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ドリップ、エスプレッソ、プレス、イブリック等いろいろな抽出法がありますが全部プラシーボです。全部プラシーボでも豆・煎り・素材・湯温・タイミングなど抽出方法・技術について語りましょう。
◆前スレまで （IDなし ﾜｯﾁｮｲなし）
コーヒーの抽た出技術
http://hello.2ch.net/test/read.cgi/pot/1297316338/
コーヒーの抽出技術 2杯目 [転載禁止]
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1446931575/
コーヒーの抽出技術 3杯目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1451810650/
コーヒーの抽出技術 4杯目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1457242861/
コーヒーの抽出技術 5杯目
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1460787332/
コーヒーの抽出技術 6杯目 【IDなし、ﾜｯﾁｮｲなし】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1463573209/
コーヒーの抽出技術 7杯目 【IDなし、ﾜｯﾁｮｲなし】
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/pot/1490172838/
コーヒーの抽出技術 8杯目 【IDなし、ﾜｯﾁｮｲなし】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/pot/1507942988/
◆並行スレ
コーヒーの抽出技術 6杯目 (IDあり)
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1463735240/
コーヒーの抽出技術 5杯目 (ﾜｯﾁｮｲ IDあり)
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1460790748/
コーヒーの抽出技術 5杯目【IDあり】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/pot/1463567676/
湯温だけどさ
1.ポットの温度
2.長い管を通り切った際の瞬間温度
3.粉に吸水された際の温度
って如実に違うんだよな。
上から85℃、80℃、75℃みたいに。
一番重要なのは3.の筈なのに誰も3.の温度に言及しないのは何故？