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今回は、ラーメン屋の元店員たちが体験したエピソードを紹介する。
つけ麺が人気のラーメン店でアルバイトをしていた加藤ひかりさん（仮名・20代）は、「カウンター席は嫌だ」と主張する客に困惑したという。そのラーメン店は、カウンターが6席、2人掛けテーブルが4席、4人掛けテーブルが1席の配置だった。
「平日でも行列のできる人気店でした。
（続きは以下URLから）
https://nikkan-spa.jp/1945765
まだ二級肉でもステーキランチ食ってた方が幸福感がある
ラーメンは高くても700円だよ
そんなラーメンは王道でどこでもある
チェーン店なら幸楽苑、日高屋、寿がきや、餃子の王将など。また回転寿司や町中華でも食べれるのでみんな話題にしない
口コミに欺されて賞賛する馬鹿が多い
それはあるな
スープの原価とかガス代とかそれなりに掛かるんだろうけどすぐ食べ終わってしまうから
うどんかあと数百円足して居酒屋で刺身盛りと一杯頼むみたいなのも選択肢に挙がってしまう
ガキの頃はじめて頼んだ出前ラーメンがナンバーワンやった
岡持ちで持ってきてくれるやつ
あれは感動したね
チェーン店なら調理マニュアルを間違えているだけだろ
味覚障害は関係ない
働いてる人は社員除き、誰も味を分からない
分量は数字で決まっている
店内調理も数字の通りに配合するのみ
こっそり味見てる人がいるとするならば、かなりの横着者だぞ？
何で毎朝スープ炊くの？
遠いところから運んでくると鮮度の維持にコストを割かないといけないから
鮮度の維持にコストをかけるには、まずある程度の資本がいる
どこか特別感があって美味しく感じたよね
出前してくれるラーメン屋とかって今でもあるのかなあ？
ジャップチンがこうやって迷惑行為を働く
社会にとって不要どころかマイナスでしかない
いっそ楽に◯なせてあげればいいのに
ネットでもいるよな
やたら攻撃的で荒らしてくる構ってちゃん
能力が無さ過ぎて人に構ってもらえないから
マイナスのことをやらかしてでも構ってほしいんだろうな
病気だよ
一人で4人テーブル座らせろてのはあかんだろうけど席についてもいない客の分まで回転重視で既に茹でてるから困るてさ
だったらカウンターのみにして子連れも断れよと
回転率と小さな子連れって対極みたいな感じだけど
別にどちらかに極振りしなきゃいけない訳じゃないし
席を案内する権利は店にあるのだから希望するのは勝手だけど
他のお客さんの飯が不味くなるくらい大声で揉めたのが迷惑客って事でしょ
チェーン店とかだと強く出れば折れる事多いからねぇ
まあそれくらいなら褒め言葉だし迷惑ではないなw
実際繁盛してるし本当にラーメン通だったのかも知れない
ラーメン店に限らず一般常識で考えて混雑時に1人客やカップル客が4人掛けテーブル席を占領するのはあり得ないな。
客の我儘を受け入れなかった店はマトモな対応だろう。
チェーン店なら客がゴネれば好き勝手にさせるんだろうけど個人経営店なら次回から出禁宣告にしても構わない客だろうし。
なりたくねえな
なぜだろうか？
山岡家って臭いが食欲を削ぐんだけど美味いの？
マイルドな鉄ヲタと言うかそういうニッチな人は必ず居るでしょ
そんなしょぼいのは味王様じゃない
う～ま～い～ぞぉおおおおおお！！！！！！！！！！！！！！！
と言って宇宙に飛び出さないとｗ
めっちゃ美味かったなぁ
特に焼きめしなんか今までそれ以上のものを食べたことがない
あっ、鹿児島のラーメン屋には必ず漬物が置いてあって(無料)食べ放題なのね、出前でも必ず漬物が付いてくる
試食強制の方がヤバい
某牛丼チェーンは1時間に1回カップ一杯程度だが試食しないといけなかった
マジでやってたら糖尿病で死ぬわ
ネットに書かれた三国人がキレてるんだよ。同胞たちは日本人を支配するためにこの国にいるのにお世辞聞けずにマウント取られたってな
そしてメニューにはチャーハンじゃなくて焼きめしなんだよね
例えば？
山岡家フリークによると臭いのはスープを自家炊きしてる証拠だからむしろありがたいと思えっておっしゃってました
手段(自家炊き)のために目的(旨さ)がある話になってないか？？
ってならずにうざがってたら潰れるのは早いだろうな
教える訳ないじゃん、田舎の人？
居酒屋チェーン店のつまみにも文句言うんだぜ
答え
なると入ってて美味しい店なんてないから
美味しんぼの山岡だってチェーン店にアドバイスはしないよなあ
気持ち悪い粘着質なヤツ多いし。
でも、あれは昔ながらのラーメンが好きな人がそう思うだけなんじゃないかな？
スープ薄め、麺細目、具材も少なめでシンプルなラーメン
安いから
チェーン店だから味一緒じゃないの？特別に技術いるの?
>>292
結構美味しいよ。種類が多いから何食えば良いのかわからんけど。久しぶりに行ったら食券の店になってたし、テーブル席希望って書いたのに店員が無視してカウンター案内されたからもう行かない。勿論テーブルがいいって言って4人がけテーブルを１人で使ったけど。カウンター狭くてキュンキュンで嫌なんだよ。
俺はキツキツのカウンターしかなかったら入らない、
なんかラーメン屋って箸の持ち方悪いのか、犬みたいに汚い食い方するヤツ多くて隣で食われるとゲンナリするんだよね、
右手に箸、左手にレンゲw
レンゲ使う時は箸は置いて持ち替えような、育ちが丸わかりだから。
客はお前一人じゃないんだから他の客の事も考えような
待たされるくらいならカウンターで良いって人は多いと思うけど
テーブルとカウンターで同条件なら大概の人はテーブル選ぶ
お前一人案内する事によって他にもあいつがいいなら俺もテーブルって
言い出す奴も出てくるかも知れないしそれによって
子供連れが余計に待たされたりするわけだ
自宅でお店の味という付加価値だよね