【あは~ん】「とびっこ」人気上昇【うふ~ん】アーカイブ最終更新 2026/02/01 15:451.番組の途中ですが転載は禁止ですoUUyShttps://news.yahoo.co.jp/articles/8b23581a55eabb4fb6fce7f1b6bf498f80ef75862026/02/01 10:33:5712すべて|最新の50件2.番組の途中ですが転載は禁止ですoUUyS海外に買い負け、高級魚卵へとびっこを使ったカップ寿司(かね徳提供)【時事通信社】 東京・豊洲市場(江東区)の卸会社によると、今年1月中旬、宮城県内の業者が生産したのトビウオの卵は、500グラムのパックで二千数百円。「2000年ごろには900~1000円くらいだったから、ずいぶん高くなった」(豊洲卸)と振り返る。 卸から買い取る仲卸は、サケ・マスの専門業者が多いといい、すし店など料理店で安定的に使用されているのだとか。市場関係者によると、「カズノコやシシャモの卵に比べて堅く、ぷちッとした食感がくせになるという人が少なくない」と話す。 東日本を中心に店舗展開するスーパー「ベイシア」の鮮魚担当者は、「以前、とびっこは比較的子供中心に人気があったが、近年は性別、年齢に関係なく、幅広い層に支持されるようになっている」という。 内外で水産物を買い付けるバイヤーは「円安もあり、海外の需要増でとびっこが高くなったため、日本が買い負けるケースが目立っている。そのため、カズノコのバラ子やシシャモの卵に切り替える動きも加速している」と指摘する。 さらに、都内すし店の関係者は、とびっこ人気の高まりにより「サケの不漁で高騰しているイクラの代わりに使うこともある」といい、かつてカズノコの代用とみられたとびっこは、次第に高級魚卵の仲間入りを果たすようになっている。2026/02/01 10:34:503.番組の途中ですが転載は禁止ですcInvsぶっちゃけイクラより好きだった2026/02/01 10:35:204.番組の途中ですが転載は禁止ですGgqruあっちのはなんでとびっこと呼ばれとんのや2026/02/01 10:44:425.番組の途中ですが転載は禁止です9oemg高値になったら意味無くねトビウオのめざしみたいのもとびっこに近い商品名であっただろ食おうかと思ったら家の周りの店から消え去った2026/02/01 10:47:486.番組の途中ですが転載は禁止ですX8bY5>>4電波を飛ばす(ワイヤレス)からじゃなかったっけ?2026/02/01 10:49:097.番組の途中ですが転載は禁止です1X6oTとびっこは、食べるよりも女に使いたい🫣2026/02/01 11:45:448.番組の途中ですが転載は禁止ですtCXdu大学時代の彼女がドMでデートの時はよく使ってたな誰にも話せない黒歴史だわ2026/02/01 12:01:259.ケモクラシーiUBfDどうしてワイ達は「名前がおなじだ!」と下ネタのほうに走ってキャッキャしてしまうんだろう?2026/02/01 12:26:2110.番組の途中ですが転載は禁止ですgEDqD>>4ケツに突っ込んでみろよ、トブぞ2026/02/01 13:35:0711.番組の途中ですが転載は禁止ですACMpBプッチンコッコ2026/02/01 13:53:4912.番組の途中ですが転載は禁止ですyvp8Uゆいはん2026/02/01 15:45:14
とびっこを使ったカップ寿司(かね徳提供)【時事通信社】
東京・豊洲市場(江東区)の卸会社によると、今年1月中旬、宮城県内の業者が生産したのトビウオの卵は、500グラムのパックで二千数百円。
「2000年ごろには900~1000円くらいだったから、ずいぶん高くなった」(豊洲卸)と振り返る。
卸から買い取る仲卸は、サケ・マスの専門業者が多いといい、すし店など料理店で安定的に使用されているのだとか。
市場関係者によると、「カズノコやシシャモの卵に比べて堅く、ぷちッとした食感がくせになるという人が少なくない」と話す。
東日本を中心に店舗展開するスーパー「ベイシア」の鮮魚担当者は、「以前、とびっこは比較的子供中心に人気があったが、近年は性別、年齢に関係なく、幅広い層に支持されるようになっている」という。
内外で水産物を買い付けるバイヤーは「円安もあり、海外の需要増でとびっこが高くなったため、日本が買い負けるケースが目立っている。
そのため、カズノコのバラ子やシシャモの卵に切り替える動きも加速している」と指摘する。
さらに、都内すし店の関係者は、とびっこ人気の高まりにより「サケの不漁で高騰しているイクラの代わりに使うこともある」といい、
かつてカズノコの代用とみられたとびっこは、次第に高級魚卵の仲間入りを果たすようになっている。
トビウオのめざしみたいのもとびっこに近い商品名であっただろ
食おうかと思ったら家の周りの店から消え去った
電波を飛ばす(ワイヤレス)からじゃなかったっけ?
誰にも話せない黒歴史だわ
ケツに突っ込んでみろよ、トブぞ