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https://talk.jp/boards/yume/1710653217
美味しそう
牛肉とマヨネーズとほうれん草斬新で美味しそう
実際、美味しかったですよ
牛バラ肉には小麦粉をまぶすのもいいと思います
小麦粉でバラ肉の肉汁をキープできるんです
ジョージ・ウインストン
「Night Divides the Day: A Tribute to the Music of The Doors」
ウインストンによるドアーズ作品集
「Riders on the Storm」なんていい感じ
懸命に背伸びしてRiders on the Stormを自分のものにしたがっている
https://www.youtube.com/watch?v=Jn3h_4UHR9I
https://www.youtube.com/watch?v=7G2-FPlvY58
この世に投げ捨てられて 骨も与えられぬ犬のような
暴風に佇む競技者たちよ
アルバム「L.A. Woman」のB面ラスト
本屋に行ったら、そこの人たちが「キャー！かわいい！キャー！」と騒いでいる
なんだろうと思って見に行ったら、子猫が天井を歩いている
夢のなかでは、ネコという生き物は天井を歩くのが当たり前、ということになっていた
すると知らない女性が出てきて
「あなたは猫に興味ないの？」
と訊かれた
「もちろん猫は好きだよ」
と答えた。でも正直なところ、わたしは本屋に本を探しに来たのであって
本屋に猫を探しに来たんじゃねーよ、と思う
そんな夢
なんか、わたしの脳も麻痺してきた
現実の世界のネコは天井なんかさすがに歩かないよな…？
可愛い夢ですね
クリスマス料理みたいで美味しそうですね
>>632
シュウ酸って動画でも取り上げられてますね
野菜は食べられたくなくて守る機能でシュウ酸を作り出すとか
けっこう不思議な夢でして、目が覚めても何秒かのあいだは
ネコという生き物は天井を歩くものなんだと信じておりました
そーです、シュウ酸です
ただ、ほうれん草のシュウ酸が人体に問題を起こすには
たしか20キロくらいのほうれん草を、毎日のようにポパイのように貪り食わねばならず
まあ、それほど心配する必要ないかと(^^;
抹茶とかのほうが、むしろシュウ酸は多かったような
半分をオリーブ・オイルで炒めました
味付けは塩のみ、おいしかったです
一昨日辺りに食べました
ご飯と合います
炒めるのいいですね
今日はちょっとした刺身と夕飯はさばの味噌煮食べました
>>641
ブロッコリーも多いとか聞きますね
よく蒸すのがいいと聞きますが茹でる方がいいのかもしれませんね
抹茶も多いんですね意外です
むかしよく作ったなあ
いまはサバの味噌煮、作らなくなってしまった
ひとりになると、そもそも味噌自体、買わなくなってしまうのです
きっと古代のひとたちはホウレン草が大好物で
やみくもに手あたり次第に食べていたに違いない
それでホウレン草さんのほうも身の危険を感じて、シュウ酸を増やす努力を重ねたのではなかろうか
現在のイラン
イラン人め、そうとうホウレン草に恐怖を与えたな
インドやエジプトを怖がらせるだけでなく、ほうれん草まで怖がらせちゃって
そういうことありそうですよね！
キリンだって高いところの葉っぱを食べたいという思いが首を長くさせたのだし
生物の生き残りをかけた戦略（進化）ってすごいですものね
ハッハッハ
イラン人のせいだったかw
収獲したてはまったくシュウ酸は気にならなかったけど
時間がたつとアレって増えるんだろうか？
そーなのです、人類だって生き残りをかけて進化を続けてきたんだし
案外、人類のほうがホウレン草をたべても死なずに済むように
進化してきたのかもしれないし
こんぐさん、たしか広島ですよね
というと村上水軍がご先祖ということかな
能島村上氏の祖先なんて村上天皇なんだし
ひょっとして、こんぐさんの祖先は天皇？？
どーなんだろ
ちなみに収穫して時間がかなり経つとシュウ酸もなくなるような…
たぶん彼が村上水軍の末裔かと・・。
僕の方は○○水軍の かどーか知りませんけど。。、
此処は伏せておきましょー
へーホウレンソウは時間がたつと またシュウ酸消えるのね？
あれはシュウ酸、消えたのかな、と思うのデス
わからんけど…
実際には大名の毛利氏家臣だったわけで
村上武吉なんて非常に知的で文化教養に秀でた人物だったはず
でないと豊臣秀吉から豊臣という苗字を名乗ることを許されないだろうし
やわらかでおいしかった
ちょっと笑ってしまう😅
不思議なものを作ってたのを思い出しましたw
すみません味の想像がつかないものが時々あって…😅
そんなに斬新かなぁ😅いやでも笑っていただけるというのは、なにより嬉しいｗ
>>659
メカジキ＆生姜にんにく、そんな変でしょうか、昆布ツユなんかも使うんですが
Ｐやんのお父さんは、どんなの作ってるのか気になります😊
漬け物美味しいです
そう考えると面白いですね
>>644
味噌あんまり使わないのですね
>>657
美味しそう
これは名無しさん、いらっしゃい(^^
漬物…たくあんに一時、はまったなあ
ゆうべはスペイン産のまぐろが安く買えた
これがおいしいのです
焼いてもやわらかいし、味付けは塩とわさびだけで、ご飯が進んでしまう
🇪🇸産の鮪とはお洒落ですね
美味しそう
スタミナついて元気になりそうですね
Feesta españolなんて曲、思い出すなあ
今夜は豚肉の生姜焼きにいたしました
これも小麦粉をまぶすのデス
そしてマヨネーズを隠し味で少々
ヘンテコかもしれませんが(^^
生姜焼き食べたくなりましたｗ
明日はお餅があるので食べたいなと
あんこときな粉があるので
https://www.youtube.com/watch?v=FU0Wo37Uhs4
まだ、やったことはないんですが(^^
お雑煮というのも肉を入れてみたり魚を入れてみたりで、いろいろ味が変わるから
凄いね
彼の録音は30年代からだけど、50年代以降のピアノに慣れた耳からすると
どうしても音数ばかり多くて感情のこもらない演奏、と感じてしまうかも
でも50年代以降に出現したピアニストは皆、テイタムのピアノを咀嚼し、栄養にしたんだよね
https://www.youtube.com/watch?v=6TIsu_tv7ck
これなんて好きだなー
テイタムは誰かとの共演で魅力を発揮するんじゃないかな
ロイ・エルドリッジのトランペットはリー・モーガンなんかとは全然、ちがうタイプ
逆にクラシックピアニストはスタッカートが不得意なのだが、ティエンヤオ・リューのは秀逸だから以下の46:33~は必聴の価値アリ。
https://youtu.be/_G0TBsTYjvQ?si=8LB58_fiMBhjQ36B
テイタムもリューもエンジェルサウンドで好き（私はリューを天使ちゃんと呼んでる）。
>>672
後ほど
エンジェル・サウンド？赤ちゃんの心音かｗ
46:33からの演奏、たしかにいいね
クラシックのCDは買わないんだけど、これはなんの抵抗もなく、時間を忘れることができた
基本的にジャズというのは、静寂を聴き取る音楽だと思うから
間、というものを聴く音楽、それがジャズ
良いね
特にマロが気に入ってる
ピアノは伴奏楽器でもあるからテイタムは引き立て役としても一流だと思う
>>674
良いよね
リューは今年のショパコンで4位入賞した17才の新星なんだが、ロシア人が参加できなかった関係で中華系が大勢を占めたんだけど、レベルが例年より低いと言わざるを得ない百周年大会で中国人では唯一素晴らしかったんよ(^^♪
>>675
なるほどう
そういう解釈も面白いね
ロイ・エルドリッジの末枯れたトランペットは古くさいタイプなので
>>672はダメかなと思ったんだけど、なかなか渋好みですなあ
ティエンヤオ・リュー、調べたら16歳と出ていてビックリ
なんといってもカワイイしｗ
わたしはクラシック系ピアノはあまり聴かないんで、他と比べられないんだけど
しかしコテ罰クンはクラシックが相当な好みなのかな？
アート・テイタム「アート・テイタム～ベン・ウェブスター・カルテット」
テイタムで思い出して、このLPを聴きたくなった
56年9月録音
テイタム、死の2ヶ月前の演奏
ピアノ・ソロのバックの「シュ…ック、シュ…ック」というブラシの音にうっとり
https://www.youtube.com/watch?v=jn7jGVSTl3U
スタッフ「More Stuff」B面
デパートで買い物してたらコーネル・デュプリーらしきギターがBGMで聴こえてきた
それで無性にスタッフが聴きたくなった
スティービー・ワンダーの「As」をやってるんだけど、このギター、やっぱり好きだなー
https://www.youtube.com/watch?v=bsbjttFwoFw
明日はウェンズディか
https://www.youtube.com/watch?v=9lpBHDqsjAw