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止まらない閉店ラッシュの背景には何があるのでしょうか？
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/736520
ラーメンデータバンクの宮内孝典代表取締役によりますと「40年以上続く有名店も閉店に追い込まれている。
データには反映されない個人店なども入れると、この1年で東京だけでも300店以上が閉店しているだろう」と話しています。
倒産が相次ぐ背景に価格の問題があるようです。
https://i.imgur.com/aqxJHxE.jpg
それよりはるかに多い数のラーメン屋が存在してたからな、多すぎだよ。
誰でも出来る底辺職種 士農工商ラーメンうどん屋
高級寿司店なみだから行きたくないわ
そんなに食わないって
食ったらまだ子供が食ってても出て行けとかラーメン屋だけうるさいからな
近所のラーメン屋
物価高なのに
こんなに具沢山で
千円で頑張ってる
破産して閉店したのどれだけあるかだな
チャーシューが胸焼けして食えないから
ラーメン屋専門店に行ったことがない
豚の脂にアレルギーなので中華料理ほぼダメ
合挽きのハンバーグも食えない
知り合いから食事やラーメン誘われると
腹減ってないからと逃げる変な奴です
何十年も通った店だけに少し寂しかったな
もう慣れましたって感じで空き店舗になってなんか募集してるし
普通に豚食えないから無理って言えばいいのに。
美味しそう
閉店しないかドキドキしてる
とにかく味が大好き。
飲食店はそもそも大変だよなあ
って近所のスーパーで売り切れてるじゃねーかw
https://talk.jp/boards/news/1699422671
堀江ネタウザいからNGしてるんだわ
他スレに持ってくるな
https://i.imgur.com/qcvjhnR.png
さすがだわ
通報しといたよ
味や旨味や脂が濃すぎて頻繁に食べたいとは思わない
https://i.imgur.com/qcvjhnR.png
ww
https://talk.jp/boards/news/1699422671
完全に自民党の失政なのにいつまで支持してんだ
https://i.imgur.com/qcvjhnR.png
ｗｗ
続けられるでしょう
大して美味くもない店がヤバいのでは？
しっかりスープも麺もこだわって美味い店ならいいけど、一回食えば騙されたってわかる
ラーメンはさらに脂っこい
本当はそんなに軌道に乗ってなくて隙あれば辞めようと思っただけ
値上げに値する商品ではないってこと
強気の値上げをしたマックは増収増益だし
まあ仕方ないところではあるのだが、もうそれなら食わなくていいかって感じの値段になってきた
だいたいの人はこれだよね
ラーメンは十字架背負ってるな、大衆食として意識が定着しすぎてる
低価格の中ではダントツでセンスが必要な食い物なのに
もしかしてイスラム教と勘違いされるのが嫌だとかかな
味で勝負が聞いて呆れる
これ、答えはこれしか無い
ふらっと入ったらほぼハズレ
8割の店がわいより不味いラーメンしか作れないくせにルールやら偉そうに漏れ聞こえてくるし値段もアホほど高いしな
計画倒産しているだけだろ、そんなもん
はなからわかってる事だろ
また151円ですよ
流されるままなら、なんでアホな異次元政策やったんだか
街の中華の方が美味い
濃いのが嫌いなだけじゃねえの？
待ち中華ってだいたい薄い醤油ラーメンだろ
マシマシ有きとか肉だけ美味いとかなイメージだよ
ジローは店員の対応悪いしスープ温くてブチ切れ気味だった
こだわりの自家製麺とか硬えしぼそぼそなのばっかり
魚粉入れるとかラーメン食ってる気がしないのよ
ラーメンったら中華のちぢれ麺に缶入りスープで臭みのある薄いチャーシューにシナチクで良いのよ俺はね
で、他の物（中華以外のラーメン）食うなら他の料理食べた方が良いのよ
態々専門店に並んで入るのは物好きだなぁって見てる
一蘭もダメだったよ、値段に見合うと思えんかったし然程美味いと感じなかった
まぁラーメン好きじゃないって事かな
コンビニや歯医者より多いんじゃねえか？
たまにラーメン食べると濃いししょっぱいわ
餃子とかチャーハンとかは思わないけど
中華そば大で900円も取るから行かなくなった
当初は700円くらいだったのにぼったくりすぎ
うまいところは逆に伸びてるし
山岡家とか
糖尿病リスクが大幅に減るね
味はそこそこでも手頃な店が生き残る
前は1300円くらいだった
たぶん、それで行くやつが減ったんだろな
盛岡は良いよー
この具沢山で千円
これでも最近50円値上げした
盛岡市麺の極 はなみち
家の近所のはラーメン普通盛りに味選べてセットの回鍋肉飯とか餃子セットや天津飯も普通盛りの選べて700円だよ
台湾ラーメン美味くてなぁ、酒も安い
人経費は地方農村分とかで学も無い底辺の娘呼んで住み込み、3食あり日本語覚えられるし幾らかの金も出すって感じなんだろうな
うまそうだな
どこですか？
https://talk.jp/boards/news/1699422671
時間が勿体ねーわ
しかも平日の午前中からずっと待ってる客って無職なのか？
ラーメンブームはとっくに終わっている。
業界の整理縮小が必要。
やめてやれｗ
https://talk.jp/boards/news/1699422671
今何やってんのか知らんけど
炒め物もちゃんとできる町中華が残ってくれればいいわ
ラーメンに1000円出すならば、焼き肉弁当1000円食べるよ
人件費や店舗の借金返済を考える経営能力が必要
必要以上に経済止めてその手の給付金ばかりやってた前政権の罪は重いな
変に飾り立てたラーメンを出してる
まともなラーメンを作れない店が潰れている。
そういうことなんだよ
すげーな
1300円位しそう
潰れたラーメン屋の後に全部リフォームしてオープンするラーメン屋って馬鹿なんだろうなぁって生暖かく見てると6-12カ月後には何も無くなってる
そしてまた馬鹿なリーマンやドラ息子が騙されてオープンすんのな
コンビニみたいに自殺する経営者膨大って事も聞かないから5.600万の借金で済んでるのかねぇ？
企業じゃねぇから聞かないだけでみんな吊ってんのかな？
ソースはおろか1すら読まない
当時はなんだこいつと思ったけど今考えたら一理あるかもな
そんなことを言ったら、なんの仕込み見ても思うんじゃね
ま、ラーメンは特に油と塩がきついけど、同じラーメン屋が言うのは違うだろ
どうせ似たようなもんで作ってるわけだから
健康に長生きできるラーメンが出現したら末長く流行ると思うんだがな
もうそれ、ラーメンやめるべきw
反映されない。なぜ？
あー、高齢化の影響はたしかにありそう
半端な店が潰れるのは当たり前
麺とスープが旨ければシンプルなラーメンでいいのに。
脂ぎった客が多いせいでもある。
福岡のある人気店なんか、
濃厚な呼び戻しの豚骨ラーメンにさらに背脂をドバドバふりかけて提供してるが、
あんなの毎週食べてたら死ぬぞ。
https://talk.jp/boards/news/1699422671
二郎とか好きなトンキンもすぐ死んでるみたいね
おかげで一周まわって町中華の平凡な中華そばが好きになってしまった
ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
具とスープだけで中華麺に対してなにもできない
パンもそうだが
うどんはまだ頑張っている
世界的に平均にいる
中華麺のスタイルなんていくらでもあるじゃん
原材料、熟成の時間やパターン、加水率、製麺方法、つなぎ、太さ、何が足らん？
むしろうどんのほうが範囲が狭いと思うが
じじいは蕎麦でも食ってろよ
こういうバカが日本の文化を衰退させてる
じじいはネットだと声がデカい
みんなよく始める気になるもんだ
自分だけはウマくやると思ってるんだろうが、甘くはない
外食なんて味と価格の両方の魅力が備わってなけりゃおいそれと利用しない
田舎者は店がないから可哀想
顔が脂でテカテカのヤニカスは二郎が好きなんだね。
申し訳ないがお前みたいなチビデブと違って185あるから
お前みたいな田舎者のカスが何言おうがダメージ無いw
https://i.imgur.com/nKJufzs.jpg
https://i.imgur.com/e8XoiKz.jpg
高級感を出してエラそうなのが多いからどんどん潰れていい
50年前は新宿に50円ラーメンがあった 10円寿司もあったけど・・・
その割で行けばラーメンは500円だろ
死ねよジジイ
そのセットだと790円位ってイメージ
やっぱり1,000円超えって壁を感じるわ
凄いな、大学出の人は。
高卒の俺には難しくてわからない。
ベストコンディションの略なのにw
そうすれば流行ると思う。
1000円に値上げしても驚かんよ
そんなラーメン美味くないし
塩と脂と化調と炭水化物
別に気にすんなって感じ
そんなに健康が重要なら毎日気に入った食材で自炊していればいい
堀江がいうように、ラーメンの味評価ってほかの食事に比べると主観要素がでかすぎるよな
なのに不味いというと人間否定される異次元www
二郎系だなぁと思う。
二郎形の店をディスってるのではない、通う客層が嫌いなだけ。
並ばないのに1,000円とかアホらしくて入る気には成らない。
俺は30分とか並んで隣のおっさんとおしくらまんじゅうが嫌だから並んでない店行って1000円出してるわ
上京してからは、高くて、ラーメン食べれない。
レンゲにご飯を乗っけて、脂の浮いた豚骨スープにくぐらせて食べたい。
清陽軒、東洋軒、後楽園ってまだあるのかな？
ラーメン数種類と餃子程度じゃ飽きられる
どんなに客が来なくて不味いラーメンでも早すぎだな。
資本金無さ過ぎw
散々並んで待ったラーメンが、一見旨みの強いスープと思わせて、実は化学調味料てんこ盛り。食後に気持ち悪くなった時は後悔と共に、世間のバカ舌の多さにウンザリした。
飲食店は山の様にある、もうおかわりは無いので
店畳んで低利融資も返済せずに逃げてるだけ
店も多いしな
東京は偽物のとんこつばかりで本当にがっかりした(´・ω・｀)
鶏の脚(もみじ)では
だと
今まさにハマってる
美味しいし肉もたくさん食べられるし。
だからカロリーがコントロールできる自炊して再び太らないようなしてるw
今後バンダナとハチマキの不法投棄が増えないかだけが心配だ
参入の敷居が他の飲食より低いから
引越しで行けなくなった
いつ行けるんだよ。
あと冷凍やインスタントのレベルが上がってしまったという・・・
普通の会社で働けなかった脱落者なの丸出しじゃん
ということを無敵家が証明した
中華麺のラーメンは美味いのあまり知らないな
博多とか久留米の麺しか食べ慣れてないけどやっぱりそっちの方が美味いわ
みんな赤字まみれ
生活保護を頼るくらいなら雇われてろ
起業すんの怖くないのかな
自分だけは大丈夫って思っちゃうんだろうが、甘い世界ではないと思う
何にもチャレンジ出来ないクソみたいな人生楽しい？
10年以上存続させるなら、どこかで企業化させるしか。
正論だと思う
ラーメンスレに書き込んでるやつはこんな奴ばかり
これは深刻だなw
あと後継者いない高齢経営の閉店
最近開店してる店はそういう太麺ばかりだから食べに行かないわ。
やはり昔ながらの普通の麺が一番なんだよ。
わかります。私も福岡県で500円以内でラーメン食べてたので、ラーメンで800円さらには1000円以上とかボッタクリにしか思えない。油ギトギトとかニンニクドバドバとかもう吐きそう。
福岡のラーメン屋はケチだから麺の量が少ない
二郎とか行った事ないだろ？w
この値段見たら次は行かないわな
ありますよ（笑）
私はケチだから完食しましたが、連れはほとんど残して「気持ち悪い」と一言。私も二度と行ってないですね。
だから替え玉があるんだろうけど
店閉めよっと
タイミング遅すぎ
馬鹿は経営下手くそだなw
替え玉前提だから
いきなりラーメン？
再エネ議連が儲かって電気代上がる
お前が引きこもりだから営業時間知らないだけ
チェーン店ならば、フランチャイズのオーナー（店長）さんが、
会社側が課した最終試験をパスできず、直前でバックレちゃったというのは、たまにある話。
研修と並行して店も作るから、会社側ははっぱを掛けるつもりであっても、
追い詰められるように感じるオーナーさんもいるわけ。
東京の真っ黒な蕎麦無理だわ
主な議員、官僚はすべて莫大なコロナ資金でコントロールされているようです
以下引用です
前回の緊急事態宣言下において、コロナ陽性患者を受け入れていたホテルに、
緊急事態宣言に備えて、来年の4/1からホテルを貸してください、と行政から内密に連絡が入っているそうです。
意図的に計画的に、緊急事態宣言が起きます。
来年、1月もしくは2月に自民党改憲草案（緊急事態条項の創設）について国会発議がなされます。その後60日?180日の間に国民投票が行われます。
最短でも来年の4月頃には緊急事態条項創設下において、緊急事態宣言が発動されてもおかしくはないスケジュールで政府は動いています。
そうなると、政府に反する発信や言論統制も始まり、無期限の逮捕拘束も可能となります。緊急事態条項が創設され、緊急事態宣言が発動されると衆議院の解散も無くなります。という事は、政権与党の総理総裁が時の権力者となり独裁国家となります。本来の日本の選挙が一生行われなくなるということも否めないのです。
私達国民の日本ではなくなるのです。
来年、来年と言っていましたが、
国会発議は再来月辺りです。今月も憲法審査委員会は粛々と話し合いを進めております。
これまで予行演習として行われてきた、
外出自粛程度の緊急事態宣言とは訳が違います。
調べていけばいくほど、怖い情報ばかり出てきます。ですが調べれば調べるほど本当に起こりうる事なのだと分かりました。私のことは信じていただかなくても良いですが、大切な人の為にも何も起きないほうが良いですよね。今なら何も起こらないようにできます。
子供達が今のまま、ささやかな幸せでも感じられる日本で生きていける未来を残す為にも、
選択肢を出されている私たち成人は知って調べる必要があると思ったんです。
大切な方の為に、自分の為にも。
真っ黒い蕎麦とは、こーゆーのを言う
ttps://otinepsoba.com/
醤油ドバドバー
もう外食は贅沢だよ
自炊して節約しないと老後が大変だし
手軽に家で暖かい汁もの取るには良いんだけど
もうおっさんになって家呑みだし
行く機会が無い
ワイの店ですらもう十年続いてるのに
トンカチじゃ華もないか・・・ｗ
そりゃ潰れますわ
お前、食べてないだろ？w
いや すぐ潰れてたよ
やっぱしょっぱすぎたんだろう
鶏がらとか？
と正面に掲げて一杯五百円くらいで売った方が人集まるんじゃね？ あとはトッピングで利益を稼ぐとか
ラーメンなんて豚の餌w
気軽に食える立ち食いそばとか牛丼のほうが楽。
年間4000くらい店を出すんだろ
都内で300の閉店ってたいした数字じゃない
塩分過多がデフォルトの東北土人の街だからな基本
そらそうよとしか
コロナのとき減収といえばがっぽがっぽ金もらえ惰性で続けてた。
みんな高級車に乗り換えてるからね。
辛ラーメンでも食べてろ
安いが旨かった！
なんで突然一斉に閉店したんだ？
まさにびっくり、くりくり、くりっくり～！
そりゃ少子化になるわけだわ
オェー 味覚異常違うか
統一教会とか好きそう
やっと学んだ。どんなんだろうな、とつい買っちまってたけど絶対に航海する
人気がなくなったり飽きがきたらコスパに合わないと感じて行かなくなる
塩分やうま味調味料を使う量も多く、食えば食うほど不健康になる食べ物でもあるだろう
出汁を取る際に10時間以上煮込むのはざらで開店中もずっとガスを使う訳で地球環境的にもよくない
元暴走族などまともに就職できないからラーメン屋を開いた人も多く、接客が無茶苦茶なところも多い
他の業種より簡単に出店しやすく、質の悪いラーメン屋も多くなった
まあ相当数潰れても仕方ないだろう
ラーメン一つで勝負するのは難しい
たまに夜鳴きそばがとおったら食べる程度
↑こいつバカすぎ
知識ない奴の長文ほど痛々しいものはないなｗ
麺が全然違うし手軽さと、そこそこ美味いものもある程度の認識