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単純に利益が減っている
今までの儲けと貯蓄切り崩しながらやってる
持ち家兼用で家賃0だったりするからな
カウンター席14席テーブル4人掛け3席テーブル2人掛け2席
10：00〜20：00営業で
店員最低2名
時給1000円だとして
日替わり定食とカツカレーを出すならいくらで出す？
あと欲しい情報としては
・月の営業日数
・光熱費の概算
・昼飯と夕飯時以外の時間帯に出すメニューはあるのか
・昼休みがないなら従業員は10時間労働になるので、その二人は10〜18と12〜20時のシフトにするのか、それとも常に二人はいる状態で10〜15、15〜20の2人×2組にするのか。前者だと夕飯時の2時間が忙しそうだけどな
・店の場所（ビジネス街か年齢層高めの商店街か、隠れた名店的に住宅街や観光地なのか）