【ノルウェー研究】ジャガイモを多く食べると心臓病や早死のリスクが下がるアーカイブ最終更新 2024/05/29 12:031.影のたけし軍団 ★???『The Journal of Nutrition』に掲載された最近の研究によると、ジャガイモの摂取は成人の全死亡率と心血管疾患による死亡率のリスクを適度に低下させることが明らかになった。ジャガイモは多くの伝統的な食事の主食であり、その結果、世界中で最も一般的に消費されている野菜の 1 つです。ジャガイモは、カリウム、ビタミン C、食物繊維、および多くの生理活性化合物の豊富な供給源であり、これらはすべて心臓血管の健康に有益な重要な栄養素です。ジャガイモは必須栄養素を含んでいるにもかかわらず、でんぷん含有量が高いため、一般的に推奨される野菜とは考えられていません。実際、ジャガイモの摂取は血糖指数が高いため、心臓代謝疾患のリスクと関連しています。最新の北欧栄養勧告では、通常の食事にジャガイモを含めることについて言及しています。ただし、証拠が不足しているため、定量的なガイドラインは提供されていません。さらに、ジャガイモの摂取と心血管疾患特有の死亡リスクとの関連を調査したこれまでの研究では、まちまちの結果が得られている。現在の人口ベースの前向きコホート研究は、ノルウェー北部、南西部、中央ノルウェーの 3 つの郡で実施されました。18歳から64歳までの合計77,297人の成人が研究に登録された。研究参加者は、1974 年から 1988 年の間に実施された 3 回の心臓血管健康スクリーニングに参加するよう招待されました。各スクリーニングでは、半定量的な食物頻度アンケートを使用して食事情報を収集し、それを使用して毎週のジャガイモ摂取量と毎日の累積平均摂取量を計算しました。市民的地位、健康状態、喫煙習慣や身体活動などのライフスタイル要因に関するデータも参加者から得られました。全死因死亡率および心血管疾患特有の死亡率に関する情報は、全住民に割り当てられた固有の個人識別番号を使用して、ノルウェー死亡原因登録簿から入手されました。ジャガイモ摂取と全死因死亡率および心血管疾患死亡率のリスクとの関連性を判断するために、適切な統計分析が実施されました。研究結果参加者のベースライン特性評価では、男性の方が女性よりもジャガイモの摂取量が多いことが明らかになりました。ジャガイモの摂取量が多い研究参加者は、ジャガイモの摂取量が最も少ない参加者と比較して、義務教育のみを受けており、喫煙者である可能性が高く、身体活動量が多いと報告し、肥満または過体重である可能性が低いことがわかりました。糖尿病の有病率が最も高かったのは、ジャガイモの摂取量が少ない参加者でした。平均 33.5 年の追跡期間中、登録された 77,297 人の参加者のうち、合計 27,848 人の死亡が報告されました。これらの死亡のうち、9,072 人は心血管疾患が原因で、そのうち 4,620 人は虚血性心疾患、3,207 人は急性心筋梗塞によるものでした。毎週14個以上のジャガイモを摂取した参加者は、毎週6個以下のジャガイモを摂取した参加者よりも全死因死亡のリスクが低かった。ジャガイモの摂取と、心血管疾患、虚血性心疾患、および急性心筋梗塞による死亡リスクの低下との間には、わずかに逆相関が観察されました。1 日の累積平均摂取量を考慮すると、ジャガイモの摂取量が 1 日あたり 100 グラム増加するごとに、全死因死亡および心血管疾患特異的死亡のリスクが 4% 減少することが観察されました。この関連性は、性別、体格指数(BMI)、喫煙状況、身体活動レベルを調整した後でも、全死因死亡リスクに関して安定したままでした。https://www.news-medical.net/news/20240521/Eating-more-potatoes-may-lower-your-risk-of-heart-disease-and-early-death-study-finds.aspxジャガイモの摂取と全死因および心血管疾患による死亡率 – ノルウェー人コホートの長期追跡調査https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S00223166240028882024/05/23 09:04:11154すべて|最新の50件105.名無しさんzxc1nいもモチ旨いよな。いもモチ。最近はポテサラ作るくらいならいもモチにしてるわ。2024/05/23 15:05:16106.名無しさんqorcq>>94ポテチ買い占めてきたぞ!2024/05/23 15:52:01107.名無しさんFuoLK> ジャガイモの摂取量が多い研究参加者は、ジャガイモの摂取量が最も少ない参加者と比較して、義務教育のみを受けており、喫煙者である可能性が高く、身体活動量が多いと報告し、肥満または過体重である可能性が低いことがわかりました。↑要は低学歴は肉体労働者が多い→身体を良く動かすから肥満が少ない→長生きという事では?んでそういう人らはバランスとか考えずジャガイモを詰め込む系の食事が多いという因果が逆のパターン2024/05/23 16:45:42108.名無しさんdpw5rドイツの食卓月曜 ポテトとパン火曜 ポテトとパン水曜 ポテトとソーセージとパン木曜 ポテトとパスタ金曜 ポテトとパン土曜 ポテトとソーセージとビール日曜 ポテトとパン2024/05/23 16:47:23109.名無しさん9mAAAしかも全部冷たいんだよな2024/05/23 16:54:23110.名無しさんTOeokフライドポテトとかポテトチップスは発がん性物質が増えるけどな2024/05/23 16:58:39111.名無しさん46JS0>>97戦後か2024/05/23 16:58:56112.名無しさん5HzB4なんや芋食えばええんやな2024/05/23 17:04:09113.名無しさんjRwU0メイクイーンよりは男爵の方が長生きするそうな。2024/05/23 17:09:05114.名無しさんMNOoxご一緒にホタテはいかがですか?2024/05/23 17:25:58115.名無しさんcLlAhまた◯◯が体に良いとか、長生きすると言うヤツか結局何を食べればいいんだか2024/05/23 22:41:31116.名無しさんn0PVZ欧州の人がジャガイモたくさん食べてるからこんなこと言ってるでも日本人の平均寿命のほうが長いわアホ2024/05/23 22:42:53117.名無しさんO53ndノルウェーの研究なのにドイツドイツ言うとる人は何なん?2024/05/24 00:14:03118.名無しさんyRO3zいらん事言うなって。老害どもが買い漁ってスーパーからじゃがいも消えるだろ2024/05/24 00:20:10119.名無しさん33ZgDポテチ食い過ぎは体に悪い2024/05/24 00:38:37120.名無しさんJc6YNどんどんポテチを食って長生きしようずw2024/05/24 00:41:27121.名無しさんpPixr去年の日本はコメもコムギもイモも不作でしたもしかしたら今年が飢饉の年に認定される2024/05/24 00:44:51122.名無しさんPfE2e主食で食ってるやついないだろ?2024/05/24 08:50:22123.名無しさんjFcz3芋食うと腹出ねえ?2024/05/24 08:53:09124.sageYT7qQ若々しく元気で長生きミックジャガ2024/05/24 10:05:31125.名無しさんxrPu6意訳:おまえらはコオロギ食え2024/05/24 10:09:04126.名無しさんrq4vh粗食で我慢させるプロパガンダ2024/05/24 10:14:56127.名無しさんmAzK4でもマックポテトは毒2024/05/24 10:21:08128.名無しさんIFTer今こそがじゃいもリバイバル2024/05/24 10:40:08129.名無しさんSosxqよーしパパプライドポテトもりもり食っちゃうぞー2024/05/24 10:43:15130.名無しさん2cAts>>117本当にドイツやろなあ2024/05/24 10:49:50131.名無しさんmNM0rフライドポテト食べ過ぎて太ってダメになるパターン2024/05/24 10:59:48132.名無しさん2cAtsジャガイモのビタミンCは還元型の上でんぷんに守られてるから熱で壊れないって知ってた?ワシ知らんかった100℃で2時間ぐらい煮込んだら一割に減るらしい2024/05/24 11:06:53133.名無しさんuvJ2Zスレに誰も来ないので延々と1行レスを続けるキチガイ記者😭2024/05/24 12:13:41134.名無しさんQDrteへえポテチって早死にリスクが下がるんだ2024/05/24 12:18:38135.名無しさんOztVuマクドナルドで長生き2024/05/24 13:09:56136.名無しさんJc6YNポテチで100歳まで生きようぜw2024/05/24 13:10:40137.名無しさんyftxwマック食べは70くらいまでは見たことあるけどさすがに80を超えることは無理だと思う健康的な生活をしてても80がほぼほぼ寿命だから90以上生きてる人はもはや才能だよらーめん食べは50過ぎが多いねほんとハンパないよリアルで目にしてるし世間一般でもテレビ情報でもそう塩と油はガチで摂りすぎはヤバい2024/05/26 13:46:00138.名無しさんQ1nZfマジかよ!ポテトチップス食べまくるはw2024/05/26 13:46:41139.名無しさんtlaT9>>137ウォーレンバフェットとかは80過ぎてもマック食べているけどなw2024/05/26 13:50:31140.名無しさんGj2zBあんたイモね2024/05/26 15:59:41141.名無しさんBchCJピンチになったら助けに来るよ~2024/05/26 16:01:44142.名無しさんnlo49本当か知らんがトランプもマック好きって話だが77歳でまだピンピンしとるなw2024/05/27 00:24:07143.名無しさん7iK33トランプをアルコールとカフェインをとらないからな2024/05/27 19:46:12144.名無しさん7iK33訂正トランプがとらないのはアルコールとコーヒーカフェインはコーラでとってる2024/05/27 19:50:12145.名無しさんNmbncうちの地方ではじゃがいもくらい家で作るのが常識みそポテトなんて世界中でつくってくってるもんだと思ってた2024/05/27 19:52:52146.名無しさんjIYXCじゃがいもとたまねぎのみそ汁でんぷんだらけだ2024/05/27 19:56:20147.名無しさんUvXEDん?痩せた貧乏人が、結果として、じゃがいも沢山食ってるだけじゃないか?太った金持ちは、肉、魚、脂肪の摂取が多い→病気多い、だけなんでは?2024/05/28 03:33:14148.名無しさんd1txoワイ毎日ポテチ食ってるで2024/05/28 03:39:00149.名無しさんHc0wBそれは新じゃがいもに限るなw2024/05/28 03:41:03150.名無しさんq57DU江戸時代の日本に戻ったひどい年貢に苦しんだ町民が小作人に戻って農地を耕し芋を食うさつまいもよりじゃがいものほうがいいのか?2024/05/29 10:32:06151.名無しさんndOb0>>148そんなに好きなら自分で作ろうとは思わんのタダみたいな材料費で作れると考えると買う気がおきない2024/05/29 10:41:02152.名無しさんCgRpW>>151ジャガイモだって安くないし作るのに手間がかかる。その理屈なら牛や豚を飼ったり自家栽培で野菜を作ればタダみたいなもんだよな。2024/05/29 11:00:00153.名無しさんX8NH7じゃがいもは炭水化物2024/05/29 11:59:56154.名無しさんti7t4この手の研究ってアテにならんぞ、食べ物はバランス良く食うのがいい。2024/05/29 12:03:42
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ジャガイモは多くの伝統的な食事の主食であり、その結果、世界中で最も一般的に消費されている野菜の 1 つです。
ジャガイモは、カリウム、ビタミン C、食物繊維、および多くの生理活性化合物の豊富な供給源であり、これらはすべて心臓血管の健康に有益な重要な栄養素です。
ジャガイモは必須栄養素を含んでいるにもかかわらず、でんぷん含有量が高いため、一般的に推奨される野菜とは考えられていません。
実際、ジャガイモの摂取は血糖指数が高いため、心臓代謝疾患のリスクと関連しています。
最新の北欧栄養勧告では、通常の食事にジャガイモを含めることについて言及しています。ただし、証拠が不足しているため、定量的なガイドラインは提供されていません。
さらに、ジャガイモの摂取と心血管疾患特有の死亡リスクとの関連を調査したこれまでの研究では、まちまちの結果が得られている。
現在の人口ベースの前向きコホート研究は、ノルウェー北部、南西部、中央ノルウェーの 3 つの郡で実施されました。
18歳から64歳までの合計77,297人の成人が研究に登録された。研究参加者は、1974 年から 1988 年の間に実施された 3 回の心臓血管健康スクリーニングに参加するよう招待されました。
各スクリーニングでは、半定量的な食物頻度アンケートを使用して食事情報を収集し、それを使用して毎週のジャガイモ摂取量と毎日の累積平均摂取量を計算しました。
市民的地位、健康状態、喫煙習慣や身体活動などのライフスタイル要因に関するデータも参加者から得られました。
全死因死亡率および心血管疾患特有の死亡率に関する情報は、全住民に割り当てられた固有の個人識別番号を使用して、ノルウェー死亡原因登録簿から入手されました。
ジャガイモ摂取と全死因死亡率および心血管疾患死亡率のリスクとの関連性を判断するために、適切な統計分析が実施されました。
研究結果
参加者のベースライン特性評価では、男性の方が女性よりもジャガイモの摂取量が多いことが明らかになりました。
ジャガイモの摂取量が多い研究参加者は、ジャガイモの摂取量が最も少ない参加者と比較して、義務教育のみを受けており、喫煙者である可能性が高く、
身体活動量が多いと報告し、肥満または過体重である可能性が低いことがわかりました。
糖尿病の有病率が最も高かったのは、ジャガイモの摂取量が少ない参加者でした。
平均 33.5 年の追跡期間中、登録された 77,297 人の参加者のうち、合計 27,848 人の死亡が報告されました。
これらの死亡のうち、9,072 人は心血管疾患が原因で、そのうち 4,620 人は虚血性心疾患、3,207 人は急性心筋梗塞によるものでした。
毎週14個以上のジャガイモを摂取した参加者は、毎週6個以下のジャガイモを摂取した参加者よりも全死因死亡のリスクが低かった。
ジャガイモの摂取と、心血管疾患、虚血性心疾患、および急性心筋梗塞による死亡リスクの低下との間には、わずかに逆相関が観察されました。
1 日の累積平均摂取量を考慮すると、ジャガイモの摂取量が 1 日あたり 100 グラム増加するごとに、全死因死亡および心血管疾患特異的死亡のリスクが 4% 減少することが観察されました。
この関連性は、性別、体格指数(BMI)、喫煙状況、身体活動レベルを調整した後でも、全死因死亡リスクに関して安定したままでした。
https://www.news-medical.net/news/20240521/Eating-more-potatoes-may-lower-your-risk-of-heart-disease-and-early-death-study-finds.aspx
ジャガイモの摂取と全死因および心血管疾患による死亡率 – ノルウェー人コホートの長期追跡調査
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0022316624002888
最近はポテサラ作るくらいなら
いもモチにしてるわ。
ポテチ買い占めてきたぞ!
身体活動量が多いと報告し、肥満または過体重である可能性が低いことがわかりました。
↑要は低学歴は肉体労働者が多い→身体を良く動かすから肥満が少ない→長生きという事では?
んでそういう人らはバランスとか考えずジャガイモを詰め込む系の食事が多いという因果が逆のパターン
月曜 ポテトとパン
火曜 ポテトとパン
水曜 ポテトとソーセージとパン
木曜 ポテトとパスタ
金曜 ポテトとパン
土曜 ポテトとソーセージとビール
日曜 ポテトとパン
戦後か
結局何を食べればいいんだか
でも日本人の平均寿命のほうが長いわアホ
もしかしたら今年が飢饉の年に認定される
ミックジャガ
本当にドイツやろなあ
熱で壊れないって知ってた?
ワシ知らんかった
100℃で2時間ぐらい煮込んだら一割に減るらしい
延々と1行レスを続けるキチガイ記者😭
ポテチって早死にリスクが下がるんだ
さすがに80を超えることは無理だと思う
健康的な生活をしてても80がほぼほぼ寿命だから
90以上生きてる人はもはや才能だよ
らーめん食べは50過ぎが多いね
ほんとハンパないよ
リアルで目にしてるし世間一般でもテレビ情報でもそう
塩と油はガチで摂りすぎはヤバい
ウォーレンバフェットとかは80過ぎてもマック食べているけどなw
トランプがとらないのはアルコールとコーヒー
カフェインはコーラでとってる
みそポテトなんて世界中でつくってくってるもんだと思ってた
でんぷんだらけだ
痩せた貧乏人が、結果として、じゃがいも沢山食ってるだけじゃないか?
太った金持ちは、肉、魚、脂肪の摂取が多い→病気多い
、だけなんでは?
ひどい年貢に苦しんだ町民が小作人に戻って農地を耕し芋を食う
さつまいもよりじゃがいものほうがいいのか?
そんなに好きなら自分で作ろうとは思わんの
タダみたいな材料費で作れると考えると買う気がおきない
ジャガイモだって安くないし作るのに手間がかかる。
その理屈なら牛や豚を飼ったり自家栽培で野菜を作ればタダみたいなもんだよな。