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食べ物の好き嫌い、なぜ生じる? 遺伝的な要因、自身の経験も左右アーカイブ

1.
ユーザー
AiKYO
19
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2.
ユーザー
5GdEw
 食産業の関係者が、消費者に嫌いな食べ物を克服してもらうには、どうすればいいのか。豊田教授は①酸味や苦味、臭い、見た目を隠すように調理、加工する②繰り返し食べてもらう――を提案する。

食産業の関係者が言うのはまあ仕方がないとして
苦味や酸味は嫌いなら克服しなくてもいいと思う
3.
ユーザー
0O99V
小さいときに食べてゲロ吐い食べ物はだいたい嫌いになるな
4.
ユーザー
R2HCv
異常に好き嫌いが激しくて嫌いなものが多い奴って大体若くして病気になってる
野菜が全て嫌いって奴、50代で心筋梗塞やってその後膠原病になった
5.
ユーザー
7NM3c
料理作るやつの上手い下手は
非常に重要な要素だと思います

下手くそは味を批判されると
栄養があるからの一言でゴリ押しします
不味いという事実は否定できないんです
6.
ユーザー
5W6eC
>>3
コレはある
7.
ユーザー
SQsDw
俺パクチー大好き あれがカメムシ臭するってマジ?
8.
ユーザー
6hQYf
発達障害ある人はキノコ類嫌い率高いって記事もあったな
9.
ユーザー
5aFZI
納豆だけは無理。俺と同じ人は17%いるのか。
葬式後の会食で納豆巻き出てきたときは、死ぬ思いで食った
10.
ユーザー
kgl3H
>>7
臭いは同種だからカメムシ臭と表現されている
同じ臭いがした上で好きとかならわかるけど
同じ臭いを感じないのは鼻ぶっ壊れてんじゃねーの
11.
ユーザー
SQsDw
>>10
全然違うがパクチーは好きな香りだしカメムシは臭いぞ どういうことだよ
12.
ユーザー
VtCCL
小学校の給食が学校の給食室で作るタイプだったんだけど栄養士のレシピ通りに作ってるのに
クソ不味な料理ばかりで嫌いな物が大量に増えたわ

中学以降は美味い料理で上書きして慣れて食えるようになったけどあの恨みは忘れん
13.
ユーザー
IHXRr
物心ついて時期に「この納豆っていうやつはイマイチだなぁ」って食べずにいたら
母親が「食べなさい!」って厳しく言うから渋々食っていたら
なんかあるときに「あぁこの豆の旨さがわかった!」って時が来た
アレ以来好き嫌いなんて無くて多少不味くてもそのうち美味しく感じるかもねーってなんでも食べられるけど
パクチーはいまだに食べる度に「不味い草だなぁ~」って思って落ち込むから食べなくなったな
匂いは気にしないけど食べるとあまりに美味しくなくてなんかへこむ
14.
ユーザー
VdkKJ
嫌いではなく食べられなくなる近いと思う
親が嫌いで食卓に出さないと子供も食えなくなるからな
俺の親は肉が嫌いで俺も食えなくなり大学生になり周囲が食うから仕方なく食っていたら食えるようになった
15.
ユーザー
SEsdB
まずいもんはまずい。それだけだ。親が食えるもんでも俺は食べられないもんあるし
逆もまたある
16.
ユーザー
KrbOT
ウニはどんなに高級でも食べられない
17.
ユーザー
GYrXA
食えないわけじゃないが貝類が好きではないな
牡蠣を生で食ってるやつとかもはや理解不能
18.
ユーザー
ogof0
牡蠣はたまに生でツルッといきたくなるなw
俺は貝類大好きなんだけど周りは磯臭いのがダメってヤツ多いわ
食える食えないに匂いって重要なのかもな
俺は全く気にしないんだけどw
19.
ユーザー
cdgMm
ピータンのアンモニア臭がダメだけどニオイと美味さ天秤にかけて味をとる人との違いかなと思ったよ
羊とかホルモンもクサイんじゃなくて香りがダメでもそれ以上の美味さがあるんだろね
レバーも
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