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おいしいチャーハンつくるコツおしえて!アーカイブ

1.
ユーザー
iTFKf
米に塩コショウ ゴマ油 卵 ケチャップ ガーリックパウダー
まぶして 強火で軽く痛めてるんだけど

これがゲロみたいにまずい 
171
すべて
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最新の50件
122.
ユーザー
dA175
>>121
高いし体に悪いだろバカカス
123.
ユーザー
HAQxE
油を大量に入れて炒めるだけで全然違う
後は創味シャンタン、味の素、醤油を数滴入れろ
これだけで全然美味くなる
124.
ユーザー
3JvdP
まず、フライパン温めます
強火にしたらそこに胡麻油入れて、その後ご飯ぶち込みます
混ぜたら調味料入れてまた混ぜます
さらに卵を入れてかき混ぜましょう

ここからが重要です!

ゴミ箱に放り投げ、中華料理屋に電話します
出前頼めばあら不思議、美味しいチャーハンが出来ました
125.
ユーザー
RZ8p8
>>118
粉末はあかん油に投入した瞬間速攻焦げる
むしろ生生姜チューブ生姜が無くてパウダー生姜が家にある状況が謎なんだが
126.
ユーザー
2fnTE
卵かけ形式試そうとおもとるからそん時 
全部混ぜようとおもとる 塩もガーリックも生姜粉末も
127.
ユーザー
kS5T5
>>126
バカ発見
卵のよさ死ぬんだよなぁ
油も混じりづらいし
焦げさもない
ダメなんだよなぁ
たまごかけご飯をちんしたことなさそう
ちんしたやつならわかる
ああいうのじゃない
128.
ユーザー
BheHC
美味い店に行くのが良いや
129.
ユーザー
XVESi
ああいえばこういうよな
すぐ反対のこと言うからわからんよ
130.
ユーザー
9X5ai
たまごかけご飯で炒めるとか言ってるやつマジかよ
レンジで加熱しとけ
131.
ユーザー
Tpeit
もうケチャップ必須のスレ主居なくなってんじゃねえのか?w
どんなに正当なチャーハンの作り方指導しても
そこが美味くならない余計な一味なこと本人が感じないんだから無理な気がする
132.
ユーザー
XVESi
俺がそうだよ馬鹿野郎
133.
ユーザー
XVESi
今週末試すからな その卵かけ混ぜチャーハンを
134.
ユーザー
XVESi
>>112
鶏肉要素べつにないのになんでケチャップ入れただけで
チキンライス呼ばわりされるんだろうな
135.
ユーザー
FBerp
永谷園のチャーハンのもとを使う
136.
ユーザー
dlSCo
>>135
>>102
137.
ユーザー
4o6WM
味覇
138.
ユーザー
A3efJ
>>134
ケチャップの味か無駄に強く出るからだよ
わからんくらい入れてるくらいだったら入れる意味全くないし
基本旨み成分の調味料足すくらいしかできることなんてないと思う
そもそも基準となるものがどんなチャーハンかにもよる
139.
ユーザー
HaVui
まとめ
 ̄ ̄ ̄
家でチャーハンを作らない
町内か電車で近場に町中華を見つけておく
メニューがあってもチャーハンを注文する
ラーメンを注文しない。家でラーメンを作る

それでは寂しい人はニチレイの冷凍チャーハン
レンジでチン。美味いぞ^^
140.
ユーザー
sL5y7
まだやってんのかよww
141.
ユーザー
wXhWK
ケチャップは欠かせない
142.
ユーザー
kQDcC
どうせならもっとケチャップいれろよ
そして半熟程度に加減して加熱した卵でくるんでみろ
143.
ユーザー
0jd07
セブンの300円くらいの冷食のやつ美味かったよ
144.
ユーザー
oFfSa
チキンライス
145.
ユーザー
LNFOi
卵とケチャップってバツグンの相性を見せる
素材なのは疑いようのない事実

米と炒めてまずいわけがない おまいらはいケチャップとかwって笑う
意味が分からん
146.
ユーザー
z9EPJ
チャハーン食べたくなって作ったわ
やっぱ紅生姜よな!

https://i.imgur.com/SKV6Mkz.jpeg
147.
ユーザー
LNFOi
紅ショウガはないわ・・・ 味が濃すぎる
148.
ユーザー
DRMNp
>>147
お前は分っちゃいない
こってり油を紅生姜がリセットしてくれる事を!
149.
ユーザー
LNFOi
その役割さすなら
紅ショウガは別皿にするわ
チャーハンの熱を吸収した紅ショウガっておいしくないだろ多分
150.
ユーザー
LNFOi
今回俺がスレたてて
ケチャップを笑われたのが一番のショックだった

あとはやつあたりみたいなところある 卵かけタイプを知れたのは収穫だった
151.
ユーザー
z9EPJ
それもはやケチャップライスなのよ
152.
ユーザー
P8IwK
>>150
くそばかやね
たまごかけご飯をちんしとけやカス
153.
ユーザー
P8IwK
>>145
お前にとってはそれが"チャーハン"か?
おまえな人生終わってるよ
154.
ユーザー
LNFOi
おまいらがチャーハンという固定観念にとらわれてるのも哀れだと思った

ケチャップいれたらもはやそれはチャーハンじゃないとまで言い出す始末だしな

チャーハンはこうでなければならないという固定観念にとらわれてるんだ

たしかに俺は料理が下手だがいいと思ったものは取り入れていく柔軟さがある
これが俺のすごいところ おまいら否定ばっかり
155.
ユーザー
LNFOi
パラパラでなくてはならないとかな

俺はべつにベチャ飯のチャーハンでもうまけりゃいいと思ってるんだ
156.
ユーザー
P8IwK
>>154
痛々しいレスすんなや
親が泣いてるぞ
157.
ユーザー
P8IwK
>>155
まずそえ
158.
ユーザー
8hWBk
>>145
いや、それでチャーハンて言うとこだけでアホかってなってるだけだしw
隠し味ってのは隠しても尚効果増してるもんだぞ
無駄に主張させてたら意味無い
その味が好みなら知らんがなでしかないが、もう別の料理になるってことは誰から見ても明白な事実よ
159.
ユーザー
LNFOi
ケチャップ混ぜただけでチャーハンって言えなくなるってのが意味不明なんだが
160.
ユーザー
LNFOi
俺が言ってるのはたとえば 納豆やキムチいれても
それはチャーハンだが

ケチャップ入れただけでそれはチャーハンじゃないって言ってしまうおまいらの
愚かさというか わかるかい?
161.
ユーザー
P8IwK
>>160
納豆はキモいがキムチをチャーハンにいれるのはわかる
ケチャップ入れたらそれもう別の料理や
味付けがごっそり変わってくるだろ
162.
ユーザー
LNFOi
そういうこだわりをしてて自由に料理しようぜって趣旨のスレなんだよ
ここは たしかに俺のチャーハンはゲロマズだった

しかしそれは保温弁当箱にいれて作ってから4時間後くらいにくったらゲロまずだっただけで
創った直後の味見は万人が旨いといえるレベルだったのだ
163.
ユーザー
nRZ8h
ホタテ貝柱ダシを入れる
164.
ユーザー
LNFOi
ギョカイはありよな 俺はカキいれたろと思ってる肉のかわりに
165.
ユーザー
LNFOi
急に土日はチャーハンを弁当箱に入れて外出することにしたんで
いろいろ試行錯誤していきたいんだよ まだ初めて3か月もたってない
166.
ユーザー
P8IwK
もういいよ
いちがばかながいじってことでok
167.
ユーザー
LNFOi
定期的に俺のチャーハンが旨くなっていく過程を
定期スレにして報告していくからな 朝飯スレみたいに
168.
ユーザー
DURXZ
>>159
じゃ中国人に聞いてみろよw
ケチャップ入れてチャーハンってものになるよなって
お前がこだわってても本場のやつが聞いたらそれこそ意味不明だわw
169.
ユーザー
LHuB0
我が家では
チャーハンは味の素より
いの一番だな
170.
ユーザー
Gbolb
>>1の言うチャーハン作ったけど
これさぁ…
オムライスじゃねぇか!
171.
ユーザー
ceZku
料理下手なバカこそ無駄に味つける
ワイはシンプルで味付けわずかだからな
それでうまい
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