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【ラーメン】二郎系、煮干、鶏醬油、町中華…元ラーメン店経営者が「潰れにくい」という視点で順位を付けた結果アーカイブ

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最新の50件
2.
ユーザー
hDCN1
豚のエサに柔らかさとか求めるって…
https://i.imgur.com/TQF2mVY.jpeg
3.
ユーザー
pYbaq
>>2
何なんコレ?
4.
ユーザー
8WGUb
https://i.imgur.com/n74cepv.jpeg
山岡家があれはそれで良い
5.
ユーザー
BGgvw
便乗値上げなのだからその店に独創性が無ければ
潰れやすいという事

まず定食でもかなりのものが食べれる1000円を
ラーメンで使おうと思う人自体が少ない
6.
ユーザー
yDeae
ラーメン屋は何が難しいって、並の人間に店長やらせるのが1番難しい業種。
7.
ユーザー
PQzku
>>6
健康に悪いってのは分かってるから罪悪感で潰れる
8.
ユーザー
6WYc7
ラーメン屋なんてバカでも利益を出せるのに。店は無いにしても屋台でも食っては行けるレベルの飲食店だぜ
9.
ユーザー
3EJi5
魚粉価格高騰1.5倍だと
10.
ユーザー
c8oMH
モヤシ食って何が嬉しいの豚野郎どもは
11.
ユーザー
zrSbJ
>>8
ねえよ、どんだけ入れ替わってるか見てみろ
12.
ユーザー
8jusX
おいっ❗ボケ❗1番需要がある豚骨ラーメン屋を省くなクソガ
13.
ユーザー
uZNvs
油そばじゃね
14.
ユーザー
MemQX
最近、冷食のラーメンに目覚めた
スーパーで売ってるのじゃなく
ラーメン専門店が店の人気商品を冷凍販売してるヤツ
店で食うラーメンの半額近くて
味も85%前後は再現されてるから俺的には満足
15.
ユーザー
zrSbJ
>>14
俺から言わせると再現率無視してまで、そして実際にいけない人が食って店の評判を落としてまで冷食だすかって感じ
16.
ユーザー
40lB9
何もかもが高くて買い物する気になれんね。
17.
ユーザー
8jusX
一番潰れにくいラーメンはどれか?さて、それほど厳しいラーメン店の経営ですが今回は二郎系、煮干、鶏醤油、町中華の各ジャンルについて「潰れにくさ」の点から評価してみたいと思います、もちろん個別の店舗によって状況はまったく異なります。

答え 豚骨ラーメン→ここにジャンルはないから却下www

18.
ユーザー
2MbtA
一蘭のカップ麺を麺だけ生麺で出すラーメン屋やったら良い。スープは全部カップ麺
どうせ馬鹿舌には違いなんてわかんねーから。
19.
ユーザー
mEv2j
撲滅障害会
20.
ユーザー
Wut6b
>>13
ありゃ単価安いし手間も掛からんもんな
一時期流行して乱立してたな
21.
ユーザー
Wut6b
>>12
九州風の豚骨も家系も美味いもんな
九州風の豚骨の店は近くに無いんで棒ラーメン食ってるよ
22.
ユーザー
KsptS
一番は480円の中華そばとかだろw
貧乏リーマンと学生で超満員だべさ
中途半端にかっこつけてる1200円ラーメンとかが一番ダメ
23.
ユーザー
uRx4k
>>21
棒ラーメンうまいよな
おれ町中華のスタミナラーメンと冷凍サンマーメン除いたらマルタイの棒ラーメンしか食べてないや
適当に肉野菜炒めて持って食す
24.
ユーザー
UWsFg
>>1
コンビニのチルドラーメンより不味いのに
賃料と人件費で1000円超え

そんなん行く奴アホばかりw
25.
ユーザー
6WPYT
ラーショも潰れないワン(о´∀`о)
26.
ユーザー
vOCtK
家で中華三昧食うわ。
27.
ユーザー
8ZF9d
中華三昧も10年前くらいに製法変えてから劇的にマズくなってそのまま現在に至る、だろ
28.
ユーザー
PGfLe
そうなん?
29.
ユーザー
moapj
売れない店ほど他の店に差をつけたくて奇をてらったような外道ラーメンを作ってアピール
始めは物珍しさと仲間内の話題につられて足を運ぶが直ぐ飽きられて閑古鳥
30.
ユーザー
tUUaY
大盛り無料だと得した気分になるけど、すでに料金上乗せされてるやん
31.
ユーザー
ZYdlA
家系はよっぽどひどく無い限りは数年は保つイメージ
こだわりのオーガニック素材だの無化調だの謳ってる味うっすい醤油ラーメン系は即死イメージ
32.
ユーザー
pPlnt
これ絶対ウマいヤツ〰
33.
ユーザー
6TBqz
混沌とした感じの味噌ラーメン食べた後って
すごい臭いの屁が出るよな
34.
ユーザー
f5zv1
ド素人がラーメン屋はじめる場合
味噌ラーメンが一番やりやすいらしいな
味噌入れてたら大体何となく美味く感じるし
35.
ユーザー
6nsMI
うちの地区では閉店件数が一番多いのは町中華だと思うが、
潰れてるというより、店主高齢化で引退って感じ

実際はラーメン専門より町中華の方が潰れにくいと思う
アルコール注文する客が多いからな
ビール + 餃子とか、小皿のつまみ類とかな
それをチェーン化、標準化して大成功してるのが日高屋だろ
36.
ユーザー
W5XSs
日本人はエンゲル係数が無駄に高いから、貧乏になったら真っ先に削られるのが外食だよ。
37.
ユーザー
WVUB2
>>35
高齢化跡継ぎ無し引退はあるな。
半分そういう理由で混んでいる店まである
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