鯛とかいう全く旨くねぇ魚wwwwwwアーカイブ最終更新 2023/07/26 17:271.名無しさん@涙目です。5yOEbカッペは鯛好きだよねマグロとか鰻食えないから2023/07/16 18:52:12342すべて|最新の50件2.名無しさん@涙目です。peseTマグロw うなぎwどっちも大して美味くないじゃん2023/07/16 18:54:473.名無しさん@涙目です。GhPg0鯛はピンキリだからモノを見てからじゃないと鯛よりもヒラメかカワハギがわしは好きじゃ2023/07/16 18:58:474.名無しさん@涙目です。PB920鯛だけは天然ものが唯一なのかね~2023/07/16 18:59:365.名無しさん@涙目です。cUMyG鯛はポン酒の肴だお子様はすっこんでろ2023/07/16 19:00:176.名無しさん@涙目です。u08ic鯛めしとか自分で釣って作った事ないのかな2023/07/16 19:01:107.名無しさん@涙目です。3wvPw鯛茶漬けうまいなあ刺し身もうまいよー2023/07/16 19:03:388.名無しさん@涙目です。CxICy真鯛の茶漬けは本気で美味かったな2023/07/16 19:05:029.名無しさん@涙目です。peseT刺身でも焼いても煮ても美味いアクアパッツァのような洋食もいける最高の魚なんだけどなぁ2023/07/16 19:05:0610.名無しさん@涙目です。GhPg0天然物なら身が引き締まってて刺身で食えるけど身がだらしない鯛は昆布〆で茶漬けか米で炊くかだ2023/07/16 19:07:1411.名無しさん@涙目です。vnsKYまあ白身は淡白だからなこういう人はフグとかタコだとも全く味わからないんじゃね2023/07/16 19:07:2012.名無しさん@涙目です。17T5Dタイの出汁は旨いよ2023/07/16 19:09:2813.名無しさん@涙目です。5GDK3くせがないからいろんな料理に向いてるってだけで味はあんまない2023/07/16 19:10:3014.名無しさん@涙目です。GhPg0>>9腐っても鯛と言いますからね刺身でなくとも幅広く使えるのは確かだ2023/07/16 19:10:5115.名無しさん@涙目です。2mSvi鯛の旨さがわからんとは、残念な奴だねえ2023/07/16 19:12:5816.名無しさん@涙目です。2mSvi>>14腐っても鯛って言葉を思い浮かべるときは鯛のアラを食ってるときかな特にあれから出るスープは反則レベル2023/07/16 19:14:0517.名無しさん@涙目です。P8YhLたし蟹2023/07/16 19:15:1518.名無しさん@涙目です。2mSvi刺身で食っても煮ても焼いても美味いそして安定してどこでも売ってる養殖物の品質も高い2023/07/16 19:16:4919.名無しさん@涙目です。8NWOr愛媛宇和島の「鯛めし」に文句言う人はいない。2023/07/16 19:17:4020.名無しさん@涙目です。wV5MM刺し身だと甘みや歯応え感じられるけど焼くとどっちも消失してイマイチになる2023/07/16 19:17:4921.名無しさん@涙目です。7ugkJ鯛はピンキリだよな美味いのはめちゃくちゃ旨い2023/07/16 19:17:5222.名無しさん@涙目です。MnN17刺身はまあ個体差があって残念なこともあるまあ鯛は加熱すると旨いんだよね骨からスープをとった鯛汁や塩ラーメン鯛めし 塩焼きスーパーで古くなった刺身を買って食べてるだけじゃあ美味しさが分からないね2023/07/16 19:18:5323.名無しさん@涙目です。KsZRRまあお前らど素人はネギトロ盛り合わせでも食ってなさいてこった2023/07/16 19:19:4624.名無しさん@涙目です。saKMI身は癖がなくて上品だけど骨とか頭のアラは実にいい出汁が出る2023/07/16 19:20:5725.名無しさん@涙目です。MnN17残念な刺身は 宇和島鯛めし 薬味と鯛の刺身入りの卵かけご飯にすると旨い2023/07/16 19:20:5726.名無しさん@涙目です。2mSvi鯛はあっさりでも淡泊でもくせがない魚でもないんだな、これが結構激しい個性2023/07/16 19:21:2727.名無しさん@涙目です。44DqFさすがとくさん違いの分からない御仁2023/07/16 19:22:2928.名無しさん@涙目です。cpxmG年寄りが好きな魚だよなもっと脂乗ってる魚が美味い2023/07/16 19:23:1929.名無しさん@涙目です。MnN17鯛の塩焼きは 塩をしてしばらく寝かせて余分な水分を抜いて焼くと最高大きな鯛なら頭の部分 目ん玉周囲や頬の部分は特別にうまいよ2023/07/16 19:24:2530.名無しさん@涙目です。QO3at愛媛の鯛めしは美味かったな2023/07/16 19:24:3231.名無しさん@涙目です。ToZrKそれはお気の毒に2023/07/16 19:26:1432.名無しさん@涙目です。kt8Hi鯛釣りに行って一番美味かったのがウマヅラだったよ。その次はイサキ、鯛は昆布締めにしてやっとイサキと並ぶ。だが出汁は鯛が一番いい。2023/07/16 19:27:5333.名無しさん@涙目です。3clEI江戸時代に上流階級は鯛のような透き通った魚を好み、貧乏長屋に住んでる人たちが鮪を煮て食べてた2023/07/16 19:28:0934.名無しさん@涙目です。Hpj4Mゴボウ入れてかぶと煮最高。昨日食べたw2023/07/16 19:28:4335.名無しさん@涙目です。FH3OI鯛のアラ汁の美味さがわからないってこと?2023/07/16 19:32:3736.名無しさん@涙目です。0B758鯛はあんまり好きじゃない鮭が一番好き2023/07/16 19:33:2437.名無しさん@涙目です。Z9IfDラーメンとかファミレス料理とか化学調味料ドバドバ入れたもんばかり食ってだら白身魚の味わいなんて分からなくなるわな2023/07/16 19:33:5938.名無しさん@涙目です。WKG4p>>36鮭良いよな2023/07/16 19:39:1839.名無しさん@涙目です。0lXVX泥くせえうなぎ好きだお2023/07/16 19:39:2940.名無しさん@涙目です。KuwF0大量に塩振って焼いたの好き2023/07/16 19:40:3141.名無しさん@涙目です。VFa1dまあお前らど素人はサーモンにマヨネーズでもかけて食ってなさいてこった2023/07/16 19:45:5942.名無しさん@涙目です。0u3taカサゴ!2023/07/16 20:01:4043.名無しさん@涙目です。1OWOG値段が味を表している2023/07/16 20:04:3844.名無しさん@涙目です。Xu4Zo鯛の刺身は基本的に不味い不味いから昆布締めにするんだよ鯛の養殖が無いのは安いからキロ単価500~600程度でイワシよりちょっと高いがアジよりは安い程度焼くと刺身よりは食べやすいがさほど旨い訳でもない煮込むと美味しい出汁が出るが魚は何でも出汁が出る訳で普通実に微妙な魚だよw2023/07/16 20:05:2145.名無しさん@涙目です。GP9g1味ないじゃん歯ごたえを味わうんじゃないの?2023/07/16 20:07:4746.名無しさん@涙目です。fp0SC味はあるやろ 舌腐ってんのか2023/07/16 20:09:3347.名無しさん@涙目です。CP67d釣ってすぐ血抜きして締めてその日のうちに刺身にすれば旬と釣った海域にも依るけど旨い熟成とかは知らん2023/07/16 20:10:4848.名無しさん@涙目です。1OWOG>>44鯛の刺身 美味いぞ皮付きの半身を熱湯で霜降りして切れる包丁で刺身にするウマーーーーーーー--2023/07/16 20:14:1649.名無しさん@涙目です。1OWOG>>45> 味ないじゃん> 歯ごたえを味わうんじゃないの?馬鹿舌の見本2023/07/16 20:14:4450.名無しさん@涙目です。dFGEf>>44なーんにもわかってねーなコイツw2023/07/16 20:17:2651.名無しさん@涙目です。1OWOGなになに鯛は味がしないだとそれでは 河豚やカニはもっと駄目だな馬鹿舌 かわいそうに2023/07/16 20:24:0352.名無しさん@涙目です。1OWOGガキの頃からマクドナルドを食べて化学調味料だらけのラーメン食べて母親も 鰹と昆布の出汁を取れなくて白い粉だらけの人生馬鹿舌になるわ人間止めますか 白い粉止めますか2023/07/16 20:28:0853.名無しさん@涙目です。BRuSL真鯛と金目鯛は美味いわな2023/07/16 20:33:5954.名無しさん@涙目です。rQgsd青魚でええねん2023/07/16 20:35:0455.名無しさん@涙目です。qgsGd鯛って言っても色々あるからなぁ2023/07/16 20:54:4056.名無しさん@涙目です。1OWOG唐辛子まみれの韓国人これは ものすごい 馬鹿舌日本に来るのに マイ唐辛子 持ってくる日本食は味がしないと、何にでもマイ唐辛子を振りかける刺身にも振りかけた俺 初めて見た これは味覚障害だな 医者に看てもらうべき2023/07/16 20:55:0157.名無しさん@涙目です。1OWOG>>55> 鯛って言っても色々あるからなぁでもなあどの鯛も美味い2023/07/16 20:56:0158.名無しさん@涙目です。1OWOGもうひとつ河豚河豚なら虎河豚が大様 めちゃくちゃ高いしょうさい河豚 カナト河豚は安いでもねどの河豚も 美味い2023/07/16 20:58:4459.名無しさん@涙目です。CBe0f普通に焼いただけでアジ・サバと勝負できないだから鯛めしとか変わった料理になっちまう2023/07/16 21:02:3360.名無しさん@涙目です。xNdowカッス必死すぎワロタw2023/07/16 21:03:4061.名無しさん@涙目です。i0M2F美味い鯛食べた事が無いんだろうな気の毒に思う2023/07/16 21:05:0662.名無しさん@涙目です。Xu4Zo鯛の刺身は味は無いと言っても差し支えないが歯応えは無い釣ってすぐでも割と柔らかく刺身の段階ではだいたいうにゃうにゃしてて気味が悪い昆布締めはそんなうにゃうにゃの身を締める意味もある湯引きとかもそうだね嫌な味がするのは黒鯛で真鯛は嫌な味はしないので食えはするでも美味しい訳では無い2023/07/16 21:12:3263.名無しさん@涙目です。i0M2F鯛カルパッチョにしたらいい2023/07/16 21:15:2464.名無しさん@涙目です。xMZS970センチの鯛が釣れたから大喜びで刺身にしたらクソ不味くてガッカリした2023/07/16 21:24:3065.名無しさん@涙目です。n4STTあんま味しないからな醤油付けるとしょっぱい2023/07/16 21:24:3766.名無しさん@涙目です。ss6OH明石で鯛が増えてタコが減ってるらしい。タコ食べとんな2023/07/16 21:25:0267.名無しさん@涙目です。OgPmQ金目は昆布〆に限る2023/07/16 21:29:4368.名無しさん@涙目です。ILcvAしっかり昆布締めするとか、寝かせて旨味引き出すと美味いカルパッチョにするのもあり。あと、愛媛の鯛めし美味いよな。2023/07/16 21:41:5869.名無しさん@涙目です。o036I>>4鯛は養殖じゃないと食えたもんじゃない2023/07/16 21:49:3070.名無しさん@涙目です。xFXnB>>2青魚勢かよ2023/07/16 21:52:3571.名無しさん@涙目です。55MXA魚拓用でしょ2023/07/16 21:53:2672.名無しさん@涙目です。tRyHC>>1お前ガキだろw鯛は、煮てよし、焼いてよし、生よし、背骨は出汁、捨てるとこねぇw2023/07/16 22:10:2673.名無しさん@涙目です。4xZUl年末になると尾頭付き塩焼きが売ってるがあれは日持ちするん?2023/07/16 22:10:5274.名無しさん@涙目です。tRyHCめで鯛から買っとけ2023/07/16 22:13:0975.名無しさん@涙目です。Xu4Zo>>73日持ちするようにしっかり焼いては有るんだが食うならすぐ食わないと油が劣化して臭くなるぞ臭くなっても食べられる可能性が高いが不味いからおすすめ出来ない2023/07/16 22:16:1076.名無しさん@涙目です。NSrfY>>67金目鯛は鯛じゃないだろ2023/07/16 22:19:5077.名無しさん@涙目です。3uXoR癖がないから好き嫌いの多い子供でも抵抗なく食える2023/07/16 22:23:4078.名無しさん@涙目です。Hmhbk腐っても美味いのが鯛2023/07/16 22:24:0079.名無しさん@涙目です。Hpj4M>>44なんだこの馬鹿w出回ってる鯛なんて養殖ばっかりだって知らないのか...恥ずかしい奴w2023/07/16 22:24:5880.名無しさん@涙目です。3JxMZうまいけど骨多すぎ2023/07/16 22:25:3881.名無しさん@涙目です。fVjQ5>>44鯛は普通に養殖してるぞ2023/07/16 22:26:0582.名無しさん@涙目です。6O4KF刺身にする場合、そぐしかないから難しいな2023/07/16 22:26:4383.名無しさん@涙目です。xNdowカッス必死すぎwww2023/07/16 22:28:1784.名無しさん@涙目です。JnHfZ鯛の比較対象がマグロとウナギってどういう基準なん?2023/07/16 22:29:0285.名無しさん@涙目です。r4g4y冬の脂が乗った鯛は本当に美味しい2023/07/16 22:29:5386.名無しさん@涙目です。4xZUl>>75ありがとうならすぐ食べない場合は鑑賞用ってことやね2023/07/16 22:31:5787.名無しさん@涙目です。2mSvi>>73あれ食って鯛が不味いと言ってる奴が結構いるんだと思うわ2023/07/16 22:32:2488.名無しさん@涙目です。6O4KF金目鯛 ◎真鯛 〇黒鯛 ×臭い2023/07/16 22:34:0589.名無しさん@涙目です。nX5aLコイ?2023/07/16 22:48:5190.名無しさん@涙目です。DbQtEスーパーで一尾1000〜1500円くらいで買って3枚卸にしてもらってアラも貰う半身は炙りで刺身もう半身は昆布締めにして冷蔵庫で次の日用アラは熱湯で臭み取るか軽くグリルで焼いてから昆布と一緒に出汁を取る塩とか白だしで味調整身がボロボロになる前に取り出して身をとっておくこの出汁でご飯を炊いて炊き上がったら取っておいた身を入れてまぜる残った出汁で鯛茶漬けにしたりめちゃくちゃ楽しめる日曜日に日本酒ちびちび呑みながらやってるわ2023/07/16 22:50:0091.名無しさん@涙目です。VCy4sピンキリそれだけよくわからない人は回転寿司いっとけ2023/07/16 22:52:3192.名無しさん@涙目です。2mSviクロダイは身はそれほど臭いってほどでもないんじゃ?味もそれほど悪いとも思わないどうしてもの時は塩水の冷水にでもつけておけば臭いを減らせるでしょでも腹を開いた時の悪臭、あれは本当に酷いわな2023/07/16 22:52:5193.名無しさん@涙目です。E7Vf2どの魚もそうかもしれんが捌きたての鯛の弾力あるやつとかクソうめえな2023/07/16 22:53:2094.名無しさん@涙目です。ComV6鯛は残すところが無い魚だからね色んな調理法に合う魚だよ旨くないと思う人は自分に合った鯛料理に気が付かないだけだよ茶漬けも美味しいし刺身も良い窯焼きどかも美味しいし本当にどれだけ料理に興味があるかで鯛の評価がかわるよ2023/07/16 23:01:1895.名無しさん@涙目です。1OWOG>>59> 普通に焼いただけでアジ・サバと勝負できない> だから鯛めしとか変わった料理になっちまうおいおい普通にやいただけで 鯛の方がダントツに美味い2023/07/16 23:07:4496.名無しさん@涙目です。zJLXa腐っても鯛2023/07/16 23:08:0097.名無しさん@涙目です。1OWOG>>62これ ネタだね腐っても鯛昔から言われているのにねえ2023/07/16 23:09:1098.名無しさん@涙目です。1OWOG>>63> 鯛カルパッチョにしたらいい邪道2023/07/16 23:09:4399.名無しさん@涙目です。1OWOGこのスレツリだわ2023/07/16 23:10:06100.名無しさん@涙目です。u2arI鯛は美味いよワイは一二を争うレベルで好きただなんか粉っぽい?食感のやつはあるね詳しくはないのでどういうやつなのか知らんが2023/07/16 23:10:23101.名無しさん@涙目です。bBrIR海の王様はシーチキンと鯵2023/07/16 23:11:46102.名無しさん@涙目です。STmoE1万くらいの鯛のお造りは未だに記憶に残ってるうまい2023/07/16 23:13:08103.名無しさん@涙目です。FsKEM>>98ジジイはカルパッチョとか嫌いそうだもんな2023/07/16 23:17:35104.名無しさん@涙目です。STmoEまた食べたい2023/07/16 23:20:34105.名無しさん@涙目です。CWqjG鯛はどこで獲れたかで味が全然違う雑食はみんなそう2023/07/16 23:28:24106.名無しさん@涙目です。1OWOG>>90そうそう鯛はアラも美味い私は 二枚おろし骨付きの半身は翌日に塩焼きアラは うしお汁 でウマーーーーーーー鯛i一匹 お店で食べたら1万円だわ2023/07/16 23:28:33108.名無しさん@涙目です。1OWOG>>103馬鹿舌はオイルにだまされる2023/07/16 23:31:22109.名無しさん@涙目です。1OWOG>>107鯛より美味しいなら 食べたい2023/07/16 23:32:30110.名無しさん@涙目です。L0KWQ>>108お前は騙されるんだろうな爺だから味覚が劣化してんだよ2023/07/16 23:40:50111.名無しさん@涙目です。uL7qoスーパーで200円出せば買えるアラの旨さがヤバい2023/07/16 23:53:58112.名無しさん@涙目です。RQaBwマグロもウナギも数切食べたらうんざりするな2023/07/16 23:56:03113.名無しさん@涙目です。uEWPc>>44これがネトウヨ脳か2023/07/16 23:58:27114.名無しさん@涙目です。xNdowカッスはい負けた~www2023/07/16 23:59:34115.名無しさん@涙目です。lX68H鯛ってかなり種類あるだろ何鯛の事だよ?全然味違うぞ2023/07/17 00:07:16116.名無しさん@涙目です。jLUS6鯛は味が淡白だから煮て食べるのが一番。刺身は昆布と共に少し熟さないといけないのでそれなりに技術がいる。焼いた鯛は正月にめでたいからなんか流れで食ってるイメージ。2023/07/17 00:31:47117.名無しさん@涙目です。5U92B鯛はマジで捨てるとこなしだぞ2023/07/17 00:38:02118.名無しさん@涙目です。R5bWH要らないなら寄越せ貧乏舌2023/07/17 00:41:45119.名無しさん@涙目です。5U92B鯛めしうますぎ2023/07/17 00:45:31120.名無しさん@涙目です。84ihe鯛の刺身と言ってイサキを出したら気づかれない。2023/07/17 00:49:05121.名無しさん@涙目です。9Ggu6>>116煮るのはアラだけで良い刺身でそのまま美味しく食べられるのに昆布締めや煮るのは勿体ないよタイはそのままで十分風味がある2023/07/17 00:56:59122.名無しさん@涙目です。lRRHEムッとした山岡さんが本物を食わせてやると言い出し本物を食わされたあと、あまりの美味しさに服が破け全裸になる定期2023/07/17 01:27:13123.名無しさん@涙目です。ulWlE>>116> 鯛は味が淡白だから煮て食べるのが一番。淡白だとよ馬鹿舌だわ2023/07/17 02:41:36124.名無しさん@涙目です。ulWlE>>120鯛とイサキ並べて出せば鯛の勝ち2023/07/17 02:42:35125.名無しさん@涙目です。ulWlE昆布締めは新鮮さが落ちた刺身でやるもの2023/07/17 02:43:52126.名無しさん@涙目です。EtLsa昔の仕出し料理で出るやつがほんと不味かった年寄りはあれのイメージが残ってる2023/07/17 03:06:51127.名無しさん@涙目です。3ZyaMなぜか鯛は美味いってイメージが無いなぁ高くてあんま食べないからだろうか2023/07/17 03:08:35128.名無しさん@涙目です。Lhtik相撲で優勝した力士が持ってるデカいタイってどこに売ってるの?2023/07/17 03:28:52129.名無しさん@涙目です。BN5Lm鯛は臭いねホッケが一番うまい2023/07/17 03:31:30130.名無しさん@涙目です。xiCWP鯛不味い昭和の食べ物2023/07/17 03:35:18131.名無しさん@涙目です。xiCWPホッケ臭いから嫌い よく食べれるな2023/07/17 03:36:16132.名無しさん@涙目です。6KdL6鯛はたまにしか食わないがうまい2023/07/17 04:39:11133.名無しさん@涙目です。hFdpF魚って悪臭がでるまで寝かせて刺し身として食べる人いるけど大丈夫なん?食中毒にならないの?2023/07/17 04:46:02134.名無しさん@涙目です。jQaW0鯛の焼き物て結婚式でしか食ったことないけどボソボソで不味い印象しかない2023/07/17 05:32:08135.名無しさん@涙目です。wWCNs>>1マグロも鰻も美味いし鯛も美味しいよきっと不味い鯛しか食べた事ないんだろうね貧乏人可哀想😢2023/07/17 05:45:23136.名無しさん@涙目です。9sVG8鯛はどんな料理にも合う焼く、煮る、吸い物、茶漬け、KINGだから2023/07/17 06:00:13137.名無しさん@涙目です。WuaCG鯛は淡白な魚だから「素材の味」みたいな食い方をすると、臭みが勝ってしまう。でも、釣ったのは非常に美味い。素材の味を活かすなら、鯛茶漬けだ。 白子が入ってたら大当たり。2023/07/17 06:42:02138.名無しさん@涙目です。5aHdhボラの刺身を初めて食べたときタイかと思った食感も味も見た目もそっくりだったそれまで塩焼きのボラ(イナサイズ)を食って美味くないと嫌っていた2023/07/17 07:18:14139.名無しさん@涙目です。N0TEt鰻もいいが穴子も良いよね2023/07/17 07:18:30140.名無しさん@涙目です。hFdpF刺し身では鯛が一番すきだったりする2023/07/17 07:19:56141.名無しさん@涙目です。hm0FVタイ・ヒラメ・スズキなどは白身魚の限界の美味さウナギとアユとフグは魚を超越した美味さ2023/07/17 07:24:14142.名無しさん@涙目です。RfN0dマグロと鰻と鯛というのはどういう比較なの?食い方バラバラだし比べるもんでもない気が2023/07/17 07:37:52143.名無しさん@涙目です。WuaCG鯛の旬っていつだ? 冬か?2023/07/17 07:40:53144.名無しさん@涙目です。58SEe>>1大阪ってカッペだったのか2023/07/17 07:42:56145.名無しさん@涙目です。VSRhq>>143春先だな 養殖なら一年中2023/07/17 07:44:55146.名無しさん@涙目です。hFdpF旅館で川魚を刺し身でしょっちゅう食べてたけど川魚の寄生虫は海の寄生虫より相当危険らしい今思うとガクブル(´・ω・`)2023/07/17 07:48:00147.名無しさん@涙目です。nfATo>>146一回冷凍してたりするのもあるな湯霜にするだけでも違うし2023/07/17 07:59:28148.名無しさん@涙目です。VSRhq川魚でも養殖なら問題ないよ。冷凍処理されてる奴も2023/07/17 08:00:56149.名無しさん@涙目です。TcJymコリコリしてる鯛が良いけどたまに柔らかいのに当たるヒラメもそう見極め方教えて2023/07/17 08:10:50150.名無しさん@涙目です。hFdpF養殖でも生け簀に入ったりした寄生虫を媒介する虫とかナメクジとか食べたりするから絶対安全じゃないんだってさ厨房見せてもらったことあるけど網ですくってそのまま捌いてたの見たことあるから心配になって調べたことあるなんともない?から大丈夫だったけど(´・ω・`)海の寄生虫は胃袋で異変に気づけるけど川の寄生虫は異変に気付けたころには深刻な状態らしい2023/07/17 08:10:57151.名無しさん@涙目です。kU71k味が淡白で脂が少ないイメージ2023/07/17 08:11:12152.名無しさん@涙目です。u3B7N>>148養殖の鮎は、当たり外れがあるからなあ、油が乗りすぎの物が多いな。釣り物が美味しいけどちょっと高いのが難点。刺し網で取れたのが安くておすすめ、表面に傷があって見た目が良くないが美味しいよ。2023/07/17 08:13:32153.名無しさん@涙目です。7wISH>>149スーパーや安い居酒屋だとだいたいふにゃふにゃ新鮮なものを扱ってる店に行くしかない2023/07/17 08:30:10154.名無しさん@涙目です。TcJym>>153結局鮮度かー2023/07/17 09:00:55155.名無しさん@涙目です。OSgi1正月の時に塩いっぱいまぶしてオーブンで丸焼きにした鯛を白味噌の雑煮と一緒に食うの美味すぎ2023/07/17 09:02:36156.名無しさん@涙目です。jLUS6>>125分かってないねー2023/07/17 09:08:35157.名無しさん@涙目です。6mn35鯵鯛鮃鮪𩸽2023/07/17 09:15:43158.名無しさん@涙目です。BZfjI要は>>1が? 鯛は旨くねぇ◯ 旨い鯛を食ったことがねぇという貧乏人でFA2023/07/17 09:24:26159.名無しさん@涙目です。fKowXやっすい鯛しか食べたことないんだろうねw安い魚は全文不味いから仕方がないよね2023/07/17 10:09:48160.名無しさん@涙目です。HipCoえー鯛うまいやん鯛飯とか大好き2023/07/17 10:12:54161.名無しさん@涙目です。HipCo>>148川魚は無理して食べるほど身近で美味しいの少ないからなぁそれでいてリスクも高いというね2023/07/17 10:14:16162.名無しさん@涙目です。kZBhg鰻が一番好きだけど鯛も美味しいよ2023/07/17 10:14:16163.名無しさん@涙目です。fPh4k脂身乗った魚ならブリカマの塩焼き2023/07/17 10:21:14164.名無しさん@涙目です。ulWlE>>133焼いてから何時間も経ったやつだから2023/07/17 10:25:44165.名無しさん@涙目です。ulWlE>>155新鮮ならわざわざ昆布締めしない居酒屋の知恵仕入れて三日目なら昆布締め2023/07/17 10:27:31166.名無しさん@涙目です。ulWlE>>148捌く前の腹に触る眼が透き通っている2023/07/17 10:29:52167.名無しさん@涙目です。ulWlEここ釣りのスレ2023/07/17 10:30:27168.名無しさん@涙目です。pjs2p>>1マグロもウナギも昔は下魚2023/07/17 10:45:14169.名無しさん@涙目です。ulWlE>>161稚鮎は美味い2023/07/17 10:55:41170.名無しさん@涙目です。G3dOaアホだなぁ 鯛ほど焼いても似ても刺身もうまい魚があるかいな 2023/07/17 11:29:07171.名無しさん@涙目です。ulWlEアラまで美味しい2023/07/17 11:29:34172.名無しさん@涙目です。6zJeC油の乗った鯛はめちゃ美味いのってないやつは炙って茶漬けとかにすると香りが良い2023/07/17 11:29:41173.名無しさん@涙目です。W6Cwx東はマグロ西は鯛が人気なんだよな2023/07/17 11:31:29174.名無しさん@涙目です。ulWlEマグロは世界中から豊洲に集まるから2023/07/17 11:34:57175.名無しさん@涙目です。HipCo>>169東京だからなかなかそういうの普段食う機会ないよ冷凍輸送も海魚と違って金かけられなそうだし現地行ったら食う程度2023/07/17 11:34:57176.名無しさん@涙目です。HipCo>>173そうなん?ハモじゃないの?2023/07/17 11:35:36177.名無しさん@涙目です。ulWlE>>175稚鮎は東京でも食える高くない2023/07/17 11:35:56178.名無しさん@涙目です。kZBhgそういやマグロは焼いても大して美味しくならないな2023/07/17 11:38:51179.名無しさん@涙目です。uBG2e明治までの天皇は毎日昼飯に鯛の塩焼きを食う義務があった国民の幸せを祈るためには自分自身が目出度くある必要が生じたからのルーティンだったいくら鯛がうまくても死ぬまで毎日食い続けるのは拷問のようなものだったろう2023/07/17 11:40:27180.名無しさん@涙目です。ulWlE>>178マグロ ブリの売れ残りは軽く煮つけると うまーーーーーー2023/07/17 11:42:09181.名無しさん@涙目です。qivrMめで鯛の駄洒落でありがたられてるだけだからね純粋に味勝負したら下から数えた方が早いよ2023/07/17 11:43:15182.名無しさん@涙目です。urYBb>>1干物クッソまずいwwwwって手合いだろタイでもなんでも鮮度のいい魚をくってみ、マジでうまい2023/07/17 11:54:35183.名無しさん@涙目です。rK9wH鯛の刺身や茶漬けの美味さも知らぬとは••2023/07/17 12:00:47184.名無しさん@涙目です。tnCLT済州島に帰れ白痴2023/07/17 12:06:24185.名無しさん@涙目です。CVrHb本当関東の人って鮮度落ちた魚を食べたがるよねまぁそういう歴史だから仕方ないのかもしれんが2023/07/17 12:13:10186.名無しさん@涙目です。zFuwHタイのアクアパッツァとかメチャウマだぞ2023/07/17 12:35:12187.名無しさん@涙目です。ulWlE札幌の魚は鮮度が低くて冷凍2023/07/17 12:47:36188.名無しさん@涙目です。618XHサバはどう食っても旨い最強の魚でも寿司ならやはりマグロサーモンは優等生2023/07/17 12:52:51189.名無しさん@涙目です。ulWlEサーモン あの鮭の養殖ものいらね2023/07/17 12:54:43190.名無しさん@涙目です。tfs8tサーモンなんて熊のエサ2023/07/17 13:11:31191.名無しさん@涙目です。ttTpeタイは養殖は確立される昔は高級魚だった江戸時代ではマグロはそんな価値なかったしウナギもそこらへんにいるボラみたいな魚のイメージだった2023/07/17 13:13:27192.名無しさん@涙目です。2Reim何十年前はほんと鯛をありがたがってた時代があったんだよななにかお祝いがあればめでたいってことで大きな鯛を高い金出して買ってた俺はその頃から鯛なんて目もくれずにサーモンの旨さを見抜いてたよ2023/07/17 13:24:19193.名無しさん@涙目です。ulWlE>>191おい 馬鹿サーモンって何だか知ってるのかおい 馬鹿サーモンが出てきたのは 最近なんだよ2023/07/17 13:52:41194.名無しさん@涙目です。0zX8G養殖物 >>> 天然これが未だに分かってないのが昭和脳2023/07/17 13:55:45195.名無しさん@涙目です。6XJkc>>170えっイサキ…2023/07/17 13:58:41196.名無しさん@涙目です。ltlld鰻と鯛を比較するなんてな鰻はクッセーから蒲焼でしか食えねぇ2023/07/17 14:21:07197.名無しさん@涙目です。wbx0S法事とかの会食で数だけとりあえず揃えたような鯛食わせられてあげくにお土産でオカンの「これで一食うくわ~」やられてあれは嫌がらせレベルで鯛のネガキャンだわ2023/07/17 14:28:58198.名無しさん@涙目です。eGYfL生は筋っぽい食感だよね2023/07/17 15:35:58199.名無しさん@涙目です。6KSFx鯛ハマチブリの養殖が盛んな町に住んでるけど最近の養殖は本当に美味くて天然なんか臭くて食ってられない生簀の周りを泳いでる奴らは養殖と変わらんけどね後カツオだけは何をどうやっても〆たてには敵わん2023/07/17 15:49:07200.名無しさん@涙目です。ltlldサーモンは生だとくさいサーモン寿司←食いすぎると吐気がする2023/07/17 15:50:17201.名無しさん@涙目です。qSWaVボラの刺身ってしってます?こないだ柵で売ってた白身で鯛に似てる感じもちろん俺は河口付近で大量にいたボラ見てるので買いませんでしたが2023/07/17 15:50:20202.名無しさん@涙目です。lsZ2v>>199鳴門の天然の鯛と養殖の鯛を食べ比べたら分かる天然には勝てないって2023/07/17 15:52:24203.名無しさん@涙目です。jHXBY美味い鯛を食ったことがないんだね2023/07/17 16:56:17204.名無しさん@涙目です。qWTj9スーパーの刺身とか食ってるとそうなるわなゴム食ってるみたいだから鮮度良いのは漁師町でも中々今は食べられない 魚屋とかもう全滅してるから2023/07/17 17:07:23205.名無しさん@涙目です。TcJym>>204ゴムではないと思う2023/07/17 17:34:07206.名無しさん@涙目です。ulWlE>>193> 養殖物 >>> 天然> これが未だに分かってないのが昭和脳マクドナルドばかり食って育つとこういう馬鹿舌になるという見本2023/07/17 18:12:14207.名無しさん@涙目です。ulWlE>>194> >>170> えっイサキ…鯛のアラのこと2023/07/17 18:13:13208.名無しさん@涙目です。g3m3M雑魚が天然語りw 美味しんぼ厨かよ2023/07/17 18:16:37209.名無しさん@涙目です。ulWlE子どもの時にあぶらものばかり食っているとあぶら味覚になる肉 バター で そういう味覚になる欧米人 支那人 はこれだ伝統的日本人は 塩味中心で 塩味覚塩梅(あんばい)という言葉でもわかるだろ塩味覚が和食最近の貧乏人は 安い肉食って パンとバターで あぶら味覚かわいそうに2023/07/17 18:17:32210.名無しさん@涙目です。g3m3Mしかもジジイ丸出し改行厨2023/07/17 18:18:13211.名無しさん@涙目です。ulWlE>>207> 雑魚が天然語りw 美味しんぼ厨かよ貧乏人がたまに天然物を食べると養殖物の変な脂分がないから、物足りなく感じる養殖物は運動が足りないから、身はぐじゅぐじゅで気持ち悪い養殖物のマグロなんか、ぐじゅぐじゅ あぶらベタベタ食えない2023/07/17 18:19:22212.名無しさん@涙目です。SZsUb煮ても焼いても蒸しても刺身も全部美味い頭から尻尾や骨まで全部食える2023/07/17 18:19:52213.名無しさん@涙目です。ulWlE>>209> しかもジジイ丸出し改行厨おまえ 貧乏人の出だな可哀想に美味しいものを知らずに かわいそうに2023/07/17 18:20:09214.名無しさん@涙目です。aqUOaめでたいってただの駄洒落じゃねーか!そんなことで食われる鯛の身にもなってみろ!このヤロウお頭付きが良い!って頭おかしいんじゃねーのか!このヤロウどけどけ邪魔だ邪魔だ2023/07/17 18:22:20215.名無しさん@涙目です。ulWlEバター これが日本人の味覚を壊しているヨーロッパのバターとは鯵がまるで違う牛乳の味が違うから チーズも別物バター料理はイラネせめて オリーブオイル にしておけ2023/07/17 18:22:55216.名無しさん@涙目です。ulWlE>>213でも鯛はおいしい2023/07/17 18:23:27217.名無しさん@涙目です。gnxPV>>182お言葉ですが鯛は2日ばかり寝かせた方が断然美味いですよ2023/07/17 18:27:35218.名無しさん@涙目です。q2jRO美味しんぼで得たような知識で語ってる馬鹿が湧いてるな2023/07/17 18:31:06219.名無しさん@涙目です。ulWlEフランスの貧しい食事フランスパンに赤ワインこれが 本当に美味い 日本では無理これに対抗できるのは卵かけご飯 これはフランスパンより美味い2023/07/17 18:31:28220.名無しさん@涙目です。qPge3ええがな人それぞれで2023/07/17 18:45:49221.名無しさん@涙目です。nfATo>>217それは新鮮なものを処理したという前提ありきそれを実行できるケースは実は少ない2023/07/17 18:56:30222.名無しさん@涙目です。2LsPz鯛めし初めて食べた時の衝撃は忘れられん2023/07/17 18:57:03223.名無しさん@涙目です。IRkx6タイ食いたくなってきた2023/07/17 19:09:48224.名無しさん@涙目です。TcJym同じく2023/07/17 19:11:29225.名無しさん@涙目です。SZsUbフライにしても美味いタルタルかけてウマウマ何でもイケる2023/07/17 19:34:01226.名無しさん@涙目です。XzmrUヒャッハーwww2023/07/17 19:36:12227.名無しさん@涙目です。8PJwT鯛が新鮮が美味いとかwちゃんとうまみ出してあげてね。2023/07/17 20:10:33228.名無しさん@涙目です。Qbkpo鯛は釣ってすぐでも柔らかいよあれはスズキと同じでベラよりは固い程度だよブリ系みたいにガチガチにはならん氷温熟成なら出来るかもしれんが基本的に熟成は出来ないよ2023/07/17 20:20:55229.名無しさん@涙目です。VWPUA45歳を過ぎて、マダイの美味さと格好良さに改めて気付いた釣り上げてすぐの体色のピンクとアイラインのブルー、それに似つかわしくない無骨なボディのギャップがたまらない2023/07/17 20:35:09230.名無しさん@涙目です。S1ZNM>>138ぼらなんか食べてるのか?捨てるよもっとまともな鯛を食べたら2023/07/17 20:44:38231.名無しさん@涙目です。XzmrUカッスのプレゼントサイコーデスwww2023/07/17 21:34:00232.名無しさん@涙目です。TG7fs鯛は盆と正月に食べる感じだな2023/07/17 23:56:02233.名無しさん@涙目です。PYxKS熟成させた方がうまいっていうのは頭では分かるんやが、それでも新鮮な魚特有の弾力がええんや2023/07/17 23:56:14234.名無しさん@涙目です。GUN5Tカルパッチョ2023/07/18 00:05:05235.名無しさん@涙目です。rZpcn美味しいよ少し叩いて餃子の皮に包んで蒸すだけですごく美味しいあれは他の魚では出来ない2023/07/18 00:39:22236.名無しさん@涙目です。ns1Bv今日はハッスルカッスでアグレッシブなのかなおかしいw2023/07/18 00:44:04237.名無しさん@涙目です。DlbKL白身の魚は最初に食べなきゃダメよ2023/07/18 07:14:12238.名無しさん@涙目です。eItRl昨日タイラバで1.5kg真鯛釣れた最高に美味かった。2023/07/18 07:16:07239.名無しさん@涙目です。r7XiV>>230ボラとタイの刺身でググると「そっくり」とか中には「冬のボラはタイより旨い」とか出てくる「>もっとまともな鯛」は滅多に獲れないレア物では?2023/07/18 07:23:56240.名無しさん@涙目です。se1Lr>>238歯ごたえは?2023/07/18 07:37:41241.名無しさん@涙目です。hObsZ家康「せやろか」2023/07/18 07:45:08242.名無しさん@涙目です。mwjBT養殖が成り立つ価格帯のもんは全部やめとけ無茶苦茶やってるからな2023/07/18 07:47:02243.名無しさん@涙目です。wJjaT>>233旨味成分がーとか言うけどコリコリした新鮮な鯛の方が美味しいよね活き造りとか新鮮過ぎても柔らかいけど2023/07/18 08:17:57244.名無しさん@涙目です。tkqu4基本鮮魚は真水に浸けるのは御法度なんだよ、不味くなるから。ただ、中には氷水に浸けて脂を浮かし身を締めた方が美味しくなる魚もいる。もう解るよな?!2023/07/18 08:33:43245.名無しさん@涙目です。q2cfM獣脂や乳脂を使う発想が無かった時代の「食の王様」だよウマ調がタダみたいな値段で手に入る時代にA5の和牛を評価する現代人が食べて美味しい訳が無い要するに「昔は凄かった面倒臭い先輩芸人」https://www.youtube.com/watch?v=GiRqkqYoR_g&t=35ただ鯛の場合祝い物としての価値が大きい事と和食界隈や板前の中で鯛料理が神格化し過ぎてしまった事で、まあそう言う権威的な価値が固まってしまってるそれがおかしいと言う事は炭素の塊の石ころに高い金を出す現代人には出来まいよw2023/07/18 09:11:04246.名無しさん@涙目です。apD9d>>245馬鹿舌は成型肉でも食ってろ2023/07/18 09:40:38247.名無しさん@涙目です。PBWvw美味そうに見えるから寿司屋で注文するけど食べてまういいやって毎回なる2023/07/18 09:43:43248.名無しさん@涙目です。1DeXN鯛なんて日本ぐらいでしょ、高そうなのは2023/07/18 10:01:41249.名無しさん@涙目です。foO6o>>247回転寿しとかならサーモンのが美味いやってなるのは分かる2023/07/18 10:07:21250.名無しさん@涙目です。zre7O鯛は茶漬け身は淡白すぎて好き嫌いある2023/07/18 11:02:10251.名無しさん@涙目です。Htt5y>>217昆布締めとかして寝かせた方が美味い金目とかはまた違うけど2023/07/18 11:30:02252.名無しさん@涙目です。q2cfM旨味の爆弾と言われるけど今日日ウマ調が1キロなんぼで売ってる時代に値打ちこけるポイントじゃ無いだろうよって言う皮の香ばしさなんてのはどんな魚でも焼けば出る餡子にも言える事だけどこの辺が和食の底なんだわこれが中華蒸しとかになると鯛の旨味を全部閉じ込めた上に油の風味と旨味も加わって十分現代人の舌を満足させる料理に化ける日本中が中華料理屋で埋め尽くされる訳だよ2023/07/18 11:57:25253.名無しさん@涙目です。q2cfM現代の日本人を満足させるのは2~3種(グルタミングアニルイノシン酸)の旨味の相乗効果に加えて油の旨味が絶対不可欠昆布締めが美味いのは正しく鯛(イノシン)と昆布(グルタミン)の相乗効果だけど逆に言うと「そこまで」の料理なのよまあ旨味を発見して無限に取り出せる調味料化したのが日本人なんだからそれによって旨味でイキり散らかしてた食材が陳腐化するのもまた摂理だな2023/07/18 12:05:53254.名無しさん@涙目です。t8BKr化学調味料で馬鹿舌だらけマクドおいしいラーメンおいしいチャーハンおいしい化学調味料だらけ2023/07/18 14:44:33255.名無しさん@涙目です。BEwaUおいしいは正義2023/07/18 14:52:42256.名無しさん@涙目です。t8BKr洗脳された 馬鹿舌正義2023/07/18 15:25:12257.名無しさん@涙目です。8h6Cq「うまみ」って呼称だから勘違いしてしまいがちだけど別に高尚なもんとか真髄みたいなもんでは全然ないただの刺激物でそれがないと無理ってやつは中毒になってるだけだからね2023/07/18 15:28:34258.名無しさん@涙目です。avUIv>>253美味しんぼ好きそう2023/07/18 15:29:46259.名無しさん@涙目です。CQYSl>>253朝鮮では美味い鯛ないの?2023/07/18 15:45:50260.名無しさん@涙目です。jRHGQスーパーで買った養殖の柵を昆布締め面倒くさいから細切りにして塩昆布とあえて半日置くそのままでもお茶漬けにも良いよ2023/07/18 17:13:28261.名無しさん@涙目です。q2cfMバカ舌は塩分中毒日本人の国民病だからバカ舌同士みんな仲良くだ塩をウマ調に置換すると食塩摂取相当量が約1/3になる日本人の塩分摂取量10gの約半分、6gをウマ調にすると腎臓への攻撃性が6g程度と健常者と同レベルになるんだよこの様にウマ調は脳の血管が破裂してアウアウになって尚塩を減らせない塩ジャンキー日本人の救済薬と言える件の作家あたりも今頃ウマ調ドバドバの減塩料理を食べてる事だろうウマ調を敵視する事がどれだけ無知蒙昧で愚かしい事か理解しよう2023/07/18 17:22:38262.名無しさん@涙目です。ns1Bvどうせ運気が落ちるだけなのに・・・w2023/07/18 17:31:50263.名無しさん@涙目です。7nFp2>>261旨味調味料の多く入ってる食品て塩分も多い気がするけどなラーメン、コンビニ弁当、インスタントや冷凍食品、ファミレス料理とかそしてたいして美味くないそれこそ鯛にちょっぴり山葵醤油付けただけの方がずっと美味しいよ2023/07/18 18:54:00264.名無しさん@涙目です。g9Sej鯛の煮付け食べたい2023/07/18 19:13:22265.名無しさん@涙目です。t8BKr>>257俺は大嫌い日本も悪いんですよ なんて書いていて作者はちょんこだろ2023/07/18 19:17:38266.名無しさん@涙目です。t8BKr>>258ちょんこ海の鯛 しらねうんこ食ってうまいかも養殖もんは危ないちょんこの養殖鮃に寄生虫は、有名2023/07/18 19:19:04267.名無しさん@涙目です。t8BKr>>260化学調味料ドバドバ慣れていないと体調を崩す欧米人が中華を食うと起きる慣れていても味覚がおかしくなるこれがわからないのが馬鹿舌2023/07/18 19:21:03268.名無しさん@涙目です。EICMr東京のラーメン化学調味料ドバドバ入れてたヤバいよ味覚崩壊2023/07/18 19:24:34269.名無しさん@涙目です。t8BKr>>267日本全国ラーメンは 化学調味料ドバドバ2023/07/18 19:35:23270.名無しさん@涙目です。D2wds鯛を食べたい!2023/07/18 21:53:33271.名無しさん@涙目です。f73td東京のラーメン化学調味料ドバドバ2023/07/18 21:55:38272.名無しさん@涙目です。2Jw2n>>269美味しんぼに洗脳された馬鹿がおる2023/07/18 21:58:59273.名無しさん@涙目です。ns1Bvカッス必死すぎワロタwww2023/07/18 23:02:10274.名無しさん@涙目です。slPMk結婚式の引き出物の鯛は旨味が詰まってた2023/07/18 23:20:55275.名無しさん@涙目です。6wbc0>>272美味しんぼは関係ないよ旨味が強ければ良いってもんてもないしおっぱいもでかければ良いってもんでもない化学調味料ドバドバが美味いって奴は奇乳見てエロいと言うようなもんで麻痺しちゃってる2023/07/18 23:30:45276.名無しさん@涙目です。u6LmH>>272安価付けれない雑魚人と目を合わせて話す事出来ないヘタレかよお前2023/07/18 23:37:20277.名無しさん@涙目です。BHgmNアスペ氏ねアホ2023/07/19 00:24:11278.名無しさん@涙目です。qqOWXカッスむかつくわ~2本もアレてアホかってなw2023/07/19 04:01:27279.名無しさん@涙目です。IW9Qb香川の居酒屋で鯛とハマチの刺身食ったけどクソうまかったぞ、あれまた食いたいなー2023/07/19 17:35:40280.名無しさん@涙目です。1Bmnd>>276安価付けてるやん2023/07/19 17:57:19281.名無しさん@涙目です。4hAln養殖なんか臭いだけ2023/07/19 20:28:11282.名無しさん@涙目です。qqOWXカッスにジャストみ~と♪w2023/07/19 20:29:27283.名無しさん@涙目です。zmd1Dうんまい! と思ったら養殖とかあるある養殖のレベルは昔のそれじゃないからね養殖だからマイナスってのは古い知識なんでね?2023/07/19 21:33:43284.名無しさん@涙目です。4hAlnペレット喰ってる鯛なんか喰うほうが気持ち悪い2023/07/19 21:49:11285.名無しさん@涙目です。C476B10年前だとまともにペレットの臭いが身に移って犬の餌を喰ってる気にさせられたけど昨今の養殖鯛はゴミみたいな飼料を喰わせ且つ臭いを身に残さない技術も確立したので存外犬の餌の臭いは少ないんだよすると「この鯛脂が乗っててすっごくおいし~♪」てなもんで脂大好き現代人の舌には案外こっちの方がフィットしたりするその脂質の元が劣悪な配合飼料だと考えると気持ち悪くて吐きそうになるけどまあそんな事言ったらうんこ喰って育つ牡蠣なんて食べられないから気にしたら負け2023/07/19 22:06:03286.名無しさん@涙目です。3dmNy結局サーモンが1番美味い2023/07/19 22:09:41287.名無しさん@涙目です。zmd1D>>285うんこは栄養よ?大昔からそうなんだから潔癖はいかんよ自分が不幸になるだけ2023/07/19 22:19:16288.名無しさん@涙目です。3dmNy>>286気持ち悪いbotだなぁ2023/07/19 22:27:35289.名無しさん@涙目です。HHSva鯛はかなり美味いぞ?塩焼きでも香りと脂の乗りとボリュームのバランスがすごく良いし潮汁の出汁は柔らかいけど単品なら昆布にも負けてない圧巻は旬の刺身だな冬の鯛平目はマグロよりかなり上だよコリコリとした歯応えとなんとも言えない甘みで酒があれば何人前でも足りないよ2023/07/19 22:37:47290.名無しさん@涙目です。rHBJl美味しいもんを知らないかわいそうね2023/07/20 04:28:46291.名無しさん@涙目です。1YS9Qこないだ愛媛で鯛めし食べたら美味かったぞ2023/07/20 07:44:22292.名無しさん@涙目です。R8YnD>>285鮭の養殖物=サーモン2023/07/20 11:49:34293.名無しさん@涙目です。EiWRw福山の鯛を塩で包んで塩釜の様にして焼く浜焼とか若狭の小鯛の一夜干しとかめちゃくちゃ美味い2023/07/20 12:41:53294.名無しさん@涙目です。M4Xx1まぁ肉魚を問わず人間が飼育しているものは合成飼料なり添加物なり入ってるよサーモンが良くて鯛がだめとか、鶏肉や豚肉が良くて何てのは意味不明だけれどつまるところ食いたくなければ食わなきゃいいじゃん2023/07/20 13:50:34295.名無しさん@涙目です。MCW92別に養殖だからダメとか配合飼料だからダメて話じゃ無いそんな事言ったらそれこそウンコ喰って育つ牡蠣なんて食べられないじゃんw良く高級寿司店サーモン議論が有るけど俺はサーモン出すのは反対だわサーモンはマヨでグッチョグチョにしてオニオン乗せて嗅覚をぶっ壊して食べるジャンク寿司だから良いのであってコース3万とかする寿司屋で不意に鮭を装ったサーモンが出て来てそいつから犬の餌の臭いがすると一発で萎える一週間掃除してない夏の公衆便所で飯喰ってるレベルで萎えるそう言う店は例外無くヤニカスのバカ舌板前がやってるから二度と行かない逆にここ5年?くらいで養殖の鯛はほんとに臭わなくなったし鯖なんか養殖でも餌が違うのかまた別の薬漬けにしてるのかあまり臭わない2023/07/20 17:39:00296.名無しさん@涙目です。MCW92犬の餌と言えばフォアグラだけど、あれって100歩譲って例の虐待動画に見合わぬ清廉で爽やかな味とかならまだしも、一口食べた瞬間疑い様の無いレベルで分かり易く「劣悪な飼料を無理矢理喰わされて病気でくたばった動物の内臓」味じゃん?あんなゲテモノを美食扱いにしてるフランス人の舌なんて押して推して知るべしでしょw歯に衣着せぬ美食家から「こんな物を有り難がって食べるフランス人はバカだ」って笑われて最近はやっと気付きつつあるみたいだがんで寿司屋でもちょいちょいコースでこいつの炙った奴を出して来る店が有るのなそう言う時はやんわり断ると、引いてくれたり別のネタに変えてくれるんだけど一度だけ若いから舐められたのか「かわいそうに本物のフォアグラを知らないんだね」モードで講釈垂れようとしてきたバカ舌板前の店は秒でチェックして帰ってきたくせえものは高かろうが何だろうがくせえんだよアホが2023/07/20 17:48:42297.名無しさん@涙目です。3txvd鯛うまいよ2023/07/20 17:51:56298.名無しさん@涙目です。EPNEh誰も読まないのに馬鹿みたいな長文書いてる奴おるやんブログにでも書いてろよ2023/07/20 17:53:26299.名無しさん@涙目です。R4qCK>>87レンコダイが代用で使われてたりする2023/07/20 19:06:02300.名無しさん@涙目です。qw0ZCワァ~オ♪ カッスMANUKEBABYwww2023/07/20 21:03:46301.名無しさん@涙目です。s4Kbcカッスに3たてよ~しよしよしw2023/07/21 07:50:50302.名無しさん@涙目です。GlVQl全て美味いよ俺は全てを食べるよ2023/07/21 08:05:43303.名無しさん@涙目です。YB2iDマグロって血生臭くない?2023/07/21 11:19:06304.名無しさん@涙目です。hcffl見た目がよい2023/07/21 13:56:39305.名無しさん@涙目です。zFf88スタイルがいいんよ縁起物味も悪く無いしこういう魚も珍しい2023/07/21 20:56:11306.名無しさん@涙目です。buhrH日焼けした鯛なんか喰えるか2023/07/21 21:53:25307.名無しさん@涙目です。T5160>>214©️悲しいとき2023/07/22 09:06:14308.名無しさん@涙目です。U6NYK>>1食い方知らない無教養w2023/07/22 10:14:08309.名無しさん@涙目です。24LkJ>>302血合いを避ける2023/07/22 12:17:03310.名無しさん@涙目です。g0YX3イサキのなめろうが一番好きだわ2023/07/22 15:08:14311.名無しさん@涙目です。twIHL審判買収カッスマグロ―www2023/07/22 17:26:41312.名無しさん@涙目です。msBQXマグロw2023/07/22 18:36:33313.名無しさん@涙目です。twIHLカッスMANUKEワロたわ~ドタマにwww2023/07/22 21:24:55314.名無しさん@涙目です。twIHLカッス最後にオレの為にのぞいてくれたのか?ワロタわ~www2023/07/22 22:14:13315.名無しさん@涙目です。twIHLカッス丁度はしご昇ってワロタわ~www2023/07/22 23:13:55316.名無しさん@涙目です。bueSd>>1最近ではタイ、塩水ウニ、本鮪、四万十川のウナギ食べました。すまんの2023/07/23 14:08:21317.名無しさん@涙目です。jsZOy腐っても鯛という意味で知らないのかよw2023/07/23 15:00:24318.名無しさん@涙目です。ykWLkなんで選択式なんだwマグロと鯛くらい同時に食えよw2023/07/23 15:05:21319.名無しさん@涙目です。S5uhE釣りしてるから、鯛中鯛を集めてる。500個程たまった2023/07/23 15:37:49320.名無しさん@涙目です。vZ4O6タイとイシモチの石でネックレスを作れ2023/07/23 15:43:03321.名無しさん@涙目です。WT6ZY>>303青魚はどれも臭いよ痛むのも速いし生臭いとおもうなら白身が合ってる2023/07/23 15:45:24322.名無しさん@涙目です。WT6ZYごめん302だった2023/07/23 15:46:40323.名無しさん@涙目です。Znngn真鯛は美味しいと思うが、不味いのは黒鯛石鯛まといだい。 イトイダイは未食 甘鯛のヒトシオ?ぐじが好きです。2023/07/23 16:24:20324.名無しさん@涙目です。9SXSq>>323石鯛で清蒸作ってみカチッと「嵌った」感有るくらい美味いからいま下魚扱いされてる食材にもきっと調理法が有るんだと思う2023/07/23 20:27:03325.名無しさん@涙目です。joLS3ヒャッハーwww 面白れぇわwww2023/07/23 21:21:33326.名無しさん@涙目です。mNVAG調理法沢山ある2023/07/24 03:45:29327.名無しさん@涙目です。Dkny2鯛って捨てる所無いって言うくらいの美味しい魚なんだが・・・2023/07/24 03:54:15328.名無しさん@涙目です。nGD22ここは 釣 スレ2023/07/24 17:10:04329.名無しさん@涙目です。j2fo21ようなき刺身で食ってから家2023/07/24 18:06:05330.名無しさん@涙目です。H2Xlp>>329うなぎの血には毒有るやろボケ2023/07/24 20:23:07331.名無しさん@涙目です。ze8q6カッスからの魂のプレゼントサイコーw2023/07/24 22:44:00332.名無しさん@涙目です。ze8q6カッスをチンチンで面白れぇわwww2023/07/24 23:05:12333.名無しさん@涙目です。XZcQ6カッスぶっとびポップコーン糞面白れぇわwww2023/07/25 14:16:29334.名無しさん@涙目です。XZcQ6はいカッスまた負けた~wwwドッカーンくらってまた負けた~www2023/07/25 16:36:29335.名無しさん@涙目です。XZcQ6カッスまたまた負けた~いいところ全くなし完敗www2023/07/25 17:16:18336.名無しさん@涙目です。XZcQ6カッス待ってろよドタマぶち抜いてやるよwww2023/07/25 19:34:39337.名無しさん@涙目です。XZcQ6カッス頭隠して尻隠さず後ろからズドーンで大爆笑www2023/07/25 20:17:27338.名無しさん@涙目です。XZcQ6ちょっとコネすぎてカッスが怒ったみたいだな糞ワロタwww2023/07/25 23:58:37339.名無しさん@涙目です。aUzPHカッス審判買収したのか糞すぎwww2023/07/26 13:12:25340.名無しさん@涙目です。aUzPHカッスわざわざプレゼントでこっちにRUNで大爆笑www2023/07/26 14:06:42341.名無しさん@涙目です。aUzPHカッス狙い撃ちで糞面白れぇわwww2023/07/26 16:42:28342.名無しさん@涙目です。aUzPHカッスが覗いてドタマにズドーン糞面白れぇわwww2023/07/26 17:27:46
【イギリス】右翼がネット扇動して移民の子供を虐殺したデモ、原因は差別の温床となってるSNSで、大量の嘘情報の拡散を許した運営会社に対し規制を強化する方針。ニュー速(嫌儲)34251.92024/09/08 11:18:48
記者「お前バカだから無理だろ」進次郎「最高のチームでやります」X民「凄い切り返し!進次郎優秀!」⇒質問は事前受付、カンペ通りのヤラセだったと判明ニュー速(嫌儲)82133.72024/09/08 10:52:45
マグロとか鰻食えないから
どっちも大して美味くないじゃん
鯛よりもヒラメかカワハギがわしは好きじゃ
お子様はすっこんでろ
刺し身もうまいよー
アクアパッツァのような洋食もいける
最高の魚なんだけどなぁ
身がだらしない鯛は昆布〆で茶漬けか米で炊くかだ
フグとかタコだとも全く味わからないんじゃね
味はあんまない
腐っても鯛と言いますからね
刺身でなくとも幅広く使えるのは確かだ
腐っても鯛って言葉を思い浮かべるときは鯛のアラを食ってるときかな
特にあれから出るスープは反則レベル
そして安定してどこでも売ってる
養殖物の品質も高い
美味いのはめちゃくちゃ旨い
まあ鯛は加熱すると旨いんだよね
骨からスープをとった鯛汁や塩ラーメン
鯛めし 塩焼き
スーパーで古くなった刺身を買って食べてるだけじゃあ美味しさが分からないね
骨とか頭のアラは実にいい出汁が出る
結構激しい個性
違いの分からない御仁
もっと脂乗ってる魚が美味い
大きな鯛なら頭の部分 目ん玉周囲や頬の部分は特別にうまいよ
鮭が一番好き
鮭良いよな
不味いから昆布締めにするんだよ
鯛の養殖が無いのは安いから
キロ単価500~600程度でイワシよりちょっと高いがアジよりは安い程度
焼くと刺身よりは食べやすいがさほど旨い訳でもない
煮込むと美味しい出汁が出るが魚は何でも出汁が出る訳で普通
実に微妙な魚だよw
歯ごたえを味わうんじゃないの?
熟成とかは知らん
鯛の刺身 美味いぞ
皮付きの半身を熱湯で霜降りして
切れる包丁で刺身にする
ウマーーーーーーー--
> 味ないじゃん
> 歯ごたえを味わうんじゃないの?
馬鹿舌の見本
なーんにもわかってねーなコイツw
鯛は味がしないだと
それでは 河豚やカニはもっと駄目だな
馬鹿舌 かわいそうに
化学調味料だらけのラーメン食べて
母親も 鰹と昆布の出汁を取れなくて
白い粉だらけの人生
馬鹿舌になるわ
人間止めますか 白い粉止めますか
これは ものすごい 馬鹿舌
日本に来るのに マイ唐辛子 持ってくる
日本食は味がしないと、何にでもマイ唐辛子を振りかける
刺身にも振りかけた
俺 初めて見た これは味覚障害だな 医者に看てもらうべき
> 鯛って言っても色々あるからなぁ
でもなあ
どの鯛も美味い
河豚
河豚なら虎河豚が大様 めちゃくちゃ高い
しょうさい河豚 カナト河豚は安い
でもね
どの河豚も 美味い
だから鯛めしとか変わった料理になっちまう
気の毒に思う
釣ってすぐでも割と柔らかく刺身の段階ではだいたいうにゃうにゃしてて気味が悪い
昆布締めはそんなうにゃうにゃの身を締める意味もある
湯引きとかもそうだね
嫌な味がするのは黒鯛で真鯛は嫌な味はしないので食えはする
でも美味しい訳では無い
醤油付けるとしょっぱい
タコ食べとんな
カルパッチョにするのもあり。あと、愛媛の鯛めし美味いよな。
鯛は養殖じゃないと食えたもんじゃない
青魚勢かよ
お前ガキだろw
鯛は、煮てよし、焼いてよし、生よし、背骨は出汁、捨てるとこねぇw
日持ちするようにしっかり焼いては有るんだが食うならすぐ食わないと油が劣化して臭くなるぞ
臭くなっても食べられる可能性が高いが不味いからおすすめ出来ない
金目鯛は鯛じゃないだろ
なんだこの馬鹿w
出回ってる鯛なんて養殖ばっかりだって知らないのか...恥ずかしい奴w
鯛は普通に養殖してるぞ
ありがとう
ならすぐ食べない場合は鑑賞用ってことやね
あれ食って鯛が不味いと言ってる奴が結構いるんだと思うわ
真鯛 〇
黒鯛 ×臭い
半身は炙りで刺身
もう半身は昆布締めにして冷蔵庫で次の日用
アラは熱湯で臭み取るか軽くグリルで焼いてから昆布と一緒に出汁を取る
塩とか白だしで味調整
身がボロボロになる前に取り出して身をとっておく
この出汁でご飯を炊いて炊き上がったら取っておいた身を入れてまぜる
残った出汁で鯛茶漬けにしたりめちゃくちゃ楽しめる
日曜日に日本酒ちびちび呑みながらやってるわ
それだけ
よくわからない人は回転寿司いっとけ
味もそれほど悪いとも思わない
どうしてもの時は塩水の冷水にでもつけておけば臭いを減らせるでしょ
でも腹を開いた時の悪臭、あれは本当に酷いわな
旨くないと思う人は自分に合った鯛料理に気が付かないだけだよ
茶漬けも美味しいし刺身も良い窯焼きどかも美味しいし本当にどれだけ料理に興味があるかで鯛の評価がかわるよ
> 普通に焼いただけでアジ・サバと勝負できない
> だから鯛めしとか変わった料理になっちまう
おいおい
普通にやいただけで 鯛の方がダントツに美味い
これ ネタだね
腐っても鯛
昔から言われているのにねえ
> 鯛カルパッチョにしたらいい
邪道
ツリだわ
ワイは一二を争うレベルで好き
ただなんか粉っぽい?食感のやつはあるね
詳しくはないのでどういうやつなのか知らんが
うまい
ジジイはカルパッチョとか嫌いそうだもんな
雑食はみんなそう
そうそう
鯛はアラも美味い
私は 二枚おろし
骨付きの半身は翌日に塩焼き
アラは うしお汁 でウマーーーーーーー
鯛i一匹 お店で食べたら1万円だわ
馬鹿舌はオイルにだまされる
鯛より美味しいなら 食べたい
お前は騙されるんだろうな
爺だから味覚が劣化してんだよ
これがネトウヨ脳か
何鯛の事だよ?全然味違うぞ
刺身は昆布と共に少し熟さないといけないのでそれなりに技術がいる。焼いた鯛は正月にめでたいからなんか流れで食ってるイメージ。
煮るのはアラだけで良い
刺身でそのまま美味しく食べられるのに昆布締めや煮るのは勿体ないよ
タイはそのままで十分風味がある
本物を食わされたあと、あまりの美味しさに服が破け全裸になる定期
> 鯛は味が淡白だから煮て食べるのが一番。
淡白だとよ
馬鹿舌だわ
鯛とイサキ
並べて出せば鯛の勝ち
新鮮さが落ちた刺身でやるもの
年寄りはあれのイメージが残ってる
高くてあんま食べないからだろうか
ホッケが一番うまい
昭和の食べ物
大丈夫なん?食中毒にならないの?
結婚式でしか食ったことないけど
ボソボソで不味い印象しかない
マグロも鰻も美味いし
鯛も美味しいよ
きっと不味い鯛しか食べた事ないんだろうね
貧乏人可哀想😢
焼く、煮る、吸い物、茶漬け、KINGだから
でも、釣ったのは非常に美味い。素材の味を活かすなら、鯛茶漬けだ。 白子が入ってたら大当たり。
食感も味も見た目もそっくりだった
それまで塩焼きのボラ(イナサイズ)を食って美味くないと
嫌っていた
ウナギとアユとフグは魚を超越した美味さ
食い方バラバラだし比べるもんでもない気が
大阪ってカッペだったのか
春先だな 養殖なら一年中
川魚の寄生虫は海の寄生虫より相当危険らしい
今思うとガクブル(´・ω・`)
一回冷凍してたりするのもあるな
湯霜にするだけでも違うし
ヒラメもそう
見極め方教えて
厨房見せてもらったことあるけど網ですくってそのまま捌いてたの見たことあるから心配になって調べたことある
なんともない?から大丈夫だったけど(´・ω・`)
海の寄生虫は胃袋で異変に気づけるけど
川の寄生虫は異変に気付けたころには深刻な状態らしい
養殖の鮎は、当たり外れがあるからなあ、油が乗りすぎの物が多いな。釣り物が美味しいけどちょっと高いのが難点。刺し網で取れたのが安くておすすめ、表面に傷があって見た目が良くないが美味しいよ。
スーパーや安い居酒屋だとだいたいふにゃふにゃ
新鮮なものを扱ってる店に行くしかない
結局鮮度かー
分かってないねー
鯛
鮃
鮪
𩸽
? 鯛は旨くねぇ
◯ 旨い鯛を食ったことがねぇ
という貧乏人でFA
鯛飯とか大好き
川魚は無理して食べるほど身近で美味しいの少ないからなぁ
それでいてリスクも高いというね
だけど
鯛も美味しいよ
焼いてから何時間も経ったやつだから
新鮮ならわざわざ昆布締めしない
居酒屋の知恵
仕入れて三日目なら昆布締め
捌く前の腹に触る
眼が透き通っている
釣りのスレ
マグロもウナギも昔は下魚
稚鮎は美味い
のってないやつは炙って茶漬けとかにすると香りが良い
西は鯛
が人気なんだよな
東京だからなかなかそういうの普段食う機会ないよ
冷凍輸送も海魚と違って金かけられなそうだし
現地行ったら食う程度
そうなん?
ハモじゃないの?
稚鮎は東京でも食える
高くない
国民の幸せを祈るためには自分自身が目出度くある必要が生じたからのルーティンだった
いくら鯛がうまくても死ぬまで毎日食い続けるのは拷問のようなものだったろう
マグロ ブリの売れ残りは
軽く煮つけると うまーーーーーー
純粋に味勝負したら下から数えた方が早いよ
干物クッソまずいwwwwって手合いだろ
タイでもなんでも鮮度のいい魚をくってみ、マジでうまい
まぁそういう歴史だから仕方ないのかもしれんが
でも寿司ならやはりマグロ
サーモンは優等生
いらね
江戸時代ではマグロはそんな価値なかったしウナギもそこらへんにいるボラみたいな魚のイメージだった
なにかお祝いがあればめでたいってことで大きな鯛を高い金出して買ってた
俺はその頃から鯛なんて目もくれずにサーモンの旨さを見抜いてたよ
おい 馬鹿
サーモンって何だか知ってるのか
おい 馬鹿
サーモンが出てきたのは 最近なんだよ
これが未だに分かってないのが昭和脳
えっイサキ…
鰻はクッセーから蒲焼でしか食えねぇ
数だけとりあえず揃えたような鯛食わせられて
あげくにお土産でオカンの「これで一食うくわ~」やられて
あれは嫌がらせレベルで鯛のネガキャンだわ
生簀の周りを泳いでる奴らは養殖と変わらんけどね
後カツオだけは何をどうやっても〆たてには敵わん
サーモン寿司←食いすぎると吐気がする
こないだ柵で売ってた
白身で鯛に似てる感じ
もちろん俺は河口付近で大量にいたボラ見てるので
買いませんでしたが
鳴門の天然の鯛と養殖の鯛を食べ比べたら分かる
天然には勝てないって
鮮度良いのは漁師町でも中々今は食べられない
魚屋とかもう全滅してるから
ゴムではないと思う
> 養殖物 >>> 天然
> これが未だに分かってないのが昭和脳
マクドナルドばかり食って育つと
こういう馬鹿舌になるという見本
> >>170
> えっイサキ…
鯛のアラのこと
あぶら味覚になる
肉 バター で そういう味覚になる
欧米人 支那人 はこれだ
伝統的日本人は 塩味中心で 塩味覚
塩梅(あんばい)という言葉でもわかるだろ
塩味覚が和食
最近の貧乏人は 安い肉食って パンとバターで あぶら味覚
かわいそうに
> 雑魚が天然語りw 美味しんぼ厨かよ
貧乏人がたまに天然物を食べると
養殖物の変な脂分がないから、物足りなく感じる
養殖物は運動が足りないから、身はぐじゅぐじゅで気持ち悪い
養殖物のマグロなんか、ぐじゅぐじゅ あぶらベタベタ
食えない
頭から尻尾や骨まで全部食える
> しかもジジイ丸出し改行厨
おまえ 貧乏人の出だな
可哀想に
美味しいものを知らずに かわいそうに
お頭付きが良い!って頭おかしいんじゃねーのか!このヤロウ
どけどけ邪魔だ邪魔だ
ヨーロッパのバターとは鯵がまるで違う
牛乳の味が違うから チーズも別物
バター料理はイラネ
せめて オリーブオイル にしておけ
でも
鯛はおいしい
お言葉ですが鯛は2日ばかり寝かせた方が断然美味いですよ
フランスパンに赤ワイン
これが 本当に美味い 日本では無理
これに対抗できるのは
卵かけご飯 これはフランスパンより美味い
人それぞれで
それは新鮮なものを処理したという前提ありき
それを実行できるケースは実は少ない
タルタルかけてウマウマ
何でもイケる
ちゃんとうまみ出してあげてね。
あれはスズキと同じでベラよりは固い程度だよ
ブリ系みたいにガチガチにはならん
氷温熟成なら出来るかもしれんが基本的に熟成は出来ないよ
釣り上げてすぐの体色のピンクとアイラインのブルー、それに似つかわしくない無骨なボディのギャップがたまらない
ぼらなんか食べてるのか?捨てるよ
もっとまともな鯛を食べたら
少し叩いて餃子の皮に包んで蒸すだけですごく美味しい
あれは他の魚では出来ない
おかしいw
最高に美味かった。
ボラとタイの刺身でググると「そっくり」とか中には「冬のボラはタイより旨い」とか出てくる
「>もっとまともな鯛」は滅多に獲れないレア物では?
歯ごたえは?
無茶苦茶やってるからな
旨味成分がーとか言うけどコリコリした新鮮な鯛の方が美味しいよね
活き造りとか新鮮過ぎても柔らかいけど
もう解るよな?!
ウマ調がタダみたいな値段で手に入る時代にA5の和牛を
評価する現代人が食べて美味しい訳が無い
要するに「昔は凄かった面倒臭い先輩芸人」
https://www.youtube.com/watch?v=GiRqkqYoR_g&t=35
ただ鯛の場合祝い物としての価値が大きい事と
和食界隈や板前の中で鯛料理が神格化し過ぎてしまった事
で、まあそう言う権威的な価値が固まってしまってる
それがおかしいと言う事は炭素の塊の石ころに高い金を出す
現代人には出来まいよw
馬鹿舌は成型肉でも食ってろ
回転寿しとかならサーモンのが美味いやってなるのは分かる
身は淡白すぎて好き嫌いある
昆布締めとかして寝かせた方が美味い
金目とかはまた違うけど
に値打ちこけるポイントじゃ無いだろうよって言う
皮の香ばしさなんてのはどんな魚でも焼けば出る
餡子にも言える事だけどこの辺が和食の底なんだわ
これが中華蒸しとかになると鯛の旨味を全部閉じ込めた上に油の風味
と旨味も加わって十分現代人の舌を満足させる料理に化ける
日本中が中華料理屋で埋め尽くされる訳だよ
に加えて油の旨味が絶対不可欠
昆布締めが美味いのは正しく鯛(イノシン)と昆布(グルタミン)の相乗効果だけど逆に言うと
「そこまで」の料理なのよ
まあ旨味を発見して無限に取り出せる調味料化したのが日本人なんだからそれによって
旨味でイキり散らかしてた食材が陳腐化するのもまた摂理だな
マクドおいしい
ラーメンおいしい
チャーハンおいしい
化学調味料だらけ
別に高尚なもんとか真髄みたいなもんでは全然ないただの刺激物で
それがないと無理ってやつは中毒になってるだけだからね
美味しんぼ好きそう
朝鮮では美味い鯛ないの?
そのままでもお茶漬けにも良いよ
塩をウマ調に置換すると食塩摂取相当量が約1/3になる
日本人の塩分摂取量10gの約半分、6gをウマ調にすると腎臓への攻撃性
が6g程度と健常者と同レベルになるんだよ
この様にウマ調は脳の血管が破裂してアウアウになって尚塩を減らせない
塩ジャンキー日本人の救済薬と言える
件の作家あたりも今頃ウマ調ドバドバの減塩料理を食べてる事だろう
ウマ調を敵視する事がどれだけ無知蒙昧で愚かしい事か理解しよう
旨味調味料の多く入ってる食品て塩分も多い気がするけどな
ラーメン、コンビニ弁当、インスタントや冷凍食品、ファミレス料理とか
そしてたいして美味くない
それこそ鯛にちょっぴり山葵醤油付けただけの方がずっと美味しいよ
俺は大嫌い
日本も悪いんですよ なんて書いていて
作者はちょんこだろ
ちょんこ海の鯛 しらね
うんこ食ってうまいかも
養殖もんは危ない
ちょんこの養殖鮃に寄生虫は、有名
化学調味料ドバドバ
慣れていないと体調を崩す
欧米人が中華を食うと起きる
慣れていても味覚がおかしくなる
これがわからないのが馬鹿舌
ヤバいよ
味覚崩壊
日本全国
ラーメンは 化学調味料ドバドバ
美味しんぼに洗脳された馬鹿がおる
美味しんぼは関係ないよ
旨味が強ければ良いってもんてもないしおっぱいもでかければ良いってもんでもない
化学調味料ドバドバが美味いって奴は奇乳見てエロいと言うようなもんで麻痺しちゃってる
安価付けれない雑魚
人と目を合わせて話す事出来ないヘタレかよお前
安価付けてるやん
養殖のレベルは昔のそれじゃないからね
養殖だからマイナスってのは古い知識なんでね?
昨今の養殖鯛はゴミみたいな飼料を喰わせ且つ臭いを身に残さない技術も確立
したので存外犬の餌の臭いは少ないんだよ
すると「この鯛脂が乗っててすっごくおいし~♪」てなもんで脂大好き現代人の舌には
案外こっちの方がフィットしたりする
その脂質の元が劣悪な配合飼料だと考えると気持ち悪くて吐きそうになるけど
まあそんな事言ったらうんこ喰って育つ牡蠣なんて食べられないから気にしたら負け
うんこは栄養よ?
大昔からそうなんだから
潔癖はいかんよ
自分が不幸になるだけ
気持ち悪いbotだなぁ
塩焼きでも香りと脂の乗りとボリュームのバランスがすごく良いし潮汁の出汁は柔らかいけど単品なら昆布にも負けてない
圧巻は旬の刺身だな
冬の鯛平目はマグロよりかなり上だよ
コリコリとした歯応えとなんとも言えない甘みで酒があれば何人前でも足りないよ
かわいそうね
鮭の養殖物=サーモン
若狭の小鯛の一夜干しとかめちゃくちゃ美味い
サーモンが良くて鯛がだめとか、鶏肉や豚肉が良くて何てのは意味不明だけれどつまるところ食いたくなければ食わなきゃいいじゃん
そんな事言ったらそれこそウンコ喰って育つ牡蠣なんて食べられないじゃんw
良く高級寿司店サーモン議論が有るけど俺はサーモン出すのは反対だわ
サーモンはマヨでグッチョグチョにしてオニオン乗せて嗅覚をぶっ壊して食べる
ジャンク寿司だから良いのであってコース3万とかする寿司屋で不意に
鮭を装ったサーモンが出て来てそいつから犬の餌の臭いがすると一発で萎える
一週間掃除してない夏の公衆便所で飯喰ってるレベルで萎える
そう言う店は例外無くヤニカスのバカ舌板前がやってるから二度と行かない
逆にここ5年?くらいで養殖の鯛はほんとに臭わなくなったし
鯖なんか養殖でも餌が違うのかまた別の薬漬けにしてるのかあまり臭わない
清廉で爽やかな味とかならまだしも、一口食べた瞬間疑い様の無いレベルで分かり易く
「劣悪な飼料を無理矢理喰わされて病気でくたばった動物の内臓」味じゃん?
あんなゲテモノを美食扱いにしてるフランス人の舌なんて押して推して知るべしでしょw
歯に衣着せぬ美食家から「こんな物を有り難がって食べるフランス人はバカだ」って
笑われて最近はやっと気付きつつあるみたいだが
んで寿司屋でもちょいちょいコースでこいつの炙った奴を出して来る店が有るのな
そう言う時はやんわり断ると、引いてくれたり別のネタに変えてくれるんだけど
一度だけ若いから舐められたのか「かわいそうに本物のフォアグラを知らないんだね」
モードで講釈垂れようとしてきたバカ舌板前の店は秒でチェックして帰ってきた
くせえものは高かろうが何だろうがくせえんだよアホが
ブログにでも書いてろよ
レンコダイが代用で使われてたりする
よ~しよしよしw
俺は全てを食べるよ
縁起物
味も悪く無いし
こういう魚も珍しい
©️悲しいとき
食い方知らない無教養w
血合いを避ける
最近ではタイ、塩水ウニ、本鮪、四万十川のウナギ
食べました。すまんの
青魚はどれも臭いよ痛むのも速いし
生臭いとおもうなら白身が合ってる
石鯛で清蒸作ってみカチッと「嵌った」感有るくらい美味いから
いま下魚扱いされてる食材にもきっと調理法が有るんだと思う
うなき刺身で食ってから家
うなぎの血には毒有るやろボケ
ドッカーンくらってまた負けた~www
後ろからズドーンで大爆笑www