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【教育】調理前に野菜を洗うことも知らない…家庭科教員、生徒の経験不足に嘆きアーカイブ

1.
ユーザー
???
家庭科の授業といえば、調理実習を楽しみにしている子どもたちは多い。しかし家庭科の教員からすると、調理実習こそ、子どもたちの家庭での様子が見えてくるという。

「まず野菜を洗うことさえ知らない子がいます。そして包丁が使えない。りんごの皮はむくというより削ぎ落とすように使う子が多いです。

ジャガイモはピーラーがないとむけない。中高生でも包丁が上手に使えるのはクラスで1人、2人といったところです」

こう語るのは小学校から大学まで幅広い年齢の子たちに家庭科を教えているベテラン教員のAさん。そしてこう続ける。

「最近中高生を教えていて顕著なのは、生ごみを触れない子が多いことです。男子でも女子でも同様です。調理実習のあと、だれが生ごみを捨てるかでジャンケンをしているときもあります。

ネットに入っていないと触れないし、ネットの端をつまんでごみ箱に捨てようとするから床にポタポタ水滴が垂れてしまう。生ごみは水分を絞って捨てる、という発想はない。

あと台拭きも汚い、といってつまんで持ってくる。布巾そのものを使えない子も多いですね。家では布巾の代わりにキッチンペーパーや使い捨て除菌シートを使っているようです」

見えてくるのは、潔癖すぎる子どもたちの姿だという。

同じく、複数の私立中高一貫校で教えるBさんは、このように言う。

「私が教えている学校にも生ごみを触れない子は多くいます。小さい頃からどろんこ遊びをすることがあまりなくて、『汚いものは触っちゃダメ』という生活をしてきているせいもあるのかな、と思います」

Bさんは調理実習中のある「事件」を語る。

「以前、男子中学校の調理実習で天ぷらを作ったのですが、


続きはこちら
https://news.livedoor.com/article/detail/26167797/
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最新の50件
312.
ユーザー
YAKes
実際の魚を見たことが無くて
魚と言えばスーパーに売ってる切り身のあの形しか
連想できない子が居るって聞いたけど本当だろうか
313.
ユーザー
y44EW
目を覆いたくなるのは分かるが、教員なら嘆く暇な時間で教えろ
314.
ユーザー
lf1Bw
>>313
むしろ喜ぶべき。みんなが出来たら家庭科教員の需要なんかないw
315.
ユーザー
3BUxm
>>312
水族館ってだいたい通る道だと思ってたけどそんなことないんだな
それでも絵本や図鑑で見る気はするけど
316.
ユーザー
7dQ3q
知らない子にそれを教えるのが授業なんだろ
最近の子供は〜じゃねえんだよ
317.
ユーザー
nKQjT
>>312
ケーキを等分できない子とかって感じじゃないの
318.
ユーザー
Q2GU4
お前が教えるんだろ
319.
ユーザー
agMrL
この教師の同世代だって一昔前には米を洗剤でといでただろうよ
320.
ユーザー
WCucp
日本ザルでも洗って食べるのに
畜生以下の子育てw
321.
ユーザー
DIZoP
>>311
物教える仕事ですらこれだからな
終わってるよ
322.
ユーザー
DIZoP
>>312
アホ丸出し
ネットやニュースの情報が全ての年寄りのレスって感じやね
323.
ユーザー
djPqG
>>98
それを信じてるお前がヤバい
324.
ユーザー
vV2Ci
オヤの鉄平してとら覚えるんだけど
親の手伝いもしないガキ共なのかな?
325.
ユーザー
DIZoP
>>324
プッw
326.
ユーザー
nomXT
生きていくことが目的でしょ?
そこらへんが日本の教育はダメなんだよな、やきうとかしちゃうから。
327.
ユーザー
ewtnv
今は無洗米とか洗わなくて良いカット野菜とかあるし
家事に必要なスキルはだんだん変わっていくわけで。
この講師の方だって講師のくせに機織りや糸紡ぎできないとか言われても困るだろ。
328.
ユーザー
U6kI4
まぁ、野菜洗うとかの基本的なことは教えたほうがいいと思うけど
ピーラーとか便利な道具を使わないのは趣味の文明の利器を削る縛りプレイなのか?ww
329.
ユーザー
ETZjt
つか実習で天ぷらやったとか書いてるけど、授業何時間やってんだよ?

嘘つけって
330.
ユーザー
19sy6
服は裏返して洗うわ
皮脂が落ちるし痛みも防げる
外干しするなら裏のまま干す
331.
ユーザー
kUI0Q
なんでも火を通す中国式なら大丈夫
332.
ユーザー
lO2GZ
ガキやバカ親はどうでもいいが

無洗米ってあほか
米は洗うものじゃない
研ぐものだ
333.
ユーザー
lO2GZ
潔癖症ってのは知能の低い人向けの宗教だからな

宗教大好き日本人に多いはずだわ
334.
ユーザー
w8aVp
料理もまともにできんとは
そんなんで生き延びれるのか?
335.
ユーザー
5zlXU
>>328
そうだよな。
今の日本人は打製石器も使えないのかよと言ってるようなもん。
336.
ユーザー
okM2g
教員ならそれを教えるのが仕事だろうと
経験不足な生徒を下に見てどうするのか
337.
ユーザー
cZUkq
日頃から自分の口に入れる物が、どういう調理工程を得てるのか見聞きもしてないのヤバいだろ。
338.
ユーザー
HcYYv
日本人はどこに向かっているのだろうか?

絶滅
339.
ユーザー
rGVxa
ピーラー駄目とか古い人間だわなあ
340.
ユーザー
rFg2Q
湯船に入る前に身体洗うことも知らない大人も増えたよ
お湯かぶればいいってわけじゃねーっつーの
341.
ユーザー
X86WV
>>340
お前は首筋念入りに洗っておけよ
342.
ユーザー
axPUW
まあ、料理なんか必要に迫られればやるようになるよ。

学校では衛生管理やバイトテロの悲惨な末路とか教えてあげてほしい。
343.
ユーザー
BmBPi
TBS噂の東京マガジンやってTRY
最近の若い子はしょーがねーなーと
笑い者にして高齢視聴者に優越感を味わってもらう悪趣味企画
344.
ユーザー
8WyfG
米を洗剤で泡だらけにして洗わなくてもよいことも教えてあげてください。
345.
ユーザー
LLdKb
>>333
不潔そうだね
346.
ユーザー
uV4yf
今の子どもって洗濯をするのに洗濯板の使い方も知らずに簡単に洗濯機を使いたがるよね。
347.
ユーザー
giOM5
>>8
つまりそうでないものは洗う必要があるって書いてあるも同然な訳だが
その辺を自分で考えて正解にたどり着くと言うことができないのかな?

職場のZ見てるとそんな感じがするんだが…
348.
ユーザー
giOM5
>>345
潔癖症って病気なんだけど無自覚なのが恐ろしい…
349.
ユーザー
uQknF
>>3
慣れたら外食行く時間で料理作れるけど。
普段からやらない奴は必死でやらない理由を後付けするよなあ。
今のうちから家事スキル磨いておかないと、結婚してから相手も自分も苦労するぞ。
350.
ユーザー
cp19C
それを教えるのが仕事やん
351.
ユーザー
uSx2j
黙って学生にそれらを教えてやれよ
352.
ユーザー
XfdF4
派遣会社の寮が2人部屋だったけど相方は35歳くらい何だけど
寮で飯作ってたら俺の分もつってくれっていわれた。
自分でやれって言ったら作った事ないから調理方法が解らないんだってさ。
作れるのはカップ麺くらいだって言ってた。
353.
ユーザー
jg8BG
自分とこでとれる野菜ですら入念に洗うのに買ってきたものなんてもうゴシゴシ洗っちゃうね
紅茶に入れるレモンなんてもう無理だね、輸入ものなんて防腐剤から何から薬まみれだし
もう自分でつくるしかない、そういう時代まできちゃったよねぇ
354.
ユーザー
GTSGO
>>348
神経症はグラデーションだからな
科学に基づいた潔癖さですらどこにボーダーを引くかで診断書が出るかどうか曖昧
電車のつり革が汚いと思ってつかまれないって心理もコロナ禍時期では妥当だったし
野菜を洗わないとダメってのも付着した泥由来の食中毒や寄生虫摂取の嫌悪なのか
ただのイメージ先行なのかで意味が変わってくる
355.
ユーザー
WPza8
なーに、かえって免疫力がつく
356.
ユーザー
NKypv
>>354
野菜を洗わないとダメってのは潔癖症は関係ないけどな
たとえが間違ってるけど1くらいは理解しようぜ
357.
ユーザー
H4bdw
大抵の人間は拡張子すら知らないでPC触ってる仕事してるしおあいこやろ
358.
ユーザー
E9Bxt
>>1
母親が家庭内で教え込まない時代って事?
怠け者の母親見てりゃこう言う子に育つのかなあ。
359.
ユーザー
8deeZ
じゃあそろそろおめこ洗ってくる

ってレス一時期2chで流行ったなw
360.
ユーザー
0OkeB
そういうの知らない子にも教えてあげるための教育なのに何言ってるんだこいつ
361.
ユーザー
AdPlt
さすがにキャベツを洗ってるのはいないだろう
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