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衛生管理ができていなかったんだろうね
2026 年5月19日
各 位
株式会社荻野屋
代表取締役社長 髙見澤 志和
「峠の親子めし」を原因とする食中毒事故に関するお詫びとお知らせ
１.食中毒事故の内容について 2026 年5月11日（月）に当社横川工場で5月10日（日）に製造しました「峠の親子めし (消費期限2026年5月10日 21時 販売場所：上信越道横川SA上り線」を喫食された複数のお客様から下痢・おう吐等の症状を呈しているというご連絡がありました。
これを受け、当社から同日午前10時45分に所轄保健所に連絡を行い、15時30分に所轄保健所による立ち入り検査が実施されました。
翌12日（火）14時から2回目の所轄保健所の立ち入り検査が実施されました。
検査の結果、有症者22名様のうち9名様から黄色ブドウ球菌が検出されました。
また、お客様の共通食は当社の当該工場で製造を行った「峠の親子めし」のみであることから、本日5月19日（火）に当該商品を原因とする食中毒と判断されました。
なお当該商品は5月11日（月）午前11時より自主的に製造出荷を停止しております。
またこれに伴い、当該工場にて製造する「峠の釜めし」につきましても当初は所轄保健所の立ち入り検査におきまして指摘事項がなく製造を継続してまいりましたが、万が一を考え5月15日（金）より、自主的に製造出荷を停止しております。
5月19日（火）現在、当社が販売している「峠の釜めし」はすべて諏訪工場（長野県諏訪市）および八幡山工場（東京都杉並区）にて製造された商品となります。
まだ鱒と鱒子なら分かるんだけどな