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全体に米粉みたいなのを振って均一の厚さになるようにプレスして
一旦それを感想させて固まったものを網の上で炙って表面だけ少しサクッとした感じで中はモチモチであんこがアツアツの焼きたての折り紙餅を手持ち用の紙で挟んで客に渡してはい200円みたいな
ワガママ店主の店なので