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【食べ物】「国産うなぎ」と「中国産うなぎ」の違いって何? 味に差はある? 鰻専門ライターが食べ比べてみた!アーカイブ

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最新の50件
260.
ユーザー
fjWEO
目を閉じて噛み締めると人間の味がした
261.
ユーザー
aG9mK
昔、泥臭くて捨てました
あれ以来、全く買わないし食べないようにしてます
そこいらの鰻丼とか中国産なんだし
262.
ユーザー
bvi2F
美味いのは中国産のうなぎだよ
成長ホルモンで成長させて脂がのってて美味いから
アホは日本産が美味いとか言うんだよな
263.
ユーザー
hS8re
比較するまでもない
我が家に日本産を買える余裕などないからなw
その代わり1,000円の中国産蒲焼パックは常備してある

ま、味が大差ないなら、国産なんかに憧れる必要もなくなって安心だわ
264.
ユーザー
LFGWP
中国産は人糞与えてるって聞いた
265.
ユーザー
tvyXn
虫食べてるか死体食べてるかだな
266.
ユーザー
7njKI
>>254
そうだけど?(´・ω・`)
267.
ユーザー
hur2o
>>253
ウタマロはゴボウやないよな
268.
ユーザー
zsZVl
違いが分かる人が何人いると思う?
269.
ユーザー
PAyyI

 
>>180
よくわかってるな
そう、うなぎは白焼きの丁寧さで全てがかわるよ。
仕上げなんて色の綺麗さがメインで味は白焼き。
白焼き8の本焼き2ってとこかな
270.
ユーザー
3WfQG
>>157
関東が中国で関西が日本という比喩は秀逸だな…世界においての存在感として
271.
ユーザー
TBi6q
中国ガム鰻
272.
ユーザー
kg3EX
>>271
皮が硬いと言いたいようだが・・・
これ調理人がちゃんとした人なら天然だろうが中国だろうが、同じですよ。
273.
ユーザー
4HJOC
濃い味だからタレだけでもうなぎの味がすると言う1品
もはやうなぎなどいらなかった
274.
ユーザー
ILy98
バーベキューソースみたいになるのか?
重要なのは鰻の質ではなくタレなんです
275.
ユーザー
s6vNC
>>263
>その代わり1,000円の中国産蒲焼パックは常備してある

今時中国産でも1000円は見ないが・・・
ハーフカットとか?
276.
ユーザー
s6vNC
そもそも夏の土用は陰陽五行説に従えば
本来「黒牛」を食うのが正しくてうなぎは「う」がつく黒いもの
(黒=玄=五行の水、火を鎮める水を司る玄武)
と言うダジャレなんよ
277.
ユーザー
Vx3k6
国産うなぎ?てあるの
うそくさい
278.
ユーザー
Vx3k6
>>273
めんつゆをオリーブ油て乳化でするとうなぎタレになるぞ
いちど試してくれ
279.
ユーザー
AJPJN
うなぎの餌は
殴り殺した猫を養殖場のあちこちにぶら下げて
その死骸から沸いた蛆虫がぼたぼた落ちてきて
それをうなぎが食ってるっ話を聞いてから
トラウマになって、うなぎやアナゴが食えなくなった

そもそもうなぎなんて食べなかったし
280.
ユーザー
GEzVz
>>279
オエェー
大震災後もご遺体食べた海産物ばかりだったろうけど〜
281.
ユーザー
yPQZv
味覚音痴に食レポさせるのはダメじゃ無いの?
282.
ユーザー
kyVfJ
> >>279
手間が掛かり過ぎ
もうちょいリアリティーのあるネタ持ってこい

>>280
> オエェー
> 大震災後もご遺体食べた海産物ばかりだったろうけど~

それは震災以前から
283.
ユーザー
SFXM8
今の安い日本産は生きた中国産ウナギを輸入して日本の生け簀で一週間毒抜きしたやつだろ。
284.
ユーザー
UwMQW
多分中国語だと
鰻とは書かないと思う
285.
ユーザー
dGMZZ
中国産ウナギはドザエモン食べて育ってるよ
ま、育てている国が中国やで
鬱陶しい人間殺せて、更にウナギの餌になるとか、丸儲けやろがい
286.
ユーザー
wsyUI
中国産のうなぎって、とても大きいよな
なので脂がのって日本産よりも美味いんだなこれが
美味いのは確実に中国産
日本産が美味いとかいうのは馬鹿舌
287.
ユーザー
jhWi4
ソムリエでも実はアレだしな
288.
ユーザー
ztqNH
白焼きじゃ無きゃ味の善し悪しは判断が難しいだろうけど、食感は明らかに中国産の方が皮がゴムみたいに弾力あって不味かった。
デカいから脂がのってるとかいう謎理論で評価してる奴は知能障害。
289.
ユーザー
wsyUI
皮がゴムとかw
それは調理方法の仕方によって変わってるだけ
安い中国産を使う料理店は、安さを売りにして調理などをおろそかにしてるから不味いって訳

同じ値段の日本産のうなぎと中国産のうなぎ、それを同じ調理方法で作ると中国産が美味いって訳よ
そりゃ脂がのっておおきい中国産は美味いわな
290.
ユーザー
BESKu
ほとんどの奴はタレかけて食えばわかりゃしねえだろ。
291.
ユーザー
lRW2r
中抜きされてるのが国産
292.
ユーザー
ilP4b
安いウナギってのはコラーゲンを落とす焼きの工程で手を抜いてるだけだから味自体は日本産も中国産もそんなに変わらない
293.
ユーザー
lD6ip
>>291
これ
294.
ユーザー
U2pNr
質のいい中国養殖と、質の悪い国産養殖なら中国の勝ち
天然は良くも悪くも個体による。
天然なら何でも養殖よりうまいってわけじゃない。
自分で値段見て味が合えばどっちでも。
松茸も同じことが言える
295.
ユーザー
SikOV
どんなに安くても中国産は無理
296.
ユーザー
dy5o4
中国から輸入して、日本で1週間位育てれば日本産です
日本産だと高く売れるので、余計に悪質かもしれない
297.
ユーザー
SFfOL
>>258
白焼き食べたことないの?
独得な風味で美味しいけどなあ。
298.
ユーザー
H2NAn
>>87
世の中には知らないほうが
幸せなことも多い
知らないなら知らないまま
過ごすべき
299.
ユーザー
Up5B1
餌は家畜の糞とかだなw
シーズン近くなると、中国産が悪く国産良いって噂が流れる。
300.
ユーザー
XrOak
>>299
日本では魚粉が主原料だが中国はクソなのかw
301.
ユーザー
0KxE9
鰻食うと高確率で腹壊すんだが、ほんとは食ったらダメなもんなんじゃないの?
302.
ユーザー
wfhjC
>>301
毒持ってるらしいよ。
だから刺身のような生だとダメだろうな?
303.
ユーザー
ceCci
味の問題じゃないんだよな…
304.
ユーザー
OMZpU
>>258
白焼食べたことないのか
305.
ユーザー
eT7v1
タレでご飯が食べられます
306.
ユーザー
gu9Zx
養殖うなぎは一匹いくらで取引されるんじゃなく重さを基準に取引されるから
成長ホルモンを食わせてどんどん大きく育たせるのが中国の養殖うなぎ。
店頭のかば焼きのパッケージを見ても国産と中国産でうなぎの大きさが違う。
307.
ユーザー
SqG1N
>>262
成長ホルモンとか先入観がある時点で気持ち悪いんだが
308.
ユーザー
9vwbH
>>306
種類が違うからだろ
中国産はヨーロッパウナギ
309.
ユーザー
mci0v
何代も続く老舗のうなぎ屋の店主が言っているが、「うなぎだけは、
プロでも中国産と国産とを絶対に見分けられない」とのこと。
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