進められている店舗で、今回の調査をするのにうってつけだ。
まず、注文はカウンター横の自動券売機で行う。他の店でも券売機システムは一般的になってきた。
興味深いのが、すでに、券売機上の牛丼の写真が発泡スチロールの容器に入っていたこと。「テイクアウト用容器で提供しますよ」と、予告しているかのようである。
数分経たないうちに番号で呼び出され、レジまで料理を取りに行く。完全なセルフシステムである。店員さんはカウンターの外に出ることはない。
続きはこちらから
https://news.yahoo.co.jp/articles/c1524a53ab25a13015ac4b32f35ad6b4d245b238?page=1
温かみ欲しいなら他の店行けば
今度はゴミが増えるのでは？
は裏メニューだろ
それが狙いなのかもしれないが
ゴミならまとめておいて最後に捨てるだけで済む
使い回しの容器だと洗う人が必要になる
昔なら容器使い捨てると高くつくとなっていたけど
ついに人件費の高騰と人手不足で逆転したんじゃないか？
うん、すき家にはいかね。
俺には松屋がある
そのうち規制されそう
観光地や行楽施設のフードコーナーと同レベルになったんだよ
確かに
牛丼屋なんて元から立ちそばレベルの早飯屋だろ、値段と速さ以外を求めすぎだね
仕方ないよ
モーマンタイ
地球環境には厳しい
仕方なかろ
下級国民は上級にとって富を産み出す動物＝家畜なんだから
今更気づいたのか？
1人客が多くて客も店員も極力喋らない、喋ったとしてもかなり小声ってのが当たり前な暗ーい場所だろ牛丼屋って
誰もいないのに全席に飲食後の残りが放置されてて唖然としてから1度も行ってない
店員に
山田さん、こんにちは、いらっしゃい
今週は初めてじゃないですか。もっと来てくださいよ
で、いつもの並と卵でいいですか
とか言われて
すき家の常連感がでたら嬉しいのか？
俺は絶対嫌だ
あるある おれもすき家は行かない
餌でしょ
元から
二度と飲まない
「餌だよ！言わせんな」
ワンオペ時代はそれがあたりまえだった
過剰なサービスなんて牛丼屋に求めてないのよ
もともと人件費削りに削ってきたから、もう無理なんやろなw
そのうち冷凍の牛丼を客にレンチンさせて食わせる無人店が出来そう
マックはプラストローにしてって言えば出してくれるよ
バイトが雑に洗った使い回しの容器と
未使用の使い捨て容器どっちがいいかを
俺もそう思うな
割れてなければ洗って再利用してたりしてな
いや、まさか既に・・・
まさか今まで気付かなかったのか？
サイゼリヤとか既にそうだけどね
工場でつくった弁当を皿によそってるだけ
使いまわしなら洗っていても行きたくないなぁ
珍次郎さんどうして…
ふざけんな
その昔オートレストランというものがあってだな・・・
てか今でもある所にはあるかな。
これだろうね
SDGSに取り組みますとか言ってたけど、結局は
使い捨てでコストカットしか出来ないよね
ない袖は振れぬってね
低価で雑に食べる店に文句言うなよ
餌かよって餌なんだよわざわざ言わなくてもわかれよ
ちゃんとした接客望むならそういう店に行け
家畜の方がよっぽど健康を考えたもの食べさせてもらってるわ
客がベロベロ舐めたかもしれないどんぶりとか洗ってあっても抵抗ある
箸も割り箸にしてほしい
どちらかと言うとワークニのレベルってその辺の廃棄物を皿代わりにして一生大切に
使う方が吊り合う感じなのに何時まで白人健常国コスプレするんだろう？？？？
かと言って朝に近くの松屋に行ったらワンオペで無理だろって感じだったり、この手の店はバランスがおかしいw
ってか飲食店のバイトとかこんな感じで大学生が休むし、当然補填は誰かがしてるわけでブラックすぎるw
コルセンに限るわww
まともに食器洗ってない
俺もたまにだからどうでも良いんだけど
でもよ、飲食店も大変だよな
笑ったわｗ
_＿＿＿＿＿＿_
| 正解ですね！|
￣￣￣||￣￣￣
彡彡ミミ.||
( ´・ω・||
/ づΦ
とかいわんの？
ただ、ぬくもりが欲しいだけ。それが贅沢ですか。
牛丼安くて良い時代だったよね
ついにそうなったかと、不思議は無い
ほっともっとのようになるだろう
愛ゆえに人は悲しまねばならぬ！！
こ・・こんなに・・
こんなに悲しいのなら
苦しいのなら・・・・・
愛などいらぬ！！
コンビニやスーパーマーケットの惣菜弁当が値上がりしてるから、すき家松屋吉野家に流れて来てんだろね
朝とかめっちゃ混んでるし
それぐらいいいんじゃないか？
少しでも負担を減らしてやってくれ
うげーってなった
使いまわしはやめてほしいからいい
心が狭く余裕がないんだよな
上京カッペには分からんだろうが都内育ちはかなり寛容なんだよね
上京カッペを受け入れてるくらいね
こんな事騒ぐのはなんでもマウント取りたい上京カッペのやり口
文句あるならはよ田舎に帰りな
未使用プラ容器の汚さって誰かが訴えてた気ガス
＞マネーポストWEBの記事「『時給も高くこんなにいい職場はない』
週刊誌がよくやる記事の感想記事ｗ
著者
谷頭 和希（たにがしら・かずき） Kazuki Tanigashira
チェーンストア研究家・ライター
チェーンストア研究家・ライター。1997年生まれ。早稲田大学文化構想学部卒業、早稲田大学教育学術院国語教育専攻修士課程修了。「ゲンロン 佐々木敦 批評再生塾 第三期」に参加し宇川直宏賞を受賞。著作に『ドンキにはなぜペンギンがいるのか』 （集英社新書）、『ブックオフから考える 「なんとなく」から生まれた文化のインフラ』（青弓社）がある。テレビ・動画出演は『ABEMA Prime』『めざまし8』など。
良いんじゃないでしょうか。
食洗機使って自然乾燥なとこってそういうの普通
昔クラブでバーテンやってたけど毎日グラス3000洗って拭き上げながら酒作ってたな
まあ牛丼屋にそれは酷なレベルだろう
関係ない
あのレジ袋は中国製。ずっと中国が儲かってた
お前の精子からもなｗ
割り箸に戻すのもありだよね、やってるの？
俺も賛成だな
たまにはカッピカピの米がこびりついてる時もある
ふざけてんのか、と
働き手もいないならしゃーない
コスパ、コスパばかり気にしている割に提供される商品には無駄を求める。身勝手なだけなんだな
空気嫁の乳房は樹脂製なんですけど。母乳を気にするって、赤ちゃんプレイの愛好者かしら？
しかもしょっちゅうキャンペーンで300円～320円とゆう信じられない値段の時があった。
Macのダブルチーズバーガーより牛丼の方が安かったんだぞ？www
むしろ小汚い食器類使わないで済むくらいに
思ってる。
食器の洗浄には水使うし
洗剤使うし
汚水は浄水施設で処理する手間がある
SDGs的にも使い捨て容器の方が色々節約できるんじゃね？
いつの間に
マスコミのイチャモンと膏薬は何処にでも付く
ただしスポンサーになってくれたら話は別 かな
じごくにおちろ
まじか俺はまだレンチンしたことないぞ
使い回しててちゃんと洗えてないものとかみつけたことあるようなやつとかには
と言うか、消費税率気にするとテイクアウトオンリーにした方が良い。
店内の席撤去して、外にテーブルとイス置いて「ご自由にお使いください」とでもやっとけば良いんだよ。
これを店で食べるのは抵抗あるかもなあ
フードコートとかなら・・どうかな・・うーん
なんか中途半端です
事業ゴミなのでそのまま
チンピラはいったいこれからどこに行けばいいんだよ
頼んだものが食えればいいのさ
アイスのコーンみたいな器にして、器まで食べられるようにしたら完璧
３分以内に完食すれば漏れません、みたいな
これが究極のSDGｓ
廃棄物は生産過程でも大量に出るし、その解決策は「ゴミをきちんと処理する」事だ
処理費用は客が払う
本当にどうでもいいことだ
餌じゃんバカにすんな
バイオマスならいいんだろ？
折角作っても、有料化なんてした馬鹿のせいで全く売れなかったんだ
ちゃんと使ってやれって
カスハラは母国に帰れよ
今は下がってるけど
なぜ、このスレにいるのか?
餌屋だよな
袋有料化とか箸のつまようじでさえ不要だとか色々見直されてる世の中なのに
毎回店から出るゴミ増やしてどうすんだよ
腹を満たすためだけのものは餌
とにかく洗うの面倒くさい
カレーは外食に限るわ
お前の日本語もひどくばかりだな
吉野家はその匂いを感じたことないな
松屋では食べた事ないので比較できない
ワンチャン今は美味い？
すき家も牛丼430円、朝定頑張ってると思うよ
どうして誰も竹コップや竹ボウルを売り出さないんだろ
マクドの餌に群がる人見てるとマーケティングの勉強にはなる
牛丼を食べるのに人との触れあいとかいらない
どっちにする？
どう役立ってるんです？
成果は？
小泉進次郎なんとか言え
日本人に心地よい気持ちになってもらおうなんて考えてるわけがない
創価学会とは戦後1940年代から50年代にかけてチョンが元々日本にあった檀家を乗っ取り、宗派を乗っ取って出来上がったものだ
竹はカビが生えやすい
竹製の食器や雑貨類は防カビ剤に漬け込んでるんだよ
割り箸も防腐剤使うけど、竹製品はその3倍くらい使うと言ってた
人の手が楽になっても全くエコじゃなく時代逆行してるわ
食器の片づけを客にやらせればいいんじゃね？マクドナルドみたいに
チョン企業に金落とすのは止めましょう
いつものやつ
たまに持ち帰りで食べてるけど確かにどんぶりの方がおいしく感じるな
ブラ箸にして水と洗剤を使って汚水を作るという環境に優しいシステムに変更した牛丼屋は環境先進飲食店
使い捨てでしょ
食器洗う人員がいないから使い捨てに変えたんだよ
使い捨てにした方が人を生かすよりsdgsに貢献できたりして
ヴィーガンやミニマムライフとかもそう
地獄落ちてこい
吉野家牛丼冷凍売ってるよね
おそらくそうではなくて人自体が確保出来ないんだろうな
中国は働かない方がマシというゴミ求人しか無いので人手不足が深刻
無職でフラフラしている奴をドナドナして工場で働かせている状態
日本も法整備してこういう事になるかもな
たまには行ってみようかな
丼も食えるとなお良い
すき家に何を求めとんねん
発泡スチロールはプラスチックとは別の扱い？
マックとか別に皿で出てこないだろ
そんな場所あれば飲食スペース広げた方が都心部はもうかりそうだが人手が余程不足なのか
店もできれば店内飲食してほしくないんだろうな。
ってもうみんな書いとるよねえ
温かみがない→こんな安飯に温かみを求めるな、厚かましい
ディストピアか→覚えたてのディストピア言いたいだけやろ
マクドはどうよ
インバウンド向けの数千円の飲食の器はどうよ
2〜3日使い続けてる。ダイソー40個で100円で買ってるから、ふつうに便利だよ。
もえるごみでだすだけ。
温かみが欲しければ良い家庭環境作れよと思うが…
30歳以上の独身小梨が贅沢言ってたらプークスもんだわ
なんつーか違う温かみ違いっていうかいろいろと残念な頭しててプークスもんだろ
汚ねえな2日も使ってんのか
韓国のラーメンコンビニ第2弾！ラーメン自動調理機で🔥プルダックとチャパゲティ、ジンラーメンも作って食べてみました🍜😋
https://www.youtube.com/watch?v=7aGldwOYMAY
ブラゴミはゴミ焼却炉の燃料になるし
貧しい国の飯が餌みたいになるのは当たり前
給餌場みたい
温かみとか求めるならファミレスでも行けば？
なんも思わないのに、店舗内だと急にディストピア感
出るのなんだろうな
間違いない
朝鮮人かよ
普通の箸を出す店が増えている
それなのに容器は使い捨てにするのか？
何か方針が逆じゃないか？せめて統一しないか？
ほっともっとは牛丼やってなくてびっくりした地域によってはあるとこもあるかもだけど
相変わらずのり弁が安くてうまい
わからんもんだなあ底辺の思考は
一円でも安くしろ！って言ってる連中のせいだな。
記事書いてる奴はすき家行かない奴だろ
日本人が思いつかない事をへーきでやるw
普通はテイクアウトと店内食を分けるのが日本人の感覚なのだが害人は目の付け所が違うなww
顔や名前、いつも食べるものを覚えられて嬉しい店じゃない
今日もおいでいただいてありがとうございます、〇〇様
いつもの「並」でよろしいですか
とか、居酒屋とか小料理屋、寿司屋の大将とか女将に言われるのとちがって
牛丼屋のバイト君にそんな事言われたら恥ずかしいだろ
そもそも牛丼チェーンはここ20年ほど行ってないけどな
ちゃんとした器で食いたけりゃ、それなりの店に行こう
賢いかもしれん
箸と丼を洗う水量と手間暇も理解できないのか？
家の手伝いしろよニート
キレイならいいけど、どうせそんなの利用するやつはキタねぇ丼だろ
みんな食欲失せるだろ
ゴミの量減らすってのは環境問題への配慮なんだぞ
温暖化の原因とか知らんのか？
割り箸つくって配送してそれを燃やすのに使うエネルギーは、箸を使い回すより上回るでしょう
２０年も行ってない客でもねえ奴が適当に口出しすんなよな
関係ないんだから
腐ってなければいいよ
それなら持ち帰りでいい
いまは鰻や寿司、蕎麦だって老舗だろうとちゃんとした器じゃない
食器まで気を使ってるとこは7000円くらい払わないと無理だろ
別に高級店じゃなくても食器で出してるとこは多いでしょ
プラ容器は嫌ってだけで高級な食器で出せって言ってるわけじゃないんだから
スチロールを整形する時に着色バッヂ入れたり
紙の印刷を内側に組み込んだり
紙やプラでもまあまあに演出する事は可能だぞ
これはそういう努力をなんもしてないから
酷い見た目になってるだけで
だからこれからそれも無理になってくるんだろって
人件費が上がるんだしこれからも上がり続けるわけだし
陶器の器で食いたきゃ単価1,000円程度が必要になってくるってことだろう
逆に使い捨て容器の方が高くつくんじゃね？
って思うのにな
すき家は小屋付き屋台と考えれば…
食い物はむしろ犬のエサなのに
見た目が華やかになってんの
業界で協力したらすぐいいのできると思うぞ
トータルコストなんだろうけどね
アジアとかどこかでは上手くいってるのかもしれん
無理になってないだろ
まあ7000円払わないと無理ってのはないわｗ
たこ焼きとか焼きそばはこれでも美味いからな
というか、単価1000円程度って今時普通だろ
すきやだけの話じゃないよ
なので、陶器の器も普通って話をしてるんだと思うよ
まぁ陶器で食いたきゃ値段払う世の中になるよ
大衆的な食い物はいろんなコストカットして安値を維持していく
都内とかだと陶器のがいけるけどな
つかそのくらいはみんなわかってての話だろ？
分かってるなら君は>>294に反論しないんじゃね？
聞いた事あるだろ
ありゃ本当の話でそれだけのために高額な雇用が発生してんの
代用品で上手くどうにかできるならそれで良くね
だからこれから、って前置きしたろ
？
しかも読めばわかるが否定してるわけじゃないでしょ
これからの話なのに今でも普通にある1000円程度の価格なの？
矛盾してるから突っ込んでるんだよ
単価って牛丼1杯の値段やぞ？
客単価じゃないぞおい
1000円程度の価格にしないと陶器の食器は出せない
しかもそれはこれからの話だ
と言ってるんだろ？
今でもそうだし、これからなら1000円以上ではなくて1500円とか2000円と言わないとおかしくね？
>>294は牛丼の話じゃないと分かるはずだけどな
だからそのうちそうなってくるやろ
だからいま、すき家がプラ容器を提案してきたよ、ってニュースなんだし
これが商売として上手くいくかは別やぞ？
じゃお前は固有名詞つけてくれ
牛丼って大損してんだよね
テイクアウト需要を掴んだら
マックみたいに爆発的に回転率上がって利益出るよ
ポテンシャルが台無しになってんの
だとしたら1000円以上というのは認識がおかしいよ
いまがすでに1000円以上が普通なんだから
付けなくても前後のレスを見れば分かるよ
レトロ自販機を見直そう
SDGsとは真逆だな
いやこれはコンビニで捨てやすいんだよ
テイクアウトって基本的に店は関知せずなんだけど、じゃあ道路工事のオッサンらとかみんなテイクアウトしてどこに捨てるか？ってコンビニなんだよ
だけどそこに「あ、これ○○家だ」みたいのは避けたいんだろ
そういえばキン肉マンやシェイプアップ乱での持ち帰りはプラ容器の牛丼じゃなかったっけ？
じゃあその認識で読めよ
ここからコストが下がることはないんだからさ
わからん？
お前のはよーわからん
じゃあ単価1000円の食い物ってなにさ？客単価じゃねぇぞ？
分かるけど、1000円というのが間違ってるという指摘なんだよ
ジョイフルハンバーグ定食
わかってないやんw
色々突っ込まれたので言い訳してると判断してるよ
ジョイフルって日替わりランチが500円だが？
そのハンバーグ定食ってのは一番売れてるものなの？なんかずれまくってね？お前
いやお前がね
なんで日替わりランチにせなならんの？
ランチタイムだけだし日曜はやってないしな
ジョイフルはハンバーグくらいしか売りが無いぞｗｗｗ
ジョイフルはハンバーグが定番だよ
ミックスグリルでもツインハンバーグでも何でもいいんだけどな
それに和食セット300円付けたらだいたいどれも1000円超えるよ
ジョイフルなんてそれこそなんの容器で食っても同じだよ
長居するとこだろ
飯を楽しむとこじゃねぇよ
すきやが飯を楽しむところなのか？ｗｗｗ
だからすき家はランチ500円前後だろ？
すき家もジョイフルもいまランチ¥1000にしてみろよ、誰が食うんだよ？お前アホっぽいわ
外食ってのは概ねドリンクで稼いで
食い物の不採算をキャンセルしてんだよ
んでその不採算の内容で皿洗い代ってのは小さくない
食器洗浄機とかで色々工夫してるけど
紙やプラで使い捨て可能なら間違いなく最強だよ
ランチタイムに行ってもランチセットはまず頼まんよ
貧乏くせぇからｗ
お前はズレてんだよw
だから会話にならないのw
外国人雇うとそうなるわな
食洗機なんて完璧に汚れとれないけど「俺は教えられたオペレーション通りやっただけだ」っていう
日本人は丁寧に仕事するけどそれは企業を甘やかすだけ。客のことなど店員は考えなくていいんだよ
客は企業に金を払ってるんだから
なのでこういう使い捨て容器にした方が衛生的ではあるだろう
人件費なんだよな。
SDGｓって言われてる世の中なのにバンバン使い捨てるのか？
という話しになるんだよな
餌じゃん
https://www.youtube.com/watch?v=u7L1uCdf1vg
値段が牛丼並みで1300円くらい それに10％の税金もプラスされると1450円くらい 高いｗ
安さ追求ばっかして簡素化したらそれはそれで文句言うやつに言われてもな
人件費の高騰と人手不足ならば自動織機洗浄機を導入出来たら良いんだが。
使い捨てのゴミを量産されるより良いんじゃない。
元々家畜の餌だろが
まぁそうなんだけど
もしかしてなんかもう生きるのってめんどくせぇってなって思う人？
ワイはそんな感じ
まあでも牛丼屋は安さが命なんで最低時給程度じゃないと成り立たないよ
高級牛丼路線で成り立つなら別だけど
プラ削減と言っておいて
店舗でわざわざプラを使うのはいいのか
ふざけた話だ
政府はこういう企業を注意しろよボケ
店舗でガラスや陶器のコップを使えよ
アホ
おれも もう働かないこのまま好き勝手やって飢えて死ぬかバイクでどこかの谷から落ちると思う
できたら花の下にて春がいい あたたかな満月の夜だとなおいい
> >>351
> まあでも牛丼屋は安さが命なんで最低時給程度じゃないと成り立たないよ
> 高級牛丼路線で成り立つなら別だけど
牛丼が高級になったのではなく、アベノミクスで日本人が貧しくなっただけ
カップ麺は大損してるの？
そういうこと言ってる奴は絶対に死なない
生活保護のお世話になって、担当の役人を「税金泥棒」と罵る
そういう奴になる
死ぬ奴は黙って死ぬ
そういうこともあるけどそうでもない時もある
どっちでもどうでもよくて誰しも終わる時は終わるからね
とりあえず今生きてるって雰囲気というか感覚がフワフワしてて夢の中みたいだけどね
これから来る地獄に耐えられんだろ。
付加価値が欲しいなら金を出せというだけのこと
環境対応もコストがかかる
ネトウヨって見えてる世界が違うんだなぁ
お前が見えてないだけ
箸が汚な過ぎ
自炊しろばーか
最後に食べたのいつだろう
マックと同じだと考えろ
今は誰も喋らないタブレットで注文だし
「ペイペイで」
喋るのはこれだけだな
でかい食缶から注ぐようにしろ
ドライブスルー用の小窓あるだろ?あれ使え
中途半端は良くない
この路線で行くとこまで行けよ
文句が出たら地球環境ガーで押し通せ
食べきったけど口の中やけどしてたわ
だから何の不満もない