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高島屋は冷凍クリスマスケーキの一部が崩れた状態で配送された2023年の問題を受け、24年は同じ監修元や製造会社との連携を強めて再発防止策を講じた。ケーキの形状や梱包を改良し、凍結時間を延ばすなど製造工程を見直したところ、12月を待たずに販売予定数に達し完売した。信頼回復に向けた体制を整えクリスマス商戦に挑んでいる。
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC12A2B0S4A211C2000000/