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時事通信社水産部の川本大吾部長は「資源状況の悪化で漁獲枠が激減し、日本への輸出量は半減した。
価格も高騰しており、『来年には店頭で一切れ500円になる可能性すらある』とする見方も出ている」
という――。
「秋サバは嫁に食わすな」ということわざがあるが、今では秋だけでなく、いつでもおいしいサバの塩焼きが食べられる。大西洋で獲れた主にノルウェー産のサバが日本で大量に流通し、消費されているからだ。
今やスーパーや弁当、定食屋チェーンで提供されるのもノルウェー産が中心で、福井県などの名産品「へしこ」等の原材料も国産ではなくなってきている。
ところがこの1～2年の間に同国産のサバは品薄になり、高価格化しつつある。資源の悪化によって漁獲枠が縮小されたためだ。日本の水産商社は「来年にはスマホよりも小さい1切れが店頭価格で500円近くなり、かなりのぜいたく品になってしまうのではないか」と表情を曇らせる。https://president.jp/articles/-/115046?page=1
天下取れるんちゃうか？？🤔
塩鮭も高くなったわよね
昔釣りやってる奴に聞いたがジョークらしい
もとは「秋ナス」で女性が身体を冷やすから
秋サバは美味いから、こっそり持って帰って独り占めするためらしい
騙されたと思って醤油を有り得ないくらい掛けて食べてみ
ご飯何倍でもイケるゾ