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「発端は2021年1月、柳原さんがXで『コロナを理由に休場を希望したところ、出るか辞めるかの2択だと伝えられ、引退を選んだ』と発信したことでした」（大相撲担当記者）
不本意な形で引退に追い込まれた柳原氏は、慰謝料など約410万円を求めて提訴に踏み切った。
裁判において柳原氏は、部屋がいかに過酷な環境だったのか語っている。曰く「カビの生えた肉を食べさせられた」「説明もなく場所手当から『旅行積立』などと称して月1000円ほど引いていた」等（協会側、佐渡ヶ嶽親方は「主張には多くのうそが含まれている」と反論）。
2月9日、その裁判に大きな展開があった。柳原氏側が、同時期に佐渡ヶ嶽部屋に所属していた別の元力士の陳述書を提出したのである。相撲関係者が、その内容を明かす。
「陳述書は柳原さんの主張を裏付けるものでした。腐敗した牛肉について〈親方は、『（カビが生えた）表面を削げば食べられるだろう』『焼き肉のタレに漬け込めば臭いは消える』〉と語って弟子たちに食べさせていたと書かれています」
続きはこちらから
https://news.yahoo.co.jp/articles/2139ca519b8c78a802c5c0de22c8c987aa238a27
想像しただけでオエーッてなる
チーズとか肉では普通に見る光景
そこまで食材が飽和してるもんなの？
熟成と腐るは全く別物
お前どんだけ貧しい人生送ってきたんや…
スパイスの本来の使い方（笑）
中世かよw
トリミングしてカビは除けるけど
腐敗と熟成は同じで、牛肉に関しては「通は腐りかけを食うもんだ」と昔に教わったよ。
干し肉とかもマジでカビを削いで食ったら大丈夫だよ
俺はそんなわけねーだろって思ってたけど
それってケチなのかな？
腐る前までに食わないリッチな考え方のもと腐った肉が出てきてしまっただけでは？
肉を購入して腐るまで放置することがケチなの？
カビ毒はそうでもないんや。
人でも畜でも
魚と同じだよ
過食部分が減るから高くなるんだわ
ケチも度が過ぎると体壊して逆に高くつくぞ
異常だよ
カンピロバクター感染症になったらギランバレー症候群になる可能性大だよ。
『血と骨』だな
ちなみにイタリアにも蛆虫を沸かせたパンチェッタやチーズ「カース・マルトゥ」があって
法律でどちらも販売や譲渡が禁止されている
その可食部って脱水以外にどんな変化があるの？
悲惨な家庭環境で育ったんかね