このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。

(実況)今からラーメン作るで!part2完成編アーカイブ

1.
ユーザー
0BsZG
前回(午前中)
チャーシュー作った物やで
色々準備させたから
ラーメン完成させてくで


前スレ

https://talk.jp/boards/livejupiter/1703986353
31
すべて
|
最新の50件
2.
ユーザー
0BsZG
前パートの豚背ガラを軽く湯通ししてエグ味になる血あいとかを綺麗にしてくで!


https://i.imgur.com/3vUVP6r.jpg
3.
ユーザー
0BsZG
豚足入れて圧力鍋で1時間煮だしてく
https://i.imgur.com/CdSZPV4.jpg
4.
ユーザー
0BsZG
そして1時間煮だして
骨以外トロトロになった豚足と背ガラ


https://i.imgur.com/i2Skp6e.jpg
5.
ユーザー
cBAYf
きたー
6.
ユーザー
0BsZG
チャーシューのタレと塩、味の素でラーメンタレ

https://i.imgur.com/SMmZzVC.jpg
7.
ユーザー
0BsZG
残ってる旨みを残り1時間しっかり煮込んでスープに溶かしていくで←ちなみに今ここ約10分経過

https://i.imgur.com/w3xe7nf.jpg
8.
ユーザー
0BsZG
豚骨スープの語源がわかる具合のスープになってきた

https://i.imgur.com/ebU3YOp.jpg
9.
ユーザー
0BsZG
>>5
ワイと一緒に年越し蕎麦の準備やな
10.
ユーザー
cBAYf
うまそう
ワイの家は年越しそば きつねそば
11.
ユーザー
0BsZG
麺は買ってきてたけど許してや

https://i.imgur.com/GHUxGKD.jpg
12.
ユーザー
0BsZG
>>10
ええやん、最近きつねさん食べてないからワイの豚骨ラーメンとシェアしたいンゴね
13.
ユーザー
0BsZG
ミディアムレアなチャーシュー
豚骨と喧嘩しない良い醤油加減

https://i.imgur.com/ZuAziW3.jpg
14.
ユーザー
TXTlb
      /  ̄ ̄ ̄ ̄ \               / \
      /          \            /    /
     /λ            \        /    /
   / / \            ヽ      /    /
  / /     \            |   /    /         /\
  / /        `ー 、       |   \    \        /    \
  | .|           ー―-、   |    \    \      /       \
  |  |               |   |      \   \ /    /\   \
  |  |        l        \ |        \        /   \    \
 ,^ヽ.|  ,;;_llliiillli_iJ   ,;;iiillIIii_   |/=          \     /      \   ,`
 |i^.| |  ,彳てフ’   气.てフ'   | i | \       /      \       \/
 ヽ | |  ヽ  ̄'/   【   ̄ ,   |_//  \   /    /\   \
  | ||     ̄    ┃  ̄     |_l\   \/    /    \   \
  `-|      /  ┃       |   \       /       \   \
    |      | _,__i )     .|     \   /        /   /
     l      i| ||;|||||||i     |.      \/        /   /
    ヽ、   |||||:|||||||||ll  (  /                /   /
     |\   ̄ ̄二 ̄ ̄ |//^\             /   /
_ ,――|  \       / /   \          \  /
 /    |\  ー――一  /    / ̄ ̄ ̄ ̄ ̄\  ` '
/     |  \ _/    /    /           \
     |  /  入   /    /              \
15.
ユーザー
TXTlb
美味しそ~
16.
ユーザー
TXTlb
ソバじゃねーのかよ!
17.
ユーザー
TXTlb
朝
準備編見てたで
18.
ユーザー
0BsZG
>>17
ありがとやで!
19.
ユーザー
0BsZG

お椀温めながら最終準備やで
奥の鍋のガラ濾してくで
https://i.imgur.com/fT1XAav.jpg
20.
ユーザー
0BsZG
>>14
ワイのスレAAきたん初やわサンガツ
21.
ユーザー
0BsZG
グロ注意
溶け出た豚さんたち


https://i.imgur.com/KF6seD7.jpg
22.
ユーザー
0BsZG
みんなも知ってる豚骨スープの出来上がりや
23.
ユーザー
0BsZG
24.
ユーザー
0BsZG
25.
ユーザー
biZUh
>>24
完璧だな
26.
ユーザー
0BsZG
>>25
最初のガラの仕込みで少し野生味のテイストになってしまったが辛味のタレがちょうどよく相殺するのに豚骨の味を邪魔しない仕上がりやで
27.
ユーザー
0BsZG
次は牛骨やな
28.
ユーザー
2dC9D
美味しそ~
29.
ユーザー
0BsZG
30.
ユーザー
2dC9D
お~
31.
ユーザー
kgSYb
表示されないんやけどバグ?
このスレッドはアーカイブ化された過去ログです。

人気のスレッド

もっと見る
>