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結論からいうと、みそ汁のシジミを食べなくても、貝殻から取って食べてもマナー違反にはなりません。ただし、その食べ方によってはマナーを問われることがあります。自宅で食べる際は気にすることもないと思いますが、外食先や会食での席など、ほかに相手がいる場では次の2つをしないよう心がけておくと良いでしょう。
箸だけでシジミの身を殻からはがそうとすると、カチャカチャと音を立てることになったり、みそ汁をこぼしてしまったりすることがあります。一度椀を置いて、片方の指先でシジミの殻をそっと支えてから、身を箸で取って食べるのがスマートでしょう。もちろん手で殻を口にもっていって、シジミの身を食べるのはマナー違反です。
続きはこちらから
https://news.yahoo.co.jp/articles/ca329128cb03f7fbb758a1ef51d6c5cfdf907008
そういうこと。
それ以外は食べない
コトコト煮詰めて ＼初めての方に差／ 飲みやすいソフトカプセルに更に凝縮したのが
∧,,∧ 煮詰めて ＼∧∧∧∧ ／ ,.､ ,.､ 自然食研のしじみ習慣です
(；`・ω・） ＜ し ＞ ∠二二､ヽ
/ ｏ━ヽニニフ)) ＜ 予 じ ＞ （（´･ω･`））＜あぁ…何ですかコレ？…これはぁ…
しー-J 火火火 ＜ み ＞ / ~~：~~~ ＼ ＿人人人人人人人人＿
───────── ＜ 感 習 ＞─────────── ＞ しじみチャンス!! ＜
＼ 一つだけ？ ／ ＜ 慣 ＞― 昨日も、また飲みましたね？￣Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^Y^￣
￣￣Ｖ￣￣￣￣ ＜ !!!! の ＞ 毎晩、飲んでますね 頑張って、起きてからも
∧,,∧ ﾌﾀﾊｺﾃﾞｽ＞（ﾟ∀ﾟ∨∨∨ ＼ （' A ` ） カラカラでぇチャポチャポ
(｀･ω･´）＜あ､ﾌﾀﾊｺ?ﾌﾀﾊｺｫ!?十日分＼ ＿|￣￣|| ）_＿_ 気持ちはどんより
（ っ|~~| 欠かせないですよねぇ ＼／旦|――||/／
箸の持ち方や使い方をしっかり学んでから、ここらのマナーを言うべきでは？
海鮮丼の食べ方知らない奴多すぎ
ネタの上から醤油を回しかける奴
行儀が悪いし汚らしい、寿司屋の大将も苦笑いしてる
親からどんな教育受けたらこうなるの？
いちいち人の食い物に口出すなや
ときどき砂が残っててジャシッっていう歯ごたえもまたオツ
せいぜい高級寿司屋でもあさり汁出すとかくらいだし
あっちだとそんなカチャカチャ言わすほどにもならんし
＞一度椀を置いて、片方の指先でシジミの殻をそっと支えてから、身を箸で取って食べるのがスマートでしょう。
こういうしょーもないこという馬鹿がいるから
食べないのが無難な選択肢になるんだろ
何がスマートだ
てめーがマナー違反なんだよ
わかるわ
人前でしじみ食ってる奴とは関われない
恥も外聞もない奴は怖い
丼を上品ぶって食べようとする奴は
貧乏臭くて関わったらダメなタイプ
必死こいてへばり着いたあの小さな「中身」？
あれを手掴みでカリカリやってる
ババァ見たけど軽くホラーたったよ。
バナナを皮ごと食うぐらいは驚くなよ
ただの詐欺師なのにねぇ偉そうに
研究中
最高に旨いんだと
音を立てないのは外国でそんなアホゥの言う事は和食に関係ない
あら汁・カニ汁食う時に骨殻をはお椀の外に出すやろ
中に入れるとかきたねーわ
はあ？
同意
食べたいから食べるのさ
スーパーの安物だと出汁取ったらスカスカであんま美味しくないよな
今度高いの買ってみるわ
食っていけないなら最初から盛り付けなければ良いだけだろ？
その通り
軍艦巻のネタに醤油を含ませたガリを付ける、という変な作法を生み出した寿司屋があるな、余計な味が付くだけで全然綺麗だと思わん
それコピペ
醤油をまわしかけしてた時代からのコピペだからかなり古い
（今の海鮮丼は返しとか出汁と返しをあわせたものをかけるのが主流）
気にせず食って良い
料亭でもかまわん
音も出して良い
間違った情報が溢れてる
しじみの身なんかどうでもいいわ
書いたやつは◯んどけカス🖕
北大路魯山人は蜆汁のシジミの身を食べていた
昭和40年ごろの池上正太郎のエッセイにも蜆汁のシジミの身を食べる話があるし
司馬遼太郎の幕末舞台の小説（書かれたのは昭和40年代）でも「箸先で器用に椀の蜆をほぐしながら」云々の記述がある
物事を知らない人が珍妙なマナーをドヤ顔で人に説教する変な世の中
身を食っちゃいけないんなら
あらかじめしじみを入れないで出してほしい。
1人で鉄火丼食べに行ったらお節介お婆ちゃんに｢あのね小皿のお醤油にワサビを溶いて…｣てやられてうんざりした
好きに食べさせて欲しいわ
本来ならマジェマジェもクチャラーも許容すべきだけどね
人の食べ方が嫌なら個室とって一人で食えばいいだけだし
エキスは汁にほとんど出てる？
マナーも糞もあるか。アホか。残さず食え！！
2010年ごろまでの海鮮丼は熱いご飯に盛って出てくるのが多かったから混ぜるのはダメとか言われてたけどそれも好きずきだな
今の店で出される海鮮丼は切って冷ましたご飯に盛られるのが多いから混ぜてもいいと思うし
まあ好きずきでいいと思う
いやぁ海鮮丼の飯はすしめしでは。
でも前夜の刺身の残りをヅケにして次の日あつあつご飯にのせて食うのはたまらない。
チラシでそれやるオッサンいるけど、逆にみっともないわ。
というかなんのために丼にしてるのかっていいたくなる。
どっちでもいいと思うが、私は丼はがーっとわさび醤油かけてかっこむ派
飲みながらだと終盤でつい食べてしまう
湯豆腐の昆布は洗って乾かしてぬか床にinだな
どんな食べ方が正解ですか？
好きにさせとけ
口の中から皮を出すところ見られたくない
1、好きなネタに山葵を少し着ける
2、1を小皿の醤油に着ける
3、2を丼に戻してからご飯と一緒にお口へどうぞ
以下ループ
こんな簡単な事が出来ないの子は親の躾の問題
それやると、がーっと食べる丼の醍醐味がないよねｗ
私はわさび醤油を好きな感じで作ってがーっとかけて
食べる派だな。
だって具だくさんだと、最初刺し身ばっか食べることになっちゃうしｗ
豪快に食うのが大事です。漁師のぶっ込み飯なので
醤油ぶちかけてガーッ！とかきこみましょう。途中で混ぜると勝手に味変するのでそれもまたいいでしょう
俺は生まれ育ちだけは無駄に良くて
和洋中のマナーなるものは小学校3、4年までに叩きこまれたが
“正式なマナー”はむしろ非現実的だから無視することが多い
今どき、焼魚の骨を懐紙に包んで持ち帰ったら逆にドン引きされるわ
いいオジサンがシュークリームの上部を引っぺがして手に持ち
クリームを塗り塗りかじったらアホの子に見えるだろｗ
ならばウニやイクラやネギトロ（たたき）なんかどうすんだ？って根本的な問題をクリアしてない
そもそも丼と醤油皿と往復して食べさせたいなら盛りとメシをわけて別に出せばいいだけだろ
モナーでも食ってろ
マナー講師はどこが悪いと言ってるのか
そいつに従うかどうかなんて個人の自由よ
元がそうだし（青森や北海道の市場で漁師や仲買人に出す朝飯を町の食堂が真似て出しはじめた。市場では丼抱えて立って食ってた）
そもそも和食でも寿司でも昭和30年代までなかった歴史が浅いメニュー
海鮮丼のマナーをやかましく主張する奴はカツ丼や牛丼をどう食ってるんだって話だよ
誰がいつどのようになぜマナーとかを決めたのですか？
美味しいものを自分の好きな方法で食べてもいいんじゃないですか？人の目を気にしながら食事をするのがマナーなのですか？
他人と会食する時と一人で食ってる時は違って当然だよ
会食の時には相手に不快な思いさせないように気をつかう、当然のマナーだろう
それさえできてりゃいいと思うんだがな、基本
一人で丼めし食ってる時なんかかっこんで食えばいいんだよ
そうするのが多分いちばん旨いんだからさ
それがありがたくいただくということだろう
フィッシュスプーンの使い方を間違えてる日本人が多いのは
海外に出るとちょっと気になるかな
あれはナイフじゃなくて「スプーン」なんだ
左手のフォークで魚をおさえて右手のスプーンで魚の身をほぐし取り
ソースにからめてそのままスプーンで食うんだよ
日本人はフィッシュスプーンをナイフとして使い
フォークで刺して食おうとするからボロボロこぼすし
肝心の美味しいソースを魚にからめられない
冠婚葬祭、懇親会、忘年会とか目上の人間と飯食っても美味くないんだよな。だからこういうのはベーシックコースが売れ筋になる
逆に飯なんて一人とか気の合った人らだけで好きに食った方が絶対に美味いってみんなわかってるから海鮮丼、ラーメンとかの丼モノが進化していく
誰が決めたのですか？
別に他人がお醤油をかけて食べても不快にはならんでしょｗ
アフィの思想誘導ことごとく失敗してるね☆
どう食おうが美味けりゃ良いんじゃね？
だから正しいマナーは手づかみで食べるのが正しいマナー
寿司なら作法があるのは判らんではないが、たかがどんぶり
かっこむのがどんぶりやないのかと
牛丼にお作法とかあるんか？
丼に乗ってるものを醤油皿に入れたら確実に醤油皿に米が残ったりして視覚的に汚らしくなる
そうやって食わせたいなら丼を出す側のマナーがなってない
そのとーり
何がマナーなんだかケソが
その通り。
もともと海鮮丼は漁師の食べ物。
天ぷらや天丼は町人職人の食べ物だからな。
これらは気取って食べるようなものじゃない。
それを食べ方だの躾だの…。
エビフライの尻尾を食べるマナー
ごはんや椀に醤油がついたら汚らしいからアカンという理屈だろ
でもそのためにネタをわざわざ下ろすなんていうのはアホな奴が考えた理屈でしかない
手間ばかりかかって見た目も悪くなる
気の利いた料理人だったら刷毛を用意したり垂れないような醤油や滴下できる醤油差しを用意する
そういうのがないなら好きなように食えってことやで
丼みたいな庶民の食いもんの代表格が何言ってんだ。
醤油ぶっかけて食うもんだ
箸とかめんどくさいわ
丼になっている意味ないな
大人になって皆んなが食べてるから恐る恐る食べたら
まあまあうんまかったよ。こういうのは強要したらいかんね。好きにしたらいい
こういう職業とも言えない不労所得者が偉そうにしてるのがムカつくよな
みっともないとは思わない
今までそんなふうに食ったことなんかねえわw
ほんとこういう記事書くライターって単にアクセス数稼ぐことしか考えてなくて適当なことばっか書いてんだよな
面倒くさいから途中でやめることもあるが
松江で売ってるしじみの珍味、食いだしたら止まらねえな
すごい塩分だけど
でも小さいのは面倒くてやってられないから三粒ほどいただく
なんで？
牡蠣は食うのに？
マナー()なんて自分本位なただのワガママ、シジミの身しゃぶって殻をソイツに吹き飛ばしてやれ
いい加減鬱陶しいわ、どーでもいいだろ？
えっそれ何処の大将？
隣の人の真似すりゃいいんだよ
隣の人がスプーン落としたら自分も落とせばよい
それは自分もそう感じることなんだが
でも食べてて特に食ってる感じしないもんでもあるんだよな
噛みしめれば旨味はあるにしても、食感とか食いごたえなんか全然ないようなもんだし
だからいいんだろ
ナメコの味噌汁みたいなもん
ナメコを味わってるかどうかなんてよーわからん
バカマナー講師、答えろ
なんでシジミだけマナ違反なんだ
ナメコはもうフェチそのものだろ
ヌルヌルなのとあの食感好きなやつは結構いるだろうし
江戸ちらしの原型は大坂ちらし
大坂ちらしの原型は備前ちらし
江戸ちらしは少なくとも300年前から食べられていた
江戸ちらしは寿司桶で供されるが具を一枚ずつ剥がして醤油につけるなどということはしない
江戸ちらしでは醤油をまわしがけする
海鮮丼は小樽や松前等で江戸ちらしを真似た簡易的な丼版だから初期は左手で丼を支え醤油をまわしがけして立ったまま食べていた
これを「具材ごとに醤油皿に浸し、丼に戻していただくのが正式なマナーです」というのは
「高級寿司店で恥をかかないために、出された握りの寿司ネタをシャリから一回一回剥がして醤油に漬け、シャリに乗せなおしていただくのが正式なマナーです。ここでいかに上品な箸捌きができるかを通は見ています」
というのとおなじことで実に滑稽だ
わさび大好きなので醤油は直に掛けてわさびは溶かずに載せたい
気楽な料理だし個々の自由だとは思う
おいしいらしいけど大阪の人間でもあの店は無理、汚い
味噌汁の具は(と言うより食べられると知っている物は全て)残さず戴くという躾で育った人間でも某大手とんかつ屋のしじみ汁は臭かった
ほんの数個だし何とか食べきったけど食べない派の根拠はこれかと納得
記事も伸びるとわかってて作られるからな
こうやって匿名掲示板に居続けると現実と意識が乖離していく
シジミの味噌汁は具を再利用してるんだってザルにあけて選別してたらしい
パセリと同じやね
安い個人店ならそれは商売のテクとしてやるだろうよ
マナーとか言っているなら何でシジミを出す事がマナー違反じゃないのか？
ルールを決めるなよ汚れるから気を付けてって言えば良いだろ
殻を持つなとか何で面倒な事を言うんだよ馬鹿なの？
栄養士としての違憲だけで良いんだよ
マイルールを勝手にマナー違反とか言い出す人は本当にマナーが無いね
こういう人は他人に自分のやり方を押し付けるモラルやマナーの無い人だよ
こうやった方が汚れないとか食べやすいとかやり方があるでしょ
だから俺のシジミに口を出すな
何らかのネタでとりあえずマウント取りたいのが寄ってくるｗ
それ以外では何を取っても勝てない人々がｗ
マナーというまで厳密に守れってもんというか
目の前で音立てすぎなやつ、ペチャペチャ咀嚼音させるとか
不快になるようなことするやつは他人からでも注意されてもしょうがないやつらだとは思う
個室いけよ
それか家出飯食え
下品に食いたいやつの方が家で食ってろって話よ
恥というもんを知らんのなら好きなだけ恥かけばいいが
いまどきそんなんで評価したりされたりする場などないよ
時代遅れもいいとこ
マナー講師に騙されすぎ
度を越したやつの例あげてんのに
なんでそう養護する気なのかがわからんわ
そもそも誰にも注意とか変だよって言われてもないやつが
いい年になっても恥も知らない子供みたいな食い方してるとか
恥ずかしい通り越して気持ち悪いわ
必死で架空の人物想像して泣き喚いてるお前のがキモいわ
おめーは妄想でカマキリと戦ってんのか？
3で童貞宣言すんな
お前の言動の方がガイジかって感じになってるの自覚できないんだろうな
言ってもないこと言ってるように言いがかりつけるやつは
ほぼガイジ認定してもいいくらいのやつだと思う
まともな会話できないんだから
あの激痛でしじみの味噌汁食べるのが怖い
そういうことらしい
擁護な
それが上品
好き
なんでシジミ出さんのやろ
差別主義者やんその店
刺身やサンドウィッチのツマで付いているパセリの栄養価の高さはすごい
サプリ並みの効果がある
あれをみんな残しちゃうのはもったいないとしかいいようがない
命をいただいているのだ
ちゃんと食べてあげようよ
食べてるヤツを見た時に驚いたことがある
自分の常識と他人の常識が違うことを改めて認識したよ
サザエのキモとかみたいに味がダメだから残すならわかるけど
というのが本来のパセリの使命なんだが（その手間を省くために乾燥パセリが考案された）
日本ではなぜか「単なる飾り」とみなされて手をつける人が少なく
下げた皿のパセリを再利用したりするから余計に誰も手をつけたがらなくなった
新鮮なパセリと玉葱とお酢を塩胡椒とミキサーにかけてマリネドレッシングみたいにしてる
そのままでもマヨやゆで卵とタルタルにしても良いし肉や魚の下味としても美味
俺は食うけど
もったいないじゃん
そんな事を気にしないといけない様な高級店で食べないなら
どうでもいいんじゃないの？
これを見たかった笑
食べたいんだけど、家でならね。
外食では結構な確率で前の客の食べ残しの流用だから
ちょっとね
はいはいマナーマナー
自信のない奴がそれに振り回される
本人が一番おいしいと感じる食べ方をすれば、その食べ方はつねに満点だよ。
「洋食コースでライスをフォークの背に乗せて食べるのは間違い」
「パスタを巻くときスプーンは使わない」
「本場仙台の焼肉屋でタンを焼くときは片面焼きが通。塩タンもネギタンもひっくり返さない」
「秋刀魚のワタを食べるのは下品」
などなどと人との食事の場で得意げにドヤ顔してひけらかす連中のことだな
今のところ正解は
ライス→フォークの背と腹どちらで食べてもいい。
パスタでスプーン→使っても使わなくてもどちらでもいい。
タン→仙台では返し焼きする。ネギタンは半月挟みで返し焼きする。
秋刀魚の内蔵→食べる。北大路魯山人や佐藤春夫はじめ当時の日本人も食べていた。でなければ「今日の夕餉に、ひとり さんまを食ひて 思ひにふける」…などという詩が残されているはずがない。
半世紀後とか百年後には変わってるかもしれないが
一番旨いのは皮
二番目は黒身
文句を言われたくないからできれば食べないでほしいってのはあるかもな
それに従うのがマナーというのは正直どうなんだろうとは思うが
正解は～などと、得意げに披露している点でお前も同類だわな
目の前で食べてる人様に言わなければ良いだけのこと
島根では地元の人は食べてたな
（宍道湖のシジミは大きいからよそのシジミと同列にできないかもしれないけど）
創作料理じゃなく長い定番の和食の品には意味がある
配膳されてから味が染みだすものでもないし「口にするのは行儀に悪い」なら腕に入れて出すなって話だ
淡水もの（間蜆、瀬田蜆）はほぼ全滅
汽水ものも漁業者減少とあわせて漁獲量減少
存在すらしらず一生を終える人も出てくるだろう
箸で取れる
割り箸なら諦めるかも
食材残す方が害だろ
刺し身のつまもエビの尻尾も残すなら初めから食うな