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八戸市は23日までに公式サイトを更新し、9月15日、16日に吉田屋で製造された弁当において、黄色ブドウ球菌及びセレウス菌を原因とする食中毒が発生したと発表。9月23日、同社に対し営業禁止命令を下したとしました。食中毒事故の患者数は270人としています。
市の発表後、吉田屋は吉田広城社長名義の文書を公式サイトに掲載。今回の事態について「食中毒の被害にあわれた方々、当社の商品を購入いただいた方々に、あらためてお詫び申し上げます。まことに申し訳ございません」と謝罪しました。また「当該商品を販売された店舗の関係者の皆様におかれては、商品の回収、お客様への説明や返金対応のためにご尽力いただいております。ご迷惑をおかけして申し訳ございません」と、弁当を販売した店舗にも謝意を伝えました。
食中毒発生の経緯については「当日、当社は、連休を前に頂戴した注文に対応をするべく、一部の食材（具体的には、米飯）を県外の委託業者より仕入れ、当該食材を用いて一部の弁当を製造いたしました。その際、当社において、当該食材の受入れに当たって必要とされる作業を十分に行いませんでした。その結果、当該食材に付着していた菌が増殖するなどして製造された商品に含まれることとなったと考えております」と、米が原因だとする見方を示しています。
同社は詳しい原因や菌が含まれた経路について
（続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/5f2a6456727083134714bd7395ec622b4d5a6e15
https://newsatcl-pctr.c.yimg.jp/t/amd-img/20230923-00000076-it_nlab-000-1-view.jpg?exp=10800
納入時点で普通はないはずの菌が弁当屋の確認不足、管理不行き届きで塞き止められず、なおかつ増殖したのかよくわからないけど、
米に責任転嫁してる印象は与えるよね
そういう話は出てきてる？
もしそうでないとしたら米飯業者には責任はないわけだから、そこははっきりさせないとならないのではないかな
返金はもちろん体調を崩した慰謝料3億円ぐらい請求されるで
マウイ島のラハイナで避難民が避難食で食中毒になったらしいけど、ニュースにあまりならないなぁ。
「ノーマルオペーレションには問題がない」
といいたいの？に感じてしまう
「必要とされる作業を十分に行いませんでした。」事がげえいんなら
食材かんけえなく１００％ここの過失だし
その辺ちゃんとしようよ
ガキじゃねンだから、さ？
どんな弁当でも起こりうるよな
関東よりも暑いところがあったし
しょうがないさ
早く立ち直ってほしい
食べた方も米が糸引いているようなもの食べるのがおかしい
カレーを継ぎ足し継ぎ足しで作ってる店とか
「◯時間寝かせました」が売りの店とかは食中毒の危険性があるよな
カレー屋やラーメン屋って衛生管理に対しては素人並みの感覚の人が多い
食ビジネスは鮮度が命
食中出せばビジネス終了
昭和の頃は良く腐ってた
米の納入時点で問題があったのか
それとも、米の納入時点ではなんら問題がなかったのに、
米については納入からの時間経過や保管状況がそれ以外の贖罪とは条件が違ったためにそうなったのか。
わからないよね。
なんか米にフォーカスする意図ってなんなのかね
納入時点ではどうだったのか
その受け入れ検査はどうだったのか
その後の管理がどうだったのか
>>34みたいに現象は米に出てたと声高に叫ぶやつがいるけど、かりに現象が出ていたのは米だとしても、その経緯によって責任関係は米の納入業者か弁当屋か全く変わってくるのではないのかね
おにぎりで食中毒は昔はよくあった
まぁ辛さに反応してるだけだと思うが
米、米飯を誹謗したい売国奴がすり寄ってきてるな、この騒動に
根源的に米飯納入に問題があったなら
その業者も保健所と報道のターゲットになってるはずではないの？
ずっと疑問
納入後に腐らせたんなら、業者関係ないでしょ
そう。だからもしそうなら「業者からの米」と声高に叫んでそっちに矛先をそらそうとしてるように見えるのが何ともなのよ
どんな不潔な扱いしたら、米から腐るんだよ
俺はセブンのカツ丼食うと下痢する
多分、刷り込まれてるんだよ
それだけ ご飯って危険なんだよ
強靭な胃袋だなw
が、この事件はおそらく過失であって、傷害とか殺人未遂などの犯罪ではない
これを思うと、器物損壊や詐欺といった犯罪を、長期継続的に行っていた会社
は、ぜったいに存続させてはならんだろ、理不尽すぎる
見舞金でお米券くれるのかな
そこから仕入れている他の弁当会社も食中毒起こしていると思うけど
何も報告ないから言い逃れとしか思えない。
ほんと、これ不思議
それでまた同じことして今度は破産
鍋に常温でおいといて客が来てから温める店は間違いなく食中毒おこすよ
治療費も出すだろ
診断書あれば
それなら話が多少変わってくる
米飯製造会社の責任がデカい
駅弁フェアとかいってそこらのスーパーでやってるけどそんなん買うなら普通にその店の惣菜買ったほうがいいのに
あれ高杉
たいして美味しくない駅弁多いし、食中毒対策で普通は保存料沢山使用してあるよな。
こんな大規模な食中毒撒き散らした例って今まである？
1,200円くらいするから、それを横目に惣菜売り場の鯖寿司買う
吉田屋の言い方だと
「納入した米に必要な処置を怠った」というニュアンス
それが何なのか分からないが、
業者が大量仕入れする米は一般に流通する米と違って
消毒・殺菌などをするんだろうか？
米そのものというより、炊飯を業者に委託してたんだと思う
納入された炊飯済の米飯の処理がまずかった、
炊けた米飯を高温の場所に長時間放置したとかが原因なのではないかと予想
夏場に炊飯をタイマーで10時間後に設定したことあったんだが、蓋開けたら少し酸っぱい臭いがして焚き直した経験がある
特にマンションとか空調なしだと夏場の台所の気温や建物そのものや室内の物とか熱をためて３０度以上あったりするからな
ぬるま湯にずっとつけて雑菌を繁殖させてるようなものだよね
青森も暑かったし
駅弁で大きい弁当なんて無いだろw
食べづらいわ
お米に対する疑念を植えつけて食べないように仕向けてるかな。
ウクライナがポーランドに食物輸入を拒否されたから、日本に小麦を買えと言ってきたら面白いなぁw
自主回収160万食、って報道されてるね。雑菌混入らしいけど。
日本の小麦輸入先は、宗主国・アメリカ様が許さないだろw
俺は１０個ぐらい食ったかもしれん
詐欺確定ｗ
お前北海道出身だろｗ
田中義剛商法だな
この弁当業者は、南部地方の八戸。
津軽地方の駅弁業者がとばっちりを受けている。
問題コメってさ
しかも、炊いて数時間（それ以上？）経った飯を30度のトラックで運搬したと？
それじゃ、正確な消費期限も分からないじゃないか
少し同情してたが、これは営業禁止に価する
全国に商品をバラ撒く弁当屋として有り得ん
当時は手で直接握ってたからな
今のようにビニールつけて握ってなかった
しかもクーラーなんてない職場や教室に弁当箱のなかで数時間放置すりゃそりゃ雑菌だらけになる
「手で直接」といえば
ゆうべMr．サンデーでやってた日本酒の酒蔵でも
作業員たちが素手で麹をﾓﾐﾓﾐﾓﾐﾓﾐしてたし
酒をかきまわす作業もノーマスクでやってた
日本酒も怖いなとオモタ
腐った飯食わせとけ
納入業者が内密にやったことなのか
吉田屋も承知だったのかで保健所の判断は変わるだろうが
いずれ岩手県の納入業者の社名も出るだろう
どうでもいいが、
5ｃｈの吉田屋関連スレが荒らされてどうにもならないんだが
誰がやってるんだ？
吉田屋のバックってドコ？
エアコンを付けただけの普通のトラックで運搬って
アホやろ
短時間なら良いけど時間経過すると中が腐りやすい温度になるんじゃないかな
容器が不潔だった可能性もあり
運送屋←ここで菌繁殖
弁当屋←異常なし
なら運送屋を営業停止にすべきだろが・・
ｗ
でもそれもありうるよな
ただ温度管理何かしてないだろ
配送は
ちっともどうでもよく見えないんだがｗ
神戸駅弁 淡路屋@awajiya1682
【淡路屋・開発情報】努力し続けます。
#駅弁 #淡路屋 #社是は衛生至上 #日本鉄道構内営業中央会 #駅弁屋
午後10:20 ・ 2023年9月25日
https://twitter.com/awajiya1682/status/1706297636129591741
夏場は難しいね
そういう保温物を輸送するなら
保冷車うんぬんのはなしより、
運搬時間、保管時間の問題の方が大きいのではないのかね
運送屋に出した条件が適切だったかどうか、
運送屋はその条件を守ったのかどうか。
運送屋は発注者の指示にしたがってたらなんの責任もないよな
それなら弁当屋の受け入れ検査、査収の観点が出た来ない？
慰謝料ガッポリ😃
恐らく米が硬くなっても食中毒なんかしないと思うよ。
お米が原因とか言ってたら米会社から訴えられるんじゃね？
そもそも米飯運搬って運送業者に依頼するの？
そういうのってむしろ中途半端に冷ましてある方が雑菌繁殖の適温に近づくのではないのかね
よく食中毒でないなって
吉田屋はガチで駅や空港でも弁当売ってるから
新幹線や飛行機の中で集団食中毒が起きたら
途中停車や目的地変更で損害がでかくなったかもな