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わかった？
https://i.imgur.com/n8Y4TeN.jpg
好きに食べて良いよ
ズ、ズ、ズズーこれが正式
全部入れるんじゃない！
通は塩
鮨のシャリから醤油にドボっとつけるアホの方どうにかしろ。
テレビの箸上げでもやってて呆れ返るんだが
『そば湯』を飲む彼氏を受け入れられそうにない」とsnsで言っちゃう馬鹿が出る始末…
蕎麦のタンパク質は水に溶けやすい。だから、そば湯にはルチン/ビタミン/ミネラル等の良質な植物性タンパク質が豊富に含まれてて、二日酔いに大変効果があり、蕎麦本体よりも栄養が豊富
具体的に言うと、
冷え性改善効果蕎麦湯は、体を温める効果があります。 また、蕎麦湯に含まれるルチンは、血管を強くする効果があるため、冷え性の改善にも効果的です。 健胃効果蕎麦湯にはタンパク質分解酵素が含まれており、胃腸の消化機能を助ける効果があります。 また、蕎麦湯に含まれるタンニンは、腸内環境を整える効果があります。
まぁ、こんなに良い物を貧乏くさくて引くとか言う女や、
そんなもん飲まないと言う西日本の人達は…
西日本の人間なんて日本人じゃないからなぁ
栄養的にどうこう言うんだったら、ヨーロッパのようにクレープ状にして食べればいいじゃん
日本でも麺になる前はそばがきとして食べるものだったし
中国の太いラーメンがルーツ、てかほとんどそのままパクリ
■そば
うどんがルーツであるがそば粉を使い打ち方も洗練されとてもシビア
適当には打っても何とかなるうどんと違い
日本人の器用さがあってこそ打てる日本の味
つまり
そば好き＝日本人
うどん好き＝なりすましｗ
と言えてしまうのであります、みたいな感じでよろしいのでしょうか？
わかってねーなーと説教小一時間
そんなの言ってくるのはアスペだと思って間違いない
これらを全てざるそばと言う自称そば通がいる
人形町の㐂寿司だよ。ネギトロ巻きが絶品おまけ安い
統一流儀は無い
ぴったんこカンカンの時のディーンフジオカ乙
罪悪感なし
トンカツにソースじゃぶじゃぶは
罪悪感あるな
のどちんこで食うもんよ。
歯を使っちゃいけねぇよ。
バカ舌なんか
今は塩分控えめで出汁濃い目なんで全部浸けても問題ない味付けになってる
味覚音痴トンキン人の食い方をなんでせんとあかんのや？
鬼平犯科帳にもあったな。
結局どっちでいい。
蕎麦つゆは、たれみそを割ったもの。
味噌の塩分だな。
今の麺つゆの製法でも、かえしを出汁で割るから、塩分濃度は調整できる。
スーパーでニ八や十割を買ってきてざるそばにして食うと最高
家ではつゆは薄めに作って全部ひたして食ってる
江戸っ子が死に際に
『一度でいいから蕎麦にツユをたっぷり付けて食いたかった…』
と言ったとか
単なる痩せ我慢なんだよ
蕎麦は噛まずに呑め
って言ってた人の喉をのちに解剖したら蕎麦の角で喉が傷だらけになっていた
というのはデマ
イタリアも蕎麦をパスタ状にして食べるよ。いとこのイタリア人が言ってた
じょじょなんとかは肉を偽装してたから行くのやめた。
ソースなし
デマはお前だｗ
日本人のおともだちに読んでもらってね
それこそデマだよ
信じてるやついるんだね
死ねよクソ朝鮮人
自己紹介してやんの
朝鮮人さん、イライラしてオウム返ししか出来なくなる ヽ(;ﾟ;Д;ﾟ;; )ｷﾞｬｧｧｧwwwwwww
お前韓チョソなんだから、北チョソと仲よくしろよ、ドクズｗ
その必死さが朝鮮人丸出しだなヽ(;ﾟ;Д;ﾟ;; )ｷﾞｬｧｧｧwwwwwww
>>1
築地の寿司屋で箸をたのんだら「江戸っ子はねぇ、手で寿司を食うんですぜぇ」って言われてイラッとした事を思い出した。
本物の店は近づいた時点で発作起こすぞｗ
別に東京人でも汁どっぷり漬ける人がいるんだけど
おかしな思い込みでいる人が面倒
単純に
その通りでごさるまする。よろしいです。
変わった店があったわ
蕎麦アレルギーは怖いんだろ
喰わなくてもでるとか言うし食ったら死ぬんだろ
蕎麦の香りが分からなくなってしまう
小麦アレルギーになったらもう店閉めるしかないな
ヒガシ京都さん「蕎麦文化の無い関西はカス！土人文化！！」
> そば屋が「つゆ使い回し」!?最初からワサビが…開き直る店主から慰謝料とれる？
> https://diamond.jp/articles/-/330206
これ健常笑うらしいね
トンキンきったねｗ
最初からワサビって
作文にしてもレベルが低すぎ
これ真に受ける人いるのか
きもｗ
目の前にいるじゃん
文明人「oh jap…」
東京の居酒屋は世界一美味い
高い＝美味い
そう言う奴はだいたい、つゆを過小評価してんな
「つゆはちょっとだけつけて食うんだよ」
と言ってるやつ見ると土地や流派によって麺の味やつゆの濃さが
違うんだから自由にやらせろよと思う
こんな季節に盛りで蕎麦食うようなヤツに食い方がどうのと言う資格ねーわ
蕎麦茹でた釜のお湯で茹でたうどんや食後のキスだけで
アナフェラキシーショックで意識不明になるらしいから
たとえ少量でも発症すると思うけどな。
田舎ではこんなの食べられないだろｗ
https://video.twimg.com/amplify_video/1767153364272611328/vid/avc1/720x1280/J2896Y6w3ALzZoVs.mp4?tag=14
食ったこと無いのか？見栄じゃなく濃いから先っぽだけつける。付けない部分は蕎麦の香りが濃いなどの理由
ちょっと呑んでつまんでそば3枚ぐらい平げだら万逝くからw
マジうま
福岡だろお前
きったね
ゲロもんじゃ喰いが好きそうな食べ方だなあ
手軽に片手で食えるというハンバーガーのメリットが無い。
極端なタワー積み上げもそうだが、初期コンセプトを蔑ろにしていて嫌い。
チーズ食いたきゃ、普通にチーズフォンデュ食えよ。
かっぺで草
そんなこと言うならお前はパスタもカレーも素手で食えよ
所得じゃないからな
新宿にだって幽玄亭あるし
銀座じゃなけりゃ言うほど高くない
気楽に使えるとこだぞ
それこそデマだろｗ
蕎麦つゆを少ししかつけないのはつゆが濃くて辛い店の場合
そうじゃない店のは必ずしもつけすぎるなという事はない
個人的には先だけつけて啜る食べ方しかしないが後はそれぞれの好みだわ
ちゃんとした蕎麦屋の蕎麦なら国産かもしれんけど下手なとこで喰うとどんなもん喰わされてるかわかったもんじゃぁない。
お前朝鮮人だろ
日本語おかしい
言い遺した話思い出した。
イイんだよどっぷり漬けて食べればよ。
人生で食事回数は限られてるんだから。
でもどっぷり着けてるやつの方が高血圧で早死にするんだよ
日頃から塩分摂りすぎなんだよな
お前長生き出来ないぞｗ
やめたれｗ
好きに食えでいいだろ
どうでも良い
お友達のもやってあげるのがマナー
美味い。
ざるそば20枚食えって言われたら食えるわ。
そもそも昔は醤油にしろ安価では無かったから蕎麦つゆ自体少なかったんだよ通ぶってるボケ
お前朝鮮人だろ？
蕎麦ぐらい覚えてから書き込めよ
うどんなら許されるんか、ガイジ
それ、蕎麦や汁の種類によるんだよ
そういう選民思想があるから蕎麦好きって公言したくないんだよな
正解
蕎麦こそ日本のこころ
うどん好きは関西人や西の人間
順番が逆
つゆに少ししか付けずに食べようとするせっかちな客が多かったからつゆを濃くしたんだよ
つゆが濃いから少ししか付けないのではない
少ししか付けないカスしかいなかったので濃くしたが正解
あまり美味そうに見えない
みんな回転寿司にしか行かないから知らないのだろうが
「さっぱり系のネタ→味が濃い（旨味が強い）ネタ→脂が強いネタ→巻き物」という順番のが正解
米が作れないような貧弱な土地でも、種をぶち撒けば勝手に育つような植物なんだわ
つまり、米の下位互換
蕎麦は好きだけどな
お前のレス見てると、上っ面だけの薄っぺらい知識なんだなってよく分かる
ブーメラン
お前は日本人じゃないから知らないだけｗ
↑なりすましの朝鮮人
こいつは日本人になりすましてレスしているが朝鮮人だという事がバレバレ
知識不足すぎてなりすませてない
もう少し知識つけておいで？
今は相手にならないｗ
お前の薄っぺらい知識を俺はすでに知ってたうえで
一周回って寿司なんて好きな順に食えばいいという事が分かってくるんだよｗｗ
どうせ美味しんぼで憶えたんだろ？ｗｗｗ
↑なりすましの朝鮮人
こいつは日本人になりすましてレスしているが朝鮮人だという事がバレバレ
知識不足すぎてなりすませてない
もう少し知識つけておいで？
今は相手にならないｗ
劣勢になるとコピペの連投で逃げるといういつもの負け犬のパターンが早くも始まってるｗｗｗ
↑バカチョン
論破されて悔しそうｗ
いつも負けてるなお前ｗ
混ぜ物が多くても蕎麦アレルギーの人は発症するよ
( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
コイツかなりヤベェやつ
ここの主とか？w
それが正解
↑バカチョン
論破されて悔しそうｗ
いつも負けてるなお前ｗ
コイツかなりヤベェやつ
ここの主とか？w
薄っぺらい知識語ってろよｗ
( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
寿司の順番などどうでもいいし
蕎麦もうどんもどちらも美味い
という当たり前な事実を指摘されただけでこの粘着だもんなｗｗｗ
↑バカチョン
論破されて悔しそうｗ
いつも負けてるなお前ｗ
美味しんぼで覚えた薄っぺらい知識語ってろよｗ
( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
地元の道の駅に併設された日帰り温泉のソバがクッソ美味えんだ
今週末はこれを食いに行くこととする
中国の太いラーメンがルーツ、てかほとんどそのままパクリ
■そば
うどんがルーツであるがそば粉を使い打ち方も洗練されとてもシビア
適当には打っても何とかなるうどんと違い
日本人の器用さがあってこそ打てる日本の味
つまり
そば好き＝日本人
うどん好き＝なりすましｗ
と言えてしまうのであります、みたいな感じでよろしいのでしょうか？
好きなように食べるのが正解
元々蕎麦なんて貧乏人のためのものだったんだしね
「つゆはちょっとだけつけて食うんだよ」
と言ってるやつ見ると土地や流派によって麺の味やつゆの濃さが
違うんだから自由にやらせろよと思う
美味しんぼで覚えた薄っぺらい知識語ってろよｗ
( ´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ
飲みたいので飲みます
全部浸すには小さいような気もする
ありゃ江戸風のマナーが前提なのか？
うどんとか好きそうｗ
本当に美味いかどうかなんてわかってないんじゃね？
うどんとか好きそうｗ
日本人は猿マネしかできないから失われるのも当然だろう
お前朝鮮人だろ？
お前はうどんを嫌ってそうだなｗ
俺はそばもうどんもどっちも好きだな
うどんはふにゃふにゃでコシがない方が好き
将太の寿司かもしれない
朝鮮人というやつが朝鮮人
ユダヤ人の血をひくヒトラーがユダヤ人を虐殺したように、同族嫌悪だね
↑こいつチョン
素人は下の方を付けるけどプロは箸の上の方を付ける
大言壮語の塊みたいな東京人らしい食べ物だけあって中身はカスみたいなもんｗ
これからどっぷり浸けて食う
絶対に美味い
断然蕎麦の方が好き
蕎麦は蕎麦粉じゃん
せっかちだからそばつゆもたっぷり浸さずに早食いするのが「粋」だと思われてて
それに合わせて、そばつゆも味を濃くしただけなんだよな
大した意味なんてないんだよ
好きなように食えばいい
他人に押し付けるなって事
マウント取る馬鹿とかな
それな
蕎麦とうどんを比較して蕎麦の方が上かのように言ってる奴とか馬鹿すぎなんだよな
蕎麦とうどんの歴史を知れば
うどんの存在があったからこそそばきりが生まれたことが分かるんだよな
うどんという存在が先に存在してたからこそ
蕎麦のように麺になりにくいものを麺にしようと考えたのが分かる
例えばすき焼きとかもそうだな
調味料が高価だった時代だから沢山使う事が贅沢だった
昔はサナダ蟲を麺にして食ってたんだろ
蕎麦の有名店でも蕎麦粉より小麦粉の比率が多い
店、いっぱいある
そんな店も大繁盛、美味しいよ
確かに
グルメ界のはりまや橋ｗ
美味い蕎麦を食べた事が無い関西人
そもそもおせちってグルメじゃなくて、正月くらいは主婦を休ませようってコンセプトに縁起物を足しただけだぞ
グルメ扱いされてるのはデパートとかのせい
そうなのか 勉強になったわサンクス
本物の蕎麦
本物のもんじゃ焼き
本物のちくわぶ
うん
どうでもいいっす
残ったそばをささっと啜り、蕎麦湯をなのんて暖簾をあげる。
本当は板わさ にしたいトコだが長っ尻は粋じゃない。
ジジイやん
トンキｎしょぼｗ
かけうどんと一緒だろ
すきやきしゃぶしゃぶは肉に対する冒涜
当時の日本人にとっての牛肉はゴキブリやミミズ鼠のカテゴリ、明治に入って突然上級人類である御白人様の
食材で有る事を知り、先進国コスプレに必死な日本人が口に入れるのも悍ましい牛肉をなんとか食べてええ格好する
為に産み出した苦肉のレシピが牛肉の香りや味を徹底的に破壊し尽くしたすき焼きやしゃぶしゃぶと言った珍料理だ
逆だよ
牛が貴重すぎて食べるという発想が老いた牛の処分時以外に考えつかなかった
（馬肉が牛肉ほどメジャーじゃないのも同じ理由）
で、老いた牛の肉なんて食えたもんじゃないからどうにかして食べようと味付けしまくった
（食べなきゃいいって？ 人類史では先進国であっても近代になるまで飢餓と戦ってたんだぞ）
食用牛はそこまでしなくてもいいんだけど、その名残りでみんな濃い味付けを望んだんだよ
肉を甘くする食べ方が流行ってたのかね？
牛肉喰うのはエタや朝鮮人だけと福沢諭吉は言っていた
農耕に使う牛馬は貴重で死んだら弔う
犬は役に立たないものの代表で喰われたりした
実際戦前は肉屋で売っていた
結核や産後で体力が落ちた人のために食わしていた
役に立たない草木にイヌを付けたものが多いことからも分かる
食べるものがなければ人間だって食ってたんだから、貧乏人が処分予定の家畜食べないわけがないじゃん
選択の余地があれば犬なんか食べないよ、犬には犬の用途があって家畜化されたんだから
市内に2店舗あって交互に犬肉提供で営業停止になってたな
おそらくお互いにチクリあってたんだろうな
新聞にも載ってたがどの肉だったんだろうなあ
赤身のおいしい肉あったがあれかもしれんなと話したりしてた
食べる様に教義ってのは案外柔軟なんだけど日本では単純に「穢れ」として扱われた結果
血が腐るとか気が狂うと言った迷信がかぶさって禁忌食となった西欧人が蛸に対して持っているのに近い感覚
現代人が21世紀視点から栄養価だなんだと合理的に推し量れる価値感では無いので議論するだけ無駄
蕎麦はすいとんみたいな貧乏食
そして蕎麦はそばがきとして食べるのが一般的だったのでそんなに美味くなかった
うどんというものが伝わってきて、粉を練って麺を作る事を日本人は覚えた
蕎麦を麺にしたらいいんじゃないかと考えて
そばきりが作られた
もちろんつなぎに小麦粉を入れる
そばだけの十割そばは、そば切りをして蒸して作るものだった
それから試行錯誤が続き、今のそばの形になった
うどんとそばを比べて蕎麦が上かのような事を言うアホがいたけど
うどんがあったから今のそばがあるという事を理解しなさいって話だ
そういうビジネスモデルだからね
立ち食いソバのような安価なものと、高級路線での差別化をしてるだけ
美味いから
歴史が長いから
作るのが難しいから
歴史はうどんの方が長いよ
そばきりはせいぜい戦国末期から
うどんは遣唐使の時代
こいつアホやろ笑
大きな違いはない
蕎麦はマーケティングとして高級路線をとってる事もあるけど
あれは和服なんかと同じ
和服も本来は庶民や貧乏人も着てたのだから安物もあるけど
高級路線で質のいい和服を売った方が儲かる
だから高級な和服しか扱ってない
これと同じ
ただのマーケティングとして蕎麦は高額で売ることがあるだけだ
貧乏な関西人には大人気
三多摩では武蔵野うどん、大人気だけどな。東大和市の資料館にも「うどんが打てない女性は嫁に行けなかった」と、ウドンを打つ道具が展示してるけどな笑
会食してる時は他人を不快にさせない所作って第一にしないといけないが
自分一人で食ってるときは一番旨いと思える食い方でいいんだよな
俺もつゆをたっぷり浸けてずるずる啜るよ、どうだ文句があるか
なにか中身あること書いてみ、低学歴
中身のある事書けよ低学歴
食べ物に優劣をつけるのは馬鹿
それはただの好き嫌いでしかない
だからと言って蕎麦の方が高級だとか高尚だとか、そうやってうどんを下に見ようとは思わんのよな
そういうのってせいぜい中学生までだろ
お前も頑張ってなんか書いてみ
いや昔みたいに塩っ辛い醤油の強い麺つゆ今ないんじゃない？
今の麺つゆはだいぶ薄くなってるから全部つけてもぞばの香りギリギリする
蕎麦がきを塩で食べればいいのに
あのゴータマはチェンダの造った豚肉料理に当たって死んだんですけどね
有名な涅槃経に出て来るんですが
殺生を嫌うのはむしろマーハービラのジャイナ教ですよ
中身ある事書いてくれよ
蕎麦の香りをたのしんだことが一度もないんですが
うどんより絶対蕎麦
蕎麦畑は23区みたいな人糞の臭いがする
ワイも断然蕎麦派
じゃぶじゃぶします
東京は臭い寿司を有難がってくう特異な県だから蕎麦屋は多いねグルメ県ではないと思う
手打ちの打ちたてのもん食ったら分かる
日頃立ち食いそば屋とかの麺しか知らんかったら余計にな
長野県に住んでた時に蕎麦もワサビもいいものたくさん食べたはずなんだが、そばの香りだけはピンとこない。そば茶は、わかる。
眼の前で粉から打ってるやつ食ったことあるか？
製麺所のもんだと時間経ってるから
茹でてると風味もかなり飛んでるって気がする
ある
どうも相性が悪いんだろうね
蕎麦の香りってやつが分からない
蕎麦茶はわかるのに笑
蕎麦の香り、楽しみたいなあ
この人どこでどんな寿司食ってるんだろ？
匂いなんて無臭じゃないんだから
買って嗅いでみりゃいいのに
既製品でも無臭なんてことないぞ
通じゃなくて痛じゃないのか？
そんなこと言うと、人生半分損してる、って言われるぞ、
人生の半分が蕎麦の香りってのも寂しい人生だけどね、
スーパーで一袋80円で売ってる蕎麦を水道水で茹でても
それらしい店構えで、それらしい親父が出せば香りはしてくる。
ふわふわした蕎麦でなくてビタビタした蕎麦ばっかりになってきてるからだ
なるほど
これは酷い笑い
もしかして伊勢うどん？
太い