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https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUC264WC0W4A920C2000000/
海外で納豆ブームの兆しが出てきている。
財務省貿易統計によると、2023年の輸出金額は19億円と過去最高に達した。
SNSでは納豆を食べる動画が人気を集める。メーカーや専門店もあの手この手とアピールを強める。
日本人でも粘りやにおいを苦手とする人が少なくない納豆、外国人からみた魅力とは。
いま韓国で納豆が人気 “日本食”は定着するのか？ (1/6)
韓国で韓国製納豆の人気が高まっている。納豆の市場規模は2014年から3年後には3倍に成長。
健康ブームやそのままで食べられる簡単さ、日本への観光旅行増加などで日本食が一般化したことなどが、要因とみられ、中高年を中心に人気を集めている。
日本メーカーの業界団体によると、納豆生産が海外でビジネスとなるケースは極めて珍しいという。
韓国の大手メーカーは子供用の製品を開発するなど、さらに幅広い層への普及を目指している。
韓国で日本食である納豆は定着するのか。
日韓で組めば無敵
ただし欧米には殆ど無いようだ
豆茹でで枯草菌のついた容器に入れるだけだから起源がわからないというか同時多発的に発生した説もあるみたいね
美味しい
管理が大変ですわ😰 🦠😋🦠
大変だなぁ