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難民
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母親も年老いて鍋作る気力がないのか、年末すき焼きどころか年明けのお節すら作らない
5080問題か？お前が作ったれよ
もちろん国産牛のロース肉
・・・を半額で買っておいて冷凍しといたもんだけど
関東でも焼くけど？
俺の作り方はまず牛脂で油を引いて肉を焼き焦げ目がついてきたら葱を入れていい感じに炒めてそこに特製の割り下を投入
いい感じに味がついたら肉を取り出しておく
そこに白菜をこれでもかと投入してしんなりしたらその他の具材を投入、水分は野菜のみの無水すき焼きよ
肉は煮えすぎないように食う直前に戻す
うめぇぞ
酒と醤油のみで割り下を作れ