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毎日新聞 2023/11/15 18:54（最終更新 11/16 00:04）
フランス・ボージョレ地方の新酒「ボージョレ・ヌーボー」が16日に解禁された。主要な輸入元であるサントリーの今年のキャッチコピーは
「まるで摘みたての赤い果実をそのまま口にほおばったような味わい」。これまでのキャッチコピーを見比べながら、今年のボージョレ・ヌーボーを味わってみるのはいかが。
ボージョレ・ヌーボーはフランス南東に位置するワインの産地ボージョレ地区で作られる新酒（ヌーボー）。
一般的な赤ワインは収穫後、1～2年熟成させてから出荷するが、ボージョレ・ヌーボーの発酵期間は10～20日間と短い。このため熟成したワインと比べてフレッシュで果実味をより感じる味わいに仕上がるという。
サントリーは毎年、ボージョレ・ヌーボーの味わいを表現するキャッチコピーをつけている。サントリーのスタッフが現地の生産者の話を聞き取り、
日本の消費者向けに味わいをわかりやすく伝えるよう作成しているという。
https://mainichi.jp/articles/20231115/k00/00m/020/285000c
19世紀末から20世紀初めにかけて、都市化と産業化を背景に、
フランスとベルギーを中心に広まった国際的な芸術運動・様式。
仏語で 「新しい芸術」 を意味する 「アール・ヌーヴォー」 は、
1895年、日本美術商ジークフリート・ビングがパリに開いた装飾芸術ギャラリーの店名に因む。
近年あまりニュースでみなかった
たまたまだろうけど
バカなのか？
最高のワインは最高のジュースだからな
逆にどんな不味いのかと爆売れする。
担当者引退したのかな？
お疲れ様でした。
雨が多かったり日照が少ない年は収穫を10月までまったりする場合があって、そういう年は強い畑がエレガントで甘味酸味辛味揃った美味しいワインを作る
弱い畑だと水っぽくてコアがなくて飲んでて暗い気分になってきてそれも味わい深い。
2013とかな
2021も面白そうだ
ブルゴーニュの気温と降雨量を2013から比較してるサイトあるけど、今年は暑すぎず、かつ雨は少なく乾燥気味でバランスが良い
xx年に一度の出来ではないから
不味い事はわかった
深みがなさすぎフルボディー派は好きじゃ無い奴多い
2018年くらいまでは東京の店だとロマネコンティを原価（75万円だった）で抽選で売ってくれたけど、今は一本400万円超えてるから無理だな
円安じゃなくて、世の中が本来の姿に戻っただけだ
三銃士のアトスですら、仕事で恩を売った貴族のコネでシャンベルタン一本手に入れられるくらいの独占物だった
しかも去年よりちょっと安い
ボトルで飲み干すようなものじゃないな
今日あたり東京ならカフェでテラスでグラスで飲みながら、
三年後にリリースされるブルゴーニュの作柄を想像するためのものだ
価格高騰しすぎてみんなから見放されて価格崩壊してくれねえかなwとか邪悪なことばかり考えるわ高すぎて
すっげえ薀蓄垂れそうでめんどくせえ奴だな
円安で値上がりして存在感が薄くなってる
世界的に金融緩和し過ぎて数が限られる&保存が効くものの投機的値上がり
金を作り過ぎたんだよ
食用米が混ざった獺祭は売れてたと思う
>>31
その年造ったばかりのワインだものね
ボージョレヌーボー自体を高級なワインのようなイメージで売ってんのホント詐欺だわ
だよなあ。
JCに言ったら逮捕されるぞ。
なんか柔らかいものが手につく感触
下痢便漏らしてた
コロナで騒ぎづらかった
オレオレ詐欺が無くならんよなそりゃ
2500円程度ならありがたがる！ってほどじゃねえだろ
日本酒の新酒だって基本まずいと思うが、その時期の酒として出される風物詩みたいなもんだ
日本酒の新酒がまずいってどういうこと？
火入れしててもしてなくてもさっさと飲む方がよくね？
テレビにやられたんだろう老人共は スポンサーCMっつーか洗脳だな
私は発電所から専用線で我が家まで電力を引っ張り込んでいます。
電線の材質は無酸素銅が最高ですよ。
おかげで、ウチはミニコンですが、ハイエンドよりいい音がしますよ。
ちなみに電力会社の違いでも味付けにサがでるよ。
電力会社 長所 短所 お奨め度
------------------------------------------------------------------
東京電力 バランス ﾓｯｻﾘ遅い C
中部電力 低域量感 低域強すぎ A+
関西電力 高域ヌケ 特徴薄い B
中国電力 透明感 低域薄い B+
北陸電力 ｳｪｯﾄな艶 低域薄い A-
東北電力 密度とSN 低域薄い A+
四国電力 色彩感と温度 低域薄い A
九州電力 バランス 距離感 C
北海道電力 低域品質 音場狭い B-
沖縄電力 中高域艶 ﾓｯｻﾘ遅い A
で、上は発電所から５Ｋｍ地点での特徴。
それより自宅〜発電所間の距離が長いと上記特徴＋マイルドの味付け
短いと上記特徴＋刺激的な味付けが加わるよ。
これも宗教だよなあ
新酒は固い
新酒に限らず、開栓してから数日経ったほうがうまい酒は多い
どっちが好きかは好みの問題だけど、開けてすぐのほうがうまい！とは限らないし、結構違いがあったありもする
まあ新酒だから
ただの宣伝
アルコールゼロの方がいい
1992 アニメはもうおしまい
1997 100年に1度の引退の決意
2001 引退してシニアジブリを立ち上げる
2004 ここ数年で最高の辞めどき
2008 体力的にも本作が最後の長編になるだろう
2013 出来は上々で申し分の無い引退のチャンス
出来は上々で申し分の無い仕上がり
2001年
ここ10年で最高
2002年
色付きが良く、しっかりとしたボディ
2003年
並外れて素晴らしい年
2004年
生産者の実力が表れる年
2005年
59年や64年、76年のように偉大な年の一つ
2006年
とてもうまくいった年
2007年
果実味が豊かでエレガント
2008年
フルーツ、フルーツ、フルーツ
2009年
数量は少なく、完璧な品質。桁外れに素晴らしい年
2010年
果実味豊かで、滑らかでバランスの取れた
2011年
3年連続で、偉大な品質となった
2012年
心地よく、偉大な繊細さと複雑味のある香りを持ち合わせた
2013年
繊細でしっかりとした骨格。美しく複雑なアロマ
2014年
エレガントで味わい深く、とてもバランスがよい
2015年
記憶に残る素晴らしい出来栄え
2016年
エレガントで、魅惑的なワイン
2017年
豊満で朗らか、絹のようにしなやか。しかもフレッシュで輝かしい
2018年
2017年、2015年、2009年と並び、珠玉のヴィンテージとして歴史に刻まれるでしょう
2019年
有望だが、生産者のテクニックが重要な年
2020年
非常にバランスが取れた爽やかさのある仕上がり
2021年
挑戦の末たどり着いた、納得のヌーヴォー
2022年
太陽に恵まれたヴィンテージ 果実味とストラクチュアの完璧なバランス
ボージョレなのか
ボジョレなのか
ハッキリしろ！
これを見にきた
有難がってるのは日本だけという
コレはマジだな
ただ、国産の方が高いんだよな
円安なのに？
なるほど、長期保存じゃなくてワインでデキャンタするような感じの話か
酸っぱい変な味のぶどうジュースでしかも酔ってゲロ吐きそうになる
よく飲むよって思う
｀¨ － ､ ＿_ _,. -‐' ¨´
l ｀Tｰて＿,＿｀ `ー<^ヽ
l ! ｀ヽ ヽ ヽ
r / ヽ ヽ _Lj
､ /´ ＼ ＼ ＼_j／ヽ
｀ ー ヽｲ⌒r-､ヽ ヽ__j´ ｀¨´
￣ー┴'^´
何のの為に用意するワインか関係無いし何か違う意味のイベント用のワインになっちゃったし
ワインである必要が無いイベントになってしまった
まさに流行りのファッション感覚だねワイン好きとか関係無いしただの商売の販促感覚だバレンタインデーと同じで仕掛け人の勝利だね
いやそれ、全然、発酵してないジュースだろw
https://www.burgundy-report.com/2023/11/2023-beaujolais-nouveau-steady-as-she-goes/
売り方が上手かったんだろうな
それともワインにすると果実一般になるのか？
なら、ぶどうでいいじゃねーか！
マネジャーじゃなくマネージャーな
Georges Dubeouf
Dark colour. Good freshness and complexity. Open, energetic, slightly drying but great shape
and depth of pretty flavour ? that’s lovely
ジョルジュ・デュブッフ
濃い色。フレッシュで複雑。オープンでエネルギッシュ、ややドライだが、素晴らしい形と
深みのあるきれいな風味。素晴らしい。
馬鹿だよな～ｗ
日付変更線の関係で日本が世界でかなり早くヌーボーを飲めるからじゃないの。
以前は日本が世界で一番早く飲めると宣伝してたけど、実際は5番目くらいだね
キリストの誕生日は祝うがお釈迦さんの誕生日は無視するようなもの
世の中差別はなくならない
うまくないぶどうの処分方法がワイン
口当たりが悪すぎる
ソムリエ＜今までに味わったことのない舌ざわり！（ｷﾘｯ
> 一般的な赤ワインは収穫後、1～2年熟成させてから出荷するが、ボージョレ・ヌーボーの発酵期間は10～20日間と短い。
意味は推測できるけど、
赤ワインを収穫するように見えるし、なんか変な文
日本酒の純米大吟醸とちょっと高めの白ワインは、口に入れた瞬間は美味い
もちろん飲み込もうとするとクソ不味くなる
男がやったら不味くて飲めなかったそうな
ボジョレーは体には良さそうだが好きじゃない
赤はガメ種
白はシャルドネ種
ガメなんかもし「赤い果実をそのまま口にほおばった」ら飛び上がるほど不味い
直飲み経験ある人少ないから仕方ないね
お酒飲める人うらやましい
楽しく酔ってみたい
2014年 エレガントで味わい深く、とてもバランスがよい
2015年 記憶に残る素晴らしい出来栄え
2016年 エレガントで、魅惑的なワイン
2017年 豊満で朗らか、絹のようにしなやか。しかもフレッシュで輝かしい
2018年 2017年、2015年、2009年と並び、珠玉のヴィンテージとして歴史に刻まれるでしょう
2019年 有望だが、生産者のテクニックが重要な年
2020年 非常にバランスが取れた爽やかさのある仕上がり
2021年 挑戦の末たどり着いた、納得のヌーヴォー
2022年 太陽に恵まれたヴィンテージ 果実味とストラクチュアの完璧なバランス
何やねん赤い果実って
高いだけでたいしたうまくないってみんなわかってきた
輸入元のサントリーが勝手に作ってるようだ
https://mainichi.jp/articles/20231115/k00/00m/020/285000c
本当のブルゴーニュリポートはこれ
Burgundy Report 2023 Beaujolais Nouveau
https://www.burgundy-report.com/2023/11/2023-beaujolais-nouveau-steady-as-she-goes/
色付きの水
普段ワイン飲まないような人らが買うのにワイン一本2500円はプチ贅沢だよ
デイリーな安ワインは7～800円から売ってるわけだしね
有難み値段だから2500出してる
ワインなんて1本1000円くらいのしか買わないわ
フランス革命の爆心地はバスチーユでなく、近くのワイン蔵らしいな。
ワインを独占されてキレた庶民がワイン蔵襲って一杯やって景気づけして監獄に襲いかかった。
美味い酒飲ませない体制は滅びるってことだな。
キリスト教も布教にワインを使った。
教会の信者になれば教会が作ったクソ美味いワインが飲める。
とか出して欲しい。
なんか
「ここ10年で最高といわれた年より最高の仕上がり」
みたいなヤツなかったっけ？
毎年解禁日にバブル引きずり系やSNSに人生縛られてる女性が飲んでる映像見るたびに痛々しく悲しい気持ちになる。
そっちの方が幸せ
酒飲むやつは酒ないと楽しくないし無気力になるだけ
金は使わなくていいし失敗もしないし酒なんか飲めないほうが幸せだよ
あんな糞マズい液体にお金を使うのは愚の骨頂
違いを楽しむ物だから美味い不味いという事自体がナンセンス
あほかよ
糞キモい
自分が知ってるのとちょっと違うな？
20年ぐらい前に1度頼んだら、毎年案内が来るので、ズルズルと。
なんであんなのを毎年大きく取り上げてんのか謎
金の力か
判定期間が100年あればまだまだ続けられる
確かにボジョレーで味筋を見て、三年後にリリースされるコートドニュイのピノノワールの当たりボトルを10年熟成させてかつ、
大当たりのボトルを引けるのは金があってかつ神に選ばれたひとつまみの人間だけだな
だからこそ、このスレでもまずいという意見が9割。
ブルゴーニュを極められるのは宇宙人口の0.0000000000000000000000000000000000000000000001%の人間だけだから、、、
多分少し茶色くなってて華やかな香りなんか一切なくて味もボヤケててアルコール感もダルくなっててマズい
これが美味いと感じる人にとっては美味いと思う
洒落てるつもりか
三増酒と純米大吟醸の美味い不味いではなく違いを楽しむのが日本酒と言ってるようなもんだなw
単なる違いしか判断できないのが即ち馬鹿舌だろ
…我ながら大人げない限りじゃのぅ
正解
おいしかったのにムカつく
まあ酔っ払えればいいか
どうして国産の巨峰や社員マスカットが1パック1600円もするんだ！
こんなんでええんか。
公用車運転中に女性の下着が見えた時のような鮮烈な味わい、とかさ。
2001年・・・ここ10年で最高
2002年・・・過去10年で最高と言われた2001年を上回る出来栄え
2003年・・・100年に一度の出来
2004年・・・香りが良くなかなかの出来栄え
2005年・・・ここ数年で最高
2006年・・・昨年同様良い出来栄え
2007年・・・柔らかく果実味が豊かで上質な味わい
2008年・・・豊かな果実味と程良い酸味が調和した味
2009年・・・50年に一度の出来栄え
2010年・・・1950年以降最高の出来と言われた2009年と同等の出来
2011年・・・近年の当たり年である2009年に匹敵する出来
2012年・・・史上最悪の不作だが品質は良く健全。糖度と酸度のバランスが良く軽やか
2013年・・・ブドウの収穫量は少ないが、みずみずしさが感じられる素晴らしい品質
2014年・・・近年の当たり年である2009年と肩を並べるクオリティ
2015年・・・我がワイン人生最良のヌーヴォー
2016年・・・「エレガントで酸味と果実味のバランスがとれた上品な味わい」「豊満で朗らか、絹のようにしなやか。しかもフレッシュで輝かしい」
2017年・・・「2017年、2015年、2009年と並び、珠玉のヴィンテージとして歴史に刻まれるでしょう」「理想的な条件の下、すばらしいヴィンテージへの期待高まる」
2019年・・・「天候などの条件は厳しかったが、有望で生産者のテクニックが重要な年」「バランスのとれた味で、適度な量と高い品質のワイン」
2020年・・・「極めて早い成熟と乾燥した夏による、究極のミレジム（ヴィンテージ）」「非常にバランスが取れた爽やかさのある仕上がり」
2021年・・・「挑戦の末たどり着いた、納得のヌーヴォー」
2022年・・・「太陽に恵まれたヴィンテージ〜果実味とストラクチュアの完璧なバランス〜」
そういう集まりでは「表現の仕方」を習って競いあうらしいね
彼らと飯を食いに行くとグラスワインを複数銘柄頼んで回し飲みして
「高原の朝霧に濡れるコケモモの清純な味わい」とか
「熟れたベリーを彷彿とさせる成熟した夜の香り」とか言い合って
うぜーのなんの
お前ら泥水飲んでんのかよw
楽しそう
ソムリエ試験で一番大事なのは表現力だからな、、
俺は推薦もあったけど面倒臭くて受けるのやめたわ
昔、いじめられた時に地面を這って土を食った事があるのでわかるぞw
ちなみにそいつも殺した。
みんな不幸にしてやったな。
俺は神の化身か？
ワインが美の化身である俺を導管として語るんだよw
ワオ！
それは神のこえ！！！、
5年から18年近く熟成した
ロマネコンティはサクランボに茎（2015を2021 2000の昨年は
サクランボはかすかに残り、ガラスの結晶
クロドベズはサクランボの奔流（2003を2021
リッシュブルは桃（2013の10月22トゥールダルジャンで桃のデザートがその時に出たが桃よりワインのが桃で美味かった）
そんな感じだね。
>>193
あー、犯人はしらねえよ？w
そういうスノッブともウマが合わねえんだよな。
勲章持ちの料理人の方とはなんかノリが合って色々飲ませて頂いたが
ひと昔のここのワイン板で2003のブルが好きで感想はこれこれ、
とか言ったら「バカ舌」とかクソミソにいじめられたよ♪
今や俺の評価に従わない世界のマスターオブワインやワイン通は居ない。俺がこの世の先駆者だ。
ついでに俺のテイスティングつーか飲んでるもののレベルが高すぎて、1978のジャイエリシュブールやDRCモンラシェ、コンティの感想をあげるに至っては、俺をいじめてたクソワイン通が「もうつぎスレは立てないでくれ」とキャンいいおってスレをぶっ潰してやったわ。
クギギギギwwwwwww
確認したくなるな
そしてキリストからパスカルやら。
ワインなければ現代文明なし。
ワインだぎゃっ！！！！
大学受験でも
合格する奴（うまいと理解できるやつ
と
落ちる奴（まずいと思うやつ
がいるだろ？
後者には前者の人生は送れない。
負けたんだから。
そういうことだろうwwwwwww
まあキチガイの真似事はおいといて。
現実の話をすると、コロナ以前より日本のワインの量的な輸入量はだいぶ減ってるようだ。
ボジョレーブームなどもうとっくに終わってるということだな。
一方で、ワインの輸入額はどんどん上がって毎年更新してる。
つまり、良いワイン飲んでる奴は単価の高いボトルを飲んで経済動かしてる。
まあでも俺に土食わせて逆に地面に押し付けられて無様晒して、それから転落して最終的に潰れたそうだから俺が原因かw
キキキw たーのちー♪
必然性からこのクソッタレな人生を楽しくするために人類が営々と続けてきたものだから。
私はその全てを肯定するね。
他人は知らん。
くだらない規制は全て緩和。いや、撤廃だ。あぎあぎあぎあぎ心のままにいー♪
そうすれば経済が動くよ。
殻にとじこもらないでこの
世をくいつくせ！！！
つまり、ボジョレーブームなどとっくに終わってるが、
ワインはカネになるからその限られた顧客のためにメディアは話題にしてる。
カネをキチンと払う人間たちには世の中がサービスしてくれるわけだな。
口先だけでカネを出さない。つまり他人に奉仕しない人間は渋谷のハロウィンみたいに追い出される。
船便の方はお安く届きますよ
自分の人生まだ諦めてないか（ワイン好き）投げ捨てた反社会的な人間か。（ワイン嫌い）
どちらを選ぶかの選択だ。
何を喚こうが世の中動かしてきた人間は有史以来今日に至るまでワイン好き。
「だれだれなになには嫌な奴だ！みんなで嫌え！攻撃しろ！」
こんな笛吹きに踊らされて食い物にされる敗残者の人生から脱却して、輝くお前だけのワインボトルを掴め。
ボジョレーを飲む人も残り51週はチリワインとか飲んでて
ボジョレーはこの時期の風物詩として楽しんでる
他のワインの方が安くて美味いとか言うのはボジョレーを飲んだ事が無いかあっても何年も前にちょっと味見した程度なんだろう
保管、保存
ってアホかな？
まずいものに風物詩としての価値なんかねえわ
合成ワイン
だったらイチゴ狩りにいくわ
実際に見た事も感じた事も無い事を言葉にするのって滑稽だな、高原の朝霧なんて絶対経験無いだろ
不味いと言いたければ今年のボジョレーを飲んでから言え
1000円の価値は十分あったぞ
官能美をいかに巧みに言語化できるかに、ワイン好きたる矜持がかかっているからな
シンガポールやドバイに住んでる人間ならともかく、日本人なら経験する機会も多いだろw
因みに俺の家からはクルマで１時間も走れば高原地帯だから、毎年神秘的光景を楽しんでるよ
ラリる事もないし
アルカスw
ラリりたいだけの癖してよーそんな恥ずかしい事出来るなw
ヤニカスが同じように色んな銘柄のタバコ吸いながら言い合ってたらどない思うねんw
「猫の尿」「濡れた犬」「腐葉土」だなw
積みたての赤い果実をそのまま…要は酸っぱいのか
山梨県産のブドウを食べればよくね？
世界中から嘲笑される味音痴のジャップ
それはボージョレ・ヌーボーではないのでは？
ヌーボーの意味を考えないとね
新幹線「なにも言えねえ」
その試飲品の余り酒をボージョレ・ヌーボーなどとブランドイメージ付けて有難がって飲んでるだけ
まして偉そうにウンチク垂れてしたり顔して飲んでる馬鹿って腹の底から笑えるね
もっと気楽に味わえばいいだけの話だよ
まあ単なる縁起ものだしね
こういうよく知られて風化したウンチクを偉そうにしたり顔で語る馬鹿もいるしね
はいそうしてください
その考えでいくとジュースじゃなくて果実じゃん