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単独で生活し、岩の隙間や泥底に巣を作る[5]。危険を感じると巣の中に隠れる[2]。
どんな調理法でも、動物っぽい臭みがあって食べるのはきつい。
これは酢か塩をかけて強めにシゴいてぬめりを落とすしかなさそうですね…