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カット野菜“100円の壁”超える 「キャベツがすごく足りない」 白菜は平年の3倍以上…野菜高騰続く
https://news.ntv.co.jp/category/economy/f0ade0128a5a49deb69c7ce09c4894e1
カット野菜で代表的な千切りキャベツは店頭で１袋１００円前後と、値頃さと価格の安定感でニーズをつかんできた。カット業者は原料野菜の産地と年間契約し価格や取引量を設定。不作で市場価格が高騰する局面があっても、年間でならせば契約する生産者・カット業者双方で利益が出るというモデルだった。
ところが今年は、例年なら青果相場が落ち着く１１月から全面的に急騰。カット野菜の主原料であるキャベツの卸価格は１１月以降、平年比２、３倍の水準が１カ月以上続く。一方、各地区大手７卸の取引量は、高温の影響で平年比２、３割の減。量の減少以上に卸価格の上昇が大きいのは、カット野菜を巡る構造の“いびつさ”が背景にある。
カット野菜は、小売りで青果が値上がりする一方で、価格は変わらず、割安感を出して売れる。このため、契約産地からの仕入れでは量が足りず、業者は採算を度外視して市場から買い付け、相場はつり上がる――。こうした悪循環から抜け出せずにいる。
https://www.agrinews.co.jp/opinion/index/278995
近所のスーパーでよく買うサンドイッチは原材料シールにキャベツって書いてあるのにも関わらずキャベツ抜きになってたわ
アベノミクス万歳
https://i.imgur.com/kqiR9AS.png
https://i.imgur.com/0eovkFy.png
https://i.imgur.com/9vBMKrD.jpeg
アホジャップは早く滅びろ
だから20年前に温暖化対策しろとあんなに言ったのに
政府は30%販売価格が増えて消費税収入も3%増えるから
物価高はウハウハ