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【日本人が知らない】「市販の白だし」の超ヤバすぎる裏側 「なんか臭い」「不自然な味」「もわっとした後味」その驚きの正体は?アーカイブ

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最新の50件
2.
ユーザー
uRzpd
でも日本人も悪いんですよ?
3.
ユーザー
2kLpH
手抜き調味料買っといて「添加物がー」とかアホか
4.
ユーザー
WNZj6
添加物をたたいてる人たちがキチすぎて逆にいいものに思えてくる不思議
5.
ユーザー
DrWgu
濃口醤油とうすくち醤油の違いすらわかってなさそうなガイジ記者の書いた記事やな
6.
ユーザー
jUqqb
みりん風の甘さを出す「甘味料」がいちばん鼻につく気がする
7.
ユーザー
o5iu7
>>5
てか。
濃口しょうゆたっぷり配合したら
めんつゆになったでござるの巻。
8.
ユーザー
5mhnN
デスマフィンの影響か知らんが添加物に過剰反応過ぎるのも問題だわ。グルタミン酸やイノシン酸やグアニル酸などの旨味成分は相乗効果で旨くなるって特性がある。白だしは塩分濃度は高くなるが気をつけて使えば味の素と同じで本当に旨くなる。炒め物や煮物にも使える
9.
ユーザー
ywoCF
日本の食べ物が危険いっぱいだ
10.
ユーザー
MjQsp
添加物無しだと、価格・保存性・味のどこかに必ず負担がいく
どれを選ぶかは消費者次第って、だけ。
11.
ユーザー
G6v96
市販の白だしって読んで意味分からなかったわ。
出汁のことかよ。
12.
ユーザー
rIzLK
煮物作らなきゃ問題ない
加熱時間長いしガス代のコスパ悪すぎ
13.
ユーザー
enfZp
自分で材料から作れば味も良いし添加物無しですね。
手間かかるけどw
14.
ユーザー
U55Lc
味の素といの一番はおれの定番
必ず常備している
15.
ユーザー
IGNN4
でも小さじ一杯入れるだけで味がまとまるんだなー
16.
ユーザー
PRpQp
食覇とかもヤバそう
17.
ユーザー
0cxHZ
濁りゼロ
透き通った出汁の煮物
めちゃくちゃ自信あるよ
18.
ユーザー
PRpQp
味覇だった…

人気調味料「味覇(ウェイパァー)」の中身が変わる? 製造元との契約トラブル原因 食い違う両社の見解
味覇なくなっちゃうの……?
https://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1503/31/news144.html
19.
ユーザー
bs92a
白だし、確かに変な臭みがあって口に残ってイヤな感じがする
20.
ユーザー
SiX2f
塩こうじとかもなかなかのもんだ
21.
ユーザー
VhLLk
ヒガシマルのは美味しいし
22.
ユーザー
yNteU
白醤油に出汁成分添加すりゃ良いだけだろ白醤油知らんか?
23.
ユーザー
KhQEb
文句あるなら自分で煮干しから出汁取れ。
24.
ユーザー
gBtBC
料理上手な○さんの手作り料理でガン。
25.
ユーザー
qS17D
>>1
まぁ従来通りに取った出汁を市販のですって言ったら不自然な味と言うでしょうね
26.
ユーザー
uDQw8
マフィン?
27.
ユーザー
qW5YG
出汁の味がイヤだから家では使っていないわ。京風料理食って吐いた事もある
バカ舌だから細かい味の違いが分らないのだろう。生きて行くのに何の不都合も無いけどな
母親の料理でさえ口に合わなかったくらいだ。特異体質みたいなモノなんだろうな
28.
ユーザー
dv6ke
>>1 いやこれのどこが気に入らんの?w
甘味料っていったって甘草だし、米発酵調味料ってみりんのことでしょ?
29.
ユーザー
Hafwq
めちゃくちゃ使うわ
どこのメーカーが良いのか教えてくれ
30.
ユーザー
Hhp4p
食べるプラスチックがー!とか言ってそう
31.
ユーザー
AqGS2
アホすぎる 普通じゃないか
32.
ユーザー
jzMKT
リュウジさんのコメントはまだですか?
33.
ユーザー
9pasP
酸化防止剤やアスコルビン酸と書くと反感持たれるが
ビタミンCと書くと喜ばれる
34.
ユーザー
gBA30
化学調味料ってなに?
35.
ユーザー
Q6R1P
36.
ユーザー
9fouD
で,何か問題あるのか?
37.
ユーザー
qFtSy
「ちゃんと昆布とカツオ節で出汁取ってない!
アテクシをコロスつもり?あぁこれだから嫁は(グダグダ」
まぁ嫁イビリのネタ程度だなw

ところで濃口しょうゆで気づいたが。
いまだにメイラード反応に発がん性があるって言わないんだな。
まぁそうなれば意識高い系のマフィンも食えなくなるけどね。
38.
ユーザー
FRh54
ガイジか
39.
ユーザー
4ZcEG
逆張りかよ
添加物無しは猛毒というのが今の常識
40.
ユーザー
PRpQp
創味のつゆ
41.
ユーザー
SdKNP
たん白加水分解物
これだけであちゃーってなるやん
42.
ユーザー
hryZR
またバカ騙す記事?危険煽る記事はウケるからな
43.
ユーザー
WURqD
多分 何の問題もない
44.
ユーザー
I5zbv
食品製造工場で仕事をしているとゾッとするよ。
材料の注意書きに「流産、奇形児出産の恐れあり」なんて書いてあるものがドバドバ使われている。
しかもその材料が使われていることは包装紙のどこにも書いてないんだ。
アルコール系の材料なので製造過程でほとんどは揮発してしまうのかもしれないが。
45.
ユーザー
8O4Ih
ヤマザキのパン
46.
ユーザー
5mhnN
食品メーカーは悪質な記事は訴えればといいと思う。刈谷と花咲の美味しんぼがいかに食中毒や添加物に無理解な馬鹿を増やしたか。そもそも乳児にハチミツが健康的とか福島鼻血ブーで不貞腐れて風呂敷すら畳まない無責任な大馬鹿漫画だぞ
47.
ユーザー
3q110
惣菜やら菓子やら食ってるなら気にする程の事でもない
気にするなら菓子も手作りしないと意味無いぞw
48.
ユーザー
2DWxC
化学調味料と糖分たっぷりだからさ
不自然な味がするもん
まだ中華の調味料の方がマシだよ
49.
ユーザー
pzWpP
>>39
しんどけジャンキーwww
50.
ユーザー
VhLLk
出汁を臭く感じるのは
東日本には出汁の文化が無かったからでしょ?
51.
ユーザー
CSFBj
その結果、開発されたのがデスマフィンです
52.
ユーザー
JqOPJ
京都は白味噌汁を食べに行く所
53.
ユーザー
I1q1M
市販の白だしや麺つゆ使う奴って味覚障害だから別に問題ないぞ
54.
ユーザー
xeRDM
あぁ、
白みそじゃなくて白だしか
原材料がおかしいと思ったわ
55.
ユーザー
eHtyx
まとめてみました!
56.
ユーザー
014yf
>「目に見えない添加物」が入っている可能性

記事書くなら可能性じゃなくて成分分析ぐらいしろや、手抜き記者が
57.
ユーザー
VhLLk
>>56
事実なら
食品表示法違反じゃないの?
アレルギー持ちとか大変なことになるよ
58.
ユーザー
POW7a
デスマフィン食ってそうwww
59.
ユーザー
1TqUI
>>12
豆腐にかけて食うと美味いぞ
60.
ユーザー
1TqUI
>>44
量を考えろ
61.
ユーザー
1TqUI
>>53
ん?
ニンベンは美味いぞ
62.
ユーザー
febcM
添加物のなにが悪いのか一切記載がない
こういう無責任な奴がいるからデスマフィンみたいなことが起こるんやで
63.
ユーザー
st0yC
そんなにヤバいなら、皆死んでるわ。
64.
ユーザー
ovUIt
>>27
母親の味すら受け付けないってのは珍しいね
65.
ユーザー
nkp27
粉末かつおだし一択
66.
ユーザー
PRpQp
ご飯に乾燥シイタケいれて炊くとうまいぞ。
67.
ユーザー
2xCu3
体にいいものだけ食っとけば間違いない!
んなわきゃない…ノイローゼになるわ
68.
ユーザー
z0V5G
この中だと砂糖が一番やばい
69.
ユーザー
IgdgR
>>27
やっぱ醤油だよな
さすが関東人
70.
ユーザー
4NyYs
>>46
熊本のあさりとかな
一定期間置いているから中国産を熊本産と言えると書いてあったが、そのまま熊本産名乗るからな
71.
ユーザー
SqpA5
ずっとヤマキにしてるんだけどニンベンも美味いのか
72.
ユーザー
4By5X
白だしと酒でお手軽鍋スープ
美味いんよ
73.
ユーザー
ut2HT
「化学調味料なんてやめて、
料理には安全な昆布茶をつかいましょう!」

なんだかなぁ(´・ω・`)
74.
ユーザー
78DCh
もう生で食ってろよ
いや、農薬もかかってるから、もう何も食わず餓死でもしてろ
75.
ユーザー
78DCh
こういうブログを読んで影響される奴がバカ
ねずみ取りを食って死ぬネズミと同じ
76.
ユーザー
Exy7O
無添加食って腹壊してろ
77.
ユーザー
19GBW
>>76
突然の捨てゼリフ笑った
78.
ユーザー
0GrIm
>>61
わいもニンベン使ってる
理由は他メーカーよりは原材料がマシだから
79.
ユーザー
hUc8S
>>53
ニンベンも使ってるが美味しいぞ?!
鰹と昆布から出汁をとって育った環境だが。
その出汁ベースにニンベンや牡蠣醤油で味付けした麺類は美味しい。毎日食べても飽きん。一度やってみたら?
80.
ユーザー
Mk53M
クバラかチョーコーのあごだししか買わんからわかんねぇ
81.
ユーザー
FhqxX
市販の白だしん
82.
ユーザー
Jz0mq
雄山「この味噌汁を作ったのは誰だああああ!」(ドタドタ)
83.
ユーザー
3iUSN
ソース元記事全文読んだが、
ある種の思想が見え隠れしてキモチワルイ
84.
ユーザー
LVmkI
まーそーなんだけどさ

ペットボトルで売ってるジュースの原材料表示見たことないのか?

ほぼこんなもんだぞw
85.
ユーザー
0PbSE
インドとか中東の奴らは戒律の問題で企業の作る加工食品とか外食に懐疑的で
自分でメシ作ろうとするらしい
んで助かってんだと

最強にやべえのはご存知US
子供が野菜の原形すら知らん国になってる
86.
ユーザー
ozJYN
食品添加物なんかどうでもいいんだけど出汁っ気に対して塩味が強過ぎると思ふのですよ
87.
ユーザー
0LkLB
出汁なんか容器に水はって突っ込んで冷蔵庫で寝かしとけばいいだけだから
金とって客に出すレベルじゃなければ難しくもないし面倒というほどでもないんだけど
(鰹出汁だけはめんどくさい)
ついつい顆粒やペットのもので済ませてしまう
88.
ユーザー
FjDFd
そう言えば、漬物もヒドすぎる
結局、自分で作った浅漬けのほうが美味い
89.
ユーザー
I7sF0
>>18
いつの話だよ、スカタン
90.
ユーザー
sggND
白だしは添加物入れないと1日で腐るわ
91.
ユーザー
HVKxp
まぁ合成醤油みたいなもんだ
92.
ユーザー
9drUM
>>41
これすきなんだけと
93.
ユーザー
rEIVp
>>85
日本の子供も海にいる魚と刺し身は違う生き物だと思ってるぞ
94.
ユーザー
wnRTQ
>>93
何?
だし巻きが海で泳いでるとな?(錯乱
95.
ユーザー
KJyga
舌が痺れませんか?
でも日本人も悪いんですよ
96.
ユーザー
ODetr
>>93
切り身が泳いでいる絵とかね
97.
ユーザー
mfoYB
「超ヤバすぎる」って本当に元記事のタイトルなんだな
記者の頭の方がヤバそう
98.
ユーザー
GJQnF
味付けは天然塩のみ
99.
ユーザー
yPQZv
俺様健康のためなら死ねる見本
家庭菜園(500平米)と相模湾の魚と高座豚たまに薩摩黒牛調味料は自家製醤油味噌海水塩、米は合鴨農法の新潟産しか食べないグルテンフリーだが今年2回目の大腸癌見つかって再来週精密内視鏡で切除予定
健康なんてただの運
100.
ユーザー
ytFku
アミノ酸の定義も知らなそうな記事だな
101.
ユーザー
13uyD
平均寿命が80とか90とかの国の食生活が危険だと言われてもな
アレコレと心配し過ぎる方が健康に悪いんじゃないの?
気楽に暮らす、笑って暮らすのも大切な事だと思うけどなぁ
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