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いつもバーモントカレーを買い置き的に買うし
それに一回カレー作ってもルウ半分余るしな
ルウが柔らかくてなることや変形変色することごあるのでなるべく高温化には置かないで下さい。
フィルム開封後のルウは密封容器などに入れて冷蔵庫で保存し早めにお使いください。
って明記してあるだけだわ
その書いてある意味がわからないってこと？
解決
フィルム付いたまま冷蔵庫に入れるのは駄目なのかその辺もよく解らん感じ
んじゃ高温化って何度の事なん？
>>13
そのまでする気なすw
10度以下で保存せよ
ならスーパーでも冷蔵庫に置く事になるんじゃない？
常識で
スーパーの食料品売り場は寒いだろ
今度お母さんといっちょに買い物行ってみ
20度台なら柔らかくはならん
結局原料の小麦粉が傷みやすい場所かどうかだと思う
だからその明記してある高温化ってのが何度なのか知りたいんだよな
うちにストックしてあるバーモントカレーいつも夏場ルウがフニャフニャなってんのねん
多少フニャフニャなってても大丈夫なのかな？
しかし、考えた事もなかった
スーパーに言ってフロアの室温量ってくればいいじゃん
聞いてもいいし
開けたら冷蔵庫
スーパーの室温測ったところでウチは台所常時エアコン掛けっぱなしにしないから意味無いんだよな
>>27開けたらってのはルウ半分使ってもう半分フィルム付いてる状態でって事？
それは未開封って認識でいんじゃね？
隣のカレー付着してた部分に菌湧きそうだけど
サイトみたところチョコレートみたいなもんかと、多少温度高いと溶けるけど品質的には問題ないってかんじ
https://housefoods.jp/data/curryhouse/enjoy/roux_hozon.html
ワザワザサイトまで確認してくれたんだ
本当ありがと
そっかチョコ的な感じなのか
んじゃ多少フニャっても大丈夫そだね
てか本当ありがとね
勉強なった
お前もレス見た所あんま解ってませんやん
駄目だ このスレはもっと引っ張るんだw
もう、論点なんてブレまくりで良いんだよw
カレーにトマト入れてみ
こう、爽やかな味になるんだよ