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オレの場合は「チャーハンを作る時に冷やご飯にまず水をかける」
絶対嘘だろって思ったらけどパラパラになって美味しかった。
ちゃんと水切ってキッチンペーパーで拭かないといけないけど。
まさかチャーハンやないやろな
チャーハンじゃなくて冷やご飯の段階の時に米に水ぶっかけて水切った後その米をキッチンペーパーで拭いて水気を取るんや。
その後材料入れたり火通したりしてチャーハンにする。
冷やご飯にして水をかける理由としてはぬめりを取ることによってパラパラになるんや。
そんぐらい分かるやろ
何言ってんだこいつは