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牛肉の輸入自由化で人気爆発
筆者が属した焼肉チェーンも、それまでは中間所得層をターゲットのニーズに合致した店づくりをしていたが、1995年に将来を見据え、若年層を顧客予備軍として開拓するために、しゃぶしゃぶ食べ放題を1980円で始めたのである。
人気の情報誌『関西ウォーカー』にも取り上げられ、店は若者を中心に殺到し、長蛇の列だった。ラーメン店などファストフード店と違って、しゃぶしゃぶ食べ放題は2時間の食べ放題だから、2時間も客が席に滞留するのに、それでもお客さんが諦めて帰ることがなく、ずっと待つなど異常な状態だった。
リンク
https://news.yahoo.co.jp/articles/452e2e6f01fffb9629e0333c41735d707036268b
外に食いに行く必要性を感じない。
ノーパンしゃぶしゃぶっバブルのカオスさを体現しとるよな～
と、１日の食費が５００円未満のド底辺が申しております
我慢してるんだよ
あんたはママが作ってくれるもんねw
食べ盛りの若者しかメリット無い
元取られそうになると必ず肉の提供スピード落としてきやがる