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え、カレー食わないのお前
可哀想
スパイスカレーじゃなくて欧風の従来のカレーライスの方が何倍も美味いと思う
それに関しては好みの店は何店もある
が、スパイスカレーは無い
従来のカレーと違って旨味を重視しないから苦辛いお薬ご飯食わされてるって気にしかならない
それな
あと、ぬるい
店の問題かと思ったら全体的にぬるい
こういうの映えるけど混ざってゲロマズになるよな
おティンティン？
旨みはそう
スパイス系はそれこそ好きなスパイス合わせていってってかんじだから見つかるまでは調味料感や薬感あるだろね
なんかチンコがあるぞw
小麦粉ラーメンって言ってるくらいの違和感
そうなんだけどスパイスカレーという名称が罷り通ってるから仕方ない
エリックサウスとかうまかったけど
あれもスパイスカレーだろ
インドカレーみたいな数種類のスパイスであっさり仕上げてるのは好きよ
日本のインドカレー店のはめっちゃ日本風にされてるよ
現地のはもっと癖あるの多い
そのあたりが>>1含めて誤解されてると思う
現地レシピでけっこう作ることあるけどそんな癖あるかね？
辛すぎるのとパクチー多用くらいじゃね思いつくの
素人に毛が生えた程度の奴がスパイス調合ごっこやって、昼間のバーとかでスペース借りて作らせてもらってるみたいなイメージ
お店のまでは食いに行ったことないが
スーパーに売ってるちょい高め300～400のがうまい
インドはもちろんスリランカやネパールのおいしいカレーなんてもう何十ねんも前からあるんだから札幌のスープカレーみたいな失敗はしないでほしいね
あと個人的に竹の子よりキャベツの芯使った方がパクチーやチキンにはあって好き
本職に任せろよって感はある
プロモーションが家庭でもというほうじゃなくて敷居高くしてしまってる
気まぐれに買ってダメにしてしまったら勿体無いし
しらんけど虫湧いたりとかでもしなけりゃ大丈夫なんじゃないか
うちの数年ものとかあるけど普通に使ってるわ
大袋でかって１、2ヶ月で使いきるくらいの密封瓶に移して残りは真空パックにして数ヶ月からあんまり使わないものなら瓶に移さず真空パックで一年越えるときもある
なんかでみたのはどんどん使った方が慣れるし自分に向いた使い道を考えられるようになるから保存はそんなにきにしないですぐ気軽に使える状態にしとくといいとさ
あとは部屋がカレー臭くならないか心配だな
作る頻度にもよるんだろうけど、ペットとかいるしなぁ
毎日作り続けるとかしたらしらんけど
量の調整しやすいから必要なときに必要なぶん作れるし