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山崎製パン「薄皮シリーズ」5⇒4個に変えて売上1割アップ。“時代に合わせた”商品開発の裏側「1日100種類パンを食べたことも」
https://news.livedoor.com/article/detail/27960492/
そんな薄皮シリーズだが、2023年には衝撃のニュースで話題を集めた。原材料高騰の影響を受けて、これまで一袋5個入りだったものを4個入りに変更したのだ。
ただ実態としては、数を減らすだけではなく、代わりにパンの中身を増やし重量をつけることにした。
◆5→4個に変更して売り上げが1割アップ
ニュースを聞いた長年のファンからはSNSを中心に悲しむ声が上がる一方で、「コストカットしながらも満足感を維持させたのでは」と好意的な声も広がり、売り上げは以前よりも1割程度上がったのだそう。マーケティング部長の早川さんが当時を振り返る。
リンゴ入りカスタードクリームおいしい
チョコもよう並んどるで
メーカーがカウントするなら厳密には卸数だよな？
小さくなったんだからロット増やしただけでは？
ハンバーグが入ってるんか？
風味だけやろ。この値段でハンバーグ入っとるわけないやんけ
https://smbiz.asahi.com/article/14808125
入ってるンだなこれが
まぁ入ってるには入ってるけど物すげぇ安っぽいやつではある