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気になって味わえない
天然物はな、今日2000円で仕入れてたものが悪天候などで明日は5000円になってるんだよ
だから時価なの
そりゃ回転寿司が流行るだろ
職場にススキノの寿司屋の常連だと語る奴がいたが自己満の世界に酔ってる感じ
魚と野菜はただな感覚
今でも都会の高級な和食＝いつも食べてるものって感じだわ
これからもわからずに死ぬと思う。
何せ生が食えないからなw
少し高級な店なら普通だな
それなりのネタは使ってると思うけど
自身の出身地なら並の値段、並のネタ、並の店で食える程度の物だったんだろうな
それでいいんだよ
生で食うと病気の確率が上がるんだ
俺は猟師やってた事があってな
友人などに肉をあげたりしてたんだが絶対に火を通せと何度も言ってるのに刺身で喰っちゃうやつが居るんだよ
幸い病気になった奴は居ないけどやはり生で食うなと言っちゃうよ
スポンサーなどから結構な貰いものがあって
自分で食材を買わなくても普通に食事できる日もあるとか。
20年前でカウンターお好みで腹一杯飲み食いしたら
お一人様25000円って言ってる
そんな高級店じゃない家族経営の寿司屋で
高いとこだと１人３００万とかいく
高級店なら100万円だよ
価格なんて書いてない
お金気にしてる人は対象じゃない
時間をもてなしてるんだよ
いい迷惑
そんな店ラーメンハゲかオバマ連れて行け
ガラケーくらい廃れていい文化だよ
仕入れ時点で、値段を客に伝えられない古い職人の店は、いつまでも古い金持ちのマナーに甘えてる店で、
時代にアップデートしようと努力しない昔の職人。
アップデートしようと努力してる職人の寿司の方が格段に美味い。
ノスタルジックに浸りたい時、たまに時価の所行って、
昔から変わらないなー進化しないなーって残念な気持ちになって、行かなくなるだけ
なに期待してたんだか。
そういう話なの？？
タカは、もっとおつりが欲しかった、って思ってたんでしょ。
寿司の内容については何も言ってない。
回転寿司みたいな考え方なんだよ。
どんだけケチ臭いんだよ
才能も何も無いのに訳の分からんシステムで汚い金儲けしてんだから
4人って書いてる。
一人25,000円、飲んで食べてならむしろ安い。
安くはねえよ。適当言うな。
全部の商品を毎日変えるのは大変だ。
アップデート（笑）
スーパースターともなると・・・ボラれる
全部の商品を毎日変えるのは大変だ。
ホンモンの食通は、ホンモンの最高級を食べるよ。
でもな、仕入れの中の最高級は一部だけや。ハンパモンもある。
ハンパモンも、最高級の値段で売らんと、大赤字や。見習いも育てんといかん。
良し悪しも分からんハンパモンの客に、最高級はもったいない。職人技も泣く。
最高級の客が食べる店で、ハンパモンの客が見習いの料理を食える。
それで十分なんや。
散々イオンとか商店街の敵扱いされてるが、商店街が消えたのってこういう個店が多かったからだな。
ここにいる年代でも自転車のパンク修理やらでありえない金額取られたりした人多いんじゃない？
色々勉強になったので、学校であそこにだけは行くなってみんなに教えてあげた。
寄生虫が怖いよね
胃に穴開けるとかまだマシで、脳に寄生とかエイリアンかと思う
ひとり25000円は文句言う金額じゃないだろ
北海道で良いネタが手に入る田舎町なら１万で最高に旨いネタがタラフク食える店も多い
その違いが頭の中に無かったんだろう
そりゃあタカならエッこれで？って思うわな
そりゃあしゃーないな
昔は函館も
釧路や根室なら昔から旨いネタの地元だし、今は不景気と人口減で高いだけの店は潰れる
、、タカが育ったのは何処だっけ？
値段よりも
まだ美味いのが出て来ると思ってたんでないかな
それがエッこれで？なんだろう
最近は値段だけ高級の店が多いからね
それをタカはネタにも期待しちまッたんだと思うよ
いやー、10万ちょうど使いやがった、ってところだよ。
ケチキャラ。
その店にとっては精一杯でも､タカの期待には遠く及ばなかったって事だな
そもそも何処のどんな店で食ったんだか？
多分だけど、自分の出身地とは違うという事が理解できなかったのだろう
今は結構いるよ
インバウンドボッタクリが、、
タカは自分が育った昔の北海道の感覚なんだろな
いや、内容じゃないのよ。
言った金額を店にパンパンに使われたことが気に入らないのよ。
10万円使い切るまで帰れま10。
余り低額すぎるのも違うだろうから自分なら7万8千円かな
仕入れと比べたらどんだけぼられてるんだろ
言われた通りに出したら不満って
さんま師匠やタケシさんが行ったらサービスが良かったと思う
原価積み立て式じゃないってことだよ。
それは単なるぼったくり店
夜だけどかなり食って1万6千円位だった
北海道はボッタ栗
北海道の寿司屋は超ボッタ栗だろ
北海道は地場の回転寿司屋で十分
特にイカなんて他の所のものは食えなくなるくらいの
ものが出てくる
回らない寿司屋に一度だけ入ったことある
貧乏ッタレの舌の俺には合わなかった
回転寿司屋でいいわ
握りの値段じゃねえわ。どこかの思いつきの軍艦巻きを江戸前の暖簾で出してこの界隈なんか凄いわ全部じゃないだろうが
火を通さないで楽になりすぎ。そりゃ鮮度命になる
予め金額言うことは別におかしな注文の仕方ではない
手袋くらいしてくれ
それで全てのストレスがふっ飛ぶ位のうまさならいいけどそこまで感動はないよな
なんでトーホクに行くんだ？
どこまでうまいもん作れるか…
コハダは無理。寿司職人すごい…。
そもそも、普通の寿司屋は払えない金額になると困るので
ボリじゃない限り言わなくても10万で一度止まって聞いてくるよ
創作料理やら懐石とかも
観光地以外の地方の漁港近くだと鮮度勝負で安いイメージ
それ以外が口出しして批判するものでもないだろうな
「え、これで？」はないわ
一緒に連れてった人にも失礼だよ
外人だったらビューティーフォー言いながらポンってチップまで渡すのに
仕込んでどんくらいもつのかしらんけど大量生産したくなる
しめてから冷凍すればいいんじゃね
それなら一月以上もつ
どの程度のものが出てのその値段かじゃねえと
分からねえだろ
どんなカッペだよ、お前
このクラスの芸人だったらちゃんとした寿司屋だったら一人10万でもガタガタ言わないだろ。
まずヴィヨンの濃さを取るために長時間煮込む
澄んだスープを作るために並大抵の労苦が居る
値段とか興味無いけど
新種ね嫌がらせか？
その仮定は妄想すぎる
時価といっても普通聞けば答えてくれるし、アメリカのMarket Priceも同様
それもこの人北海道出身なんでしょ。自分の故郷でそういう商売にあたったら微妙な感情沸き上がるのは当然
旅行行った先で寿司屋いくことあるけど、色々食って飲んでも１万ちょっとだなあ
松竹梅のコースが書かれてたから竹くらいのコースを頼んだことがあったな
寿司で1万越えは高い