このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。
このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。
人気のスレッド
難民
518
6958.2
5186958.2既婚女性9835459.4
9835459.4難民123557.2
123557.2ニュー速(嫌儲)57223.7
57223.7ニュー速(嫌儲)18173
18173ニュー速(嫌儲)70164.4
70164.4ニュー速(嫌儲)14109.7
14109.7ニュー速(嫌儲)17109.6
17109.6独身男性59584.1
59584.1難民66683.5
66683.5もっと見る
サラサラすぎて食材に乗らない
ハイ論破
塩おにぎりとか梅干し弁当のカテゴリ
…気がする
ちなみに関東は中濃ソースという万能ソースがある
馬鹿舌御用達
中濃ソース
お好み焼きにかけるのってあれだよな？
目玉焼きにはソース使う
オムライスのケチャップライスに
ケチャップちょっと少なめにする分
ソースをちょっと入れる
まあ1番使うのは焼きそばかな
ビーフシチューとかハヤシライスとか
もんじゃ焼きもウスター
ギットギトの脂身にぶっかけてそう…
ウスターは薄く無いぞ一番濃くて辛くてスパイシーなのがウスターソース
強いので下手に醤油系やブラウンソースに入れると隠し切れない隠し味になって崩壊する
こう言う時は甘口のとんかつソースを使う方が望みの効果を得やすい
逆にカレーの様に多少のスパイス香ではブレない料理にはウスターじゃないとダメ、中濃やとんソー
なんて瓶一本投入しても味が来ない
野菜炒め
ハンバーグ作った時についでに作るソース
あと焼きそばにも使うし、ミートソースとかにも使う
その辺の市販のソースより断然うまいからｗ
中濃ソースはシナモンが臭すぎる
だからトンカツにはブルドックの薄いウスターソース
大阪は串カツはウスターが多いけど、
たこ焼き焼きそばお好み焼き豚カツ専用ソース・ウスターにケチャップ混ぜたり用途や気分によって使い分けるわ
中濃しかない馬鹿舌関東民
これぞバカ舌って言うんじゃね
いや、いつも関西の人たちがゲロと言ってバカにしてる
もんじゃ焼きのソースはウスターよ
東京は醤油ドバドバじゃん
何の為に存在しているのか解らない人は料理を作らない人だよ
関西人関東来てもシャイで引き籠もりのあたまぱーだから味付け事情分からんのよ
別に他人が旨いと思うからって自分が不味い物を食べる必要は無いし
きのこたけのこ論争とかも含めてただの対立煽りだからね
自分の好きな物を食べれば良いんだよ我慢して同調する必要は無い
作るのが好きじゃ無い人や食べる専門の人は使う場面は少ないかも
私も使い方はハンバーグソースや炒め物やカレーなどの隠し味とかだし
出された料理に使う機会は少ないと思うよ無い事は無いだろうけどね
酸っぱくなるから使わないわ
不味くなる
・とんかつソース
・オタフクソース
この3本は常備してる。
これ以外にない
醤油とカラシ
料理を食う人 →？？？
意外とトマト系の煮込みと合う
醤油は万能だわ
大阪以外では普通に使っている
君が和食と呼んでる料理は殆ど大阪（上方）の料理だけど別に大阪人はそんな事気にしないからなあ
下の人はいちいちけったいな事考えはるんどすなあ
京都って食うもんないよな
下の人の言う事はなんや難しおますなぁ
↑
大阪人が京都人になりすましているw
400年前から一切進歩がないねんなw
ウスターソースは酸味が強くて、掛け過ぎると食い物の味が台無しになるのにな(´・ω・｀)
大阪料理っていったいなに？？
たこ焼き？お好み焼き？それとも混ぜ混ぜカレー？笑笑
なんかいずれにしても下品だよね
それにしてもソースはウスターだウスターだと言う割には
たこ焼きやお好み焼きや焼きそばなんかにはかけてないよね
鴨南蛮
南蛮は難波から変形したと言われている
安くていいよな
なんならカレイのフライでも良い
お試しあれ
ウスターはシャバすぎ、とんかつは濃すぎる
中濃が正義
ウスターが一番濃くてトンカツが一番薄いんだよなあ
んとトンキンてバカ舌なんだね
やっすい舌やなあ
マグロの刺身にマヨネーズ掛けて喜んでそうｗ
鯨カツ、美味しいよね。
鯨カツは薄くなければならない。
中濃ソースでは美味しさ半減。
中濃、特濃は甘味が強く舌にねっとり絡むので濃く感じるのかもしれんが、単純な味の濃さならウスターのほうが強い
硬いソースやマヨネーズだと衣のテクスチャがソースのヌルヌルで塗り潰されるやん
とんかつソースあるし
市販してくれないかな
どれがいい？
カップ麺か？
ドロドロが意外に混ぜると味が薄くなるイメージがある
サラサラの方が味が濃縮されてて薄くならないイメージ
粉は細いタイプの麺専用だなあくまで