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このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。

肉じゃが作るアーカイブ

1.
ユーザー
1uIsE
材料は豚こまニンジン玉ねぎじゃがいも糸こんにゃくみりんめんつゆ味の素やー！！
14
すべて
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最新の50件
2.
ユーザー
1uIsE
じゃがいもと人参と玉ねぎの皮剥いて一口大に切る
+
糸こんを適当な長さに切ってからザルで洗う

↑をジップロックに入れて水少し入れてジップロックの口少しだけあけてレンチン

その間に鍋に少しの量のお湯を沸かして醤油と砂糖と酒を入れてひと煮立ちさせて醤油と酒臭さ飛ばしたら弱火にして
牛肉入れてしゃぶしゃぶ
肉が半生になって旨味がつゆに出たらジップロックで蒸されて柔らかくなってる野菜を投入して、野菜につゆが染み込むように全体を軽く混ぜて火を止めて蓋して放置

食べる直前に再加熱して完成

彩りで例の豆を入れても良いが俺はあれめんどくさいのでスルー
例の豆入れるなら筋とって水で洗ったのをジップロックに追加するだけ

煮るよりもジップロック蒸しで加熱のほうが時短になるし、野菜そのものの味が濃く出ます
3.
ユーザー
1uIsE
上のレス参考にした
4.
ユーザー
h5SWa
カレールーは用意したか？
5.
ユーザー
yZYw7
みりんめんつゆ味の素はどこいった
6.
ユーザー
kd0GC
かぼちゃは？
7.
ユーザー
1uIsE
いまにつめてる
蓋がないからアルミホイルや
https://i.imgur.com/yKcmtrW.jpg
8.
ユーザー
SIhqX
すき焼きのタレぶちこむだけで出来るのに
9.
ユーザー
1uIsE
>>8
マジか
裏技やん
まぁ自分でたれ作ったわ
すきやきのたれだとすき焼きって感じがしそう
10.
ユーザー
1uIsE
できたけど味が薄すぎる
どうしたらええんや
つらすぎ
11.
ユーザー
1uIsE
砂糖入れ忘れてたわ　味調整したら濃くなった
https://i.imgur.com/5iWpmfM.jpg
12.
ユーザー
1uIsE
めちゃくちゃうまい🤤
13.
ユーザー
KzGnA
彩りにさやえんどうがほしい
14.
ユーザー
8GMtp
2日目の肉じゃが
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