【社会】「天下一品」もどんどん潰れる…ラーメン屋苦境アーカイブ最終更新 2024/06/25 00:571.ばぐっち ★???日本では国民食として長らく愛されているラーメン。マーケティングリサーチ会社の富士経済によると、2023年の国内ラーメン市場は前年比7%増の4385億円というが、必ずしも好調とは言えないようだ。全国紙経済部記者が説明する。「ラーメン市場はコロナ禍の影響で2020年に大きく落ち込んでおり、現在は回復に向かっているとはいえ、コロナ禍前の水準には達していません。一方で、店舗数は23年の時点ですでにコロナ禍前を上回る約1万6200店にまで膨らんでおり、厳しい競争状態にあると言えます」 東京商工リサーチの調査によれば、23年度に負債1000万円以上を抱えて倒産したラーメン店はこの15年間で最多となる45件。休廃業・解散に追い込まれたラーメン店も同様に最多となる29件にのぼったという。 実際に起きている“閉店ラッシュ”――それはこってり系スープを特徴とし、全国で200店舗以上を構える人気チェーン、トロトロのこってりラーメンでおなじみの『天下一品』でもそうで、新宿歌舞伎町店や恵比寿店、池袋東口店など都内6店舗が24年6月をもって閉店となるというニュースはラーメン好きに衝撃を与えた。 いったいラーメン業界で何が起こっているのか。小売・サービス業界に詳しい経営コンサルタントの岩崎剛幸氏が、弊サイトの取材に対して背景事情を説明する。「まず、閉店ラッシュの大きな理由のひとつとして、近年の食材や水道・光熱費の高騰、さらに人件費の上昇が直撃していること。ラーメン市場は個人店や小規模チェーンが非常に多く、とくに1店舗でやっている個人店などは元々の売り上げが小さいので、こうした値上がりラッシュで続けていけなくなった店が増えているのでしょう。 ラーメン店は少ない開業資金で参入しやすいのが特徴ですが、その結果として競合がとにかく多いことも背景にあります」(岩崎氏) さらにコロナ明けの“反動”も追い打ちをかける。「これはラーメン店に限らない話ですが、コロナ禍の人流制限で苦境に立たされた飲食店の多くが実質無利子・無担保の“コロナ融資”を受けており、その返済が23年から始まっています。食材費などの高騰に加えて、この返済も資金繰りを圧迫している。このWパンチによる倒産は今後さらに増えていくのではないでしょうか」(前同)■ラーメン1杯800円を突破して『天下一品』はSNSで“高級料理店”扱い 生き残りがますます厳しくなっているラーメン業界。個人店や小規模チェーンだけでなく、全国に200店舗以上を展開する『天下一品』のような大規模チェーン店もその苛烈な競争に飲み込まれている。前出の岩崎氏が続ける。「チェーン店の場合、価格帯は重要。天下一品は元々、“美味しいけどそこまで高くない”というところで人気があり、飲み会の後のシメの一杯とか、若い学生にも利用しやすい立ち位置だった。それだと1杯800円以内が限界で、800円を超えるともう別の業態になってしまう。 しかしここ数年で、700円台だった普通のラーメン並盛りは900円台にまで上昇。そのため離れる人が増えたのでしょう。トッピングをつけたり大盛りにすれば、あっという間に1000円を超えますし」(岩崎氏)(続きはリンク先)https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/37455a9e60aa948bbb197d44f8b55bb935e5b0d2&preview=auto2024/06/19 07:13:32357すべて|最新の50件2.名無しさんkhkfm天一下品2024/06/19 07:14:323.名無しさんJRSEn同じようなラーメンが王将でも食えるからな2024/06/19 07:16:224.名無しさんV1fvs久しぶりに天一に行ったら確かに高くなってたけど、高級店とは思わんわ2024/06/19 07:16:425.名無しさんiLiV6天一最近高いじやん2024/06/19 07:19:196.名無しさんDgUv8金が減ったら、切り詰めれるところから、切り詰めるしな。2024/06/19 07:19:237.名無しさん6oKgv美味しくないんじゃないの2024/06/19 07:20:008.名無しさんLXnPuほんとラーメン屋行かなくなったな2024/06/19 07:21:249.名無しさんSoon8あの偉そうな社長どう思ってるかね?会社ごと潰れろ2024/06/19 07:22:5910.名無しさんyX9km月一回甲府から弁慶の門仲へ高速で食べに行く。高速代、ガソリン代でラーメン一杯軽く1万オーバーだわ。お取り寄せの商品とはちょっと違うんだよな。2024/06/19 07:23:1811.名無しさんSoon8ウクライナ戦争がラーメン屋を潰す2024/06/19 07:23:4012.名無しさんT0Upb物価上昇とか人件費がとか言ってるけど天一の場合飽きられただけだろあれを食い続けろって言われてもなうどんや蕎麦のようにスタメンにはなれないよ2024/06/19 07:24:0513.名無しさんPT6p6トヨタが儲けるよりラーメン屋いっぱいあった方が幸せなんじゃねーの2024/06/19 07:24:5714.名無しさんErNmg特定技能外国人を受け入れる特定産業分野(12分野)介護 ビルクリーニング 素形材・産業機械・電気電子情報関連製造業 建設 造船・舶用工業 自動車整備航空 宿泊 農業 漁業 飲食料品製造業 外食業対象分野に「自動車運送業」、「鉄道」、「林業」、「木材産業」4分野が新たに追加特定技能外国人を受け入れる分野は、生産性向上や国内人材確保のための取組を行ってもなお、人材を確保することが困難な状況にあるため、外国人により不足する人材の確保を図るべき産業上の分野(特定産業分野)です。2024/06/19 07:27:0015.sageUOXf2ラーメン屋始めたい→じゃあ畑耕すかこの思考が当たり前に2024/06/19 07:28:0116.名無しさんxTmqb単純に手を広げ過ぎたんたろ…マニアックなラーメン屋だし日高屋見習えよ未だに390円台だぞ…2024/06/19 07:28:0317.名無しさんMGR3Xラーメンなんて代物食って生活習慣病の原因にしか成らない。タバコや酒と同じだよ。本人の責任で食えばいいだけ2024/06/19 07:28:4618.名無しさんxOeLP天下一品は一回しか行ったことない早い話がマズくて二度と行かないレベル2024/06/19 07:29:2619.名無しさんDf7NL二郎系に持っていかれただけだよ。何か立ち位置中途半端になった2024/06/19 07:29:3620.名無しさんPowZoラーメンは高すぎて日本人には食えねーよ裕福な外国人に食べて頂くしかない2024/06/19 07:30:0921.名無しさんeDAuF天一は高くしたらアカンやろ ここ最近の天一はかぶれが多すぎる2024/06/19 07:30:5122.名無しさんcHXSi一杯1000円くらいするラーメンとか食わねえっての2024/06/19 07:31:3523.名無しさんEOLcU>>22だよなぶっちゃけたかがラーメンが高くなりすぎたと思う2024/06/19 07:32:0624.名無しさんwbe7Hラーメン屋つぶれて店改装してて 次なんの店が入るのか楽しみにしてたらまたラーメン屋 って事多いね2024/06/19 07:33:0625.名無しさんPwSEk最寄りの天一が安定してチャーシューが臭い肉の中が雑巾臭くてもう行けない2024/06/19 07:34:3626.名無しさんkjMtm天下一品なんて1回しか入ったことないたけーと思ったが無理してこってり食ったけど人が言うほどうまくなかったなどろどろで気持ち悪いしスパーの30円の麺に鰹節出汁ので俺が作ったのほうががうまかったからなw2024/06/19 07:35:4127.名無しさんkgfm5物価高に負けない賃上げで経済好循環?w2024/06/19 07:37:1628.名無しさんkjMtmこってりだと値打ちあると思ってるんだろ日本人はバカだからなカタクリでも入れてやりゃ大喜びだろ2024/06/19 07:38:0229.名無しさん1NEq8ランチ向けとかで小ぶりの安いラーメンとか出せばいいのに。今は暑いからラーメン食いに行く奴も減るだろうし。2024/06/19 07:39:1130.名無しさんMRwRu片栗粉でトロミを付けてこってりとか舐めとるよね2024/06/19 07:39:3531.名無しさんtuN6Cこないだ久しぶりに行ったらまた不味くなってたんだよなあ従業員が変わるとそうなる感じなんだよね持ち帰り用を買って自分で作るといつもの味なんだが・・2024/06/19 07:39:5832.名無しさんhqtW2唯一無二は認めるけどあの量で940円は狂ってんか二郎系行くわ2024/06/19 07:40:0433.名無しさんiGnts香川県のうどん屋はなぜ儲かるんだい?原価が死ぬほど安いのかい?2024/06/19 07:40:2734.名無しさんnuNSm>>1キンレイの水がいらない冷凍の天下一品は失敗だな、汁が少ないせいで麺が焦げ付いてしまう。これ買うなら味が似てる横綱買った方がいい。あるいは少し水出して茹でるか。2024/06/19 07:42:3135.名無しさんEyPXp友達が下品ラーメンと略していたぐらいしか印象ないな2024/06/19 07:42:3136.名無しさんeJ8LQ940円?それなら普通に個人店行くやろそっちのほうが美味しい2024/06/19 07:42:4237.名無しさんgjVyd来なくていいよw2024/06/19 07:43:2438.名無しさんFbEmP>>28ミセル化した脂肪のエマルジョンと糊化でんぷんによる増粘をごっちゃにしちゃう人?2024/06/19 07:43:2739.名無しさん4RLWH美味いけど高すぎなんだよ天一の場合1000円で腹一杯にもならないからな町中華やラーメン屋は庶民相手だからな実質賃金が下がり続けて値段が上がり続けてたらこうなる店も増えるわな2024/06/19 07:46:4540.名無しさんZvNJS>>34つい最近食べた焦げつくなんてしなかったからあなたの火力強すぎだよ味は75%天一の味が再現できてたと思った2024/06/19 07:48:3141.名無しさんkjMtm>>38それで気持ち悪かったのかすまんすまん薄めのカタクリのほうが旨いなw2024/06/19 07:48:4342.名無しさんaF2jm>>1類似スレが立ってなかったっけ?つか、ラーメン屋って出来ては潰れ、出来ては潰れ、って繰り返しだよ。どんなにうまいラーメン屋でも潰れる時はあっさり潰れる。市場が拡大傾向ならそれでいいんじゃないの?2024/06/19 07:50:3343.名無しさんOfAqBチェーン店なのにそれは高すぎ2024/06/19 07:50:4944.名無しさんkjMtmラーメンに白いご飯定食じゃ炭水化物とりすぎだろ2024/06/19 07:52:5945.!donguriwEoe8800円ってダメか?てか俺も感覚狂ってきてんのかなw2024/06/19 07:54:2546.名無しさんPXyBs海外行けば数倍の賃金が貰えるので、外国人奴隷が来てくれません2024/06/19 07:54:3647.名無しさんOanwS2000件倒産ねえあってもなくてもどうでもいいしなあの下水スープにラーメンだか何だかわからないどろどろの麺2024/06/19 07:56:1148.名無しさんWAMiF味は好みだけど値上げしすぎだと思う2024/06/19 07:58:2149.名無しさんeEJJB単純に日本人全体の可処分所得が下がったから外食に金が回らなくなっただけだろ貧しくなって真っ先に削られるのが外食費だから2024/06/19 07:59:1850.名無しさんSoon8こってりスープ塩分凄いだろ?血圧上がるわ2024/06/19 07:59:2351.名無しさんbyfcTマジで新宿閉めるのかよもうカップラーメンでしか食えんな2024/06/19 08:00:0852.名無しさんMRwRuガラスープに適当に調味料ぶち込めばあんなの出来るだろ2024/06/19 08:01:3453.名無しさん9h4pGおかげさまで、ラーメンは自分で作れるようになった醤油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ半分、顆粒和風だしを少々あとは生姜、ニンニクとかを気分に合わせて少々トッピングはスーパで売ってる焼き豚、カットネギこれで十分美味いし、麵は100円くらい スープなんか、買い置き使えばほぼカネ掛かってない2024/06/19 08:02:1754.汲み取り屋社長様67歳1J8u8閉店をした元ラーメン店主の皆さん、俺の会社でバキュームトラックに乗らへんか。高待遇で、待ってるで。5ちゃんねらーの皆さんも、どや。2024/06/19 08:04:2355.名無しさん413NU昔は濃厚で量もあって美味しかったのにくそショボくなったこんなんで金払おうとは思わない2024/06/19 08:04:2556.名無しさんeN0Q9↑ピーナッツ辣油と酢を適量入れてご覧✨メチャ旨い😋自家製ラーメン出来上がり2024/06/19 08:06:1457.名無しさんPXyBs値上げすると文句言われるから海外で開業した方がいいよ2024/06/19 08:06:2358.名無しさんtuN6C>>51先月、キンレイが冷凍のを出したよ味はまあまあ感じ持ち帰りの方が旨いけどねちなみにカップ麺は・・いまいちだったわ俺2024/06/19 08:08:0259.名無しさん0SXZ0>>34インプレ読んだら全てに「スープが少なすぎ」って書いてあってワロタw2024/06/19 08:08:4060.名無しさんaKaBy少しは縮小していいさこれからは旨くて行列より希少だから行列に変更していい頃2024/06/19 08:08:4261.名無しさんjjVDvラーメンチェーンはFC店が多いからオーナーの都合もあるしな、契約満了時期に本部と揉めて他のチェーンに切り替えたりもよくある2024/06/19 08:09:2362.名無しさんV1fvs>>33小麦粉の他に白い粉が混ぜてあって依存性があるから2024/06/19 08:09:5663.名無しさんejprl天一うまいか?2024/06/19 08:10:1664.名無しさんkagI7そんな美味しくないし2024/06/19 08:10:3065.名無しさんJawbp天下一品は何がお薦めなの?2024/06/19 08:14:3566.名無しさんLqXGY貧民まみれにしてくれた反日自民に感謝しないとなあ物価上がりまくりで少子化は加速しまくりそしてそれを理由に外人増やしまくり日本を根本から破壊してくれたよ2024/06/19 08:16:2667.名無しさんcOEuG天一、そこまで美味いものじゃないしな年一回食えば満足w2024/06/19 08:17:0368.名無しさんeEJJB>>54給料いくらなの?2024/06/19 08:17:1069.名無しさんtuN6C天一はラーメンとしては独特過ぎて全くダメな人と病みつきになる人に分かれるよねあれはラーメンではなく天一という食べ物だと、言われるゆえんだな2024/06/19 08:17:3770.名無しさんACFjPマジで10年近く行ってないわ2024/06/19 08:18:2171.名無しさんFdqry>>1ゆでたまご無料やめてファミレスのようなチェーン展開始めた頃から味も量もおかしくなって行かなくなった2024/06/19 08:21:4672.名無しさんYlLRr天一すげえよ。同じような、と言いつつ、他店のは、全然同じ味じゃない。店でスープを作らない/弟子にノウハウを教えない効果は絶大だな。2024/06/19 08:22:1273.名無しさん2nMq2>>69コンポタに深大寺そば入れて旨い旨い言ってる変態客だろ?2024/06/19 08:24:0274.名無しさんH5Kicアホらしい客は飽きない店に行き続けるんだよそんな基本中の基本も知らないなら潰れて当たり前だろ2024/06/19 08:24:0775.名無しさんn9cNu天一は高くて少ないんだよなぁライス190円はないわ2024/06/19 08:25:1176.名無しさんddLFLそりゃあ人口減ってるんだから減るのは当たり前2024/06/19 08:25:5277.名無しさんxcV9n京都発の中華料理は美味いんや王将もせやからな2024/06/19 08:26:1378.名無しさんQ0ErB>>24居抜きがコスト抑えられるからそりゃな2024/06/19 08:30:3479.名無しさん0SXZ0>>65ラーメン頼んだら店員が「何ラーメンですか?」って聞くから「普通の」って答えたら、コッテリしてない普通の醤油ラーメンが出てきたよ、これ食うなら天一来てねーよと。でも天一マニア以外にはこれが1番美味いと思う。2024/06/19 08:32:1180.名無しさんsRba9>>16カップ麺のが美味いけどなwww2024/06/19 08:34:5981.名無しさんrmgVH何故か芸人が天一流行らせたけど、実際は大して美味くないからな2024/06/19 08:37:4482.名無しさんCeJVrうまいけどなラーメン屋の下水の様な汁は年取ったらきついのよ2024/06/19 08:38:0483.名無しさんp7tkO高くていけないわほんま貧乏になったわ2024/06/19 08:39:0884.名無しさんGV84O10代の頃はよく行ってたけど、どうせラーメン喰うならもう少し金出して美味い店行くな2024/06/19 08:45:3185.名無しさんqe4Fi味噌ラーメンが隠しメニューで話題になっててうまそうだから食べにいったらなかった件ちゃんと店舗のホームページで味噌ラーメンがあるかどうか調べていったのに2024/06/19 08:45:4286.名無しさんeDAuFラーメンより新鮮な生野菜2024/06/19 08:46:1787.名無しさん9PBmV店ごとに業態が違う緩いチェーンなのにそうじゃない宣伝の仕方を続けたからなさぞ揉めたことだろう2024/06/19 08:47:3788.名無しさんtuN6C>>73居るよね自分の味覚だけが全てで他は完全否定する人ってさwそういう人は飲食業には向かないだろうね2024/06/19 08:47:5589.名無しさん1tzfh多摩境も閉店か…繁盛してたと思ったんだけどな2024/06/19 08:47:5590.名無しさん5jArv>>1歌舞伎町は天下一品隣の神座も臨時休業してるけど異常事態だななにがあったんだ?ラーメン二郎歌舞伎町も午後4時行くと行列無しで直ぐ入れる2024/06/19 08:50:5791.名無しさんIp0OR天一は根本的に一般受けしない料理しかないからねゲテモノブームが去っただけだろ2024/06/19 09:00:1592.名無しさんoXTCw昔1回目だけ食べたことあるが、ドロドロすぎる 箸が折れるかと思った 二度と行きたいとは思わなかった2024/06/19 09:01:4193.名無しさんfCKR5>>83貧乏になったんと違ってラーメン屋が調子に乗りすぎなんや2024/06/19 09:06:1594.名無しさんfCKR5たかが天一に高い金出してられるかアホとっとと潰れろ2024/06/19 09:06:3795.名無しさんPllwK天一は千葉に無いからどうでもいい2024/06/19 09:07:0596.名無しさん7HjpZ天下一品はしかたないと思う店による味やサービス(接客ではなく無料トッピングコーナーの有無とか)のバラつきが酷すぎる2024/06/19 09:08:1597.名無しさんWWeCrラーメンって安いから食べるものであって高くて害になるものなんて食べないだろ健康的で美味いラーメンを誰か開発してくれないかなそれなら高くても需要あるはず2024/06/19 09:09:4198.名無しさんPLckQ天一はたまにしか食べたくならない2024/06/19 09:10:2999.名無しさんkdjzN長年チャーハン定食が800円だったのに、最近行ったら1260円になってたなさすがにあまり行けなくなった2024/06/19 09:22:29100.名無しさんfCKR5ていうか天一は総本店ですら味ブレっブレやからなゴミやろ2024/06/19 09:23:15101.名無しさん5jArvラーメン二郎 新宿歌舞伎町店も臨時休業してる2024/06/19 09:25:09102.名無しさん2bx7d>>96ほんこれねぎや紅しょうがとり放題の店舗にいくようになる同じ天一でも紅しょうがないとかわけわからん2024/06/19 09:30:12103.名無しさんZvNJS>>99それは前が安すぎた近所の店はコロナ前は確か1000円超えるか超えないかだった記憶があるコロナ後はいってないからわからん2024/06/19 09:32:10104.名無しさんVPgy5トロトロのこってりという字面でおえってなる2024/06/19 09:35:11105.名無しさんqYPvhラーメンを食いたいのであって気取った料理食いたいわけじゃないんよ2024/06/19 09:38:16106.名無しさんZ9xCw少ないし高いし美味い訳でもない消えてOK2024/06/19 09:40:23107.名無しさんuyOgW物価に連動させて1/2サイズ1/3サイズを作れば量は減ってもお値段同じみたいな選択肢がみんな痩せよう2024/06/19 09:45:48108.名無しさんPllwK食べる頻度を半分に減らせば実質半額2024/06/19 09:46:57109.名無しさんcOEuGてか、よほど特徴のある、家庭では再現不能な味じゃない限りスーパーで買った生麺とスープで概ね満足出来てしまうからね…ラーメン2024/06/19 09:50:20110.名無しさんpqXauあれなら割高感が否めない2024/06/19 09:50:28111.名無しさんm7qGU>>1700円くらいなら出すけど、900円以上払ってまで食べたいと思わない味2024/06/19 09:57:28112.名無しさんVDdHu天一より一蘭が好き2024/06/19 10:00:43113.名無しさんNzFFf俺には合わなかった2024/06/19 10:04:08114.名無しさん9PBmV王将なんかもそうだけど仕事帰りのリーマンがメシついでにビール飲める汚い場所で良かったのに清潔ですファミリー向けです床が油で滑りませんなんてのは続かないんだよ2024/06/19 10:08:11115.名無しさんRGHu1>>114汚い場所が避けられるようになっただけ2024/06/19 10:09:00116.名無しさん9PBmV>>115地元の古い安い不味い汚いの町中華は相変わらず繁盛してるよ2024/06/19 10:13:56117.名無しさんAV2MB人間グリストラップにさせられてると気づいた奴もいるんだろうごく少数2024/06/19 10:17:57118.名無しさんBmireまぁ人口も減ってるんじゃ全ての業種が潰れたり物も減って行くんだろうな2024/06/19 10:23:49119.名無しさん0j4Hwラーメンの商品性からみて500円以下にならないと売れないと思う700円とかみるともう、うわ、とか思う2024/06/19 10:33:43120.名無しさん21Suyラーメン並セットを注文したら丼サイズを小さくしたのか?小ラーメン?と見間違えるサイズのラーメンとケチりにケチった盛りつけとライス強欲ぼったくりの天下一品は潰れてくれ二度と行かないから2024/06/19 10:34:45121.名無しさん0j4Hw一般人がラーメンに出せるのは450円までだろう2024/06/19 10:36:15122.名無しさん21Suy天下一品ぼったくりラーメン小さくして値段は爆上げにつぐ爆上げ2024/06/19 10:37:26123.名無しさんnjtVp天一は、昔歩きざまに水かけて行った店員が居やがった。2024/06/19 10:37:59124.名無しさんnjtVp不味い、高い、最低サービスで2度と行かないね。2024/06/19 10:38:54125.名無しさんL8cNR>>120そんなことになってるんやサンクス2度と行かんわ2024/06/19 10:45:26126.名無しさんeEJJB天下一品は大好きなんだが、思い返すと10年いってないわwなんて言うかTVとかに取り上げられてすっかりメジャーになったから熱が冷めたて感じ2024/06/19 10:46:16127.名無しさん81dJg天一食べたあとしばらく喋ってたら残ったスープが固まったの覚えてるわ、油なのか何なのか知らないけどそれ見て食べるの嫌になった2024/06/19 10:49:34128.名無しさん9ccYq早死の秘訣はラーメン週3食国民食に=癌死亡も右肩上がり2024/06/19 10:50:19129.名無しさんKMwVNコロナ禍で売り上げ全く下がってない、むしろ上がってるけど給付金貰いたいし長期休んで旅行行きたいから半月休業して百万円もらうwwwって言ってた店主のラーメン屋もさっさと潰れて欲しい。客減ってるwww2024/06/19 10:54:11130.名無しさんmKLizほんとラーメン屋って底辺層ばかり来てるよなw2024/06/19 10:56:23131.名無しさん3D9SF米 「高い」とコーヒーをぶちまけた迷惑客 カフェ店主が車のフロントガラスを叩き壊すhttps://news.yahoo.co.jp/articles/211c513b3b5f2fdb00ad132a54588ca9ced6fd1bシアトルのドライブスルーのカフェで事件が発生したカフェを普段からよく訪れていた男性が、この日はコーヒーと水を注文したが、値段が3500円だと聞き、「高すぎる」と抗議した。カフェの店主のエマ・リーさん(23)は、「誰もあなたにここに来いと強制はしていない」と言った。さらに「彼は値段を知らなかったとか詐欺だとか主張したが、話にならない。値段は表示されていたのだから」と付け加えた。言い争いは15分間続き、ついに男性は注文した水とコーヒーをガラス窓を閉じたカフェのカウンターぶちまけた。すぐに男性が車に乗ってその場を離れようとすると、リーさんは窓を開け、男性の車のフロントガラスにハンマーを振り下ろした。これによってフロントガラスは割れたが、男性はその状態のまま車に乗ってその場を離れた。2024/06/19 11:11:27132.名無しさん0Aths天一は意味が分からないくらい不味い2024/06/19 11:14:42133.名無しさんEMkwo医者に言われたけど早死にしたいならラーメン食べていいってさそんなに害があるのに国が放置してるのはおかしい2024/06/19 11:16:23134.名無しさんVJV3P外食はもう無理だろインフレ不況入りしてることをそろそろ理解しろよ2024/06/19 11:17:48135.名無しさんr1erp>>7数十年前に入ってクソまずかったから二度と入ってないなんであんなに店舗あるのか不思議だわ2024/06/19 11:25:52136.名無しさんP2wEA値段的にも内容的にもラーメンはもう大衆の食いもののメニューじゃないなおまけに健康によくない塩分がばがばのスープを飲むことがマナーとか美徳とかわけわからんし一人でもくもくとくうならうまかっちゃんで全く問題ないこのスタグフレーションの時代に外食とかどんだけ見栄張りなんよw2024/06/19 11:26:13137.名無しさん9LTv5CoCo壱のカレー行ったら1200円値段聞き直したくらい驚いたラーメンもカレーも高すぎ2024/06/19 11:28:19138.名無しさんP2wEA>>133そこは憲法があるからね、速攻で致死量に達する毒が入っているわけじゃないしまさか国に個人の選択の自由まで拘束してほしいとか戦争が始まったら紙一枚で積極的に前線に命捨てに行きそうな人?応援してるからがんばってね2024/06/19 11:29:42139.名無しさんVRH8u美味いけど高いラーメンの値段じゃないわだから潰れるんだろうけど2024/06/19 11:30:11140.名無しさんIDgPNラーメン屋多すぎ。スープ残すなとか黙って食えとか偉そうな指示する店は行かない。2024/06/19 11:31:28141.名無しさんboyaT>>140そういう変な店がのこって、天下一品みたいなところが潰れる2024/06/19 11:36:12142.名無しさんOTBNN天一はどこもフランチャイズで値段の割に店内汚かったり接客終わってたり…牛丼屋並に安いなら需要あるけど他のラーメン店いくらでもあるから行きたくない完全にフランチャイズの指導不足んで他店にまでそのイメージがついて人来なくなって接客さらに終わると言う悪循環2024/06/19 11:40:15143.名無しさんboyaT>>137個人的に円高の激しかった20年前から言ってるけど、日本の外食産業が不当に安すぎんのよ。で、本来ならそれを徐々に適正化する方向にしないといけないんだけど、和民の渡邉とか、マックの原田みたいなやつが出てきてデフレを加速させた。ロジカルシンキングの大前とか、あの辺のエセコメンテーターもその流れを加速させたと思うね。2024/06/19 11:41:19144.名無しさん6IPbS京都の本店前毎日通ってたけど食べたの年1あるかないかだあれがあの量であの値段ってのはおかしいよ量が少ない二郎枠ってことならわかる2024/06/19 11:42:42145.名無しさんFCjMCコロナなんて結構前の話やっぱ物価上がったのがねもう下がる要素無いからな潮時だよ2024/06/19 11:44:23146.名無しさんboyaT>>142それ以前に、コストダウンの取り組みでサイドメニューを劣化させたのがダメージ残したな。ラーメンだけは維持したいという意地はいいけれど、結果としてユーザーはサイドメニューを頼まなくなったので客単価が落ちて、結局ラーメンの値段も大幅に上げることになった。2024/06/19 11:45:12147.名無しさんP2wEA>>143「不当」に安すぎるなら「適正」な価格にすればいいだけその適正な価格が今の価格なら内容に照らし合わせて納得する人だけいけばいいラーメンっていう大衆食が健康にも悪いのが歴然としてあるのに妙なグルメ志向と大衆食として見合わない値段設定、へんちくりんな文化(スープは残すな・黙って早く食って帰れ・店主が神的)を押しつけながら食わされるのはまっぷらごめんだよ値段と内容の釣り合わなさはまさに天下一品2024/06/19 11:49:07148.名無しさんqtN4e>>120ほんとそれ丼変えて量誤魔化した上に値上げじゃみんな離れるのは当然2024/06/19 11:49:17149.名無しさんPT6p6トヨタが儲けるより天下一品あった方がいいだろ2024/06/19 11:51:11150.名無しさんP2wEA>>149ラーメンの話にトヨタの話を持ち出す典型的な論理破壊型思考で笑えるわw2024/06/19 11:52:48151.名無しさんCxMhoラーメン好んで食ってた世代があのこってりに耐えられない歳になったかな2024/06/19 11:53:44152.名無しさんRh3r1世界の相場でいうと、ランチタイムで、テーブルオーダー制の空調が効いた綺麗な店内で、清潔な水を使った料理が、清潔な皿によそった料理を食べようと思ったら、10ドルくらいはする。たとえばタイとかで1杯100円くらいの焼きそばと今でもあるけど、基本、野晒しのテーブル、バケツにいれた水で皿を洗う。パクチーは犬がうろついているのっぱらから採集とかそんなレベルだからね。そこをきちんとした清潔な建物にはいった店舗で、清潔な環境で食ったら400バーツくらいになる。日本より高くなるんやでー。2024/06/19 11:54:13153.名無しさんZsKuN増え過ぎたから減るのも道理2024/06/19 11:55:16154.名無しさんRh3r1>>147そもそも天下一品でスープ残すななんて言われたことないし。(もったいないから飲むけど最近笑2024/06/19 11:55:17155.名無しさんqtN4e>>151味を犠牲にしてフランチャイズで金稼ごうとした創業幹部の経営ミス2024/06/19 11:55:42156.名無しさんP2wEA>>152そりゃそうさ 実質賃金がそれに見合ってスライドしたエンゲル係数を維持してるからね日本のエンゲル係数とか一部の富裕層除いて散々な状態なのしらんの?2024/06/19 11:57:08157.名無しさんFbEmP天一ぽいスープのもとを1食100円で出したら売れそうなのになんかそんなスープのもと無いかね2024/06/19 11:57:08158.名無しさんTMic0>>156知ってるから渡邉とか原田とか大前の名前を出してるんだが2024/06/19 11:59:01159.名無しさんP2wEA>>154このスレは天下一品含んだらめん業界全般のことで間違いないよね?天下一品でそれいわれたらひっくり返して二度と行かんわw2024/06/19 11:59:05160.名無しさんvyb8h>>157あれ濃いから濃縮タイプじゃ無理っぽくね鶏ガラと野菜まで煮込んで全部ポタージュ状にしてるような感じ2024/06/19 11:59:29161.名無しさんP2wEA>>158がんばれよw2024/06/19 11:59:44162.名無しさんPT6p6>>150物事を点でしか考えられないって隣りの国の人慰安婦とか南京を連呼2024/06/19 11:59:48163.名無しさんTMic0>>157冬季限定で、紙コップ1杯200円のテイクアウトくらいでも売れると思うで。2024/06/19 12:00:39164.名無しさんTMic0>>159二郎でも家系でもスープ飲めなんぞ言われたことねーよ。早く帰れは、回転率を上げて価格を落としてるんだから店によってはある。2024/06/19 12:02:12165.名無しさんvyb8h>>147自作するとラーメンがいかに安いかはわかる他の食い物に比べて手間も原価もかかるスープから作ってる店ならだけど2024/06/19 12:02:40166.名無しさんTMic0>>165そうそう。まともに作るとスープが高い。材料も契約先変えただけで味変わったりするしな。2024/06/19 12:04:14167.名無しさんkqVr7>>1ほとんどのやつは個人開業で、ある程度儲けて税金払いたくないから潰して違う名前で再スタートだよ。色黒の短髪の怪しい社長はだいたいこんなやつ2024/06/19 12:06:42168.名無しさんhNWDE>>167もともと飲食業は3年以内の廃業率が70%程度でコロナの間、政府が公金注入してゾンビみたいに生かしておいたから、いまバタバタ倒産してるわ。事業給付のエビデンスのためにクッソ高い高級志向の店がコロナ直後に増えてたしな。あいつらの裏金の実態がしりたいわ。、2024/06/19 12:10:06169.名無しさんRmZBk酸化したアブラ、ゴクゴク。2024/06/19 12:12:15170.名無しさんGi6pD天一のスープは好きやが麺がなあ2024/06/19 12:14:53171.名無しさんCcQ8Sベッキーが嫌で行きたくなくなった2024/06/19 12:15:59172.名無しさんHLFNB>>169天一のスープ、再現してみればわかるけど、油酸化させるほど持たない2024/06/19 12:17:19173.名無しさん3hBLihttps://www.google.com/url?q=https://m.facebook.com/100087654416401/videos/%25E3%2582%25B5%25E3%2583%25B3%25E3%2583%2589%25E3%2582%25A6%25E3%2582%25A3%25E3%2583%2583%25E3%2583%2581%25E3%2583%259E%25E3%2583%25B3%25E3%2581%25AE%25E6%25BC%25AB%25E6%2589%258D%25E3%2583%25A9%25E3%2583%25BC%25E3%2583%25A1%25E3%2583%25B3%25E5%25BA%2597%25E3%2581%2593%25E3%2582%258C%25E3%2581%25AF%25E5%25A4%25A7%25E7%2588%2586%25E7%25AC%2591%25E3%2581%25A7%25E3%2581%2599w/887921562203787/&sa=U&ved=2ahUKEwim9fbx2eaGAxUZr1YBHb-5CXoQo7QBegQIChAB&usg=AOvVaw0E_zvlpyNQhzBfO2p5AlPY2024/06/19 12:17:42174.名無しさんFTzXz嫌な思いするラーメン屋しかないからな2024/06/19 12:18:49175.名無しさんNA7jM麺ジャラスkは今年で15年。よくやってるわ。2024/06/19 12:20:42176.名無しさんQ9ydC合成ホルモン残留豚肉2024/06/19 12:24:29177.名無しさんNXqz0>>1ラーメンが高くて食べられません2024/06/19 12:25:03178.名無しさん9nwCy岸田恐慌の破壊力まじでヤバい建築関係の運送の仕事してるけど仕事無さすぎ週二回あぶれる日もある生活きついわしねよキシダ2024/06/19 12:26:26179.名無しさんLNteb天一のスープってキャベツのカタマリだからコストかかってるもんな、ラーメン食うなら700円くらいで食べたいけども2024/06/19 12:27:00180.名無しさん7j7St少子高齢化で伸びしろないからな。 ラーメン、寿司、牛丼・・・海外に展開するしかなかろ。2024/06/19 12:30:16181.名無しさん738x7サイドメニューつけるといい値段になるんだよな。2024/06/19 12:30:42182.名無しさんAVKCK天一 は学生が気軽に食える ごちそう と称されたのに、あの ぼったくり価格は一体何だよ2024/06/19 12:45:29183.名無しさんAVKCK>>178建築 なんて 業界 20年以上前に終わってるのに何を今更2024/06/19 12:46:25184.名無しさんvyb8h2年くらい行ってないから値段知らんかったけど、本当にずいぶん上がったんだなこれだと離れる客が出てくるのもわかるかな、シンプルなメニューはまだいいけど、定食なんて明らかに割高そこまでの店とは自分には思えん2024/06/19 13:14:14185.名無しさんlCz1Sカロリー最高クラスであろうこってりMAXを食べると高確率で下痢するようになったわまあ下したら実質カロリーゼロだよなw2024/06/19 13:26:02186.名無しさんP2wEA正直無性に食べたくなる時もあるんだけどネットで値段見たら行く気が消滅してうまかっちゃんに冷蔵庫からあまりもんで好きなトッピングをつくって乗っけて食べてるよそれで十分満足だし白米チンスリャ15分程度でラーメンライスのできあがりスープは飲むよw2024/06/19 13:26:18187.名無しさんtDDJo天一はめちゃくちゃ不味いからな当たり前だわ2024/06/19 13:29:40188.名無しさん0DslI天下一品て25年くらい前よく食いに行った!地元の店とっくの昔からないがまだあるのか天下一品。濃いスープのまた食ってみたい。2024/06/19 13:39:32189.名無しさんgWsUD>>1800円超えるというがそもそも給料が安すぎラーメンの物価に合わせて最低時給を決めるべきそう考えるとどの地方でも1100円位が最低賃金だわ2024/06/19 13:44:36190.名無しさんgWsUD>>163ジュースとラーメンの間のカテゴリーを作るのも面白そう2024/06/19 13:46:17191.名無しさんD1S0z>>179ジャガイモだろあれ2024/06/19 13:48:04192.名無しさんPkeJThttps://i.imgur.com/r6oth9A.jpeg2024/06/19 13:53:56193.名無しさんPkeJTラーメンごときが1000円ってバカかよwじゃあ100円のカップ麺でいいわw800円以内じゃないと売れない。値上げしなくても営業できるはず。2024/06/19 13:55:49194.名無しさん5lP7Xまあ、天下一品だしな。何店もある方がおかしい。2024/06/19 14:00:12195.名無しさん5lP7X初心にかえったのかな。2024/06/19 14:01:19196.名無しさんuUdLA>>186無性に食べたいのに天一程度の値段で二の足を踏むのも大概だが、インスタントラーメンで妥協してる自分を一生懸命肯定してるのは涙なしには見られない。せっかく塩分気にしてもインスタントラーメン食ってちゃ意味ないし、その調子じゃ将来具合悪くなっても医療費馬鹿馬鹿しいと病院も我慢しそうだね。2024/06/19 14:03:20197.名無しさんP2wEA>>187たしかに好みの問題ではあるがもう10年以上行ってないからどうでもいいけど2024/06/19 14:14:16198.名無しさんLP5nm値上げしてから行かなくなった2024/06/19 14:15:29199.名無しさんcEMqD寿がきや増えてますけど(笑)ラーメンスープ使ったたこ焼き専門店もオープンさせてたぞ2024/06/19 14:18:12200.名無しさんPkeJTラーメンなんか庶民の食い物だろwラーメン単品は800円くらいじゃないと売れないよw2024/06/19 14:18:31201.名無しさんP2wEA>>196正直な話車で10分も行けば天下一品の店があったんだけど潰れたみたいでしたインスタントは月に2回程度のペースなんで日頃カロリー節制してるんで問題ないとは思うよ病院はデカイ持病があるんで毎月通ってるけど特に異常はないね ありがとうスレ話題に戻すと言いたいことはラーメンというジャンルはすでに大衆食としての位置づけじゃなくなってきているってことかな?それでも食べたい人は食べればいいけど納得して食べてるんだから高い安い関係なく問題ないと思うよオレはいかないけどw2024/06/19 14:20:44202.名無しさんO6C29>>157クノールカップスープに創味シャンタン2024/06/19 14:21:49203.名無しさんl4WIg一方でラーメン値上げした飯田君はニッコリ2024/06/19 14:23:00204.名無しさんeKsdb円安だから仕方がない外国人観光客が多くくる場所に外国人が好きそうな味付けで提供出来るなら3000円でも売れる2024/06/19 14:24:35205.名無しさんzzCqw普通に1000円くらいでいいよ2024/06/19 14:26:13206.名無しさんQoiG0ショッピングモールとかで400円くらいが相場だろう。店に長居するわけでもないし、夕食なら、餃子とライスもないと160センチ越えピーポーは足らないし、800円とかラーメンオタしか出さないだろw2024/06/19 14:33:45207.名無しさんp1PCN正直、美味くないしな。2024/06/19 14:34:20208.名無しさんADfwp閉店ラッシュはラーメン屋だけじゃない、日本国も閉店バーゲンセールやってる2024/06/19 14:38:52209.名無しさん9VNeQ1杯800円でトッピングしたら1000円超えってココイチみたいだな2024/06/19 14:57:29210.名無しさん8XB9Qラーメン屋が多すぎたんよ。本当に美味しいラーメン屋だけが生き延びる時代。2024/06/19 15:17:27211.名無しさんN1aknラーメン屋て好みの店を探すのが面倒くさくてなもしかしたら探してもないかもと思い始めたらズバーンだけで十分になる2024/06/19 15:26:37212.名無しさんO6C29>>206寿がきやかよ2024/06/19 15:29:03213.名無しさんFbEmP>>165スープはサッポロ一番の粉でいいから安くしてほしいのが外食リーマン2024/06/19 15:32:35214.名無しさんYLAWg高いし混んでるから行かない2024/06/19 15:37:44215.名無しさんFmQjD潰れるということは競争が激しいということそして、競争が激しいからコスパが高いものを提供できるんだよ競争なくして成長なし2024/06/19 15:49:55216.名無しさんP2wEAらーめんに成長がいるんね?2024/06/19 15:58:05217.名無しさんdy5Rp天一のスープの秘密は鳥ガラとじゃがいもとエノキだけ2024/06/19 16:04:27218.名無しさんAQZgb>>215労働も食材コストもその分ラーメン屋が負担してるってことだろそんなままじゃ業界ごとつぶれるんじゃねしかも金や手間がかかるわりには高い食い物と認識されないし、そこまでの価値になれない2024/06/19 16:07:17219.名無しさんGi6pD>>213最近は生麺の方が安いよな2024/06/19 16:09:36220.名無しさんM1sng天一くいてぇなぁ 札幌まで行かないと北海道は食えん2024/06/19 16:17:06221.名無しさんThbuyあっさりしか食ったことない頼むたびに客がこっち見てくるのも慣れた2024/06/19 16:20:19222.名無しさんM1sng>>221 なんで見られるの?2024/06/19 16:43:07223.名無しさん12EcQ東京の天一は運営会社がフランチャイズ辞めて自前のラーメン屋に屋号を変えるんだろもうラーメン屋の運営方法が分かったから2024/06/19 16:46:02224.名無しさん12EcQ京都にあるこってりスープ使ったおでんがある天一が好き2024/06/19 16:48:04225.名無しさんcNAji天一好きでよく行ってたけど、1500円とか超えるようになってから行くのやめたなぁ…2024/06/19 16:49:08226.名無しさんZEYmE山岡家の天下だろう2024/06/19 16:56:13227.名無しさんoJlFO久々に近所の天一行ったら並こってりが920円もして驚いた天一は好きだがその値段では今後は選択肢から外れるわそういえば最近、天一がスポンサーやってるKBS京都の番組に社長の爺さんが出なくなったな体調悪いんだろうか2024/06/19 16:59:06228.名無しさんUbjNf>>207コレ 正直な意見2024/06/19 17:29:55229.名無しさんOF1UF>>183そそ、流石に岸田は悪くない2024/06/19 17:35:04230.名無しさん0k0GF日本人客の相手はスガキヤに任せてインバウンド狙いで1万円ラーメンにすれば良い2024/06/19 17:35:21231.名無しさんtwivF>>189そそ。>>218これ。2024/06/19 17:52:06232.名無しさん5xCXf実情はゼロゼロ融資の返済を嫌った計画倒産と思われる。外車やタワマンの資金に化けてるから返せる訳ない。元々返す気もない。2024/06/19 18:07:53233.名無しさんzttdv値上げできずに潰れる店は潰れたらいいとか言ってるバカはいざ自分が不便になったらやっと間違いに気づくんだろーな、いや気づかんかバカだから2024/06/19 18:39:34234.名無しさんHeh86>>1麺が好きじゃないスープがぬるい好みではありませんでした2024/06/19 18:40:04235.名無しさんxjB9I天下一品は高いから。 誰でもわかる。 記事にも書いてある。こないだ行ったけどガラガラw2024/06/19 18:40:59236.名無しさんkepNS◯ーメンという言葉は下記の通り🍜ラーメン🧊ソーメン✝️アーメン😱オーメン👮ジーメン意外にもたったこれしか無いのである2024/06/19 18:42:07237.名無しさんM1sngうまいかうまくないかは個人の好みによるから明確な正解があるわけではないけど 単純に価格とのバランスで選択肢から外れるってことはあるわな2024/06/19 18:50:18238.名無しさんM1sng>>236 ザーメンは? 発音が違うってことか?2024/06/19 18:50:57239.名無しさんUYArw>>2下品と言いたいのか2024/06/19 19:06:18240.名無しさんGi6pDコーポタージュにインスタントラーメンの粉入れたらすぐ天一のスープなんて作れそう知らんけど2024/06/19 19:06:56241.名無しさんRMVna貧乏になってラーメンが食えなくなっただけ2024/06/19 19:08:02242.名無しさんRMVnaコロナ補助金とロシア制裁、ウクライナ支援、脱炭素がなければこんなことには2024/06/19 19:08:45243.名無しさんnfdzP俺だけかもしれないが、天一食った日は必ずゲーリーになる2024/06/19 19:13:34244.名無しさんytHc7近所のポッポの方が好み2024/06/19 19:16:51245.名無しさんM1sng>>242 いや それでもいまなんて金かけれる線が増えてるからな 結局あちこちに金使って足りない足りない言ってるさ それがいまの日本人2024/06/19 19:19:15246.名無しさん2jw0Mスープをのみほすことが美徳とされているこういうアホなことやめないとラーメン屋はどんどんへってくだろうねえ信者しかもういってないだろ2024/06/19 19:27:27247.名無しさんF7Gmg飲食は地域密着からやり直した方がいい大手も脱サラも糞コンサルに騙されることをやめよう2024/06/19 19:35:01248.名無しさん83T2L高い割に大したことないし家で作るので十分2024/06/19 19:59:06249.名無しさんlg7Kf>>243俺も2024/06/19 20:00:31250.名無しさんk77Z4インバウンド過去最大とかマジでうそなんじゃないか?2024/06/19 20:10:17251.名無しさんPcpQ0こってりじゃなくてドロドロやろ2024/06/19 20:22:24252.名無しさんbgVbL幸楽苑だけあれば良い2024/06/19 20:32:25253.名無しさんzA7ag便乗値上げしたラーメン屋から潰れていっている小麦高騰の際、うどん屋が値上げしなかった時点で分かるはずテレビ局 社長語録「テレビは洗脳装置。 嘘でも放送しちゃえばそれが真実」「社会を支配しているのはテレビ。 これからは私が日本を支配するわけです」「日本人はバカばかりだから、 我々テレビ人が指導監督してやっとるんです」「君たちは選ばれた人間だ。 君たちは報道によって世の中を動かす側の人間。 対して一般国民は我々の情報によって動かされる人間だ。 日本は選ばれた人間である我々によって白にも黒にもなる」2024/06/19 20:37:19254.名無しさんJGwyl値上げし過ぎだと思うよ原材料費の高騰以上に上げてる気がしたもん2024/06/19 20:40:01255.名無しさんAQZgb値上げは仕方ないとは思う人手不足だから人件費も上げなければならんし、光熱費も高くはなってるな原材料費の値上げがまた半端じゃないのは事実だな鶏ガラ、豚骨、天下一品は別としても鰹節、サバ節、煮干し、昆布、小麦粉、醤油、油などなど直撃ではあるだろ全部上がってるからでも、もうラーメン屋は限界だと思う、1200円なんて超えてくれば、ラーメンじゃなくてもいいだろって話になる2024/06/19 20:46:22256.名無しさんVgTuO天一でつぶれるって嘘だろ2024/06/19 21:22:47257.名無しさんPT5Jr背徳感が魅力だったんだろうがもう日本人は貧乏だビジネスモデルが崩壊している2024/06/19 21:26:38258.名無しさんO0X0L先先年金生活車は増える一方だから長期的にも外食産業は全体的に淘汰されていくのは間違いないw2024/06/19 22:55:05259.名無しさんBrtVHラーメンがだめなら他の料理覚えればいいのにただの怠慢だよ2024/06/19 23:05:56260.名無しさんYDA1Xこんな炭水化物の塊に千円出すなら健康的な定食屋でバランスよく食べるわ2024/06/19 23:10:01261.名無しさんSq059ラーメンで4桁は高杉2024/06/19 23:12:30262.名無しさんhi4KE>>19二郎系とは系統違うし客層もあまり被ってないだろう2024/06/19 23:24:15263.名無しさん1D6Or>>261ランチが1100とか1200になってしまったからな2024/06/19 23:44:31264.名無しさんgq6a2日本人が食べれない外人様向けの飲食店ばかりになるんだななんだか悲しいわ新興国はこんな気分だったのか2024/06/19 23:48:17265.名無しさんuhBpfラーメンは自分で作ると贅沢に具を揃えても店の三分の一以下で出来るからな2024/06/20 01:19:06266.名無しさんO2csf天下一品は品数少ない、タブレットの内容わかりづらい、それとカード対応してないからな2024/06/20 02:19:13267.名無しさん5EoCsテンゲーヒン!テンゲーヒン!2024/06/20 02:28:28268.名無しさん5EoCs池袋の東は最近まであるの知らなかったくらい存在感無かった2024/06/20 02:29:43269.名無しさんVD3XK池袋東口の小さな天一が閉店することは書いても半年ぐらい前に西口に新しくて広い店舗が出来たことは記事に書かないのはなぜ?2024/06/20 02:59:15270.名無しさんAwJkDとんこつラーメンは大人になって食べられるようになったそれ以前はあの匂いが無理だったのに不思議同様にしいたけとウニも大人って素晴らしい2024/06/20 03:25:02271.名無しさんrnYl2ナンミョーナマポが行けない様な価格設定だな2024/06/20 03:58:17272.名無しさんOKExx他店舗より明らかに薄いこってりを出してた店は未だ営業してるかな2024/06/20 04:55:47273.名無しさんEbmft天下一品w2024/06/20 06:48:31274.名無しさんDCfJh織田信長が宣言した『天下一品』2024/06/20 07:11:12275.名無しさんtoEs0単なる過当競争だろ。売り上げがコロナ前へ完全に戻ってないのに店舗数は超えてるんならそりゃそうだろうよ。みんなもっと難しい仕事やれってことよ。2024/06/20 07:41:33276.名無しさんieqT2コロナと俺自身のおっさん化がシンクロしてラーめん屋とか一切いかなくなったわそのうえ値上げじゃますますいかない2024/06/20 07:58:42277.名無しさんuOrIs冷凍の天下一品がでけたけどなんだありゃ、スープより麺が多いから溶けても麺が温まらん2024/06/20 08:02:21278.名無しさんyFaAJぶっちゃけ、ここはラーメンより天津飯と豚キムチが好きだった2024/06/20 08:09:41279.名無しさんxyLLDたまに食べたくなるけど毎日は食えないよっぽど天一好きでも毎日食べる奴はレア中のレアのはず値上げするか潰れるかの2択だと思うよ2024/06/20 08:17:24280.名無しさんj5uM4>>270単に大人になって味覚が鈍ってるのだと思う自分も同じだけど、子供を見てると物凄く味に敏感もちろん甘いのが好きとかそういうのはあるけど、年齢で落ちていくのだろうなと、記憶力みたいなもんかな臭いと思ってたものが好きになったり、苦みのある野菜が好きになったりするのは鈍ってるから2024/06/20 08:26:51281.名無しさんYY6VNこれでいいのだ2024/06/20 08:27:39282.名無しさんGhRfy飛行機に乗って行くしか食べる方法がない天一難民なオレが来ましたよ2024/06/20 08:43:48283.名無しさんbNkvq天一なんて美味しくないじゃん2024/06/20 08:47:12284.名無しさん2evrQそういえば最近は王将のこってりラーメンしか食ってない2024/06/20 09:27:11285.名無しさんZG0it関西のラーメンはうまくない。2024/06/20 09:31:56286.名無しさんIeZGv天一はガラガラでも絶対にカウンターに座らされるから行かなくなったわ2024/06/20 10:23:05287.名無しさん1MAU1>>286テーブルで相席が望みか2024/06/20 11:31:07288.名無しさん6w6SMなんで天一と同じ系統のラーメンが出てこないのか不思議あんなのポタージュなんだからセントラルキッチンで簡単に作れるやろ2024/06/20 11:48:25289.名無しさんh3Ghd場所雰囲気代と調理代、掃除、洗い物代も含んでるから全然高くない2024/06/20 11:54:14290.名無しさんjMCw1どこのチェーン店だろうがラーメンとかいう低俗な食べ物に金払う気はない2024/06/20 12:49:20291.名無しさんGWMpeなんでんかんでんですら生き残ってるのに2024/06/20 13:13:33292.名無しさんTisMeはっきり言って糞不味かったあれ、美味しいと思う人は味覚が馬鹿だろまじで2024/06/20 14:28:25293.名無しさんCJobu人類みな麺類のチェーン店は流行ってるらしいは2024/06/20 14:34:37294.名無しさんD4CTZ有名ラーメン屋とコラボしないと生き残れないからな2024/06/20 19:14:39295.名無しさん5HcY5>>288天一のスープは鳥白湯なわけだがそういうラーメン屋なら沢山あるだろ特に京都には2024/06/20 20:04:11296.名無しさんxoMPX一回も行ったことがない有名店が2024/06/20 20:22:14297.名無しさんcAaJk天一ってカルボナーラに似てない?2024/06/20 20:28:15298.名無しさんHvSL7>>9会長になった2024/06/20 21:54:33299.名無しさんVDlL5もう歳なんでスープライスセットとか食えんわもたれる2024/06/20 22:05:58300.名無しさんKZHXcラーメンは若者が好まれるけど少子化で若者人口が年々減ってるのも影響あるだろうな団塊も後期高齢者入りしてしまったし2024/06/21 04:26:57301.名無しさん5uZ34ラーメン800円近くなって、ラーメン一杯550円の店にはたまには行くけどラーメン屋いくんなら、リンガーハットだということ2024/06/21 07:26:18302.名無しさんNy6Qz長崎ちゃんめんが在りゃ良いよ2024/06/21 07:29:56303.名無しさんWQdy9博多ラーメンは今でも290円の店があるようだよね量的に替え玉が必要だとしても驚異的安さだ2024/06/21 08:54:57304.名無しさんzrSbJ>>303今時の290円ってのは相当な無理があるとは思うが、昔の博多のラーメン好きがいうには、博多ラーメンは全体的に安くて手軽、子供でもおやつのような感覚で食えたと言ってた仕事で東京に出てきて高くてびっくりだったと(そのころの都内のラーメンの平均は650円くらいかな)今50歳ちょっと前くらいの人2024/06/21 19:53:14305.sagePihOm>>261食べれる様に稼ごうな!2024/06/22 11:38:39306.名無しさんjss5v天一は濃厚過ぎてもたれる二郎が一番2024/06/22 11:40:53307.名無しさんiT8O4>>286カウンターでいいやんけ!馬鹿なん?2024/06/22 11:44:37308.名無しさんaTSph若年層:コスパ悪い中年以上:健康に悪い売れないのわかってて何言ってんだ? 情弱すぎて草。2024/06/22 12:21:55309.名無しさんZpTBV高いわりにどんぶりもお子様ラーメンか?ってくらい小さかったり満足感がない2024/06/22 12:23:03310.名無しさん6kpOb天下一品は店によって味が変わるの?書き込みの内容と、自分で食べた感想とが合ってない。2024/06/22 12:28:30311.名無しさんewd8Kわざわざ天下一品のステマをするために社名まで出すかよ…宣伝やステマに予算をぶっこむだけの会社だな2024/06/22 12:56:51312.名無しさんy4x4z歌舞伎町最後の一杯食ってきたわこれからは西口かな2024/06/22 13:10:41313.名無しさんAWuZq>>101火事起こしたの知ってて書いてるだろ2024/06/22 22:14:10314.名無しさん6ZYCJラーメン屋に一度も行った事がない社長令嬢を天一に連れって行った店の雰囲気に客層にも驚きながらコッテリを食べさせた美味しかった見たいだがラーメン屋と言う店にビックリしたそう関内の天一だけど活気があって良かった。ありがとう。2024/06/22 22:47:44315.名無しさん0RkuA全て円安が原因なだけ馬鹿なの2024/06/22 22:50:04316.名無しさんnvX0Uそもそも大してうまくない割りに高かったものを京都を売りにしてにわかを騙くらかしてきたが自ら全国どこでも食えるようにしてしまった故の自滅スタバもそんなところあるね2024/06/22 22:55:37317.名無しさんtcGEL確かに800〜1000円位の価格帯になると飲み会の〆は違うな昔は高校生が部活帰りにラーメン食べてたんだがイメージ変わった2024/06/22 23:02:18318.名無しさんDP8sl味の割には高いわな2年に1回ぐらいは食いに行くけどw2024/06/22 23:41:27319.名無しさんrepcjまあ、うまくないしなベッキーくらいだろ好きな奴2024/06/23 03:33:13320.名無しさんBpWbpネット工作やステマに金を使えるくらいだから捨て値の肉や野菜をミキサーで砕いて油を混ぜて各店舗に小分けしてあっためて出してるんだろ手間も何もないステマだけ2024/06/23 03:48:29321.名無しさんTuhuA>>1>店舗数は23年の時点ですでにコロナ禍前を上回る約1万6200店にまで膨らんでおりじゃあ潰れるの当たり前だろ増えりゃ減るよそりゃ2024/06/23 03:50:13322.名無しさんe7NnXたかがラーメンのくせに生意気に値上げなんかするからだよ(´・ω・`)2024/06/23 03:52:39323.名無しさんX4VLmラーメンは塩分量が多すぎて厚生労働省から目をつけられているんだろ、近々禁止になるかもよ2024/06/23 07:59:02324.名無しさんKDxHv原価が上がれば価格が上がり価格が上がれば損益分岐点があがる今まで黒字だった店舗も赤字になれば閉めざるを得ないだけの話2024/06/23 08:03:50325.名無しさんcsVOuラーメンだけの話じゃないな貧乏人がラーメンすら食えなくなった日本という国の衰退がヤバい2024/06/23 09:07:43326.名無しさんpNNiV歌舞伎町店無くなるのかいつも混んでるイメージだったけど家賃や原材料の高騰が影響か?キャバクラ帰りによく食べた思い出わ蔵や屯ちんや神座はまだあるかな2024/06/23 12:47:32327.名無しさんYyRlA気が付いたら「神座」に乗り換えてたわ安いし2024/06/23 14:39:51328.名無しさんBpWbpタワマンに天下一品を作ればええやんキャバ嬢からホストから詐欺会社オーナーから居酒屋ブラックオーナーからそういうの好きな連中ばかりやん2024/06/23 15:06:26329.名無しさん4dEUjラーメンってメインディナーにはできないんだよなランチセットでお得に800円くらいで腹いっぱい食べられるのが丁度よかった間食や夜食で1000円を超えてくるとまず無理だからもう行く機会が無くなる2024/06/23 18:20:52330.名無しさんtR9rq>>270いい話だ2024/06/23 18:28:11331.名無しさんtR9rq>>323毎食ラーメンですか?それとも大袈裟な寂しがりやですか?2024/06/23 18:29:34332.名無しさんkWn1z天一ってクソ不味いから潰れてくれるのは嬉しい2024/06/23 19:01:23333.名無しさんN25hEラーメンなんてどこで食っても同じだと思っていたけど天下一品と中本は衝撃だった。どうしてラーメンがあんなに不味くなるんだ?日高屋みたいな味で良いのにさ。2024/06/23 19:18:23334.名無しさんcsVOuクリームシチューに麺をぶち込んだみたいな味が好きな奴もおるんやろ2024/06/23 19:21:54335.名無しさんGE2DN天下一品はゲロみたいな味だよね2024/06/23 19:39:09336.名無しさんL8ho0天下一品もアンチが多いよなぁ旨いと思う人が多いからここまで増えたのになぁ2024/06/23 22:32:13337.名無しさんkWn1z店舗数が多いほど旨い。んなわけねーわなww2024/06/23 22:44:57338.名無しさんpNNiV俺は天一好きだぞ2024/06/23 22:46:59339.名無しさんkWn1z>>338よくあんな不味いラーメン食えるわ普段からろくなもん食ってないんだろな2024/06/23 23:29:32340.名無しさんhVLli>>339じゃあおすすめのラーメン屋教えて2024/06/24 00:45:59341.名無しさんIlG6Bインスタント麺で十分チャーシュー作っておけばこれで満足できるわ2024/06/24 01:34:02342.名無しさんtXKtu>>340チェーン店のラーメンを美味いと感じるやつは、化学調味料で味覚が壊れてるわけ。そういう人間に美味い店を教えても意味無い2024/06/24 07:20:25343.名無しさんaoJQP日高屋や幸楽苑のライバル目指すべきだな、ラーメンの味からして天下一とか名前負けしてるわ、2024/06/24 07:55:27344.名無しさんaJOTU>>310統一しやすいように味を落としてフランチャイズ増やしたって気がする2024/06/24 08:37:22345.名無しさんsZJUNリンガーハットでちゃんぽん食えるし2024/06/24 08:41:59346.名無しさんhVLli>>342知らないって素直に言えよ笑2024/06/24 09:25:43347.名無しさんUTkjp>>346飯田商店ここが日本一のラーメン屋だと言われているチェーン店とは全く比較にならない美味さ2024/06/24 10:26:16348.名無しさんphmniラーメン高いからな。バーミヤンのランチ660円だ。2024/06/24 11:23:55349.名無しさんqKuU4天一、天一、心から~愛していますよと~♪2024/06/24 13:45:48350.名無しさんleuoG天一のカップラーメンは似ても似つかない味だったなあのドロドロはカップでは表現できない2024/06/24 18:00:45351.名無しさんa1naf肉と野菜を煮込んでミキサーにかけるだけなのに…アホでもキチガイでもできるわ…2024/06/24 21:49:13352.名無しさん8FXNa天下一品は自然淘汰じゃないの?天下一品てなんか汚いし、質が低くて量ばかり多いイメージなんだよな2024/06/24 21:50:26353.名無しさんmz7eO便乗値上げしたラーメン屋から潰れていっている小麦高騰の際、うどん屋が値上げしなかった時点で分かるはずテレビ局 社長語録「テレビは洗脳装置。 嘘でも放送しちゃえばそれが真実」「社会を支配しているのはテレビ。 これからは私が日本を支配するわけです」「日本人はバカばかりだから、 我々テレビ人が指導監督してやっとるんです」「君たちは選ばれた人間だ。 君たちは報道によって世の中を動かす側の人間。 対して一般国民は我々の情報によって動かされる人間だ。 日本は選ばれた人間である我々によって白にも黒にもなる」2024/06/24 21:54:39354.名無しさんJnsCqまぁおいしくはないな2024/06/24 21:56:42355.名無しさんuFgS0天一のドロドロスープは何か違うんだよなー2024/06/24 21:57:36356.名無しさんqKuU4工場で作って凍らせたスープを温めているだけなんだぜ。一蘭、一風堂も同じ2024/06/24 23:03:21357.名無しさんAVCT3庶民の食べ物では無くなったラーメンは、もう食べる気も起きない。誰だよ、高級路線に走らせて高額な食い物にしたのは!2024/06/25 00:57:08
「ラーメン市場はコロナ禍の影響で2020年に大きく落ち込んでおり、現在は回復に向かっているとはいえ、コロナ禍前の水準には達していません。一方で、店舗数は23年の時点ですでにコロナ禍前を上回る約1万6200店にまで膨らんでおり、厳しい競争状態にあると言えます」
東京商工リサーチの調査によれば、23年度に負債1000万円以上を抱えて倒産したラーメン店はこの15年間で最多となる45件。休廃業・解散に追い込まれたラーメン店も同様に最多となる29件にのぼったという。
実際に起きている“閉店ラッシュ”――それはこってり系スープを特徴とし、全国で200店舗以上を構える人気チェーン、トロトロのこってりラーメンでおなじみの『天下一品』でもそうで、新宿歌舞伎町店や恵比寿店、池袋東口店など都内6店舗が24年6月をもって閉店となるというニュースはラーメン好きに衝撃を与えた。
いったいラーメン業界で何が起こっているのか。小売・サービス業界に詳しい経営コンサルタントの岩崎剛幸氏が、弊サイトの取材に対して背景事情を説明する。
「まず、閉店ラッシュの大きな理由のひとつとして、近年の食材や水道・光熱費の高騰、さらに人件費の上昇が直撃していること。ラーメン市場は個人店や小規模チェーンが非常に多く、とくに1店舗でやっている個人店などは元々の売り上げが小さいので、こうした値上がりラッシュで続けていけなくなった店が増えているのでしょう。
ラーメン店は少ない開業資金で参入しやすいのが特徴ですが、その結果として競合がとにかく多いことも背景にあります」(岩崎氏)
さらにコロナ明けの“反動”も追い打ちをかける。
「これはラーメン店に限らない話ですが、コロナ禍の人流制限で苦境に立たされた飲食店の多くが実質無利子・無担保の“コロナ融資”を受けており、その返済が23年から始まっています。食材費などの高騰に加えて、この返済も資金繰りを圧迫している。このWパンチによる倒産は今後さらに増えていくのではないでしょうか」(前同)
■ラーメン1杯800円を突破して『天下一品』はSNSで“高級料理店”扱い
生き残りがますます厳しくなっているラーメン業界。個人店や小規模チェーンだけでなく、全国に200店舗以上を展開する『天下一品』のような大規模チェーン店もその苛烈な競争に飲み込まれている。前出の岩崎氏が続ける。
「チェーン店の場合、価格帯は重要。天下一品は元々、“美味しいけどそこまで高くない”というところで人気があり、飲み会の後のシメの一杯とか、若い学生にも利用しやすい立ち位置だった。それだと1杯800円以内が限界で、800円を超えるともう別の業態になってしまう。
しかしここ数年で、700円台だった普通のラーメン並盛りは900円台にまで上昇。そのため離れる人が増えたのでしょう。トッピングをつけたり大盛りにすれば、あっという間に1000円を超えますし」(岩崎氏)(続きはリンク先)
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/37455a9e60aa948bbb197d44f8b55bb935e5b0d2&preview=auto
下品
会社ごと潰れろ
高速代、ガソリン代でラーメン一杯軽く1万オーバーだわ。
お取り寄せの商品とはちょっと違うんだよな。
あれを食い続けろって言われてもな
うどんや蕎麦のようにスタメンにはなれないよ
介護 ビルクリーニング 素形材・産業機械・電気電子情報関連製造業 建設 造船・舶用工業 自動車整備
航空 宿泊 農業 漁業 飲食料品製造業 外食業
対象分野に「自動車運送業」、「鉄道」、「林業」、「木材産業」4分野が新たに追加
特定技能外国人を受け入れる分野は、生産性向上や国内人材確保のための取組を行ってもなお、人材を確保することが困難な状況にあるため、外国人により不足する人材の確保を図るべき産業上の分野(特定産業分野)です。
この思考が当たり前に
マニアックなラーメン屋だし
日高屋見習えよ
未だに390円台だぞ…
早い話がマズくて二度と行かないレベル
裕福な外国人に食べて頂くしかない
だよな
ぶっちゃけたかがラーメンが高くなりすぎたと思う
またラーメン屋 って事多いね
肉の中が雑巾臭くてもう行けない
たけーと思ったが無理してこってり食ったけど
人が言うほどうまくなかったな
どろどろで気持ち悪いし
スパーの30円の麺に
鰹節出汁ので俺が作ったのほうががうまかったからなw
日本人はバカだからな
カタクリでも入れてやりゃ大喜びだろ
また不味くなってたんだよなあ
従業員が変わるとそうなる感じなんだよね
持ち帰り用を買って自分で作るといつもの味なんだが・・
二郎系行くわ
キンレイの水がいらない冷凍の天下一品は失敗だな、汁が少ないせいで麺が焦げ付いてしまう。
これ買うなら味が似てる横綱買った方がいい。
あるいは少し水出して茹でるか。
そっちのほうが美味しい
ミセル化した脂肪のエマルジョンと
糊化でんぷんによる増粘をごっちゃにしちゃう人?
天一の場合1000円で腹一杯にもならないからな
町中華やラーメン屋は庶民相手だからな
実質賃金が下がり続けて値段が上がり続けてたらこうなる店も増えるわな
つい最近食べた
焦げつくなんてしなかったからあなたの火力強すぎだよ
味は75%天一の味が再現できてたと思った
それで気持ち悪かったのか
すまんすまん
薄めのカタクリのほうが旨いなw
類似スレが立ってなかったっけ?
つか、ラーメン屋って出来ては潰れ、出来ては潰れ、って繰り返しだよ。
どんなにうまいラーメン屋でも潰れる時はあっさり潰れる。
市場が拡大傾向ならそれでいいんじゃないの?
炭水化物とりすぎだろ
あってもなくてもどうでもいいしな
あの下水スープに
ラーメンだか何だかわからないどろどろの麺
貧しくなって真っ先に削られるのが外食費だから
血圧上がるわ
もうカップラーメンでしか食えんな
醤油大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ半分、顆粒和風だしを少々
あとは生姜、ニンニクとかを気分に合わせて少々
トッピングはスーパで売ってる焼き豚、カットネギ
これで十分美味いし、麵は100円くらい スープなんか、買い置き使えばほぼカネ掛かってない
高待遇で、待ってるで。
5ちゃんねらーの皆さんも、どや。
こんなんで金払おうとは思わない
メチャ旨い😋自家製ラーメン出来上がり
先月、キンレイが冷凍のを出したよ
味はまあまあ感じ
持ち帰りの方が旨いけどね
ちなみにカップ麺は・・いまいちだったわ俺
インプレ読んだら全てに「スープが少なすぎ」って書いてあってワロタw
これからは旨くて行列より希少だから行列に変更していい頃
小麦粉の他に白い粉が混ぜてあって依存性があるから
反日自民に感謝しないとなあ
物価上がりまくりで少子化は加速しまくり
そしてそれを理由に外人増やしまくり
日本を根本から破壊してくれたよ
年一回食えば満足w
給料いくらなの?
全くダメな人と病みつきになる人に分かれるよね
あれはラーメンではなく天一という食べ物だ
と、言われるゆえんだな
ゆでたまご無料やめてファミレスのようなチェーン展開始めた頃から味も量もおかしくなって行かなくなった
同じような、と言いつつ、他店のは、全然同じ味じゃない。
店でスープを作らない/弟子にノウハウを教えない効果は絶大だな。
コンポタに深大寺そば入れて旨い旨い
言ってる変態客だろ?
客は飽きない店に行き続けるんだよ
そんな基本中の基本も知らないなら潰れて当たり前だろ
ライス190円はないわ
王将もせやからな
居抜きがコスト抑えられるからそりゃな
ラーメン頼んだら店員が「何ラーメンですか?」って聞くから「普通の」って答えたら、
コッテリしてない普通の醤油ラーメンが出てきたよ、これ食うなら天一来てねーよと。
でも天一マニア以外にはこれが1番美味いと思う。
カップ麺のが美味いけどなwww
ほんま貧乏になったわ
ちゃんと店舗のホームページで味噌ラーメンがあるかどうか調べていったのに
さぞ揉めたことだろう
居るよね
自分の味覚だけが全てで他は完全否定する人ってさw
そういう人は飲食業には向かないだろうね
繁盛してたと思ったんだけどな
歌舞伎町は天下一品隣の神座も臨時休業してるけど異常事態だな
なにがあったんだ?
ラーメン二郎歌舞伎町も午後4時行くと行列無しで直ぐ入れる
ゲテモノブームが去っただけだろ
貧乏になったんと違ってラーメン屋が調子に乗りすぎなんや
とっとと潰れろ
店による味やサービス(接客ではなく無料トッピングコーナーの有無とか)のバラつきが酷すぎる
健康的で美味いラーメンを誰か開発してくれないかな
それなら高くても需要あるはず
さすがにあまり行けなくなった
ゴミやろ
ほんこれ
ねぎや紅しょうがとり放題の店舗にいくようになる
同じ天一でも紅しょうがないとかわけわからん
それは前が安すぎた
近所の店はコロナ前は確か1000円超えるか超えないかだった記憶がある
コロナ後はいってないからわからん
消えてOK
1/2サイズ
1/3サイズを作れば量は減ってもお値段同じ
みたいな選択肢が
みんな痩せよう
スーパーで買った生麺とスープで概ね満足出来てしまうからね…ラーメン
700円くらいなら出すけど、900円以上払ってまで食べたいと思わない味
清潔ですファミリー向けです床が油で滑りませんなんてのは続かないんだよ
汚い場所が避けられるようになっただけ
地元の古い安い不味い汚いの町中華は相変わらず繁盛してるよ
ごく少数
全ての業種が潰れたり
物も減って行くんだろうな
700円とかみるともう、うわ、とか思う
丼サイズを小さくしたのか?
小ラーメン?と見間違えるサイズのラーメンとケチりにケチった盛りつけとライス
強欲ぼったくりの天下一品は潰れてくれ二度と行かないから
ラーメン小さくして値段は爆上げにつぐ爆上げ
そんなことになってるんや
サンクス2度と行かんわ
なんて言うかTVとかに取り上げられてすっかりメジャーになったから熱が冷めたて感じ
国民食に=癌死亡も右肩上がり
って言ってた店主のラーメン屋もさっさと潰れて欲しい。客減ってるwww
https://news.yahoo.co.jp/articles/211c513b3b5f2fdb00ad132a54588ca9ced6fd1b
シアトルのドライブスルーのカフェで事件が発生した
カフェを普段からよく訪れていた男性が、この日はコーヒーと水を注文したが、
値段が3500円だと聞き、「高すぎる」と抗議した。カフェの店主のエマ・リーさん(23)は、
「誰もあなたにここに来いと強制はしていない」と言った。さらに
「彼は値段を知らなかったとか詐欺だとか主張したが、話にならない。
値段は表示されていたのだから」と付け加えた。
言い争いは15分間続き、ついに男性は注文した水とコーヒーをガラス窓を閉じた
カフェのカウンターぶちまけた。すぐに男性が車に乗ってその場を離れようとすると、
リーさんは窓を開け、男性の車のフロントガラスにハンマーを振り下ろした。
これによってフロントガラスは割れたが、男性はその状態のまま車に乗ってその場を離れた。
そんなに害があるのに国が放置してるのはおかしい
インフレ不況入りしてることをそろそろ理解しろよ
数十年前に入って
クソまずかったから二度と入ってない
なんであんなに店舗あるのか不思議だわ
おまけに健康によくない塩分がばがばのスープを飲むことがマナーとか美徳とかわけわからんし
一人でもくもくとくうならうまかっちゃんで全く問題ない
このスタグフレーションの時代に外食とかどんだけ見栄張りなんよw
ラーメンもカレーも高すぎ
そこは憲法があるからね、速攻で致死量に達する毒が入っているわけじゃないしまさか国に個人の選択の自由まで拘束してほしいとか戦争が始まったら紙一枚で積極的に前線に命捨てに行きそうな人?応援してるからがんばってね
ラーメンの値段じゃないわ
だから潰れるんだろうけど
スープ残すなとか黙って食えとか偉そうな指示する店は行かない。
そういう変な店がのこって、
天下一品みたいなところが潰れる
牛丼屋並に安いなら需要あるけど他のラーメン店いくらでもあるから行きたくない
完全にフランチャイズの指導不足
んで他店にまでそのイメージがついて人来なくなって接客さらに終わると言う悪循環
個人的に円高の激しかった20年前から言ってるけど、
日本の外食産業が不当に安すぎんのよ。
で、本来ならそれを徐々に適正化する方向にしないといけないんだけど、和民の渡邉とか、マックの原田みたいなやつが出てきてデフレを加速させた。
ロジカルシンキングの大前とか、あの辺のエセコメンテーターもその流れを加速させたと思うね。
あれがあの量であの値段ってのはおかしいよ
量が少ない二郎枠ってことならわかる
やっぱ物価上がったのがね
もう下がる要素無いからな
潮時だよ
それ以前に、コストダウンの取り組みでサイドメニューを劣化させたのがダメージ残したな。
ラーメンだけは維持したいという意地はいいけれど、
結果としてユーザーはサイドメニューを頼まなくなったので客単価が落ちて、結局ラーメンの値段も大幅に上げることになった。
「不当」に安すぎるなら「適正」な価格にすればいいだけ
その適正な価格が今の価格なら内容に照らし合わせて納得する人だけいけばいい
ラーメンっていう大衆食が健康にも悪いのが歴然としてあるのに妙なグルメ志向と大衆食として見合わない値段設定、へんちくりんな文化(スープは残すな・黙って早く食って帰れ・店主が神的)を押しつけながら食わされるのはまっぷらごめんだよ
値段と内容の釣り合わなさはまさに天下一品
ほんとそれ
丼変えて量誤魔化した上に値上げじゃみんな離れるのは当然
ラーメンの話にトヨタの話を持ち出す典型的な論理破壊型思考で笑えるわw
ランチタイムで、テーブルオーダー制の空調が効いた綺麗な店内で、清潔な水を使った料理が、清潔な皿によそった料理を食べようと思ったら、10ドルくらいはする。
たとえばタイとかで1杯100円くらいの焼きそばと今でもあるけど、
基本、野晒しのテーブル、バケツにいれた水で皿を洗う。パクチーは犬がうろついているのっぱらから採集
とかそんなレベルだからね。
そこをきちんとした清潔な建物にはいった店舗で、清潔な環境で食ったら400バーツくらいになる。
日本より高くなるんやでー。
そもそも天下一品でスープ残すななんて言われたことないし。
(もったいないから飲むけど最近笑
味を犠牲にしてフランチャイズで金稼ごうとした創業幹部の経営ミス
そりゃそうさ 実質賃金がそれに見合ってスライドしたエンゲル係数を維持してるからね
日本のエンゲル係数とか一部の富裕層除いて散々な状態なのしらんの?
なんかそんなスープのもと無いかね
知ってるから渡邉とか原田とか大前の名前を出してるんだが
このスレは天下一品含んだらめん業界全般のことで間違いないよね?
天下一品でそれいわれたらひっくり返して二度と行かんわw
あれ濃いから濃縮タイプじゃ無理っぽくね
鶏ガラと野菜まで煮込んで全部ポタージュ状にしてるような感じ
がんばれよw
物事を点でしか考えられないって隣りの国の人
慰安婦とか南京を連呼
冬季限定で、紙コップ1杯200円のテイクアウトくらいでも売れると思うで。
二郎でも家系でもスープ飲めなんぞ言われたことねーよ。
早く帰れは、回転率を上げて価格を落としてるんだから店によってはある。
自作するとラーメンがいかに安いかはわかる
他の食い物に比べて手間も原価もかかる
スープから作ってる店ならだけど
そうそう。まともに作るとスープが高い。材料も契約先変えただけで味変わったりするしな。
ほとんどのやつは個人開業で、ある程度儲けて税金払いたくないから潰して違う名前で再スタートだよ。
色黒の短髪の怪しい社長はだいたいこんなやつ
もともと飲食業は3年以内の廃業率が70%程度で
コロナの間、政府が公金注入してゾンビみたいに生かしておいたから、いまバタバタ倒産してるわ。
事業給付のエビデンスのためにクッソ高い高級志向の店がコロナ直後に増えてたしな。あいつらの裏金の実態がしりたいわ。、
天一のスープ、再現してみればわかるけど、油酸化させるほど持たない
よくやってるわ。
ラーメンが高くて食べられません
建築関係の運送の仕事してるけど仕事無さすぎ
週二回あぶれる日もある
生活きついわしねよキシダ
海外に展開するしかなかろ。
建築 なんて 業界 20年以上前に終わってるのに何を今更
これだと離れる客が出てくるのもわかるかな、シンプルなメニューはまだいいけど、定食なんて明らかに割高
そこまでの店とは自分には思えん
高確率で下痢するようになったわ
まあ下したら実質カロリーゼロだよなw
それで十分満足だし白米チンスリャ15分程度でラーメンライスのできあがり
スープは飲むよw
当たり前だわ
地元の店とっくの昔からないがまだあるのか
天下一品。濃いスープのまた食ってみたい。
800円超えるというがそもそも給料が安すぎ
ラーメンの物価に合わせて最低時給を決めるべき
そう考えるとどの地方でも1100円位が最低賃金だわ
ジュースとラーメンの間のカテゴリーを作るのも面白そう
ジャガイモだろあれ
無性に食べたいのに天一程度の値段で二の足を踏むのも大概だが、インスタントラーメンで妥協してる自分を一生懸命肯定してるのは涙なしには見られない。せっかく塩分気にしてもインスタントラーメン食ってちゃ意味ないし、その調子じゃ将来具合悪くなっても医療費馬鹿馬鹿しいと病院も我慢しそうだね。
たしかに
好みの問題ではあるがもう10年以上行ってないからどうでもいいけど
ラーメンスープ使ったたこ焼き専門店もオープンさせてたぞ
正直な話車で10分も行けば天下一品の店があったんだけど潰れたみたいでした
インスタントは月に2回程度のペースなんで日頃カロリー節制してるんで問題ないとは思うよ
病院はデカイ持病があるんで毎月通ってるけど特に異常はないね ありがとう
スレ話題に戻すと言いたいことはラーメンというジャンルはすでに大衆食としての位置づけじゃなくなってきているってことかな?それでも食べたい人は食べればいいけど納得して食べてるんだから高い安い関係なく問題ないと思うよ
オレはいかないけどw
クノールカップスープに創味シャンタン
外国人観光客が多くくる場所に
外国人が好きそうな味付けで提供出来るなら
3000円でも売れる
店に長居するわけでもないし、夕食なら、餃子とライスもないと160センチ越えピーポーは足らないし、800円とかラーメンオタしか出さないだろw
もしかしたら探してもないかもと思い始めたらズバーンだけで十分になる
寿がきやかよ
スープはサッポロ一番の粉でいいから安くしてほしいのが外食リーマン
そして、競争が激しいからコスパが高いものを提供できるんだよ
競争なくして成長なし
労働も食材コストもその分ラーメン屋が負担してるってことだろ
そんなままじゃ業界ごとつぶれるんじゃね
しかも金や手間がかかるわりには高い食い物と認識されないし、
そこまでの価値になれない
最近は生麺の方が安いよな
頼むたびに客がこっち見てくるのも慣れた
もうラーメン屋の運営方法が分かったから
天一は好きだがその値段では今後は選択肢から外れるわ
そういえば最近、天一がスポンサーやってるKBS京都の番組に社長の爺さんが出なくなったな
体調悪いんだろうか
コレ 正直な意見
そそ、流石に岸田は悪くない
そそ。
>>218
これ。
麺が好きじゃない
スープがぬるい
好みではありませんでした
こないだ行ったけどガラガラw
🍜ラーメン
🧊ソーメン
✝️アーメン
😱オーメン
👮ジーメン
意外にもたったこれしか無いのである
下品と言いたいのか
知らんけど
こういうアホなことやめないとラーメン屋はどんどんへってくだろうねえ
信者しかもういってないだろ
大手も脱サラも糞コンサルに騙されることをやめよう
家で作るので十分
俺も
マジでうそなんじゃないか?
小麦高騰の際、うどん屋が値上げしなかった時点で
分かるはず
テレビ局 社長語録
「テレビは洗脳装置。
嘘でも放送しちゃえばそれが真実」
「社会を支配しているのはテレビ。
これからは私が日本を支配するわけです」
「日本人はバカばかりだから、
我々テレビ人が指導監督してやっとるんです」
「君たちは選ばれた人間だ。
君たちは報道によって世の中を動かす側の人間。
対して一般国民は我々の情報によって動かされる人間だ。
日本は選ばれた人間である我々によって白にも黒にもなる」
原材料費の高騰以上に上げてる気がしたもん
人手不足だから人件費も上げなければならんし、光熱費も高くはなってるな
原材料費の値上げがまた半端じゃないのは事実だな
鶏ガラ、豚骨、天下一品は別としても鰹節、サバ節、煮干し、昆布、小麦粉、醤油、油などなど直撃ではあるだろ
全部上がってるから
でも、もうラーメン屋は限界だと思う、1200円なんて超えてくれば、ラーメンじゃなくてもいいだろって話になる
もう日本人は貧乏だ
ビジネスモデルが崩壊している
ただの怠慢だよ
健康的な定食屋でバランスよく食べるわ
二郎系とは系統違うし客層もあまり被ってないだろう
ランチが1100とか1200になってしまったからな
外人様向けの飲食店ばかりになるんだななんだか悲しいわ
新興国はこんな気分だったのか
それ以前はあの匂いが無理だったのに不思議
同様にしいたけとウニも
大人って素晴らしい
売り上げがコロナ前へ完全に戻ってないのに店舗数は超えてるんならそりゃそうだろうよ。
みんなもっと難しい仕事やれってことよ。
ラーめん屋とか一切いかなくなったわ
そのうえ値上げじゃますますいかない
天津飯と豚キムチが好きだった
よっぽど天一好きでも毎日食べる奴はレア中のレアのはず
値上げするか潰れるかの2択だと思うよ
単に大人になって味覚が鈍ってるのだと思う
自分も同じだけど、子供を見てると物凄く味に敏感
もちろん甘いのが好きとかそういうのはあるけど、年齢で落ちていくのだろうなと、記憶力みたいなもんかな
臭いと思ってたものが好きになったり、苦みのある野菜が好きになったりするのは鈍ってるから
テーブルで相席が望みか
あんなのポタージュなんだからセントラルキッチンで簡単に作れるやろ
あれ、美味しいと思う人は
味覚が馬鹿だろまじで
天一のスープは鳥白湯なわけだが
そういうラーメン屋なら沢山あるだろ
特に京都には
会長になった
もたれる
少子化で若者人口が年々減ってるのも影響あるだろうな
団塊も後期高齢者入りしてしまったし
ラーメン屋いくんなら、リンガーハットだということ
量的に替え玉が必要だとしても驚異的安さだ
今時の290円ってのは相当な無理があるとは思うが、
昔の博多のラーメン好きがいうには、博多ラーメンは全体的に安くて手軽、
子供でもおやつのような感覚で食えたと言ってた
仕事で東京に出てきて高くてびっくりだったと(そのころの都内のラーメンの平均は650円くらいかな)
今50歳ちょっと前くらいの人
食べれる様に稼ごうな!
二郎が一番
カウンターでいいやんけ!馬鹿なん?
中年以上:健康に悪い
売れないのわかってて何言ってんだ? 情弱すぎて草。
書き込みの内容と、自分で食べた感想とが合ってない。
社名まで出すかよ…
宣伝やステマに予算をぶっこむだけの会社だな
これからは西口かな
火事起こしたの知ってて書いてるだろ
店の雰囲気に客層にも驚きながらコッテリを食べさせた
美味しかった見たいだがラーメン屋と言う店にビックリしたそう
関内の天一だけど活気があって良かった。ありがとう。
馬鹿なの
自ら全国どこでも食えるようにしてしまった故の自滅
スタバもそんなところあるね
昔は高校生が部活帰りにラーメン食べてたんだがイメージ変わった
2年に1回ぐらいは食いに行くけどw
ベッキーくらいだろ好きな奴
捨て値の肉や野菜をミキサーで砕いて
油を混ぜて
各店舗に小分けして
あっためて出してるんだろ
手間も何もないステマだけ
>店舗数は23年の時点ですでにコロナ禍前を上回る約1万6200店にまで膨らんでおり
じゃあ潰れるの当たり前だろ
増えりゃ減るよそりゃ
今まで黒字だった店舗も赤字になれば閉めざるを得ないだけの話
貧乏人がラーメンすら食えなくなった日本という国の衰退がヤバい
いつも混んでるイメージだったけど家賃や原材料の高騰が影響か?
キャバクラ帰りによく食べた思い出
わ蔵や屯ちんや神座はまだあるかな
安いし
キャバ嬢からホストから詐欺会社オーナーから居酒屋ブラックオーナーから
そういうの好きな連中ばかりやん
ランチセットでお得に800円くらいで腹いっぱい食べられるのが丁度よかった
間食や夜食で1000円を超えてくるとまず無理だからもう行く機会が無くなる
いい話だ
毎食ラーメンですか?
それとも大袈裟な寂しがりやですか?
潰れてくれるのは嬉しい
天下一品と中本は衝撃だった。どうしてラーメンがあんなに不味くなるんだ?
日高屋みたいな味で良いのにさ。
旨いと思う人が多いからここまで増えたのになぁ
んなわけねーわなww
よくあんな不味いラーメン食えるわ
普段からろくなもん食ってないんだろな
じゃあおすすめのラーメン屋教えて
チャーシュー作っておけばこれで満足できるわ
チェーン店のラーメンを美味いと感じるやつは、
化学調味料で味覚が壊れてるわけ。
そういう人間に美味い店を教えても意味無い
統一しやすいように味を落としてフランチャイズ増やしたって気がする
知らないって素直に言えよ笑
飯田商店
ここが日本一のラーメン屋だと言われている
チェーン店とは全く比較にならない美味さ
あのドロドロはカップでは表現できない
ミキサーにかけるだけなのに…
アホでもキチガイでもできるわ…
天下一品てなんか汚いし、質が低くて量ばかり多いイメージなんだよな
小麦高騰の際、うどん屋が値上げしなかった時点で
分かるはず
テレビ局 社長語録
「テレビは洗脳装置。
嘘でも放送しちゃえばそれが真実」
「社会を支配しているのはテレビ。
これからは私が日本を支配するわけです」
「日本人はバカばかりだから、
我々テレビ人が指導監督してやっとるんです」
「君たちは選ばれた人間だ。
君たちは報道によって世の中を動かす側の人間。
対して一般国民は我々の情報によって動かされる人間だ。
日本は選ばれた人間である我々によって白にも黒にもなる」
誰だよ、高級路線に走らせて高額な食い物にしたのは!