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【文化】「お好み焼き」大阪は自宅で焼くが主食の「おかず」…広島は配達・持ち帰りが主流の「健康食」アーカイブ

1.
ユーザー
???
 「お好み焼きといえば」という問いかけには、大阪は具材を混ぜて焼く関西風、広島が具材を重ねて蒸し焼きにする広島風と両府県の76%がそれぞれ回答しており、古里の味への愛着がにじむ。広島では「野菜をたくさんとれる」「栄養バランスがよい」と、健康的な食べ物のイメージが東京、大阪に比べて強かった。

 大阪では40%の人が月に1回以上自宅で作って食べるが、広島は31%にとどまった。広島は配達や持ち帰り文化が根付いており、広島風の方が完成に手間がかかると感じている人が多いと思われることが要因として考えられるという。実際、同社が全国販売しているお好み焼きの調理キットも、広島風より関西風のほうがよく売れているという。

 お好み焼きの切り方を調べてみると、東京は「ピザ風に切る」が半数を超えていたが、大阪と広島は「四角く切る」が半数近かった。同社は食べる際に、「シェアするか、一枚ずつ食べるか」「箸か、ヘラを使うか」に関係しているのではないかと推測する。

 調査では、お好み焼きを主食と考えている人が大半だが、大阪では自宅で食べる際に「おかず」として食べる人が40%近くに上った。


詳しくはこちら
https://www.yomiuri.co.jp/national/20231030-OYT1T50000/
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最新の50件
2.
ユーザー
qlyIX
>大阪では40%の人が月に1回以上自宅で作って食べる

嘘つくなw
3.
ユーザー
4OyhS
どっちもソースベタベタ塗りすぎ
その上マヨドバドバかけすぎ
そのせいでクソ不味い
4.
ユーザー
PxVdM
>>2
そんなわけないよなw
5.
ユーザー
maxFW
暇さえあればタコパするって聞いたがまた騙したのか
6.
ユーザー
qlyIX
>>1
「おたふくソース調査結果」とか書いてるが、そりゃ購入者だったら自宅で作るだろうが、
みんながソース買うわけじゃないからなw
7.
ユーザー
7htOX
どこに健康要素あんの?
8.
ユーザー
JKu5Z
広島の人に言わせると、お好み焼きを自宅で作るのは面倒くさいので外で買ってくるんだとか
確かにあれは面倒くさそう
9.
ユーザー
HxUlI
ラーメンライスとかあるからタコヤキおかずにライスもあり
10.
ユーザー
7IOxS
>>1
健康食じゃねえだろ
塩分と糖質多すぎ
11.
ユーザー
Mlm97
昨日の夜はお好み焼きやってんって、弁当箱に詰め込んで持って来てた奴はいた
12.
ユーザー
xZ5zf
お好み焼きが主食で、たこ焼きがおかずで、汁物がうどんで、漬物が・・・なんだろ?
13.
ユーザー
EQtIz

「四角く切る」というのがピンとこなかったけど格子切りのことらしい。

https://i.imgur.com/dDVVJTl.jpg
14.
ユーザー
LSLaP
漬物はサラダ
15.
ユーザー
Ezusr
最低限、キャベツと小麦粉と卵があれば作れるからな
16.
ユーザー
maxFW
たしかに四角いほうが旨そうだな
ピザカットは食いずらそう
17.
ユーザー
eghTZ
>>6
オタフクソース社が調査したけど別に購入者が対象ではないよ。
>3都府県に住む20~69歳の男女1010人を対象にインターネット調査を実施した。

統計的に意味のある調査でもない単なるアンケートだけどね。
18.
ユーザー
t2U0C
広島のは生地をシャバシャバにしすぎても駄目、かといって粉を入れすぎても駄目、かき混ぜすぎると粘り気が出て不味くなる、レシピの字面だけじゃあ、美味く作れない、子供の頃にお好み焼きの鉄板を目の前にして焼きかたを見てないと難しいだろ
19.
ユーザー
y9Gyx
広島風は焼くのが難しいからかな
20.
ユーザー
v1M09
うるせぇな、四の五の言わないで
大阪言ったら大阪風、広島言ったら広島風を黙って食べろ、カス
21.
ユーザー
Ezusr
広島焼きはクレープの上に具材を載せてるだけ
22.
ユーザー
Vemwf
好きに食えよめんどくさいな
23.
ユーザー
qlyIX
>>21
そんな感じだな。野菜とソースを食ってる感じ。
24.
ユーザー
qGmfS
広島人なら誰もが知ってるくらい有名なお好み焼き店「徳川」は
関西風の店。何か不思議だが、徳川は自分で焼くタイプの店なので
広島風より関西風の方が焼きやすいでしょって事でそうなったらしい

逆に関西にも広島風の店 もあるにあったりする
25.
ユーザー
Q6MQ1
広島焼きにはうどんや蕎麦が入ってるよね
見た目も悪いし大阪焼きの方がうまいと思う
26.
ユーザー
qGmfS
>>25
最近(というより結構前からだけど)は関西風も
「モダン焼き」といってそばやうどんを入れられる店が殆どよ
27.
ユーザー
B1qWA
なにが殆どだよ
そーいうデータあるんかよ
妄想もいい加減にしろ
28.
ユーザー
ByzuN
>>14
我が家をdisらないでくれ
29.
ユーザー
qGmfS
>>27
どこでも良いからその辺の関西風の店に入ってみると良い
モダン焼きを置いてない店の方が少ないだろう
30.
ユーザー
GLQpT
データ出せば済む話
関西風の店とやらが何店舗あってそのうち何店舗が置いているか
もちろん調べて殆どと言ってるんだろうし簡単な話だろ
31.
ユーザー
GDala
そういやうちでもモダン焼きは主食だな
キャベツ多めがすきなので焼きそばみたいになってるけど
32.
ユーザー
wCrXK
お好み焼き定食など存在しない
あるのは焼きそば定食だけだ
33.
ユーザー
qlyIX
>>30
関西人だけど、焼きそばも扱ってる店なら、モダン焼やってないとこはないよ。
屋台でお好み焼きオンリーってところは売ってないだろうけど。
34.
ユーザー
Z6yeW
子供が幼い頃は半月に1回ぐらい
家でお好み焼きかたこ焼きはやってたが
子供が大きくなってからは
半年に1回ぐらいかな
35.
ユーザー
Hcswf
>>32
お好み焼き定食普通にあるよ
ランチタイムにお好み焼き屋さん行ってみ
36.
ユーザー
Hcswf
関西風も粉もんって言われてるから粉多めのイメージだけど、
実際は粉なんてちょっとで、ほとんど山芋とキャベツだよ
37.
ユーザー
y9Gyx
>>35
お好み焼きをご飯に乗せて食べるなんて関西人なら何も違和感ないよな
38.
ユーザー
Z6yeW
お好み焼きって家で焼くと高くつくからな

キャベツ
長芋
鰹だし
紅しょうが
豚肉
小麦粉
卵
イカ

39.
ユーザー
E2iFY
どっちが元祖か?
で広島と兵庫が戦うなら分かるんやが
何で大阪なんやろな
そら食べてる数は大阪になるやろうけどそれただ人口が多いだけやん
40.
ユーザー
Hcswf
>>38
カトキチのお好み焼きセット便利だよ
混ぜる用のバケツも付いてるし
41.
ユーザー
qlyIX
>>37
ソース味の野菜炒め定食とそんな変わんないよ。豚肉も入ってるしな。
42.
ユーザー
97jBB
馬鹿にされるハンキンwwww
43.
ユーザー
qlyIX
>>42
トンキンはゲロ食ってるんだろ?w
44.
ユーザー
tvUNj
つくね芋が有る今の季節のお好み焼きが好きだ
つくね芋は必須、長芋じゃ同じ様には焼けん
45.
ユーザー
maxFW
大阪行ったときお好み定食あったけどね
46.
ユーザー
itKN0
お好み焼きって主食じゃ無いんか
まさか白米と一緒に食べるん?
47.
ユーザー
e1Aia
大阪25年、
その後広島に20年、
好みはあるだろうけど
大阪式の方が今だに
好きだな。

大阪居る時、広島の人が
お好み焼きにマヨネーズ
かけない!と
言ってて、本当??と
思ってたけど広島住んで
それが事実だったのが
1番驚いた。
広島は言わないと
マヨネーズかけてくれない。
別料金の店も有る。
48.
ユーザー
hgMEX
何この恣意的な調査は。これを依頼した担当者、大学出てないだろ。
49.
ユーザー
wi1oH
>>48
中卒の直感
50.
ユーザー
5efGi
ピザ風に切るとか外道やな
51.
ユーザー
5efGi
鉄板の上でヘラで端っこから少しずつ四角く切って食うんだよ
52.
ユーザー
1i0i4
>>37
お好み焼き丼?
なんか新鮮だね
53.
ユーザー
zo0Lp
>>1 名古屋の鬼まんじゅうだっておうちで作るお菓子であって、外で買うものではない

みたらし団子は外で買ってくる
名古屋風みたらし団子はマジで日本一
54.
ユーザー
zo0Lp
>>17
正確さを求めるなら、アンケート対象者は2000人いなくちゃダメだってトリビアの泉で言ってただろ!

1010人じゃ少ないな
55.
ユーザー
Pkusr
お好み焼きをおかずにして白米を食べるのか
さすが大阪だな
56.
ユーザー
mnbxF
二郎でほぼモヤシの野菜マシマシ頼んで
健康にいいとか言うのと同レベル
57.
ユーザー
MpcAU
野菜ったってキャベツだけじゃないの?
58.
ユーザー
GUXuK
>>57
追加料金なしで基本としてネギも入ってるな
59.
ユーザー
AScBo
>>54
多くても偏ってたら意味ないよ
無作為抽出じゃないと
60.
ユーザー
vW4BB
文系ってこの手の感想文でデマ垂れ流して小銭稼ぐに飽き足らずシレっと嘘を吐くんだよな

ほんと文系は根絶やしにした方が社会の為だわ
61.
ユーザー
PPg1C
>>59
インターネット調査を疑うなら、この記事以外もすべておまいは疑えよ?
1件残らずな
62.
ユーザー
LrPeD
お好み焼きって意外と手軽で旨いねん
63.
ユーザー
AScBo
>>61
当たり前だろ
64.
ユーザー
LrPeD
>>55
ソースと白米ってめっちゃ旨い
お好み焼き焼いたあとで焼き飯作るとこれまた手軽でうまーい
65.
ユーザー
owBzF
お好み焼きを外で食う気にはなれんな
高すぎる
66.
ユーザー
RJaSe
あんなもん、主食でもおかずでもなく、おやつだろ
67.
ユーザー
HycoR
おかずなのか?
68.
ユーザー
HNvpY
あぁ、だからあの程度の内容の食事なのに値段高いのか。
69.
ユーザー
kZzUS
冷凍お好み焼きをチンして食べる

これ正解
70.
ユーザー
Kxo7r
エコノミー焼き
71.
ユーザー
IBCpe
広島だが普通に家で関西風お好み焼き作ってるぞ
そういや大体月一は関西風お好み焼きだな
72.
ユーザー
wRNLo
名古屋風お好み焼きが一番エコノミーだな
73.
ユーザー
cDcw1
2で終わってた
74.
ユーザー
D0OD2
広島風は焼そば乗っけて薄い生地で挟む感じであってるか?
75.
ユーザー
l3oB9
お好み焼きと言ったらご飯は絶対に必要
あと味噌汁
76.
ユーザー
D0OD2
>>75
最初に聞いた時ガチでネタだと思ってわ
77.
ユーザー
gRa14
>>74
出来上がりフォルムはそうだが、作り方としては間違ってるな
78.
ユーザー
14DPJ
>>74
何か違う
まあ作るところを見て食ってからだな
79.
ユーザー
RM4dZ
>>2
たこ焼きだよな
80.
ユーザー
dL4fn
たこ焼きとご飯って全然合わないと思う
81.
ユーザー
b2BBB
原爆焼きってマズいよね
82.
ユーザー
1WNE1
>>79
昔は作ってたけどタコ焼き屋一杯あるからわざわざ作らないよ
チビが多い家族は作るかもしれんけど・・・1月に一回も作るかなあ・・・
83.
ユーザー
a1F0Q
油しいといて健康食は狂ってる
84.
ユーザー
FxDQB
>>83
お好み焼きに使うのは大抵ごま油だから、さほど害にはならないよ。
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