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https://www.city.yokohama.lg.jp/kenko-iryo-fukushi/kenko-iryo/shoku/yokohamaWEB/ihanchudoku/syokuchudoku.files/0197_20260430.pdf
https://video.twimg.com/ext_tw_video/2050168545477103617/pu/vid/avc1/720x1280/K0ACbNy0UPtgaPy5.mp4
■花より、ハンバーグ。
・横浜や静岡に出店
・「焼き加減はお好みで！」の和牛レアハンバーグが看板商品
・“SNS映えする“と若者間で人気に
→複数の客に食中毒（O-157）が発生し営業停止処分
客にセルフ生焼きハンバーグを食べさせる店って終わっている
食中毒が出れば店の責任
生肉食いたいなら家でやれよ
膨らんだ熱々のハンバーグが大好きだ
中まで火が通ってて
割ると肉汁がプシャー
チーズとウスターソースで食べる
ホイル焼きしたら何でも美味いよな
俺の地元にもこの手の店あるが去年o157で100人食中毒に
翌月営業再開で唖然としたが行政もデタラメ杉
https://mainichi.jp/articles/20250919/k00/00m/040/313000c
最近久しぶりに食ったら硬く感じてガッカリしたが
https://hana-han.com/wp-content/uploads/f5743a81990876c6050f2f408ac4b7d3.pdf
あれをパクろうとしてダメだったって事か
そらそうよ
徹底的な管理が必要だからな
調理してるのがどう見てもケンモメンだわ、不安しかない