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https://www.youtube.com/watch?v=vmUcXDQ5hho
【密着】授業料は「1週間64万円」──外国人が修業する“ラーメン学校” 日本で学んで世界で出店『every.気になる！』
https://news.jp/i/1426059738973930256?c=1179248089549373591
https://news.ntv.co.jp/gimage/n24/articles/ac52e940077547f5b4344bed7873ecc6/91d11b9a-5689-4a72-8e6e-dd58ef4f869c.jpg
https://news.ntv.co.jp/gimage/n24/articles/ac52e940077547f5b4344bed7873ecc6/8709233c-49dd-4496-b56c-cf91e835d484.jpg
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https://news.ntv.co.jp/gimage/n24/articles/ac52e940077547f5b4344bed7873ecc6/3742d79b-e9ee-48b3-8a39-f8d3d50bbf38.jpg
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https://news.ntv.co.jp/gimage/n24/articles/ac52e940077547f5b4344bed7873ecc6/25270908-e2d0-4ed5-9221-80988eba1c22.jpg
https://news.ntv.co.jp/category/international/d7dbeb26226647e98a6336bb5869e0c8
受講生からすると外国語だしYouTubeで勉強しましたってやつと大差ないような
寿がきやでいいよな
https://i.imgur.com/EeoSVbl.jpeg
アメリカ人みたいな寿司作りやがって
中国行けよ
そしてラーメンとか言う汚らしい中国の
食べ物は日本から出て行け
基本的な作り方はこういう学校で習っても覚えられるだろうね
こういう部分はその後の努力が必要だろうけど
スープに対しての麺の種類の選択
湿度などの外乱を見極め麺の茹で時間の変更
スープに対して寸胴表面の油をどの割合で混ぜるかの見極め
同じ割合で客に出し続けられるスキル
1日に作れるスープ量に対しての店内の席数を適切に調整する
あれで開業出来たのおったんかな
https://www.issaan.co.jp/i-form/%e3%81%9d%e3%81%b0%e5%b1%8b%e9%96%8b%e6%a5%ad%e3%81%a7%e5%a4%b1%e6%95%97%e3%81%97%e3%81%aa%e3%81%84%e5%ba%97%e3%81%a5%e3%81%8f%e3%82%8a/
多分開業までは行ける
なぜなら大企業の重役が退職後に始めるとかが多かったから退職金飲まれるまで頑張ってたはず
授業料高杉ｗｗ
https://www.tatsuno-life.jp/wp-content/uploads/2020/04/ceb30d13da0ee5d5857a2bb0455c9f54f_19637578_200414_0058.jpg
麺なんてなんでもいいだろとか思うけど売れてるラーメン屋は舌触りとか喉越しとかスープとの絡み具合とかめちゃくちゃ研究してるんだろうな
変に日本人が海外で完全に日本再現より現地民のアレンジした方が流行るだろうし
日本と違うから誰もいかないなんてならないだろ