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そこでねとらぼ調査隊では、2023年6月22日から6月29日にかけて「好きな愛知の名物グルメは？」というアンケートを実施しました。
アンケートでは計660票の投票をいただきました。投票いただいたみなさん、ご協力ありがとうございます！ それでは結果を見ていきましょう。
（調査期間：2023年6月22日 ～ 6月29日、有効回答数：660票）
以下ソース
https://news.yahoo.co.jp/articles/05747339835abb30a8efb232318f8afaaa1f8201
名古屋めし
味噌カツ
https://i.imgur.com/Ka5zC7m.jpg
味噌煮込みうどん
https://i.imgur.com/S6fgxX2.jpg
どて煮
https://i.imgur.com/OkkdzMv.jpg
小倉トースト
https://i.imgur.com/HIxx0DT.jpg
あんかけパスタ
https://i.imgur.com/3FFUcWy.jpg
天むす
https://i.imgur.com/c1XqwSH.jpg
きしめん
https://i.imgur.com/qvunAEt.jpg
鬼まんじゅう
https://i.imgur.com/0WCJrih.jpg
ぴよりん
https://i.imgur.com/ZA8j86D.jpg
ひつまぶし
https://i.imgur.com/V970Ewy.jpg
台湾ラーメン
https://i.imgur.com/I78Hln8.jpg
「愛知県の名物グルメ」 人気ランキング TOP15！
1位は「ひつまぶし」 【2023年最新投票結果】
https://nlab.itmedia.co.jp/research/articles/1702327/2
食ってみるとなかなか美味い
分らん,でもよ～
普通に美味いと思ったけどな
ほかはどうも
他はとりあえず味噌かけただけのそれがどうした レベルの代物
あんかけスパ に至っては普通にナポリタン とかの方がうまいだろう
俺は好きだけど好き嫌い別れる味だとは思う
台湾ラーメンは辛いだけだし
ひつまぶしの鰻はふんわりしてないし
真逆の意見だわ
あんかけパスタはこんなに美味いパスタあるのかと衝撃だった
台湾拉麺はただの辛い拉麺って印象
普通だし味が濃いなんて思ってないよ
それガチ目の台湾ラーメン だろ
もっとマイルドなやつがあるんだよ
割とよくあるんじゃない？
コンビニのには付いてる
お前はなにも分かってない
熱田神宮のウドンはネギが入れ放題なんだよ
優しさで運営してるのさｗ
味も何もわかったもんじゃない
これはそう。高いし麺が石みたいに硬い。
普通だよ
だいたいそんなに味が濃かったら塩分過剰で健康寿命ランキングが下がるはずでしょ？
実際、愛知県は健康寿命が長いから
東京出身でももんじゃ焼きや深川飯食べたこと無いって人多いから
そこのメニューには何故かきしめんがあった
あれは絶対、鳥山明に忖度したんだと思う
鳥山がきしめん好きなのかどうかは別として
名古屋の味付けは基本まずい。
味噌カツは矢場とんしか食えないし、味噌煮込みは異様に高いだけ。
地元で流行る台湾ラーメンもまぜそばも味が濃いのが多い。
天むすはそもそも名古屋飯ではないしな。
まずいとこ多いから地元の老舗店なんかほとんどなくて外食チェーンばかり行列できてる。
味噌煮込みと味噌カツ丼は最後まで食べられたことない
かなり頻繁に食うと思う
一時期は絶滅するんじゃないかって言われるくらい人気なかったな
最近はちょっとだけましになってるかな？
俺だよ 俺
圧倒的にお好み焼きか、たこ焼きだな
俺は東京生まれ 東京育ちだけどな
佐賀県の県庁所在地やないか知らんけど
あれは80年頃既にあった。今も同じのを使っている
石川橋からちょっと上った八事本店で初めて飲んだのが81年だったのを覚えている
確かにそれなら食べられそうと思ったわ
特殊だよなぁ
だから鶏肉とか半熟卵も入ってるし味が濃い
炭水化物×炭水化物の組み合わせは名古屋喫茶の定番の
焼きそば定食などに共通する
味噌煮込みうどん→美味い
みそかつ→クソ不味い
名古屋のカレーは・・・めっちゃめっちゃ、うみゃーでぁかんわ
ハヤシもあるでよ
経験上では味噌が液体に近いほうが旨い割合が高い気がする
ややカリカリ目に揚げたカツにジュワっと味噌が染み込むようなタイプの店
まずこの発想がニワカ
食べ物自体は大したことないけど
居心地の良い空間を作るのが秘訣なんだろうな
それだけじゃない何か隠し味がある気がするんだよな
醤油っぽいしょっぱさがある
もう一つの特徴としてジャガイモ的なものが感じられない
食べて見ると意外と美味かった
すんげえウマかったわ
味噌を煮込むとか料理の基本がわかってない
うなぎは別に名古屋だけじゃないしね
東京駅の地下に弁当屋出してるよね。
微妙だな
名古屋駅は飯食うところが３か所あって矢場とんの場所が分かりづらい
名古屋市内のホテルの前で客引きするのは取り締まってほしい
う～ん、それは有ると思う
なんだかんだで気楽がi一番よ
だけど 最新の赤福が販売されるのは名古屋駅 これ豆な
本店の赤福は回収ものの練り直しや
とネタを食らわせたつもりが
真に受けたやつがいて困った(´･ω･｀)
名古屋人？
他県出身だけど周りの名古屋ネイティブはみんなその反応なんだよな…
逆に関東出身からは評価高いからそっち向けかも知れない
お前の主義主張なんてどうでも良いんだよ
で、でもよ、何か美味しそうな感じがする
ファイ！
昔に言って味噌カツ頼んだら
お婆さん店員が「味噌汁いるかい？」と聞いてきたので、あ、お願いします、と言ったら、別料金たったのはなぁぜなぁーぜ？(^q^)
食ったことないけどご飯と一緒にたべたりするんじゃね
あれはご飯に合うんだよ
矢場とんでは串カツに味噌ダレ吸わせたのもメニューにあるんで食べてみるとよい
別に名古屋じゃなくてもチャオで食べれるだろ？
まあチャオはあんまり好みじゃないが
マウンテン
るるぽ
なかなか全国に浸透しないのが惜しい逸品なんだ
エビフライサンドと、自分の手でグラスに注ぐアイスコーヒーを楽しんで欲しいｗ
ちょい違う
味噌カツの元祖が味噌串かつ
名古屋の串カツ屋には串のどて煮がある
どて煮の鍋に串カツをぶちこんだのが始まり
元祖は矢場とんではないが矢場とんもそう公言している
レトルト食べたら胡椒の味に支配された
チャオもヨコイも県外に展開しとるだろ？
最近はわらじたべても美味いとも思わない
なにそれ？美味しいの？
「イタリア人」「あんかけパスタ」で出てくる
エビフライサンドはガチで美味い
美味しくはない
全てが黒い
佐賀市を佐賀市ている
他の都市だと11時くらいまで開いてる店があまりない
たまに名古屋めし食うと、味濃くて堪らないわぁ
朝が稼ぎ時だからな
長い歴史のあるおでんのプロトタイプみたいなものだから一度は食べてもいいかも（一度で十分だけど）
自分いくつよ
大根、こんにゃく、牛すじは美味しいよ
銀座にもあるな
>>2の一枚目はあり得ん。話題作りのアホ店がやってるだけ
アホな事になってるから絶対に行かない
そーゆー店じゃねーってのｗｗｗ
名前忘れたけだ
クーラーで涼みながら雑誌を読むマン喫的存在
コンパルのサンドイッチは美味い。市内の人には有名だが県内では知られてない。
他県の人は帰りの新幹線内で食べてね。当日のお土産にも。コーチンサンドもいい。
焼きタマゴサンドの事ね。改札付近で売ってる柳橋の卵焼きは高くて不味い。買うな。
こんなチープな食材がミラカンになると激ウマなトッピングになる不思議
みそナス
ジャンボえびふりゃ〜
鉄板焼きみそナポリタンスパゲティ
宮きしめん
各種みそ料理
最近欧味に行ってないなあ
名古屋マジうめー
それ思ったw
唯一週一で食べてるわ。
これは実物大です！
てショーウィンドウでサイズを競い合っててるよ
disるにしても的外れすぎるな
食べたことないだれ？
激ウマ宮きしめんは
この物価高の庶民の救世主
関東の人間が多いから上位になるのかもしれんけど
ひつまぶしを初体験したときは、店員がぐちゃぐちゃにかき混ぜるのを見て呆然とした
こっちの態度が悪くてむしゃくしゃしてやってるのかと思って、こういうふうにするものですか？と聞いたものだ
いや、うなぎパイだな
味噌カツはいまだに慣れない
赤福とベビースターラーメンは三重
のぞみも通過するし、それはしゃーない
そのまま食えばいだけだろ？ｗ 地元民でもお茶漬けにするのは半分食べた後だよ。
二種類の味を楽しめるのが売りだから。
普通の立食いうどん
本来立ち食い蕎麦感覚で食べるものだし
初めて食ったとき店員がぐちやぐちややってびっくりした
ええ？そうやるもんですか？と思わず聞いた
焼肉で全国制覇した焼肉きんぐもだし
給食で全国制覇した？ミルメークもだし
味ぽんで全国制覇したミツカンも名古屋メシ
知らずに名古屋メシ食っておいて
名古屋メシにケチつけるバカ舌は誰だ
普通にかつやの方が美味い
矢場とんは観光客向け 山本屋も繁華街の店舗は観光客向け
大阪行きホームの住よしって店が好き
東京行きホームの方はまた別の店でだしが関東風
>>31
関東は蒸してから焼くからね
名古屋辺りから西は焼きだからカリカリ
俺はどっちも好き
これはびっくりしたけど美味い
基本 味噌が好きやわ
基本的に全部茶色いんよ
無知を自慢するな
天むすは大好き
宮きしめんも普通に美味くない？
台湾ラーメンはよく行ったがベトコンラーメンが無かったかな
基本的に味噌系は大概苦手だが味噌煮込みうどんだけは山本屋だったかは旨かったかな
あんかけスパは価値観の問題でパスタとして見ると違うし、きしめんも旨くはないが一番名古屋人は変だなと思ったのはやっぱり味噌カツ
並んでまで食べる物じゃない
コメダはどちらかと言えばコスパで売ってるイメージ
矢場とんぐらい食べている
きしめんカレーはうまかったわ。
美味しくないからだよ
そろそろ分かろうね
う～う～ううううう～～～
胡椒が効いた餡にパスタならカルボナーラでよく卵にカツならカツ丼でいいわけで、
僕は名古屋の人が美味しいと思えばそれでよく、ただ全国に拡散してほしくなかった｡
美味かったら全国的にチェーン展開とか沢山店がある筈
鉄板ナポリタンは？
本当に美味しいのは海鮮料理だと思ってる
千寿を選ぶとは分かってるな
あれは本当に美味しい
手羽先
ココイチ
この3つ以外クソ
1年住んで検証しました。
味も中毒性も削る寿命も二郎より数段上
味噌煮込みうどんですら1000円超える。
ひつまぶしなんて3000円以上するし。
君が知らないだけで
愛知発のチェーン店は色々あるでしょ
夜は居酒屋で名古屋コーチン尽くしを食って
お土産はぴよりんを買うんだ
インスタとかYouTubeとか若い子らがよく名古屋飯を投稿してる
つけてみそかけてみそを
ご飯にかければ済む話
矢場とんも行かない
味噌カツはすきだけどな
ひつまぶし3000円って今じゃ安いからな
味仙は店舗ごとで運営会社が違う
矢場町の味仙に観光客は會まるけどあそこは偽物
そうだね
確か5400はしたはず
3000円は無いな
まあでも味は間違いないし蓬莱軒で高い金払う価値はある
そこが本物の味噌カツ
最近は人気になりすぎて並んでるけど味は間違いないぞ
青菜炒め、酢豚、台湾ラーメン
これは鉄板
チャーハンもうまい
アメリカンとかにすると味が薄くなってまずいから普通の台湾ラーメンを頼め
ちなみに、俺の感想ね
運営会社って言うか
創業者一族の各々が各店舗を運営してるんじゃなかった？
後は手羽先くらい？
そこまでは知らんけど3つくらい会社が別れてるはず
いっぺん食べてみや～ちぃ
天むすは千寿が間違いないから必須な
手羽先も濃いけど美味い
やまちゃんと風来坊で通ぶるやついるが結局濃い味付けで誤魔化してるだけだからやまちゃんが無難
クズうなぎの茶漬けやろ、堂々と身を晒さず刻んでるのがいややわ
男は黙ってセイロやろ
名古屋に飽きてきてる
ちなみに俺はうな丼１択
観光としてくるならひつまぶしは良いと思うぞ
茶漬けよりも薬味だけ入れて食うのは美味い
ヨコイのスパゲティなら全国制覇できそうだったのに残念
うそこけ
しかも一番うまい千寿は三重が本家だからな確か
名古屋メシは美味いと思えんかった
他県民に言うと引かれるの悲しい
やはりセンスの問題なんじゃ？
「なんかイマイチだよね」みたいなので満足してしまってるから
全国的になれない
味噌カツもそうだが名古屋は何をやらせてもイマイチ、自分たちの範囲を出ない物を
ありがたがっているだけ。
中学生の頃とか行きまくってたわ
胡椒かけまくって飲むスープがうまかった
ソフトクリームもうまいし
そもそも名古屋メシが味濃いのは古くから工業が盛んで汗かく労働者が多いってのがルーツだからな
天むすは三重や
そーそー。スガキヤのラーコショは腱鞘炎なるまで振るべき
味仙は今池一択
そのうなぎ中国産じゃね？
注文した瞬間に出てくる青菜炒めはほんとうまい
尾頭橋の老舗食堂のガチの奴だった。
キャベツの量まで選べる
ttps://jouhou.nagoya/haguriya/
俺もそれがいいんかなと思って死にかけのママンにかけて上げたら
コショウの味しかしない凄い不味い、二度とすがきやラーメン食べないって言われたわｗ
赤だし味噌汁にはかなわない
名古屋人は矢場とん好きってやつあまり聞かない
アレがウケるのは一見さん
名古屋的に言うとマウンテンに近い
若いやつが水ガブ飲みしながら食うものだからな
さすがにそりゃきつい
別に全国的にならなくても
地元で食べられればどうでもいいと思ってるから
新名古屋めしとしては圧倒的に美味いのに
名物止まりなんだよなあ
名物はうまいもん出したもん勝ちや。発祥なんか関係無い。
ギョーザとかも奪い合ってるじゃないか
一応赤からは名古屋めし認定でいいか
ココイチ、世界のやまちゃん知らんのか？
東京駅のある店のほうが美味い
山本屋も3つくらいに別れてるんだよな
兄弟で暖簾分けしてどっか一つが美味しい
でも正直味噌煮込なんて食わない
名古屋って良い食品手に入りにくかった歴史でもあるの？
全国放送のテレビ番組で名古屋メシとして紹介されるまで名古屋人の99.9%がその存在すら知らなかった
矢場とん
観光客向けの店で名古屋の味噌カツとは全然違うもの
観光地のレストランのように地元民は行かない店
味噌煮込みうどん
寿がきやのインスタント袋麺を家で食べるのがスタンダード
店で食べることはほとんど無い
肉野菜や海産物は手に入りやすいとこでしょ、名古屋は
羊肉が受け入れられるかどうかだな
全国展開ならジンギスカンよりも鶏ちゃんのほうがいいような気賀巣
味噌煮込うどんなんて自分で作るものであって
食べに行くもんじゃないからな
味噌ダレがくどい
如何にも食文化が低そう、というか住民の知的レベルが低いからだが
他人を貶す県民性よりはいいな
昔福井か何処かで、名古屋名物とんちゃんって店があった。
大阪ではホルモン焼き屋だけど。
だからてっきりとんちゃんは名古屋の豚の臓物焼きの言い方だと思ってたw
天むすは別に名古屋じゃないけどね
発祥や本店は三重
これだな
ブチ切れる寸前だった
あんなクソまずいもん出すな
これには無いがひつまぶしの釜飯が好き
うどんと思って食べるから違和感あるんじゃないかな？
あのかたい麺とか土鍋とか
味噌煮込みは味噌煮込みといううどんとは違う料理として認知して貰った方が受け入れやすいかも知れない
味噌カツは名古屋
三重はトンテキのことじゃないかな？
即席麺のやつ
∋oノハヽo∈
∫（＾▽＾ ）
|匚bと ）
「「┳┛
無料なら何も言わずに付くだろう
と変わらん
コメダは場所代としてお金を払い
おまけでコーヒーが付いてくる感じの店
要するに長居できるから人気なだけ
今池に「王将」という餃子のうまい店がある
栄にある「天下一品」というラーメン屋もおすすめ
下品なB級臭が漂ってくる
食い慣れたら薄味が物足りなくなりそう
なんか浜松と同じ臭いするな
東海ぽい考え方
今池の王将で飲んでからウェルビー行くぞ
ウェルビーどうなんだ
なんか墨入ってる人多いイメージなんだが
手羽先でいうと世界の山ちゃんのような存在か
地元民にとって手羽先といえば風来坊
色が濃いだけで味やら塩分が濃いわけではない
関西の薄口醤油なんて色は薄くて塩分少なそうに見えるけど実は塩分多い
ニンニクくっさぁｗ
おまえろくでもないぼったくり店に行ったかインスタントのお土産名古屋めししか食ったことないだろ
中洲の観光客目当てのボッタクリ屋台の博多ラーメン食って博多ラーメンは全部不味いといってるのと一緒
天一も王将も飽きたんだけど
正直味噌煮込みうどんで一番好きなのこれ
玉子入れたら最強よねこれ
水ダウのミニサラダ思い出したわ
めっちゃ小さいサラダがくるのw
美味しいとは言っていないw
大好物のエビフライが無い・・・(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ
必ず生卵とライスをつけます
三重は亀山辺りにある味噌焼きうどんがクソオススメ！！
カレーうどん ちゅるちゅる （ワォー）
わかしゃちやで うまうま
ちゅるちゅる うまうま！
若鯱家は弟子が店を乗っ取って
創業者が追い出された
ずっと言われてるな
というか飲食のチェーンなんてだいたいそんなもん
レゴランド
なおここでしか買えないレアアイテムのレゴを大量買いに来る転売ヤーも多い。
カレーと手羽先が名古屋発祥とは知らなかったわ
名古屋発じゃなくて名古屋飯の話してるんだけど
中間に位置するからなんだろうけどな
レゴランドは子どもに人気あるな
東京名物 ひよこ 笑
しかもたいしてうまくないそのままのかんじ
名古屋市民で食ってるやつを俺は知らん
名古屋市民で食べてますがなにか？
美味い店知らんだけだよ
ウマい店教えてくれよ
あれは、中日ビルの地下の店の古い造作とか、古い床置きクーラーの轟音とか、
1970年代の名古屋要素と調和しているところがええんよ。
イタリア人絶賛のあんかけパスタ「ヨコイ」
https://m.youtube.com/watch?v=iz_J5Ukuuns
イタリア人（ヴェネチア出身）絶賛の名古屋鉄板ナポリタン「キャラバン」
https://m.youtube.com/watch?v=UPNDAp3SuFA
は？
だから名古屋って日本中からバカにされるんだよ
数年前に急に有名になって1回食べてみてそれっきりって人が大多数なのでは
名古屋民ですが美味しいですけど？
大人気やぞ
全く味の想像がつかん
実は凄い手の込んだ料理だったりする
https://youtu.be/ACqjZ-ZKUkQ
おでんも味噌と辛子両方あるとか
そう。名古屋の名物系は濃い味がすごく多い。
理由は、明治期に「味覚が壊れたジジババが、熱田神宮に遠方から通い、体力疲弊からますます濃い味が好ましく感じるようになった」
これが端緒よ。
味噌カツなんて、肉単体の味をぶっ潰してでもいいから濃い味にしろっていうスタンスw
知ったか過ぎるだろ
工業地帯が多くて汗をかく労働者が多かったのがルーツな
静岡とかも飯が異常に不味い
外食でもスーパーの惣菜でも、全てが不味い
ジャガイモあるいはデンプンでとろみをつけたトマトソースの一種
コショウの風味と辛みが効いている
ミートソースの改造らしいがそれほど甘味は無い
後から命名された「あんかけ」という名前で誤解されるが中華や和風のあんかけとは味が全く違う
「あんかけ」という名前に引きずられてネットのレシピで
中華ダシ（鶏ガラスープ）がよく出てくるがビーフコンソメの方が合ってる
簡単に言うとケーキの中にプリンが入ってる
逆に東の人間からしたら関西や九州は薄味過ぎて不味いのかな？
味付けが不味いんだよ東海地方は
ひつまぶし：明治６年
工業地帯：昭和４０年
圧倒的に知ったかのやつのほうが情報正しくて草ww
あれが人気出るのが信じられん
うどんより好き
名古屋限定販売なのか？
どれもこれも見事なまでに不味そうなのが凄い
ここまで不味そうに出来る才能よな
あまり他県民には知られたくないのだが鬼まんじゅうの美味さは異常。いっぺん食べてみ？
え？かつやの味噌カツの方がマシだったぞ。ガッカリしたもんw
一部の店が変なメニュー出してるのを名古屋めしと思われるのは遺憾だわ
逆に言えば本物の名物が無いんだよ、何にでもあんことバター乗せるだけ
手間暇かける気なんかこれっぽちもない、店頭で解凍してぶっ込む前提なんよ
味噌煮込み！うんまいね
どえりゃー美味いわ
あの味噌はまじ美味い
赤出しはそもそも名古屋が本場なのかな
あの上品な香り高いツユのうまさがポイントだよ
醤油ドボドボの東京にはない
まず使う水が軟水だから美味い
そしてダシが違うから美味い
ミルメークもうんめーーー
美味い！
スガキヤは名古屋発祥だよ
栄とか錦にある昭和レトロの古そうな店で昼から生ビールの看板を出してるような店
たまたま入った店が常連の一人客ばかりで会話を聞いてると他の店の開店前や休憩で寄ってる人が多かったり
「今日どう？」「忙しい」みたいな会話で
上に出てるキャラバンなんかもそんな店だね
東京から博多まで主要都市はくまなくまわってきたけど名古屋で「これは食えねえ…」というメシに出くわしたことはない
これでマウント取るってレベル低すぎるだろ
なぜひつまぶしだけなんだ？
それも名古屋城のシャチホコに似てるからだってw
こじつけすぎやろw
三件行って三件とも胸焼けして下痢したからもう絶対食わんと決めた
近所の弁当屋の天むすは好きだが名古屋飯として売ってる店じゃねーし
ぶっちゃけ味はソースの量で決まるでしょ
少しだけならほぼほぼ肉の味よ
今時ソースの量はセルフでしょ
他府県民に人気なのは味噌ととんかつのミックスな
でも地元の人はソースを選ぶ人が多いらしい
櫃まぶしは何度も行ける
風来坊美味しいよね、名古屋方面の友達出来てそっち行ったとき初めて行った夜ご飯がここだったな手羽先だけで1人で何人前も頼むのに驚いた、それまで一人前しか頼んだことなかったし
普通にソースかけた方が好き。
標準から逸脱したソースやトッピングもありそれにハマる人もいる、パスタデココのスタンダードソースは標準的、スパイシーソースは辛さをコショウでなくて唐辛子で出してるかも
・イタリアンスパ(鉄板ナポリタン) ：旨い
・味噌カツ：ゲロ不味、味噌ダレはかけずに別容器で提供してとんかつソースと選択できるとありがたい、多くの店はデフォで味噌ダレがかかってる
・鮒味噌：甘過ぎ・味が濃過ぎ 年末になるとスーパーや惣菜屋で売り出される
・どて煮：甘過ぎ・味が濃過ぎ
・味噌おでん：甘過ぎ・味が濃過ぎ
・天むす：めちゃくちゃ旨い、元祖は津市の千寿だが暖簾分けした名古屋で全国的に有名になったらしい、名古屋駅近鉄の地下で元祖と暖簾分け両方の天むすが買える
・手羽先：肉が少ない上に骨が邪魔で食べにくくメンドくさい、もも肉で同じ調理をした方がいい
・SUGAKIYA/スガキヤ：安くて旨い
・寿がきや：スガキヤよりチャーシューが少し大きくて価格が高め
・台湾ラーメン：旨いけど臭い
・台湾まぜそば：めちゃくちゃ旨いけど臭い
・皿台湾：並びすぎて食えん
・ベトコンラーメン ：旨いけどニンニクが5～6片入ってるのでめちゃくちゃ臭くて金曜の夜しか食べられない、帰りに公共交通機関に乗るのがはばかられる
・煮込うどん：めちゃくちゃ旨い、ナマ麺をそのままスープ（味噌orすまし）で煮てあるやつが本物、茹でた麺をスープに入れて煮込んだやつは「鍋焼きうどん」
・きしめん：ほうれん草と花かつおのトッピングが必須、出汁は通常たまり醤油だが天ぷらや卵とじトッピングだと白醤油の出汁に変更するのが名古屋スタイル、天ぷら蕎麦も同じで黒っぽい丼だと白湯の様に見える
・志の田うどん：多めの刻みアゲとネギとかまぼこに白出汁であっさり旨い
・喫茶店モーニング：市内ではコーヒー代のみでトーストとゆで卵くらい、市内で豪華な店は見つけ難いので朝マック・カフェドクリエ（モーニングプレートは市外より安くなっている）・ヴィドフランス・ドトール等の方がコスパいい
・小倉トースト：あんパンの一種
・ういろう：ビニールパックのは不味い、また米粉製のより、小麦粉製の安っぽい三角ういろうの方が旨い、山口県のわらび粉製ういろうの方がもっと旨い
・生せんべい：旨い、破れないように剥がせると気分が良い
・鬼まんじゅう：旨い(ベーキングパウダー入りのふわふわタイプは不味い)
・ひつまぶし：最後の茶漬けの単品メニューで良い
・海老フライ：タモリのおかげで名古屋めし入り
・海老せんべい：「坂角」東海市の「ゆかり」が有名だけど名古屋市内に本社のある「桂新堂」の「姿焼き」もおすすめ、「えびせんべいの里」美浜町や「えびせん家族」碧南市という店もある、また田原市の「菓子蔵関」の「あさりせんべい」もかなり旨い、名古屋駅のKioskで買える
・大アサリ（標準和名ウチムラサキ）：伊勢湾と三河湾の特産、焼いて食べると旨いが砂抜きが必要、その点アメリカから東京湾に帰化したホンビノスガイの方がいい
名古屋って日雇いとかの肉体労働者ばかりだから？
349 名前：名無しさん[] 投稿日：2023/08/06(日) 16:31:06.34 ID:yXZ9U [1/3]
>>282
カレーと手羽先が名古屋発祥とは知らなかったわ
350 返信：名無しさん[] 投稿日：2023/08/06(日) 16:32:01.36 ID:yXZ9U [2/3]
>>224
名古屋発じゃなくて名古屋飯の話してるんだけど
361 返信：名無しさん[] 投稿日：2023/08/06(日) 18:11:40.07 ID:yXZ9U [3/3]
>>353
は？
だから名古屋って日本中からバカにされるんだよ
関東のうどんなんて醤油が塩辛くて食えない、名古屋は白だし発祥、大阪は白醤油でだしの味が濃い。
味噌煮込みうどんのうどんは無塩製法でバランスをとってる。
普通に鰻重で良いやん
２位味噌煮込みうどん
あかん、食えない
15位まで見たけど、俺は愛知では外食出来ない
カツにはおろしポン酢かソースに限る
揚げ物には程よい酸味がベストマッチなんだわ
関東の味噌は味が薄いし赤味噌は苦くてまずい
じゃあ、味噌和えとか鯉や鱒のあらい、ホタルイカとかに使う味噌2砂糖1米酢1和カラシ適量のカラシ酢味噌はどうだろう
東京のナポリタン専門店パンチョが名古屋にできたのでナポリタンを食ったがケチャップの味が濃過ぎて甘ったるくて500g食うのが辛かった
後日パスタデココのナポリタンを食ったが程よい味だった
東京の方が味が濃いと思った
味噌系はいらね
名古屋飯じゃあないだろ
特に矢場トンは味噌カツではないな
あんなミラノ風カツレツにシャビシャビの汁掛けて
不味くして何がうれしいんだ
絶対に名古屋が1番だけど
こういう事してっから飛ばされるんだろ
パスタデココ東京に無いからな
アレあったら良いのに
名古屋って田舎だからお前の事じゃん
gif
そして、きしめんがメニューにのっている
カツ全体に味噌ダレをかけてる時点で素人の所業だと分かるな
あれじゃまるでソースカツだ
どころかそれしか名古屋メシが思い浮かばない人たち笑えるw
で、そういう人に「どこの味噌カツ？」「どの店で食べたあんかけパスタ？」とたずねても答えられないw
たぶんネット上で変な分断工作してる人たちなんだろうな
熱田神宮の宮きしめんは必須！
夏は蚊にさされないよう気をつけよう
あんなもの地元の人間は並んでまで食べない
と笑われた
1度喰ったら2度と喰わないんだよ
きしめんは好きだけどね
元々茹でてないのに茹で上がる直せはないだろう
「もっと長時間煮込め」といえば柔らかくなる
ちょっと喉渇くけど
日持ちしないのが残念
やたら胡椒の効いた和風だし醤油の味
見た目からミートソース系をイメージすると全然違う
和風ダシ醤油のあんかけパスタなんて知らないぞ
どこの店？
コショウの効いたトマトベースで醤油の味なんか全くしない
隠し味に醤油かアンチョビを入れてる店もあるかもしれないが
味覚異常者のトンキン豚は蒸してグチャグチャになったのが好きみたいだけど
正直あんかけパスタ好きにあったことがないし
お昼あんかけパスタにする？とかもない。
どこも混んでるからしゃーなくあんかけパスタにするかなら何度かある
味噌煮込みうどんは正直ゲテモノ料理の類だと思います
「美味しい」じゃないんだな
それなら、これも名古屋めし(´･ω･｀)
・春日井製菓 グリーン豆、のど飴など
※春日井市発祥ではなく、名古屋在住だった春日井さんが創業
なお本社は今も名古屋だが、春日井市にも工場がある
・クッピーラムネ（カクダイ製菓）
・しるこサンド（松永製菓）
春日井製菓は粉ジュースの春日井シトロンソーダが有名だったな
あんかけパスタを本当に食べた？
和風醤油のあんかけパスタを食べてみたいので店を教えてください
ヨコイ、そ～れ、スパゲティ ハウスチャオ、スパゲ亭チャオ、パスタデココ、ユウゼン、からめ亭、あんかけ太郎、コモ等で食べて醤油味だと感じたのならとんでもないバカ舌だよ
この内、「こだま」は色の薄い透明なとろみのあるコンソメみたい
逆に「帰ってきたイタリアン」は黒っぽい
「鹿鳴館」もデミグラスソース風だけど「あんかけスパゲティ」とはかなり離れた味、これはこれで美味い
和風ダシ醤油あんかけスパの店はどこなのだろう？
おいおい、お前の謳い文句実名一切なしだぞ。
もっと上手く宣伝しろよw
旨いとこと面白い場所頼むわ。
名古屋人に聞いてもまず答え帰ってこないけどw
不満があっても誰も文句言わないだけだろ
名古屋城くらいしか誇るものが無い
まずけりゃすぐに潰れるからたいてい美味い
それがまずいと思うのは名古屋飯に合ってないだけだからお互い諦めよう
名古屋で和食メインの家庭では3食とも赤だしの味噌汁を飲みます
それに慣れてる名古屋の人は合わせ味噌や白味噌の味噌汁をでっらまずいがやと感じます
名古屋飯はそういう人たちのための味なんで名古屋人の味噌汁の嗜好が理解できない人がその味に合わないのは当たり前なんですよね
しかもカラメルとか入れて黒くしてある
ああいうのはダメだろ
それも料理が悪いわけではなくて習慣的にこちらの味覚が追いつかないだけのこと
東京、名古屋、大阪、福岡で「食えない」と感じるものに出会ったことがない
おまえらの舌ってどれだけ繊細で肥えてるのか感心するわ
ザザ虫、一部の生産者のクサヤ、鮒寿司はダメだったわ。
電車もドア開いたら降りる人待たずに乗ってくる
玉せんこそ名古屋のソウルフードだろ
それもパクリだってさwww
地元だけど
こっち来て食べるものは
１位、寿がきや
２位、味噌煮込み
３位、知らん
こんなもんやで
有名店のはショボいけど、喫茶店のは何処も美味かった😋
名古屋めしまでありつけるかどうか
3つはキツいな
朝から熱田神宮行って蓬莱軒のひつまぶし食べて水族館行くのがいいかもな
特に逝かなくてもよいと思うわ
京都←くず餅とお茶で1200円でガッカリ。しかもくず餅コンビニの方が美味い。懐石料理とかお金があれば違うのだろう。
沖縄←この県ほど好き嫌いわかれるとこはない、嫌いな人多いが、好きな人、酒飲みには超絶美味らしい、あと物産展はいつも人気。
名古屋←甘い辛い濃い、で大味が多い１番は赤味噌のせい、食べ慣れてなく口に合わない人が多い。
名古屋人には美味しい
個人的には京都はありえんくらいのぼったくり、愛知はゲロ甘濃いくどい味、沖縄は質より量で米が一番不味いってイメージ
沖縄料理は家庭料理だからしゃーない面はあるが、
米と水に気を配ってる店やホテルで調理師経験ある人がやってる店のは大体美味いと思う
レスありがとうございます
3つはキツイのか…
熱田神宮はお宮参りしたところらしくて数十年生きてこられたお礼を伝えたい
根性で色々見てみます
アレは美味いぞ
ベスト信龍チャーシューラーメン もうまい
あんなのしか食べてなかったら身体壊して早死にするよw
COOKHOUSEのサンドイッチ美味しい
それは赤だしかイチビキの八丁味噌では？
本物の八丁味噌は大豆と塩しか使っていないよ。
名古屋頭おかしいって
それ大阪だろ
沖縄は豚モツ系がきつい
いい臭いするんだよな
アレは安いウナギを誤魔化す食べ方だからな
宮きしめんはホウレン草が入っている正統派
新幹線ホームのはホウレン草がない
メニューの「宮きしめん」はたまり醤油で「金しゃち（海老天）きしめん」や「白エビ入りかき揚げきしめん」「卵とじきしめん」は白醤油のスープに変わる名古屋式
たまり醤油のきしめんに海老天トッピングも可能
京都はなあ
観光客向けの店に行くとぼったくり価格だわw
何の変哲もない地元民向けの大衆食堂やうどん屋でも行くしかないが
それはそれで変哲なさすぎて地元で食っているのと変わらんトラップ
イチビキの八丁味噌も合わせ味噌じゃないのでは？
合わせだったら八丁味噌という名称が使えないはず
有名な話で原材料表示を観てないんだろうな
大豆(アメリカ産又はカナダ産)、食塩
カラメルも白味噌も入ってない
なんで京都に行ったらラーメンを食べない？
京都に行ったらラーメンだろ？
なんで京都に行ったら志津屋に行かない？
府民じゃないのにスタンプカード持ってるわ
イチビキはてっきりそれっぽく作ってるだけかと思ったけど、
一応製法は守ってるんだね。
でも八丁味噌と名乗れるのは、
本来まる屋とカクキューだけなのにさ。
大手のイチビキ、サンジルシ、マルサンの方がましだという皮肉
「八丁味噌」でカラメルと白味噌入りのやつ教えて
もちろん全く同じものじゃないけど容易に代わりが効く気がするわ
要するに存在意義が薄い
要はオムライス（いうまでもなくこれも日本発祥）の米をパスタに食べ物だなあれは
名古屋めし絶賛してる人らは北海道旅行行ったら
食い物美味すぎて悶絶しながら号泣しそうだなw
北海道めしはラーメンしか思い浮かばん
それは寿司とラーメンぐらいジャンルが違うから関係ないわ
名古屋のスーパーで「スパゲッ亭チャオ」のソースを見つけて食べて見たけど胡椒辛さがあまりなくてあんかけスパを初めて食べる人には食べやすいかも
そんな今日に限って大阪出張の運のなさ
美味しいトンカツが台無しだったわ
珍しい意見だな、
あんかけスパは味噌味じゃない>>454によると和風だし醤油味
正直あれを名古屋めしとは言って欲しくないわ
名古屋でも全然広まってないし
ホントに名古屋市民か？
今日はミラカンにピカタ乗せを食べるつもりで行ったユウゼンで「ナスべー（茄子とベーコン）」という新作を食べてしまった
アレを３０年前に食べた時は一種の感激を憶えたぞ
なんで新参のあんかけスパだけが挙がるんだよ？
理解できんわ
鉄板ナポリタンは家庭料理の定番って聞いたけどな
俺は名古屋の生まれ育ちじゃないけどあれを名古屋で食ったときは
ガチで感激するほど美味かった
あんかけスパゲティ昔からある
秘密のケンミンショーというテレビ番組で名古屋めしとして紹介されてるのを見て初めて知った
それから名古屋のローカル番組でも名古屋めしとしてあんかけスパが紹介され、多くの名古屋人がその存在を知る事となった
しかし美味しくないので広まらなかった
メディアで名古屋めしで紹介されるまで俺も見た事なかったわ
店の前で「あんかけスパゲティ」と書かれたノボリを見てなんだろう？と思って食べたらいつも食べてたスパゲティだった
名古屋メシはなぁ
まあ、味噌の好みは意外と地域に根ざしてるから
味噌系名古屋フードが普及しないのもわからんではない。
ヨコイのスパゲティは店で食べるとマジでうまい
いっぺんいってみや～ちぃ
味噌のおでん以外はういろう、きしめんしか
なかっただろ
あまり違和感なく美味しいんだよな
不思議
まあカタカナでなんとかかんとかいってもモノは小麦粉を塩と水で練ったものだから当然っちゃ当然なんだろうけど
パスタに八宝菜だったら長崎の皿うどんの太麺タイプほとんど同じ
美味しそう
ナポリタンは食うけど鉄板まではやらんな
そこらの喫茶店にも普通に食べられる
昔というのがどれくらい前のこと言ってるかは知らんが35年前にはあったし有名だったよ
喫茶店のメニューの定番
サンドイッチ以外で喫茶店の食事というとカレーライス・ピラフまたは炒飯・スパゲティミートソース・ナポリタンスパゲティが定番でこれは愛知県以外でもほぼ同じではないかな
このうち愛知県の喫茶店ではメニューにナポリタンがなくてイタリアスパゲティ（略してイタスパ）になってて注文すると鉄板ナポリタンがくるかたちだった
現在はメニューが鉄板ナポリタンや鉄板イタリアンになってる店も多い
60年近く前だろ
大学受験まで愛知県住みの俺が言ってみる
あと追加料金200～500円までモーニングセットがある
これは朝マック、カフェドクリエ 、ヴィドフランス、ドトール等のモーニングセットの方がコスパいいと思う
名古屋にはない
地元民だけど、一回しか食べたことない
めちゃくちゃ美味いわけでもなく、ああこれが矢場とんなんだとは思ったけど
それ以上でもそれ以下でもなかった
どこの味噌がお好みでしょうか？
愛知県を飛び出して浜名湖の近く三日日でモーニングにサラダとか味噌汁とか茶碗蒸しとかヤクルトが付いてた喫茶店に入ったことがあるな