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想像しただけでオエーッてなる
チーズとか肉では普通に見る光景
そこまで食材が飽和してるもんなの？
熟成と腐るは全く別物
お前どんだけ貧しい人生送ってきたんや…
スパイスの本来の使い方（笑）
中世かよw
トリミングしてカビは除けるけど
腐敗と熟成は同じで、牛肉に関しては「通は腐りかけを食うもんだ」と昔に教わったよ。
干し肉とかもマジでカビを削いで食ったら大丈夫だよ
俺はそんなわけねーだろって思ってたけど
それってケチなのかな？
腐る前までに食わないリッチな考え方のもと腐った肉が出てきてしまっただけでは？
肉を購入して腐るまで放置することがケチなの？
カビ毒はそうでもないんや。
人でも畜でも
魚と同じだよ
過食部分が減るから高くなるんだわ
ケチも度が過ぎると体壊して逆に高くつくぞ
異常だよ
カンピロバクター感染症になったらギランバレー症候群になる可能性大だよ。
『血と骨』だな
ちなみにイタリアにも蛆虫を沸かせたパンチェッタやチーズ「カース・マルトゥ」があって
法律でどちらも販売や譲渡が禁止されている
その可食部って脱水以外にどんな変化があるの？
悲惨な家庭環境で育ったんかね