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投稿者は、生焼けだったと取材に答えたが、体調に異変はないという。かつや運営会社は、加熱不十分だった可能性を認めて、投稿者に謝罪したことを取材に明らかにした。
写真を見ると、食べかけのヒレカツの肉の真ん中部分が赤くなっている。
2023年12月12日夜に投稿され、生の豚肉は食中毒の危険があるだけに、投稿者は、大丈夫なのかと不安をつづった。かつやの公式サイトで、
(続きは以下URLから）
https://www.j-cast.com/2023/12/13474747.html
店員全員外人でワロタ
ノムさん
フランケンシュタイン
高須ジジイ
今日かつや行こうと思ってやめたんだよな
中が生だった、噛んだ瞬間グニュッって触感がして
口から吐き出して確認したら生だった
SNSでちょっと赤みがかったとんかつを出す店を見かけたけど大丈夫なんかね？
カツカレー竹大盛り！
３期連続翌朝１時間トイレにこもる激痛脂汗タラタラの下痢
考えると初日、２日目になってる
３日目最終日はならない
それでも食う俺の勇気を讃えろ
どれだけの人がやられてきたのか涙
オペレーションがきつい&貧乏性クレーム爺集合の相乗効果
だめ、SPFを無菌豚とか誤訳しちゃったから
馬鹿がいけるだろつって生でだしちゃってるだけ
もっと早く教えてよ
テイクオフって知ってる？
日本語で言うとお持ち帰りってやつ
みんな出来るよな？普通は。
みたいな行動起こした方が良くないか
自身の体調にも関わってくるし
釣られねーからなあ(*´･д･)
店舗で食べたって書いてるじゃん
いやぁ、俺は悪くないんだよ。
馬鹿な記者が「店舗で、食べた」とか変な位置に読点を入れるからさ
記者が悪いんだぉ
それはその通り俺も一瞬悩んだ
その場で言ってもらえたらすぐ交換するけど、いちいちSNSにあげて言われても困るわ
目の前の店員に何も言えないのになんでネットに書くかね
ほかに選択肢がないからいずれにせよまた行く人との接点がないから観察したり批評したりする行為性に埋没して老け込んでいくものだ
あんな動物の死肉の何が美味いのだろうかと不思議に思う
お前ら実は悪魔なんだろう
ピンクになってるので火は通ってる可能性もありつつ、まあ噛んでみて生感があるかどうかやな
本人に違和感あったならまあ言うのは仕方ない
まあネットにあげたらバズりそうだからじゃね
その場で言うたらその場で解決しちゃうし
データ分析とかコンサルしてる人だし
安全マージンそれなりにとってるだろうし生ってことはないだろう
大手チェーンだから生が出されるなんて事はないよな
でも万一手違いだったら嫌だな
でもこれで文句つけて「あ、そんなもんですよ？」とか言われたら恥ずかしいな
一応SNSにあげて詳しい奴のアドバイスもらっとくか
みたいな感じじゃないか
ならなおさら利用して店舗にいえば素早く対応でき
コストもかからんのになんで
メディア仲介したんだ？
どこのコンサルよ
もう二度と行かない！
腹がちぎれるかと思うぐらいの腹痛でそれ以来、一度も行ってないわ
１日の半分以上やん
食えんわ
この前食べた家系ラーメンの焼き豚ピンクだったけど
これ大丈夫？
今年食ったラーメンで1番美味かったけど
メディア仲介した方が注目されるやろ
小さいとこなのでそういう営業努力は大切
Xで「かつや 赤い」で検索したら本人が出てくると思うのであとはそちらで…
このくらいなら大丈夫じゃないか？
触って柔らかくなければタンパク質が凝固してるってことだから大丈夫だろ
日経にも取り上げられた新進気鋭のベンチャー企業やで
コミュニケーションが苦手な人でも使いやすいサービスを作る
NextInt 代表取締役 中山心太氏
https://xtech.nikkei.com/atcl/nxt/column/18/00240/122000022/
まあウマイからいいがな
クレームの結果が納得いかなかったんか？
最近自家製チャーシュー作ってるとこ多いけど、怪しい感じのも多いよね
これはギリ大丈夫そうだけど、噛んでみて判断するのが1番
それレアチャーシューだろ
ピンクだと調理済みの範囲だわ。
騒ぎが大きくなったので消したのかな？
Yahooのリアルタイム検索からなら見れたけど
トンカツ屋でカツをこうやって置くのは
上がってるアピールなのかね？？？
SPF豚は無菌豚ってことじゃないので生食しちゃらめ～
みたいのが出てくるのはいいとして
豚のレバーを生で喰っちゃダメがやたら出てくるのは
喰っているやつそれなりにいるのだろうか？
鶏肉はよくカンピロバクターで食中毒死ってのがnewsになるけど
豚ってそんなあったけ？
ヘレカツは関西限定で関西以外はヒレカツだぞ
正確にはフィレでヘレもヒレも間違ってるが
画像見たかったけどないのか
謝罪を受け入れる代わりに記事消さないと名誉毀損に発展するもんな…
日高屋の鶏肉半生で出てきた事あるけど、取り替えてもらって終わりだったわそんなもん
豚や鶏は、腸内などに、カンピロバクターやサルモネラなどの食中毒菌をもっていることが多く、肉を加工する際に、腸の内容物によって、肉や内臓肉の表面が食中毒菌に汚染されることがあります。(東京都保健医療局)
「すいませーん、火が通ってないっす。」
と店員に言えばいい話でしょ？
黙って撮影して不安だとSNSへ上げる。
バズねらいかと…
河豚毒みたいなものかもな
マジでこれなんよ
まぁ、こんな時もあるだろうし自分の運が悪いだけやろってなるし
か、かわぶた毒カ
Yahooリアルタイム検索で「かつや 赤い」で検索したら出てきた
まだキャッシュが残ってるのかな？
油で熱入れした包丁で赤身を消す店もある。
もう口つけたから全部食ったけど大丈夫かな？
割と高い店でもそんなんあるんだな
「チー牛」てそういう喋り方できないんだよ
一度喋りだすとネチネチと静かなる興奮口調
店内重い空気が漂い店員は奥に逃げ込む
そういうの何回か見た事あるが声が小さいからどっちが悪いか判断つかん
火を通すテクが無いくせに、肉を厚くしようとするからこういう本末転倒な事になるんよな
あと衣が白いやつ
あらかじめ低温調理した肉に衣を付けて揚げるんだけど、肉を加熱しすぎてしまうから衣が生焼けみたいになる
こういう店は三流以下の料理人だよ
アルバイト店員など雇えなくなる。
100個作って1個ミスって店潰れかねない。
現場で直接クレームせずにいきなりネットで告発しておいて「これからも応援しています」などと保身的行為としか…
許容範囲だろ
安くて美味いもん提供してもらってんだから文句言うな
それに肉質によっては火が通ってても赤みが残る
それを求めるなら1食3万は払うべき
客と厨房から出てきた板さん？との
やり取りを横で食いながら聞いたことあるよ。
多少の赤身は大丈夫って事になってる
言ってた記憶。仕上げの余熱で蒸らして
配膳？する頃に一番美味くなるとか何とかw
カス
あれ？ごめん
こちらではそれで検索したらベストポストがこの元ポストを引用したやつで、そこに画像も載ってたのよね
キックオフとテイクアウトを混同すんなよサッカー厨
あっちの方が気になりますよね笑
https://i.imgur.com/teLvHip.jpg
テイクオンミー
ニュースにならなかったけど俺もまかないで一回やらかした
知らねーよそんなこと
・・・
やっぱり赤みが少しあって
この店で出すんだからまあだいじょうぶなんだろうと思って食べたけど
気にしだすととまらなくなるね
もちろんなんともなかったし、おいしくいただきました
熱を通しすぎるとかたくなるし、難しいよね
コイツ気にし過ぎなんじゃね
店は返金提案して客は健康被害もないので返金拒否してこれからも通うので改善してくれとあるね
カツヤは近年稀に見るいい店だから良かった、下手な高い店よりマジで安くて美味い
∧＿∧
(´・∀・`) かつやの 「から揚げ定食」 は大丈夫かな？
( つ旦O
と＿)＿)
だよなあ。
明らかに生煮えの肉を使ってる。
家で作ると赤くならないが。
いや、むしろ外食のトン汁でも、かつや以外は赤くない。
店の公式見解としては問題ありなんだが。
対応に納得したくせにSNS上げる糞客。
ハ？割引券で事実上100円引きだからめっちゃリーズナブルやと思う。牛肉屋と競合出来るくらいw
こんなもんレアケースだろ
こんなん
直接言えばすぐ取り替えてくれるだろ
なんでも投稿ってなんだろうな
あまり好かん
見世物にする必要あるのか？
直接言えよ
怖い世の中だ
https://image.itmedia.co.jp/business/articles/2305/29/kk_katu_05.jpg
ttps://www.j-cast.com/2021/03/04406415.html?p=all
肉の中心が63℃以上を30分かー。店主が真面目そうならきっちり計ってやってんじゃね
テイクオフは飛行機用語だよ低脳
食中毒起こせばいいのに
5000えんぐらいのトンカツ屋なんてみんなピンクだよ
大丈夫！言ったら、まず安心していいかと。
認めてるし謝罪してんだからいちいちニュースにすんなよ
中にゃ頑張ってる奴もいるからなぁ
客が多すぎてキャパオーバーだろ
クチコミも散々すぎる
でも客足が絶えない
デフレの王さまだな
国産の場合は寄生虫よりも
細菌の方が食中毒の危険性が高いな
ラーメン屋の半生チャーシューみたいな
まぁかつやの赤は揚げミスやろうけど
こんな安っい店でこんなクレーム言っても仕方無いよ
ちゃんとしたもん食いたかったからちゃんと金出せや
手抜きか忙し過ぎて凍ったままの肉揚げたんだろ
どんな安い店でも最低限の安全性はないとダメに決まってんだろ
お前の母国みたいな途上国とは違うんだよ
147みたいなのが、お気楽におままごと的商売を始めると
安易な手抜きと独善で大きな食中毒とか起こすんだろうな
糸引いてる弁当やスコーンをおかしいと思わずに口にしたり、、新鮮だから大丈夫ってレバ刺し食ったり、子供にユッケ食わせたり
ＳＰＦ豚は生で食べてもいいとか、警戒心が無いというか無知が多すぎる
3分くらいで出してきて何でこんな早く出せるのかって気持ちでモヤモヤしたわ
モノ的に時間かかるやろなと思ってただけに
早く来て嬉しいなんて気持ちなんかなかった
外国人ばっかのオペレーションってマジ不安だわ
ピンクは低温調理のセオリー通りの火が通ってない証拠
何が起こっても不思議ではない
ラノベタイトル
適当なのかな？よくわからないけど行かなくなったな
マックゴキブリとかちゃんと対応してもらったのにSNSに晒すカスはなんなの
かつやに限らず、外国人の味覚と日本人とのズレが軋轢生むことあるな
回転寿司店で働いていた頃、東南アジアの留学生が働いていたが、ものすごい量のわさびをシャリに乗せてた
いくらなんでも多すぎる、半分にしろと指摘したら「平気平気」と一蹴されてしまった
本社お客様窓口を通じて、店にクレーム来たぞw
相手にされないことも多いしなぁ
ピークタイムは作り置きしてるに決まってるだろ
かつやは、時間もかかって
揚げすぎたトンカツばかりになるな
長くやったら不味くなるよ
少し赤いのはだいじょうぶだろ。あまり火通すと固くなるから通常としっかりはお好みで分けてほしいな
店頭で言うだけじゃ改善しないと思ったのでは？
回転寿司店でもコロナ禍前のピークタイム作り置きは酷かった
朝10:30から14:30まで4時間レーンに流しっぱなし
ネタがカピカピですよ？と指摘しても、店長は廃棄指示を出さなかった
今はベルトコンベアレーンに流すのをやめてホッとしている
>>171
店頭で言っても、伝えた相手によってはクレームを握りつぶされる
間違いない
オレのとこは脂身ばかりだぞ
肉のはじっこのいちばん不味くて本来なら捨てる部位ばかり
赤身肉をほんとに提供してるのか
まずはそこ
そうじゃないなら
吉野家やココイチと同じく
ステマのスレだわ
企業案件で金もらってスレ立てて自演コピペ貼り付けで100人いるように見せかけて客を呼ぼうとか
どうせそんなとこじゃないのか？
それを知らないおっさんが、蕎麦屋で肉そばを頼んで肉を全部残したのを見たことがある。
情報の共有じゃね
店に非があるとはいえ、
店に予告なく社会的影響の大きいSNSにupしておきながら、今後も応援しますみたいなコメント。
激昂だけのupならまだ単純でわかるが、すべての結果を予測して予防線を張ったかのような印象を持ってしまう。
ピンクは火通ってる色だぞ
赤っぽく見えるのはレアというか生
それ以上揚げるとカチカチにならね？
直接発話するプロセスを省いてしまうから自分のなかの感情や動機をコンテンツにしてしまうのかもね
だいたいこういう人は既に孤独でしょ
だとザラにあることだけど
いちいち文句言ってたらお店が成り立たなくなる
だったら最初から3個＋皮ってメニューにしとけよ糞が
これはしょうがないなｗ
真ん中ら若干ピンク掛かってるくらいが旨いんだけどな
ITエンジニアならエラー画面のキャプチャ撮ってエビデンスにする
全国のカツヤを代表して言うわ
私人逮捕系YouTuberと同じようなメンタリズム
異人さんに 連れられ 逝っちゃった
同系列の唐揚げ専門店からやまだと
一枚肉に皮付きで切れ目3っつの商品があったが
従業員には高い時給と質の高い教育をいたしましょう。
なぜかネットで言う
こうやって職員室まで先生に報告しに来ても構わないけど、
君は強い男の子なんだから、
見かけたらその場ですぐに声を上げて注意してほしいな。」
2005年
教師 阿久津真矢
店名変えろ
『まけや』
そんな薄い肉に火を通すのに失敗するとかあるんかいな。
名前の読みは、なかやまところてん でいいのか？
この世からなくなっても困らない
かつやは肉は冷凍してないので…
ソレは都市伝説
たまに温度計で中心温度測ってる
みたことねーわｗ
当たり前だろうｗ
>>207 コイツは掲示板がクレームで潰されないように
自主的にフォロー入れてる書き込み下請けバイト
企業案件なら安倍ガーのように
3人くらいでIDを変えながら1人100レスはする
他の板ももちろん合間にコピペ貼り付けてスレを盛り上げたりする
もともと2ちゃんねる立ち上げ当初のひろゆきとか
当たり前のようにやっていた
食中毒って聞かないよな。牛肉と比べて、どれぐらい菌がいるのだろうか。
違うわw
高温の油でしっかり揚げたつもりでも
中が生煮えだったりすることもある
慣れてない唐揚げ屋や揚げ物屋でたまーにあるから注意
高温で揚げたから安心とは限らない
特に冷凍なんか簡単にそれだなになるな
うるせーなぁｗ
かまどやではちょいちょいあった
吐きそうに気持ち悪かった
クズ肉寄せ集め牛肉じゃなきゃ大丈夫
脂肪注入程度じゃね
牛肉のヤバいのは表面だけだから
公式が見解で発表してるのに変なこと言うなよ
生で食べてはいけない理由
https://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/0000049964.html
豚のお肉や内臓（豚レバー等）を生で食べると、Ｅ型肝炎ウイルスに感染するリスクがあります。 Ｅ型肝炎は、劇症化し死に至る危険性もあります。(厚生労働省)
論破
外はカリカリでも中は生になる
言われて悔しいから
生でも文句を言うなと
匿名掲示板でイキリまくる
ヤクザかよw
怖いよね
うちで揚げる時は一個半分に切って確認とか出来るけど